طريقة عمل الفتوش يشتهر تحضير الفتوش بشدة في شهر رمضان المبارك، وتسهل عليك تحضير صحن الفتوش الغني بالمقادير الصحية المتنوعة، ويختلف إعداد سلطة الفتوش كل بحسب ما يفضله من أنواع الخضروات ، و كذلك إضافة النكهات القوية عليها من البصل والثوم.
اقرأ ايضاًنصف كيلوغرام من الطماطم. نصف كيلوغرام من الخيار. 3 فصوص من الثوم، المهروس جيداً. 4 أعواد من البصل الأخضر. بصلة متوسطة الحجم. عصير ليمونتين. ملعقة حجم صغير من الملح. نصف ملعقة حجم كبير من النعناع الجاف. 3 ملاعق كبيرة من الخل. نصف ضمة من أوراق البقدونس. نصف ضمة من أوراق البقلة. حبة من الفلفل الأخضر الحلو. نصف ملعقة حجم كبير من السماق. ربع كوب من الزيتون الأسود ويكون مقطّع إلى شرائح. نصف كوب من زيت الزيتون. نصف ضمّة من أوراق النعناع. طريقة تحضير الفتوشأولاً نقوم بغسل الخضروات جيداً ونقعها بالماء والخل.ثم يُقشّر الخيار والطماطم والفلفل والبصل، ثمّ تُقطّع بشكل رفيع. ثم يُقطّع النعنع والبقلة بشكل رفيع. ثم يُنظّف البقدونس ويُقطّع ثمّ يغسل، ويضافُ مع النعناع والبقلة بعد تقطيعهما، ويُصفّى في مصفاة للتخلّص من ماء الغسل. ثم تُحضّر الصلصة؛ حيث يُقلّب الثوم مع الملح، والزيت، والخل، والنعناع الجاف، والليمون، والسماق. ثم يُحمّص الخبز في الفرن، ثمّ يُقطّع إلى قطعٍ صغيرة ثمّ يحمص، حسب الرغبة. ثم تقلب الخضار مع بعضها البعض في وعاء عميق، ثمّ تُضاف إليها نصف كمية الخبز. ثم تتبل الخضار والخبز بخليط الصلصة وتُقلّب بخفة. ويُقدّم الفتوش مُزيّناً بحبّات الزيتون وباقي كميّة الخبز المحمّص، وصحتين وعافية.فوائد الفتوش الصحية من فوائد الخيار والبندورة، أنهما يحتويان على نسبة عالية من الألياف وفيتامين سي الذي تحتاجه البشرة، وتحتوي البندورة على مواد عديدة مضادة للأكسدة.يحتوي طبق الفتوش على الفجل والذي له فوائد متعددة فهو يحتوي على الفيتامينات والأملاح المعدنية والمواد العضوية مثل الحديد، والمغنيزيوم، والفسفور وغيرها من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى أنه يساهم في حرق الدهون وخسارة الوزن.أما بالنسبة للبصل له فوائد كثيرة فهو يساعد على تنقية الدم ومنع ظهور البثور على الوجه، بالإضافة إلى أنه يحمي القلب ويمنع من انسداد الشرايين، ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم، وأيضاً يعتبر طارداً للنفخة والغازات.من فوائد عصير الليمون يفتح الشهية ويحتوي على الفيتامين سي، ويساعد على تنظيم عملية الهضم لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، ويعالج عسر الهضم، أيضاً الإمساك والإسهال، ويعتبر مضاد للميكروبات والالتهابات المسببة لمشاكل في الجهاز الهضمي، ويساعد على تقوية المناعة و يساهم في حرق الدهون ويعالج نزلات البرد.يحتوي السماق على عدد من العناصر التي تساعد على معالجة الكثير من مشكلات المعدة والهضم ، ويساعد على فتح الشهية ومسكّن للألم. كلمات دالة:طريقة عمل الفتوشفتوشرمضانسلطاتمطبخمائدة رمضان
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: طريقة عمل الفتوش فتوش رمضان سلطات مطبخ مائدة رمضان طریقة عمل الفتوش
إقرأ أيضاً:
فوائد اليانسون في علاج مشاكل الهضم
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تؤثر مشكلات الهضم بشكل كبير على الصحة العامة، حيث تعيق اضطرابات الجهاز الهضمي امتصاص العناصر الغذائية الضرورية للجسم، مما يؤدي إلى ضعف المناعة والتعب المستمر وشحوب البشرة، كما أن مشكلات مثل الانتفاخ والحموضة والإمساك قد تؤثر على جودة النوم والمزاج، وتُسبب الشعور بالانزعاج والقلق، وقد ترتبط اضطرابات الهضم في حالات مزمنة، بأمراض أكثر تعقيدًا مثل فقر الدم أو نقص الفيتامينات، لذلك يُعد الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي أمرًا أساسيًا لعمل باقي أجهزة الجسم بكفاءة، ويعتمد ذلك على التغذية المتوازنة والنشاط البدني والتقليل من التوتر اليومي.
