طريقة عمل الفراخ بصوص البرتقال والأناناس
تاريخ النشر: 11th, February 2025 GMT
قدم الشيف السعيد الشقيرى عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل الفراخ بصوص الأناناس والبرتقال.
مكونات الفراخ بصوص الأناناس والبرتقال:
صدور دجاج مقطعة شرائح
كوب عصير برتقال طازج
نصف كوب عصير أناناس (أو قطع أناناس)
ملعقة صغيرة من بشر البرتقال
ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت
ملح وفلفل حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور (اختياري)
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
ملعقة كبيرة من صويا صوص (اختياري)
ملعقة صغيرة من نشا الذرة مذابة في ملعقتين كبيرتين من الماء (لتكثيف الصوص)
بصل أخضر مفروم للتزيين (اختياري)
طريقة تحضير الفراخ بصوص الأناناس والبرتقال:
1.
2. إعداد الصوص:
في نفس المقلاة، أضيفي الثوم والزنجبيل المبشور وقلبي لمدة دقيقة حتى تظهر الرائحة.
ضيفي عصير البرتقال وعصير الأناناس (أو قطع الأناناس) وبشر البرتقال، واتركي الخليط يغلي لدقائق.
ضيفي الصويا صوص (إذا كنت ترغبين في نكهة أكثر تعقيدًا)، وقلبي.
3. تكثيف الصوص: أضيفي خليط النشا المذاب في الماء، وقلبي حتى يصبح الصوص أكثر كثافة ويبدأ بالتماسك.
4. إضافة الدجاج: ضعي قطع الدجاج المحمرة في الصوص وقلبي بلطف لتتشرب النكهات. اتركيها تطهى لمدة 5-7 دقائق.
5. التقديم: قدمي الفراخ بصوص الأناناس والبرتقال مع الأرز الأبيض أو البسمتي، وزينيها بالبصل الأخضر إذا رغبتِ.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
إنريكي: تفاصيل صغيرة صنعت الفارق في دوري الأبطال
باريس (أ ف ب)
أظهر فريق باريس سان جرمان مرونة كبيرة في مباراة الفريق أمام أرسنال في دوري أبطال أوروبا، خصوصاً في الشوط الأول، وعلق لويس إنريكي: كانت الأجواء رهيبة في الملعب، وأصوات الجماهير قوية، لكننا حققنا بداية رائعة، ومنحنا الهدف المبكر جرعة معنويات.
تابع إنريكي الذي لعب إلى جانب أرتيتا في برشلونة الإسباني، ويعتبره الأخير قدوة له: كانت المباراة مليئة بالفرص. كان الخصم قادراً على انتزاع المباراة منا في غضون 10 أو 15 دقيقة، لكنه لم يفلح.
ورغم النتيجة اللافتة في شمال لندن، يبحث إنريكي عن تكرار فوز الفريق إيابا، قائلاً: «أنجزنا المهمة، لكن هدفنا هو الفوز إياباً على أرضنا».
تابع المدرب الذي قاد برشلونة إلى لقب دوري أبطال أوروبا في 2015: «مع أرسنال لا يمكننا الاسترخاء والتهاون، لأنهم قادرون على التسجيل بسرعة.. هو فريق قادر على إعادة كتابة التاريخ بسرعة في غضون ثانية من خلال تسجيل أحد الأهداف».
وتقام مباراة الإياب الأربعاء المقبل في العاصمة الفرنسية، فيما يستضيف ملعب أليانتس أرينا في ميونيخ النهائي 31 مايو.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا