طريقة عمل الفتوش يشتهر تحضير الفتوش بشدة في شهر رمضان المبارك، وتسهل عليك تحضير صحن الفتوش الغني بالمقادير الصحية المتنوعة، ويختلف إعداد سلطة الفتوش كل بحسب ما يفضله من أنواع الخضروات ، و كذلك إضافة النكهات القوية عليها من البصل والثوم.
اقرأ ايضاًنصف كيلوغرام من الطماطم. نصف كيلوغرام من الخيار. 3 فصوص من الثوم، المهروس جيداً. 4 أعواد من البصل الأخضر. بصلة متوسطة الحجم. عصير ليمونتين. ملعقة حجم صغير من الملح. نصف ملعقة حجم كبير من النعناع الجاف. 3 ملاعق كبيرة من الخل. نصف ضمة من أوراق البقدونس. نصف ضمة من أوراق البقلة. حبة من الفلفل الأخضر الحلو. نصف ملعقة حجم كبير من السماق. ربع كوب من الزيتون الأسود ويكون مقطّع إلى شرائح. نصف كوب من زيت الزيتون. نصف ضمّة من أوراق النعناع. طريقة تحضير الفتوشأولاً نقوم بغسل الخضروات جيداً ونقعها بالماء والخل.ثم يُقشّر الخيار والطماطم والفلفل والبصل، ثمّ تُقطّع بشكل رفيع. ثم يُقطّع النعنع والبقلة بشكل رفيع. ثم يُنظّف البقدونس ويُقطّع ثمّ يغسل، ويضافُ مع النعناع والبقلة بعد تقطيعهما، ويُصفّى في مصفاة للتخلّص من ماء الغسل. ثم تُحضّر الصلصة؛ حيث يُقلّب الثوم مع الملح، والزيت، والخل، والنعناع الجاف، والليمون، والسماق. ثم يُحمّص الخبز في الفرن، ثمّ يُقطّع إلى قطعٍ صغيرة ثمّ يحمص، حسب الرغبة. ثم تقلب الخضار مع بعضها البعض في وعاء عميق، ثمّ تُضاف إليها نصف كمية الخبز. ثم تتبل الخضار والخبز بخليط الصلصة وتُقلّب بخفة. ويُقدّم الفتوش مُزيّناً بحبّات الزيتون وباقي كميّة الخبز المحمّص، وصحتين وعافية.فوائد الفتوش الصحية من فوائد الخيار والبندورة، أنهما يحتويان على نسبة عالية من الألياف وفيتامين سي الذي تحتاجه البشرة، وتحتوي البندورة على مواد عديدة مضادة للأكسدة.يحتوي طبق الفتوش على الفجل والذي له فوائد متعددة فهو يحتوي على الفيتامينات والأملاح المعدنية والمواد العضوية مثل الحديد، والمغنيزيوم، والفسفور وغيرها من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى أنه يساهم في حرق الدهون وخسارة الوزن.أما بالنسبة للبصل له فوائد كثيرة فهو يساعد على تنقية الدم ومنع ظهور البثور على الوجه، بالإضافة إلى أنه يحمي القلب ويمنع من انسداد الشرايين، ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم، وأيضاً يعتبر طارداً للنفخة والغازات.من فوائد عصير الليمون يفتح الشهية ويحتوي على الفيتامين سي، ويساعد على تنظيم عملية الهضم لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، ويعالج عسر الهضم، أيضاً الإمساك والإسهال، ويعتبر مضاد للميكروبات والالتهابات المسببة لمشاكل في الجهاز الهضمي، ويساعد على تقوية المناعة و يساهم في حرق الدهون ويعالج نزلات البرد.يحتوي السماق على عدد من العناصر التي تساعد على معالجة الكثير من مشكلات المعدة والهضم ، ويساعد على فتح الشهية ومسكّن للألم. كلمات دالة:طريقة عمل الفتوشفتوشرمضانسلطاتمطبخمائدة رمضان
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: طريقة عمل الفتوش فتوش رمضان سلطات مطبخ مائدة رمضان طریقة عمل الفتوش
إقرأ أيضاً:
أشهر مشروب فى رمضان.. طريقة تحضيره وفوائد العرقسوس
يعد العرقسوس من أشهر المشروبات الرمضانية في مصر وبعض الدول العربية حيث له قدرة كبيرة على منح الشعور بالارتواء ويلقب بقاهر العطش، ووفقا لما جاء في موقع WebMD نعرض لكم طريقة تحضير مشروب العرقسوس و فوائده الصحية..
طريقة عمل مشروب عرق السوس "العرقسوس" ..
المقادير:
-2 كوب من العرقسوس.
- كمية من الماء.
-ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
طريقة عمل مشروب عرق السوس "العرقسوس" ..
- نضع العرقسوس فى إناء و يضاف إليه بيكربونات الصوديوم.
- يضاف إليها الماء، ويترك جانباً لمدة لا تقل عن ساعتين.
- يتم تصفيته باستخدام قطعة من القماش النظيفة،
ويكون هناك وعاء تحتها ويتم إضافة الماء إلى العرقسوس
-مع الضغط عليه ليصفى في الوعاء أسفل القماشة.
- نضعه فى الثلاجة لمدة ساعة و يقدم بالهنا والشفا
فوائد مشروب عرق السوس "العرقسوس"..
- يساعدمشروب العرقسوس على علاج التقرحات التي تصيب المعدة والمريء، كما أنه يعمل على سير عملية الهضم بشكل جيد.
- يحافظ على صحة الكبد والتخلص من السموم التي تصيبه.
- يعد العرقسوس من فواتح الشهية القوية ويناسب المصابين بالنحافة.
- العرقسوس يساعد في الحفاظ على صحة القلب،
ويخفض نسبة الكوليسترول بالدم.
- يساعد على زيادة إفراز كرات الدم الحمراء.
- يساعد على تقوية الجهاز المناعى.
- يساهم في الوقاية من الأمراض السرطانيه المختلفة، لاحتوائه على مضادات الأكسدة القوية التى تهاجم الجذور الحرة.
- يسهم في التخلص من مشكلات الجهاز التنفسى ونزلات البرد والإنفلونزا والزكام والسعال.
- يساعد على التخلص من حالات الإحباط و الاكتئاب،وعلى النوم بشكل أفضل.
- يسهم في التخلص من مشكلات البشرة ومنها الحروق الناتجة عن أشعةالشمس.
- يساعد على التخلص من الإمساك ويريح القولون.
مجلس الحسابات يفتح باب تجديد التصريح الإجباري للممتلكات بين الموظفين والمنتخبين