وقد أصبح اللجوء إلى الأنظمة الصحية والأعشاب الطبيعية خيارًا مثاليًا للوقاية والعلاج، فهذه الأنظمة تعتمد على تناول الأغذية الطازجة والمتوازنة، وتُعزز وظائف الجسم بشكل طبيعي دون آثار جانبية، كما تلعب الأعشاب دورًا فعالًا في دعم الجهاز الهضمي وتنشيط المناعة وتنقية الجسم من السموم، بفضل ما تحتويه من مركّبات طبيعية مفيدة.
ويُعتبر اليانسون من أبرز الأعشاب الطبيعية المستخدمة منذ القدم في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، لما يتمتع به من خصائص مهدئة ومضادة للتقلصات، حيث يساعد في تخفيف الانتفاخ وطرد الغازات وتهدئة تقلصات المعدة والأمعاء، كما يُسهم في تحسين عملية الهضم بعد الوجبات الثقيلة، لما يحتويه من زيوت طيارة مثل الأنيثول، التي تعزز حركة الأمعاء وتُخفف من التهابات الجهاز الهضمي، ويمكن تناول اليانسون مغليًا كشراب دافئ أو إضافته إلى بعض الأطعمة لتحسين الهضم، ويُعد خيارًا طبيعيًا وآمنًا لمعالجة مشكلات المعدة البسيطة، خاصة عند استخدامه بانتظام كجزء من نمط حياة صحي ومتوازن.
شجرة اليانسون فوائد اليانسون لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي1- طرد الغازات والتقليل من الانتفاخ
يُعد اليانسون من الأعشاب الفعالة في التخلص من الغازات الزائدة في الأمعاء، مما يساعد على تقليل الشعور بالانتفاخ والضغط في البطن، حيث يُنصح بتناوله بعد الوجبات الدسمة لتخفيف الانزعاج الهضمي.
2- تهدئة تقلصات المعدة والأمعاء
يحتوي اليانسون على مركّبات طبيعية تعمل كمضادات للتشنجات، مما يساهم في تهدئة تقلصات المعدة والأمعاء، خاصة لدى من يعانون من القولون العصبي أو التوتر الهضمي.
3- تعزيز عملية الهضم
يساعد اليانسون في تنشيط إفرازات المعدة وتحفيز حركة الأمعاء، ما يسرّع من عملية الهضم ويقلل من الشعور بالثقل بعد تناول الطعام.
4- تخفيف الحموضة والحرقة
يساعد اليانسون على توازن أحماض المعدة، ما يُسهم في تخفيف الإحساس بالحموضة والحرقة، خاصة عند تناوله دافئًا قبل النوم.
5- تهدئة القولون العصبي
يلعب اليانسون دورًا مهمًا بفضل خصائصه المهدئة، في تهدئة أعراض القولون العصبي مثل التقلصات والغازات والإسهال، مما يجعله علاجًا طبيعيًا مفضلًا لكثير من المرضى.
النفط يرتفع 1% بعد تكهنات إجراء محادثات أمريكية - صينية