في دقائق| طريقة عمل طاجن اللحم بالخضروات
تاريخ النشر: 5th, February 2025 GMT
طاجن اللحم بالخضروات من الأطباق الشهية والمغذية التي تعكس الطابع التقليدي للمطابخ العربية، ويتميز هذا الطبق بتوازن النكهات بين اللحم الطري والخضروات المطهية ببطء، مما يمنحه قوامًا غنيًا ومذاقًا لا يُقاوم.
المكونات
500 جرام لحم مكعبات
2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
2 جزرة مقطعة شرائح
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 كوب مرق لحم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ورقة غار
طريقة التحضير
1.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
3. أضيفي الجزر، البطاطس، والبهارات وقلبي لمدة 5 دقائق.
4. صبي المرق وأضيفي ورقة الغار.
5. غطي الطاجن وضعيه في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف حتى ينضج اللحم تمامًا.
6. قدمي الطاجن ساخنًا مع الأرز أو الخبز.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: طاجن اللحم عمل طاجن اللحم طاجن اللحم بالخضروات عمل طاجن اللحم بالخضروات
إقرأ أيضاً:
مي عمر تكشف سبب اعتزال زوجها محمد سامي
خاص
كشفت الفنانة المصرية مي عمر عن سبب اعتزال زوجها المخرج محمد سامح الإخراج التلفزيوني.
وقالت مي عمر خلال لقاء لها مع الإعلامي عمرو أديب في برنامج “الحكاية” على قناة “إم بي سي مصر”:” أن زوجها اتخذ قرار الاعتزال قبل شهر رمضان، لافتة إلى أنه قدم العديد من الأعمال الناجحة في مشواره الفني وكان لديه مشروعين في هذا العام.”
وأفادت بأن تصوير المسلسلات كان مرهقاً جداً، وهو ما دفع محمد سامي لاتخاذ قرار بالراحة لفترة قبل العودة إلى العمل مرة أخرى.
وأضاف أنها كانت تطلب منه في أوقات مختلفة أن يأخذ قسطاً من الراحة ويأجل العمل في الموسم المقبل. مشيرة إلى أن قرار اعتزاله ليس له علاقة بمسلسل رمضان الماضي.
وأشارت مي عمر إلى أن محمد سامي يعمل حالياً على خطوة فنية جديدة، مشيرة إلى أنه يخطط لتنفيذ عمل مهم في الخارج. ورغم ذلك، أكدت أنها لن تغادر.
يُذكر أن المخرج محمد سامي بدأ مشواره الإخراجي منذ 15 عاماً مع مسلسل “آدم” الذي قام ببطولته الفنان تامر حسني في رمضان 2011، وقدّم العديد من الأعمال الدرامية الناجحة. من أبرز أعماله “حكاية حياة” و”مع سبق الإصرار” مع الفنانة غادة عبد الرازق، و”الأسطورة” مع محمد رمضان في 2016، و”البرنس” في 2020، بالإضافة إلى “جعفر العمدة” في 2023.
اقرأ أيضًا :
مي عمر تستعد لبطولة دراما رمضانية جديدة
انطلاق الأسبوع الثقافي الـ37 لأطفال المحافظات الحدودية ضمن "أهل مصر"