مع اقتراب عيد الحب، لا شيء يعبر عن المشاعر الصادقة مثل قطعة حلوى محضرّة بحب، وكيكة الكريمة بالفراولة ليست مجرد حلوى تقليدية، وإنما رمز للرومانسية بمذاقها الرائع، وفيما يلي طريقة عمل كيكة الفراولة الشهيرة على طريقة الشيف غادة التلي.

مقادير تحضير كيكة الكريمة بالفراولة

2 كوب من الدقيق الأبيض المخصص لعمل الحلوى، والكيكة.

كوب من السكر.

2 ملعقة صغيرة من البيكنج البودر.

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

100 جرام زبدة ذائبة بدرجة حرارة الغرفة.

نصف كوب من الحليب.

ملعقة صغيرة من الفانيليا. 

كوب من الكريمة.

3 بيضات.

ربع كوب من السكر البودرة.

كوب من الفراولة.

ربع ملعقة ملح.

ملعقة صغيرة من الخل.

طريقة عمل كيك الكريمة بالفراولة

توضع الزبدة المذابة مع السكر في وعاء كبير، وتقلب المكونات حتى تمتزج تمامًا، والتأكد من ذوبان السكر.

في وعاء آخر يوضع البيض واحدة تلو الأخرى لعمل الكيكة.

يوضع خليط البيض مع خليط السكر والزبدة، ويقلب جيدا.

توضع الفانيليا على خليط السكر مع التقليب باستمرار.

ينخل الدقيق ثم يخلط مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح جيداً في وعاء كبير.

باستخدام المضرب الكهربائي في الخلط، نستمر في الخفقان لمدة لا تقل عن 10 دقائق، وذلك حتى يصبح الخليط متماسك نوعا ما.

يوضع ورق الزبدة في قالب كيك أو يمكن وضع رشة من الدقيق، أو دهن ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة في القالب مع مراعاة الأطراف.

يوضع خليط الكيك في القالب، ثم نقوم بتسوية سطحه بملعقة خشبية.

ندخل الخليط داخل الفرن على درجة 180 ولمدة 45 دقيقة ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي المناسب.

لتجهيز طبقة التزيين، وذلك عن طريق وضع الكريمة السائلة مع السكر البودر مع التقليب جيدًا لكي نحصل على المزيج الانسيابي.

بعد انتهاء الوقت المحدد للكيك في الفرن، نتركها حتي تهدأ تمامًا؛ ثم بعد ذلك تزين بالكريمة وقطع الفراولة وبذلك تكون جاهزة للاحتفال بهذا اليوم المميز.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: كيكة طريقة عمل الكيكة كيكة الفراولة طريقة عمل الکریمة بالفراولة ملعقة صغیرة من کوب من

إقرأ أيضاً:

ضبط معمل يستخدم خليطًا غير طبيعي في تصنيع الألبان بالخانكة - صور

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

تمكنت الإدارة الصحية بمدينة الخانكة، بمحافظة القليوبية، من ضبط معمل يستخدم خليطًا غير طبيعي في تصنيع الألبان ويبيعه للمواطنين على أنه "لبن طبيعي".

جرى التحفظ على المكان والمضبوطات وجاري اتخاذ الإجراءات القانونية.

وقالت الادارة الصحية في بيان لها، اليوم، أنه بناءا على تعليمات الدكتور أسامة الشلقاني وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، قام مكتب مراقبة الاغذية بالخانكة بحملة استهدفت معمل ألبان مغشوش.

وتبين انه لا يوجد به أي اشتراطات صحية وبه خطر داهم على الصحة العامة وأسفرت الحملة عن ضبط 1 طن لبن مغشوش.

جرى تحرير محضر لعدم استيفاء المكان للشروط الصحية وتحرير محاضر جنح للمشتغلين بالأغذية دون حملهم شهادات صحية كما جرى التوصية بغلق المنشأة لإدارتها بدون ترخيص من الجهات المختصة.

ضبط ألبان مغشوش FB_IMG_1742210866390 FB_IMG_1742210850911 FB_IMG_1742210848593 FB_IMG_1742210846289 FB_IMG_1742210841261

مقالات مشابهة

  • أكلة من بلد .. طريقة عمل الدجاج بالكاري الباكستني
  • ضبط معمل يستخدم خليطًا غير طبيعي في تصنيع الألبان بالخانكة - صور
  • وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال
  • طريقة عمل الكنافة بالكريمة .. إليك سر المحلات
  • أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير الأرز المكسيكي
  • زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
  • شهية ومفيدة.. طريقة عمل القطايف بالتمر للشيف نجلاء الشرشابي
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • 5 مخاطر تهدد صحتك عند تناول أقل من ملعقة صغيرة من الملح يوميا
  • فطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة