2024-11-07@10:28:30 GMT
إجمالي نتائج البحث: 637
«البطاطس على»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
تعد البطاطس من الأطعمة المفضلة للكثيرون وتختلف طرق تقديمها من دولة لأخرى ومن مكان لآخر، ولكن تظل طبق أساسي على جميع الموائد، وفي موسم زرع وحصاد البطاطس قد تجد في الأسواق بطاطس ذو علامات خضراء وهو ماحذر منه الخبراء بشدة.وحذر المركز الاتحادي للتغذية في ألمانيا من تناول البطاطس الخضراء أو التي تحتوي على الكثير من مواضع الإنبات، لارتفاع مستوى السولانين فيها، وهو سم تنتجه البطاطا لحماية نفسها من الآفات، مشيراً إلى أن تناوله يرفع خطر التسمم الغذائي.مزارعو البطاطس في المنوفية يشيدون بتوفير تقاوي عالية الإنتاجية.. الفدان ينتح 27 طناوشدد المركز على ضرورة التوجه للمستشفى أو استدعاء الإسعاف عند ملاحظة أعراض التسمم الغذائي والتي تتمثل في الغثيان، والقيء، وحرقة الحلق، ومشاكل المعدة، والإسهال، وفقدان الوعي، والوفاة في أسوأ الحالات.وبشكل عام، أوصى...
شوربة البطاطس والشوفان من أنواع الشوربة التي عليك تجربتها، فتتميز بمذاقها اللذيذ ومحتوياتها الغنية بالعناصر الغذائية الهامة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. شوربة البطاطس والشوفانطريقة عمل شوربة البطاطس والشوفانالمقادير- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم مسلوقة)- الشوفان : 3 ملاعق كبيرة- الجزر : 1 حبة (مبشور)- البصل : 1 حبة (مفروم)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- دقيق : ملعقة كبيرة- مرق دجاج : كوب- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة طريقة التحضيرفي وعاء، اهرسي البطاطس المسلوقة جيداً حتى تصبح ناعمة، ثم اتركيها جانباً.سخني زيت الزيتون في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل ويصفّر لونه.أضيفي برش الجزر والدقيق وصبّي مرق الدجاج، ثم حركي الخليط لعدة دقائق.أضيفي البطاطس المهروسة والشوفان، ونكّهي بالملح والفلفل...
هاش براون بطاطس مقرمشة سهلة وسريعة التحضير المقاير اللازمة 4 حبات بطاطس مقشرة ومسلوقة ومبشورة بيضة مخفوقة 1/3 كوب دقيق ملح فلفل اسود 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية زيت نباتي للقلي طريقة العمل في وعاء كبير اخلطي البطاطس والبيض والدقيق والملح والفلفل والزبدة. بمجرد خلط جميع المكونات جيدًا اصنع ست فطائر متساوية الحجم منها ضعي الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ثم اقلي البطاطس لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
الهالات السوداء تثير قلق الكثيرين، خاصةً لمن يعانون منها بسبب رقة الجلد تحت العينين وتغير لونه بسرعة. رغم أن الترطيب والنوم الكافي يُنصح بهما للتخلص منها. للوقاية من حساسية الربيع.. أفضل ٨ نصائح سحرية لتطهير المنزل والعيش بأمان كيف تتخلص من الهالات السوداء؟ووفقًا لما ذكره موقع "tips-and-tricks"، نستعرض إليك فيما يلي طريقة بسيطة وفعّالة للتقليل منها، فالأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة ونوم كافي قد يعانون من الهالات السوداء نتيجة الوراثة. لذا، يبدو أن هناك حلاً بسيطًا معروفًا للتخلص منها، وهو استخدام البطاطس.تعتبر البطاطس هي الحل المثالي للهالات السوداء، حيث تحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجلد وتهدئه. تحتوي البطاطس أيضًا على مادة الكاتيكول، المركب العضوي الذي يستخدم في منتجات العناية بالبشرة لتفتيحها والتخلص من بقع التصبغ.للاستفادة من...
يمكنك الحصول على وجبة ممتازة من كباب الحلة مع البطاطس بكل سهولة، حيث يمكنك أن تحصل على وجبة طعام رائعة بسهولة تامة، حيث أنك ستحصل على وجبة خفيفة وجميلة ببساطة، سوف نتعرف على خطوات وطريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس. مقادير عمل كباب حلة بالبطاطسملعقتان من الزيت النباتي كبار الحجم.2 ورقة غاز.نصف ملعقة صغيرة من الهيل.زيت للقلي.رشة خفيفة من الفلفل الأسود.2كوب من كريمة الطبخ.3فصوص من الثوم.2حبة من البصل كبيرتين الحجم.5حبات من البطاطس.كيلو من اللحم الطازج.نصف ملعقة من المستكة.رشة من الملح. طريقة اعداد كباب حلة بالبطاطسنغسل اللحمة بشكل جيد مع تقطيعها لقطع متوسطة الحجم.نقسر البصل ونغسله بشكل جيد ونقوم بتقطيع البصل قطع صغيرة.ونقوم بتقشير الثوم ونهرسه بشكل ناعم للغاية.ومن ثم نجهز طنجرة ونضع بها ملعقتين من الزيت.ونقوم بوضع ورق الغاز للزيت الساخن...
أشاد مزارعو محافظة المنوفية، بالجودة العالية لتقاوي البطاطس هذا العام، التي منحها الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية، برئاسة اللواء اللواء أشرف الشرقاوي.وحرص الشرقاوي على المتابعة المستمرة للوقف على نتائج تحققها تقاوي البطاطس المستوردة والتي يقوم الإتحاد باستيرادها لصالح أعضائه من مزارعي مصر من أصناف "سيفرا واليسون وصبابا".وأجرى مؤخرا زيارة ميدانية للحقول للوقف على أرض الواقع أثناء حصاد المحصول، ولمتابعة آراء المزارعين وسؤالهم عن إذا كان هناك مشاكل هذا الموسم.وأشاد المزارعين، بالجودة العالية لتقاوي البطاطس التي يستوردها الإتحاد وأكدوا أنها تحقق أعلي إنتاجية وصلت إنتاجية الفدان لديهم أكثر من 27 طنا للفدان.وأشاد أهالي مركز الباجور بسياسة الشرقاوي في حرصه الدائم على توفير التقاوي للمزارعين.وأوضح «الشرقاوى» في اليوبيل الفضي لاتحاد المصدرين، أن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي حريصة على دعم المزراعين بناء...
صينية البطاطس بالفراخ.. تعد صينية الفراخ بالبطاطس من أكثر الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرن بطريقة مميزة.طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بطعم مميزوتتمثل طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بطعم مميز، فيما يلي:- المقادير:- 2 بصلة وسط- كيلو بطاطس مقطعة شرائح- نصف كيلو طماطم- فلفل أخضر ثمرة واحدة- دجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخ- كوب ماء- 3 ملاعق طعام زيت- ملح- 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل- ملعقة صغيرة بابريكا- ملعقة صغيرة من الكزبرة- ملعقة صغيرة قرفة وكمون- نصف ملعقة فلفل أسود- 7 فص ثوم- ملعقة صلصة طماطمصينية البطاطس بالفراخ في الفرنخطوات عمل صينية البطاطس بالفراخ1) نتبل الدجاج في البهارات والصلصة مع عمل ثقوب في الدجاج بالسكينة ونتركها لمدة...
قال الدكتور خالد عبد العزيز، استشاري التغذية الإكلينيكية، إن أسماك الفسيخ والرنجة من الأطعمة التي ترفع هرمون السعادة لدى الإنسان لا سيما مع دفء حالة الطقس.وأضاف استشاري التغذية الإكلينيكية خلال استضافته مع الإعلامية رشا مجدي مقدمة برنامج صباح البلد، المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الإثنين، أن أسماك الفسيخ والرنجة لا يقتصر تناولهما على المصريين فقط كما يشاع، موضحا أن شعوب روسيا وأوكرانيا يشتهر لديهم تناول الفسيخ والرنجة كما هو حال المصريين.ولفت الدكتور خالد عبد العزيز، إلى أن الفسيخ والرنجة إذا تم جلبهما من مصدر آمن وإعدادها بطريقة صحيحة، فلن تصيبا المواطنين بالأضرار، بل تزيدا من هرمون السعادة، مضيفا أن تناول الفسيخ والرنجة يمكن أن يصيبا بأضرار حال تناولهما بكثرة من جانب مرضى ضغط الدم والكلى والقولون.ونصح استشاري التغذية الإكلينيكية،...
من أنواع الفطائر اللذيذة هي فطائر البطاطس طعمها لذيذ وقوامها رقيقة وشكلها روعة يجذب الناس لتناولها وهي سريعة التحضير وتحتوي على قيمة غذائية ويفضل تناولها على العشاء لأنها خفيفة ولذيذة وطعمها شهي، ولا تحتوي على سعرات حرارية عالية تسبب زيادة الوزن، وسوف نتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل فطائر البطاطس اللذيذة أحلى من المطاعم. مكونات عمل فطائر البطاطستتكون الفطائر من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-كوب من الدقيق.2 كوب من الماء.ملعقة صغيرة من الملح.كيلو من البطاطس المسلوقة.ملعقة كبيرة زيت.ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضيرسوف نتعرف على طريقة عمل فطائر البطاطس اللذيذة بخطوات بسيطة وهي كما يلي:-نقوم بخلط الدقيق مع الملح ونقلبهم مع بعض، ثم نضيف عليهم الماء ونعجن برفق حتى تتشكل لدينا عجينة...
يتسبب مرض الذبول البكتيري بخسائر عالمية للبطاطس تبلغ قيمتها 19 مليار دولار سنويا. وفي دراسة جديدة نشرت يوم 1 مايو/أيار الحالي في مجلة "أبلايد آند إنفيرومنتال ميكروبيولوجي"، اكتشف باحثون أن الكالسيوم يلعب دورا هاما في تعزيز مقاومة نباتات البطاطس لهذا المرض. وتفتح نتائج الدراسة آفاقا جديدة لإستراتيجيات الإدارة المتكاملة للأمراض، بما في ذلك إمكانية إدخال تعديلات على الكالسيوم في التربة كجزء من نهج شامل للسيطرة على الذبول البكتيري في البطاطس. النظام المرضي للبطاطس وقالت الباحثة الرئيسية للدراسة "ماريا إينيس سيري"، وهي باحثة في قسم العلوم البيولوجية في جامعة الجمهورية في أوروجواي: إن هذا الذبول البكتيري يحدث في عدد من النباتات والمحاصيل الزراعية عندما تتسبب الجراثيم بذبول المحصول أو الثمار. وتضيف سيري في حديث مع "الجزيرة نت" أن "الفريق البحثي أمضى...
تناول الطعام قبل النوم من العادات التي يرى الكثير أنها من أهم الأسباب التي تؤدي لزيادة في الوزن، لذا يتجنب البعض هذه العادة، على أمل خسارة الوزن. تناول الطعام قبل النومحقيقة تناول الطعام قبل النوم يؤدي إلى زيادة الوزنأمر زيادة الوزن أو خسارة الوزن متروك في النهاية لتحديد السعرات الحرارية المناسبة لوزنك، دون تخطيها، فهذا هو العامل الأساسي لخسارة الوزن، فإذا أردت تثبيت وزنك، يمكنك السير على السعرات الحرارية المصرح بها لك، أما إذا أردت خسارة الوزن، فعليك فاتباع نظام غذائي أقل من السعرات المسموح بها لجسمك. وتحدث السمنة عندما يكون مأخوذك من السعرات الحرارية أكثر مما تحرقه وعندها يخزن الجسم الفائض في صورة دهون. والنوم متأخر، قد يسبب العديد من المشاكل والأزمات الصحية الآخرى، مثل الشعور بالإرهاق وعدم التركيز والعصبية والتوتر، بالإضافة إلى...
البطاطس المقلية من ألذ وأشهي الوصفات، التي يعشقها الكبار والصغار، وتحتاج إلى كمية وفيرة من الزيت، الأمر الذي يشكل مشكلة لربات المنزل، وتحتاج إلى حيلة أو طريقة بسيطة لقلي البطاطس، دون شرب كمية كبيرة من الزيت، والذي قد يبدو أمرا صعبًا، إلا أن هناك حلا قدمته صفحة مطبخ أسماء فايز على يوتيوب. ملعقة واحدة على البطاطس مش هتشرب زيت تاني يمكنك قلي البطاطس لتصبح مقرمشة ولذيذة، دون أن تشرب كمية كبيرة من الزيت، الأمر الذي لا يحتاج سوى إضافة ملعقة كبيرة من النشا ونصف ملعقة من البيكنج بودرعلى نصف كيلو من البطاطس، الأمر الذي يساعد في أن تصبح البطاطس جامدة ولا تشرب كمية كبيرة من الزيت، ويمكن استعراض خطوات تحضيرها فيما يلي: تقطع البطاطس إلى أصابع متساوية. نحضر إناء...
سلطة البطاطس والباذنجان من السلطات الصحية التي تميز المطاعم، فتحتوي على مزيج من البطاطس والباذنجان مع الزبادي ومكونات آخرى صحية ولذيذة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. سلطة البطاطس والباذنجانطريقة عمل سلطة البطاطس والباذنجانالمقادير- تتبيلة السلطة :لبن زبادي : نصف كوبالمايونيز : ملعقة صغيرةالثوم : فص (مهروس)فلفل أسود : ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرةعصير الليمون : 2 ملعقة كبيرةزيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البطاطس : 2 حبة (مسلوقة نصف سلق ومقطعة مكعبات)- الباذنجان : 1 حبة (مقطع مكعبات ومقلي)- البصل : 1 حبة (مقطع ناعم)- الخبز العربي : نصف كوب (مقطع مكعبات ومقلي)- صنوبر : ملعقة صغيرة (مقلي / للتزيين)- الشبت : رشّة (مفروم / للتزيين) طريقة التحضير1. في وعاء نضع اللبن الزبادي وزيت الزيتون وعصير الليمون والمايونيز والقليل من...
كتب- محمد نصار: نشرت الصفحة الرسمية لحي التبين بمحافظة القاهرة، قبل قليل، قائمة بأسعار الخبز السياحي والعيش الفينو الجديدة. وتضمن منشور الحي، عبر صفحته على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، قائمة أسعار ساندونشات الفول والطعمية والبطاطس أيضًا. وقال الحي في منشوره: في حالة مخالفة الأسعار المعلنة يرجى الإبلاغ على تليفون غرفة عمليات رئاسة حي التبين 0227150675.
طريقة سهلة لعمل كفتة البطاطس التي يمكن أن تكون مناسبة لوجبة غداء أو عشاء للشيف نجلاء صلاح. إصابة 10 أشخاص فى حادث انقلاب سيارة ميكروباص بصحراوي قنا قبل مواجهة دريمز.. إداراة الزمالك تطمئن على اللاعبين في غانا المكونات لعمل كفتة البطاطس4-5 بطاطس متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة3 فصوص ثوم، مدقوقة1/2 كوب بقدونس، مفروم1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور1/2 كوب بقسماط1 بيضة، مخفوقة1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونةملح وفلفل حسب الذوقزيت نباتي للقليالتعليمات لعمل كفتة البطاطسفي وعاء كبير، قم بخلط البطاطس المهروسة، البصل المفروم، الثوم، البقدونس المفروم، جبن الموزاريلا، البقسماط، البيضة المخفوقة، الكمون، الكزبرة، الملح، والفلفل. قم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.سخن مقلاة عميقة على نار متوسطة وأضف القليل من زيت النبات.شكل...
فطائر البطاطس هي من الوجبات السريعة واللذيذة والاقتصادية، ولذلك هناك العديد من التساؤلات حول طريقة فطائر البطاطس، فهي تستخدم مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، وتعتبر مثالية للفطور أو العشاء، وفطائر البطاطس عبارة عن عجينة ناعمة محشوة بالبطاطس المهروسة والجبنة والبهارات، وتقلى في الزيت حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون. طريقة فطائر البطاطستحتاج طريقة عمل البطاطس إلى بعض المكونات، وذلك حتى يتم عمل الوصفة بسهولة، وفي النقاط التالية سوف نعرض عليكم مكونات طريقة فطائر البطاطس:نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسةبيضة واحدة مخفوقةربع كوب بصل مفرومكوب ونصف دقيقملعقة صغيرة ملحوقم بإضافة رشة فلفل أسودبعد ذلك إضافة رشة بابريكاوايضً نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورةزيت للقلي كيفية عمل فطائر البطاطسفطائر البطاطس هي وجبة شهية ومغذية ومحببة للكبار والصغار، ولها فوائد صحية عديدة، حيث تحتوي على...
إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة وسريعة ولذيذة لتحضير طبق شعبي من المطبخ العربي، فإن مدفونة البطاطس هي الوصفة المثالية لك، وهي مكونة من طبقات من البطاطس والأرز والبهارات التي تجعلها شهية، فهذا الطبق يتميز بمذاقه الشهي والمغذي، وفي هذا المقال سنوضح لكم طريقة عمل مدفونة البطاطس بخطوات بسيطة وسريعة. مكونات مدفونة البطاطستحتاج مدفونة البطاطس إلى الكثير من المكونات، ولكنها تعد من الوصفات السهلة، وسوف نوضح لكم مقادير مدفونة البطاطس في النقاط التالية:إحضار 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، ونبدأ بتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.2 كوب أرز مغسول ومصفى.500 غرام لحم ضأن أو دجاج مقطع إلى قطع صغيرة.2 بصلة متوسطة الحجم ونقطعها إلى شرائح رفيعة.4 فصوص ثوم مفرومة.2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.4 كوب ماء ساخن.ملح وفلفل أسود،...
اختصاصي تغذية: اللون الداكن يشير إلى وجود مضادات الأكسدة هل جربت أن تأكل الكيوي بقشرها؟ أو حتى المانجو مثلاً؟، من الممكن أن تستغرب عند قراءتك أو سماعك لمثل هذا الكلام للوهلة الأولى كما حدث معي بالضبط، ولكن عندما تعرف الفوائد الحقيقية لهذا القشر ستغيّر رأيك بالتأكيد ولن تفكّر في رميه، لأنه فعلاً الكنز الحقيقي للعديد من أنواع الفواكه والخضراوات، دعونا نأخذكم في جولةٍ لتتعرّفوا عليها عن قرب.الكيوي إياك أن ترمي القشرة.. فهي الكنز الحقيقي لهذه الفواكه والخضراوات هل كنت تعلم أن قشر الكيوي يُمكن أكله؟ هناك الكثير من الناس لا يعرفون أن قشر الكيوي صالحٌ للأكل، رغم أن هناك تقارير وأخبار كثيرة نُشرت سابقاً حول فوائد قشر الكيوي ولكن مع ذلك مازال الكثيرون لا يعرفون هذا الأمر. تقول ألكسندرا...
يُعتبر الشيبسي من أشهى الوجبات الخفيفة التي يفضلها الكثيرون، سواء كباراً أو صغاراً، إلا أن الشيبسي الجاهز قد يحتوي على مواد حافظة تشكل خطراً على الصحة، لحسن الحظ يُمكن للأمهات تحضير الشيبسي في المنزل بكل سهولة باستخدام مكونات طبيعية وصحية وبنفس طعم الشيبسي الجاهز.لتحضير الشيبسي في المنزل، ستحتاجين إلى الآتي وفقا لموقع هيلثى..3 حبات بطاطس متوسطة الحجم.ملعقة واحدة من ملح الطعام.ملعقة واحدة من الثوم البودر.ملعقة واحدة من البصل البودر.ملعقة واحدة من البهارات.ملعقة واحدة من نكهة الشيبسي حسب الرغبة.طريقة تحضير الشيبسي فى المنزللتحضير الشيبسي ، اتبعي الخطوات التاليةقشري البطاطس واغسليها جيداً، ثم قطعيها إلى شرائح رقيقة.ضعي الشرائح في قدر به ماء مغلي مع البهارات، واتركيها لتغلي لبضع دقائق.انقلي الشرائح إلى ماء مثلج لمدة 5 دقائق، ثم جففيها بواسطة منشفة نظيفة.سخني الزيت...
البطاطس المقلية من الأكلات التي لا يقاومها الجميع، فتتميز بقوامها المقرمش ومذاقها اللذيذ، إلا أنها تحتوي على نسبة عاليه من الدهون مما تشكل خطرًا كبيرًا على الضغط وتسبب زيادة كبيرة في الوزن، لذا نقدم لك طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالقلاية الهوائية، للحصول على المذاق المطلوب مع كمية دهون أقل.البطاطس المقرمشة بالقلاية الهوائيةطريقة عمل البطاطس المقرمشة بالقلاية الهوائيةالمقادير- البطاطس : 3 حبات (مقطعة أرباع)- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة- مسحوق الثوم : ربع ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة طريقة التحضيرسخني المقلاة الهوائية على حرارة 380 درجة فهرنهايت.ضعي البطاطس في وعاء مع زيت الزيتون، والبابريكا، ومسحوق الثوم، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات.ضعي شرائح البطاطس في سلة المقلاة الهوائية، واطهيها...
يبلغ الاستهلاك السنوي من البطاطس في أيرلندا، 94 كيلو غرامًا للفرد الواحد، وهو معدل يقرب من ثلاثة أضعاف المتوسط العالمي.ليست هذه هي أزمة أيرلندا الوحيدة فيما يخص أحد أهم المحاصيل بالبلاد الذي بدأ موسمه الزراعي الآن، لكن إلى جانب أزمة الاستهلاك المضاعف، تتصاعد حدة أزمة أخرى، حيث تواجه دبلن خطر حدوث نقص خطير في البطاطس.وتؤدي الأمطار الغزيرة إلى تأخير زراعة أكبر محصول خضار لدى أيرلندا، في الوقت الذي يستمر فيه أيضاً عامل خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي في تعقيد إمدادات البذور.مثل معظم المزارعين، لم يقم شون ريان، رئيس لجنة البطاطس التابعة لجمعية المزارعين الأيرلنديين، بزراعة أراضيه التي تبلغ مساحتها 40 فدانًا في مقاطعة ويكسفورد الجنوبية الشرقية.وقال: "نحن نحاول أن نجعل الحقول تجف لنتمكن من حرثها.. قد يكون هناك عدد قليل...
البطاطس بالبشاميل واللحمة المفرومة من الأكلات اللذيذة التي يمكنك إعدادها في المنزل كوصفة مختلفة عن الطريقة المعتادة لكسر الروتين، وفيما يلي نقدم لك طريقة التحضير. البطاطس بالبشاميل واللحمة المفرومةطريقة عمل البطاطس بالبشاميل واللحمة المفرومةالمقادير- البطاطس : 5 حبات (مسلوقة)- حليب : 3 اكواب (بارد)- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- لحم مفروم : نصف كيلو- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرفي وعاء، اهرسي البطاطس جيداً مع ملعقة من الزبدة ورشّة ملح وفلفل أسود حتى تتجانس المكونات مع بعضها،...
قال الدكتور محمد على فهيم رئيس مركز معلومات المناخ بوزارة الزراعة واستصلاح الاراضى أن النماذج ما زالت تؤكد الحالة المرتقبة من الارتفاعات القياسية فى الحرارة بداية من غد الثلاثاء وتستمر الأربعاء والخميس بالتزامن مع سيطرة كتلة باردة تبدأ من الشمال الغربي الأربعاء لتنشأ منطقة تناطح منخفض سطحي بارد مع جبهة جنوبية حارة يعمل على توسيع نطاق الحرارة وزيادة حدتها على الدلتا وباقي الجمهورية لتتعدى حاجز 40 – 42 ° م عدا الشمال الغربي.الكتلة الباردةأضاف فهيم أن يوم الأربعاء سوف تبدأ الكتلة الباردة في السيطرة على الأجواء بالدلتا والوجه البحري مع اشتداد الحرارة اكثر على الصعيد لتصل الى ما فوق 42 الى 43 درجة على جنوب الصعيد وعلى معظم مناطق سيناء، مع سيادة الرياح الجنوبية الساخنة "الشرد " على معظم المناطق...
أكد أحمد إبراهيم المستشار الإعلامى لوزير الزراعة واستصلاح الأراضى، أنه تم التنبيه على مديرى الإنتاج الحيوانى على مستوى محافظات الجمهورية بضرورة التواصل الدائم مع مربى ومنتجى الثروة الحيوانية والداجنة لدراسة أى مشكلات تواجههم على أرض الواقع والعمل الفورى على تذليلها، ورفع درجة الاستعداد لمواجهة الظروف الجوية المتغيرة.أضاف إبراهيم إنه تم تشكيل لجنة متابعة مركزية بقطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة للتواصل مع الإدارات العامة للإنتاج الحيوانى بمديريات الزراعة والإدارات الزراعية بكل محافظات الجمهورية. الزراعة المصرية تُسجل طفرة في التصدير خلال الربع الأول من العام الجاري الارتفاعات القياسية فى الحرارة من جانبه، قال الدكتور محمد على فهيم رئيس مركز معلومات المناخ بوزارة الزراعة واستصلاح الاراضى أن النماذج ما زالت تؤكد الحالة المرتقبة من الارتفاعات القياسية فى الحرارة بداية من غد الثلاثاء وتستمر...
الاقتصاد نيوز - متابعة يبلغ الاستهلاك السنوي من البطاطس في أيرلندا، 94 كيلو غرامًا للفرد الواحد، وهو معدل يقرب من ثلاثة أضعاف المتوسط العالمي. ليست هذه هي أزمة أيرلندا الوحيدة فيما يخص أحد أهم المحاصيل بالبلاد والذي بدأ موسمه الزراعي الآن.. فإلى جانب أزمة الاستهلاك المضاعف، تتصاعد حدة أزمة أخرى، حيث تواجه دبلن خطر حدوث نقص خطير في البطاطس. تؤدي الأمطار الغزيرة إلى تأخير زراعة أكبر محصول خضار لدى أيرلنا، في الوقت الذي يستمر فيه أيضاً عامل خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي في تعقيد إمدادات البذور. مثل معظم المزارعين، لم يقم شون ريان، رئيس لجنة البطاطس التابعة لجمعية المزارعين الأيرلنديين، بزراعة "واحدة حتى الآن" من أراضيه التي تبلغ مساحتها 40 فدانًا في مقاطعة ويكسفورد الجنوبية الشرقية. وقال: "نحن نحاول أن...
يعتبر الشيبس من الأطعمة المفضلة عند العديد من الأطفال، نظرًا لمذاقه اللذيذ، الذي يدفعهم إلى تناوله بكميات كبيرة، مما يؤثر سلبًا على صحتهم ولكن الكثير من الأطفال بشكل عام تناول الشيبس أو رقائق البطاطس المصنعة، ولكن الإكثار منها يضر بصحة أطفالنا خاصة فى مراحل النمو الأولى، حيث يحتاج الطفل إلى نظام غذائى صحى ومتوازن لتعزيز نموه ومناعته ونموه العقلى أيضًا.ووفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف أنديا" فإن الشيبس يضر بصحة الدماغ وقد يسبب الزهايمر فى مراحل متقدمة من العمر ويوضح الاسبوع لزوارها ومتابعنها كل ما يخص اضرار الشيبسأضرار الشيبس على صحة الدماغوفقًا للتقرير، فإن رقائق البطاطس أو الشيبس تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير الصحية والصوديوم "الملح"، ما قد يؤثر سلبًا على صحة الدماغ، حيث إن تناول مثل هذه الوجبات...
بين الحين والآخر ترغب كثير من السيدات في تجديد أصناف المأكولات المتنوعة، إذ يحاولن دمج أطعمة مختلفة وعمل أصناف جديدة لكسر الملل من الأكل التقليدي، ومن أشهر الأطعمة التي يمكن التنويع فيها هي اللحمة، إذ يمكن إدخالها في البطاطس باللحمة المفرومة أو استخدامها كـ«كفتة»، أو ستيك، كما أنها مناسبة للعزومات بحسب الشيف «شربيني» على برنامجه «الشيف» المذاع على قناة cbc sofra. وذكر الشيف «شربيني» وصفة بسيطة يمكن لربات المنازل عملها بكل سهولة، وهي البطاطس البيوريه باللحمة، ومقاديرها كما يلي: مقادير البطاطس البيوريه باللحمة لحم شرائح ستيك أو أي قطعية لحم لا تأخذ وقتًا في التسوية. كمية من الدقيق. بصل مقطع شرائح. ثوم مفروم. عصير ليمون. بشر ليمون. زعتر جاف. مشروم شرائح. بهارات مشكلة. ملح. فلفل أسود. زيت نباتي أو زيت زيتون...
الشيبسي من المقرمشات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة الأطفال، فالبعض يتناوله كنوع من المسليات والبعض الآخر يتناوله مع الوجبات لأنه يعطي مذاقا لذيذا للطعام، ولكن هناك العديد من الأمهات لا تفضل شراءه من المحلات خوفا من المواد الحافظة التي يحتوي عليها، ما يجعلهن يبحثن عن طريقة عمله في المنزل وسر التوابل والتي نوضحها في السطور التالية. خطوات بسيطة يمكن من خلالها تحضير الشيبسي في المنزل وفقا لما ذكره موقع قناة «سي بي سي سفرة» والتي جاءت منها: المقادير 1/2 كيلو بطاطس مقطعة شرائح رفيعة. ملح. 4 ملاعق زيت. زعتر. فلفل أسود. بابريكان. نكهات جاهزة مثل الجبن - باربكيو - دجاج - لحم. خطوات التحضير في البداية يتم نقع البطاطس في ماء، وتجفيفها جيدا. بعد ذلك يتم وضع البطاطس في صينية...
استعرض برنامج «8 الصبح» على قناة «دي إم سي» أسعار الخضراوات والفاكهة بالأسواق، اليوم الجمعة.وجاءت أسعار الخضراوات اليوم الجمعة في مصر كالتالي:الطماطم 5 جنيه للكيلوالبطاطس 12 جنيهات للكيلوالخيار 5 جنيهاتالباذنجان 5 جنيهاتالفلفل الرومي 9 جنيهاتالكوسة 5.5 جنيهاالملوخية 8 جنياتالفاصوليا 8 جنيهابسلة 15 جنيهاالبصل 22 جنيهوجاءت أسعار الفاكهة اليوم الجمعة كالتالي:الجوافة 17 جنيهاالبرتقال 19 جنيهيوسفي 12 جنيه البلح 21 جنيه الفراولة 11 جنيها
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أصدر معهد بحوث البساتين التوصيات الفنية الواجب اتباعها من مزارعي البطاطس ومحاصيل خضرية التكاثر. وقال الدكتور أيمن حمودة مدير المعهد أن هذه التوصيات خاصة بمحاصيل البطاطس -القلقاس- البطاطا-مشاتل الخرشوف والفراولة والواجب مراعاتها لتلافى التأثير السيئ للحرارة المرتفعة على هذه الحاصلات.وجاءت التوصيات على النحو التالي1- تجنب زراعة اى شتلات خضر خلال هذه الموجة الحارة ويفضل ان تتم الزراعة بعد انتهاء الموجه.2- يجب رى النباتات فى الصباح الباكر بعد الفجر وتجنب الري فى اوقات النهار نهائيا واضافة هيومات البوتاسيوم وحامض الفولفيك ونترات الماغنسيوم مع الري للمساعدة في سريان امتصاص العناصر الغذائية من التربة.3- - البطاطس الصيفية المتأخرة يتم ريها رية سريعة مع إضافة 15 ك سلفات بوتاسيوم أو نترات البوتاسيوم 4 ك للفدان مع الري.4- رش النباتات بالمبيدات الحشرية...
أصدر معهد بحوث البساتين بوزارة الزراعة، التوصيات الفنية الواجب اتباعها من مزارعي البطاطس ومحاصيل خضرية التكاثر، وذلك تحت إشراف الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، وتنفيذًا لتوجيهات السيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بالتوعية المستمرة للمزراعين حول كيفية التعامل مع موجة الحرارة الشديدة التى تشهدها البلاد خلال الأيام القادمة.وقال الدكتور أيمن حمودة، مدير معهد بحوث البساتين بوزارة الزراعة، أن هذه التوصيات خاصة بمحاصيل «البطاطس -القلقاس- البطاطا- مشاتل الخرشوف والفراولة»، والواجب مراعاتها لتلافى التأثير السيئ للحرارة المرتفعة على هذه الحاصلات.توصيات معهد البساتين لتخفيف تاثير موجة الحرارةوجاءت تلك التوصيات على النحو التالي:1- تجنب زراعة أي شتلات خضر خلال هذه الموجة الحارة ويفضل أن تتم الزراعة بعد انتهاء الموجه.2- يجب ري النباتات فى الصباح الباكر بعد الفجر وتجنب الري في أوقات...
أصدر معهد بحوث البساتين التوصيات الفنية الواجب اتباعها من مزارعي البطاطس ومحاصيل خضرية التكاثر، وذلك تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي بالتوعية المستمرة للمزراعين حول كيفية التعامل مع موجة الحرارة الشديدة التى تشهدها البلاد خلال الأيام القادمة وتحت إشراف د عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية. وقال الدكتور أيمن حمودة مدير المعهد إن هذه التوصيات خاصة بمحاصيل:البطاطس - القلقاس- البطاطا - مشاتل الخرشوف والفراولة، والواجب مراعاتها لتلافى التأثير السيئ للحرارة المرتفعة على هذه الحاصلات وجاءت التوصيات على النحو التالي1- تجنب زراعة اى شتلات خضر خلال هذه الموجة الحارة ويفضل ان تتم الزراعة بعد انتهاء الموجه.2- يجب رى النباتات فى الصباح الباكر بعد الفجر وتجنب الري فى اوقات النهار نهائيا وإضافة هيومات البوتاسيوم و حامض الفولفيك ونترات الماغنسيوم مع الري للمساعدة في...
أعلنت وزارة الزراعة المصرية فتح أسواق المملكة المغربية أمام البطاطس المصرية، وذلك في خطوة تهدف إلى تعزيز الصادرات الزراعية المصرية وفتح آفاق جديدة أمام المنتجين المصريين.وأكد السيد عباس، مدير المكتب الفني للحجر الزراعي، أن هذا القرار جاء بعد مفاوضات مكثفة بين الجانبين المصري والمغربي، وأن محصول البطاطس يعتبر من أهم المحاصيل التصديرية المصرية، حيث يأتي في المرتبة الثانية بعد الموالح من حيث الكميات المصدرة.وأوضح "عباس" أن مصر قد نجحت في تصدير 387 ألف و603 طن من البطاطس الطازجة خلال الربع الأول من عام 2024، لتحتل المركز الثاني في الصادرات الزراعية بعد الموالح. الزراعة تتابع عمليات زراعة محصول القطن في محافظات الوجه القبلي أسعار البطاطسونفى "عباس" أي مخاوف من ارتفاع أسعار البطاطس في الأسواق المحلية نتيجة فتح أسواق جديدة أمام التصدير،...
أعلنت وزارة الزراعة فتح أسواق المغرب أمام البطاطس المصرية وسط تخوفات من المواطنين بزيادة أسعارها على غرار البصل بعد تصدير كميات كبيرة منها . فتح سوق المغرب وفى هذا الصدد ، أكد السيد عباس مدير المكتب الفنى للحجر الزراعي ، أنه تم افتتاح فتح أسواق المملكة المغربية أمام البطاطس ، حيث قامت السلطات الزراعية المغربية (ONSSA) بإخطار الحجر الزراعي المصري بالموافقة رسميا على فتح السوق المغربي أمام صادرات مصر الزراعية من البطاطس، والبدء فعليا في التصدير.وأضاف "عباس" خلال تصريحات ل"صدي البلد " أن محصول البطاطس من أهم المحاصيل التصديرية المصرية ، حيث تأتى بالمركز الثاني بعد الموالح من حيث التصدير .وأشار " مدير المكتب الفنى للحجر الزراعي" إلي أنه تم تصدير تصدير 387 ألف 603 طن من البطاطس الطازجة، لتحتل المركز الثاني...
تفضل الأمهات تقديم وصفات جديدة لأفراد أسرتها، وفي نفس الوقت تكون سهلة التحضير، وبينها وصفة كرات البطاطس المقرمشة، التي يفضلها الكبار والصغار، لذا خلال السطور التالية تستعرض «الوطن» طريقة تحضير كرات البطاطس المقرمشة بمقادير بسيطة على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الأيد» المذاع على فضائية «سي بي سي سفرة». مكونات كرات البطاطس المقرمشة نص كيلو بطاطس مهروسة. ربع كوب زبدة ذائبة. ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة. بيضتان. صفار 3 بيضات. فلفل أسود. ملح. بقسماط. خطوات عمل كرات البطاطس الخطوة الأولى: قومي بهرس البطاطس في إناء عميق حتى تشبة العجينة، وأحضري إناء واسع وضعي البطاطس المهروسة، وضعي كمية الزبدة والملح والفلفل ثم ضعي صفار البيض. الخطوة الثانية: الآن يمكنك مزج المكونات مع بعض بشكل جيد، مع إضافة الكزبرة، وفي...
اكتسبت بعض الأطعمة مثل البيض والبطاطس والقهوة “سمعة سيئة” على اعتبار أنها غير صحية، لكنها لا تستحق هذه السمعة بالضرورة، كما يقول خبراء التغذية لشبكة “أن بي سي” الإخبارية الأميركية. وينصح اختصاصيو التغذية والأطباء بشكل متزايد بتناول تلك الأطعمة التي قد يفقد الشخص فوائدها عند الامتناع عنها تماما، لكنهم وجهوا نصائح لكيفية التحضير الأمثل لها. البطاطس وقالت خبيرة التغذية، كارولين سوزي، إن البطاطس شوهت بسبب طرق التحضير غير الصحية لها. وأضافت: “”البطاطس رائعة، ولكن نميل إلى إفسادها من خلال عدم تناول قشرها أو قليها أو خلطها مع أي شيء مثل القشدة الزبدة ولحم الخنزير المقدد”. ووجدت دراسة أجريت عام 2021 أن استهلاك كميات أكبر من البطاطس المقلية يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع الثاني وارتفاع...
اكتسبت بعض الأطعمة مثل البيض والبطاطس والقهوة "سمعة سيئة" على اعتبار أنها غير صحية، لكنها لا تستحق هذه السمعة بالضرورة، كما يقول خبراء التغذية لشبكة "أن بي سي" الإخبارية الأميركية. وينصح اختصاصيو التغذية والأطباء بشكل متزايد بتناول تلك الأطعمة التي قد يفقد الشخص فوائدها عند الامتناع عنها تماما، لكنهم وجهوا نصائح لكيفية التحضير الأمثل لها. البطاطس وقالت خبيرة التغذية، كارولين سوزي، إن البطاطس شوهت بسبب طرق التحضير غير الصحية لها. وأضافت: ""البطاطس رائعة، ولكن نميل إلى إفسادها من خلال عدم تناول قشرها أو قليها أو خلطها مع أي شيء مثل القشدة الزبدة ولحم الخنزير المقدد". ووجدت دراسة أجريت عام 2021 أن استهلاك كميات أكبر من البطاطس المقلية يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط...
صينية البطاطس من الوصفات التي لا يحبها الجميع، إلا أن البعض يظن أنها ممنوعة إذا كنت تتبعين نظاما غذائيا لخسارة الوزن، إلا أن الأمر عكس ذلك، فبالتخلي عن بعض المكونات واستبدالها بمكونات آخرى سوف تتناولينها في أي وقت، وفيما يلي نقدم لك طريقة التحضير. صينية البطاطسطريقة عمل صينية البطاطس للدايتالمقادير- البطاطس : 3 حبات (مقشّرة ومقطّعة دوائر)- الثوم : 4 فصوص (مهروس)- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- الكمون : نصف ملعقة كبيرة- زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة- الماء : كوب طريقة التحضيرضعي البطاطس وشرائح البصل في صينية فرن، ثم نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، وعصير الليمون، والزعتر المجفف، وزيت الزيتون، والثوم.صّبي...
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري علي صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشورا عن تحذيرات هامة للوقاية من مرض السرطان. وكتبت سماح عند شراء الطماطم ابتعد عن الطماطم التي تحتوي علي عفن أسود لأن العفن ده فطر بيفرز سموم وبتدخل على الكبد وتتراكم وبتسبب سرطان الكبد. - عند شراء البطاطس ولقيتيها طرية اضغطي عليها شوية وإذا كانت البطاطس ناشفة ولكن فيها بقع لونها بني عند الطرف لا تشتريها أبدا.إذا خزنت البطاطس في إضاءة عالية بتنتج مادة اسمها السولانين وتتراكم في الجسم وتسبب سرطان على المدى الطويل وتظهر باللون الأخضر، ويمكن إزالتها واستخدام الجزء السليم. إذا كانت البطاطس بها براعم تكون السولانين وإذا كانت حجم البطاطس كبير يجب إزالة البراعم والجزء الأخضر مع النسيج السليم في البطاطس طالما لسه البطاطس جامدة.- البصل نأخد بالنا...
البطاطس تعتبر مكونًا طبيعيًا فعّالًا للتخلص من الهالات السوداء تحت العينين. إليك وصفتين طبيعيتين تستخدم البطاطس للتخلص من الهالات السوداء:شرائح البطاطس الطازجةقطّعي بطاطسًا طازجة إلى شرائح رقيقة.ضعي الشرائح الناتجة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تبرد.ضعي شريحة واحدة على كل عين لمدة 10-15 دقيقة.اشطفي وجهك جيدًا بالماء الفاتر وجفّفيه بلطف.كرري هذه العملية يوميًا للحصول على أفضل النتائج.عصير البطاطس:قشّري بطاطسة وقطّعيها إلى قطع صغيرة.ضعي القطع في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عصير البطاطس.استخرجي العصير من البطاطس وضعيه في الثلاجة ليبرد.باستخدام قطعة قطنية نظيفة أو فوطة ناعمة، ضعي العصير المبرد تحت عينيك لمدة 10-15 دقيقة.اشطفي وجهك جيدًا بالماء الفاتر وجفّفيه بلطف.كرّري هذه العملية مرتين في اليوم للحصول على أفضل النتائج.تذكري أن الاستمرارية هي المفتاح، حيث قد يستغرق الأمر بعض الوقت...
تتهم البطاطس (البطاطا) بالمساهمة في زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، ولذلك غالبًا ما تُدرج على قائمة الأطعمة التي يجب تجنبها، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين.رغم هذه الاتهامات، أظهرت دراسة أجراها مركز بنينغتون للبحوث الطبية الغذائية ( Pennington Biomedical Research Center) ومقره في ولاية لويزيانا، في الولايات المتحدة الأمريكية أن البطاطس لا تزيد من هذا الخطر، بل تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة وتقدم فوائد صحية كبيرة.البطاطس ومرضى السكريشاركت الدكتورة كانديدا ريبيلو، الأستاذة المساعدة في مركز بنينغتون للأبحاث الطبية الحيوية بجامعة ولاية لويزيانا، في تأليف الدراسة ونشرت نتائجها في مجلة الطعام الطبي، حيث فحص الباحثون آثار النظام الغذائي الغني بالبطاطس على المحددات الصحية المهمة للجسم وخاصة تأثيره على مرضى السكري.وفقا لريبيلو التي...
تبحث الكثير من السيدات عن أفكار جديدة لوجبات شهية وغنية في نفس الوقت.ونقدم لكم اليوم وصفة مميزة لكرات البطاطس المقرمشة، والتي تُعدّ خيارًا مثاليًا لوجبة سهل وسريع التحضير، لا يتطلب مكونات معقدة أو وقتًا طويلًا.طريقة تحضير كرات البطاطس المقرمشةتعتبر كرات البطاطس المقرمشة من الوجبات الجديدة، لذيذة في طعمها وخفيفة على المعدة، تلائم كافة أفراد العائلة، إضافة إلى أنها مشبعة، يمكنك الحصول منها على كميات وفيرة، المميز بها أنها سريعة تحضير ولا تتطلب وقت كبير ولا مجهود، يمكنك إعدادها في أقل وقت بمكونات بسيطة، للتعرف على أسهل طريقة إعدادها، تابعي فيما يلي: المكوناتبطاطس مسلوقة ومهروسة.½ صدر من الدجاج.ملعقة من الزبدة.جبن موتزاريلا.بيضة.ملح.فلفل الأسود.بقسماط مطحون.دقيق. طريقة التحضيرأولا يجب أن تحضري كمية البطاطس التي يمكنها أن تكفي أفراد عائلتك، ثم نقشرها، نسلقها، تهرس جيدا.نضيف...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تسعي الحكومة لفتح أسواق جديدة أمام الصادرات الزراعية المصرية بغية توفير العملات الدولارية التي تساهم بشكل كبير في ترسيخ أركان الاقتصاد المصري بالاحتياطي النقدي الأجنبي ، وهنا يرحب الخبراء بأهمية زيادة الصادرات الزراعية مع ضرورة الأخذ في الاعتبار أهمية تأمين أرصدتنا من السلع الاستراتيجية لتحقيق أمننا الغذائي، وأضافوا، أن عمليات التأمين تأتي من خلال زيادة الدعم للفلاح عبر خطوات عديدة على رأسها توفير الدعم الفني والإرشاد الزراعي.وتجاوزت الصادرات الزراعية المصرية 2،2 مليون طن منتجات زراعية بحوالى 1،5 مليار دولار خلال الربع الأول من العام الجاري بزيادة قدرها 300 مليون دولار عن نفس الفترة من العام السابق رغم الظروف العالمية والمنطقة التى تؤثر على سلاسل الأمداد والتوريد وكذلك قيام الدولة المصرية بوقف تصدير بعض المنتجات الزراعية لدعم السوق...
تعد صينية البطاطس من أشهر الوجبات في الوطن العربي، ولها الكثير من المحبين في العالم أيضاً، وذلك لأنها وجبة سهلة التحضير يمكن تجهيزها في أسرع وقت في الفرن أو بدونه، وحتى توفري في الصلصة التي تستغرقها البطاطس قومي بتحضيرها بدون طماطم، وفق موقع «this little home » البريطاني. المقادير أوراك دجاج أو دجاج مقطع 6 قطع بطاطس: 4 حبات ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة ثوم: 6 فصوص مفروم زيت: 3 ملاعق كبيرة زبدة: ملعقة كبيرة عصير ليمون: 2 ملعقة كبيرة كمون حب: نصف ملعقة صغيرة (خضار مقطعة اختياري) طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ تقشر البطاطس وتغسل وتقطع شرائح أو قطع متوسطة الحجم. تبلي البطاطس بالملح والزبدة، وضعيها في صينية الفرن. تبلي الدجاج بالملح...
أعلن وزير الزراعة المصري السيد القصير فتح أسواق المملكة المغربية أمام البطاطس المصرية والأسواق الكندية أمام الفراولة. جاء ذلك بناء على تقرير تلقاه القصير من سعد موسى المشرف على الحجر الزراعي المصري يفيد بنجاح الحجر في فتح السوق المغربي أمام البطاطس المصرية، حيث قامت السلطات الزراعية المغربية (ONSSA) بإخطار الحجر الزراعي المصري بالموافقة رسميا على فتح السوق المغربي أمام صادرات مصر الزراعية من البطاطس، والبدء فعليا في التصدير. وأفاد التقرير أيضا بنجاح الحجر في فتح السوق الكندية أمام صادرات مصر من الفراولة الطازجة لأول مرة، حيث تم الانتهاء من جميع إجراءات فتح أسواق كندا أمام صادرات الفراولة واستيفاء جميع الاشتراطات الفنية الخاصة بالجانب الكندي الأمر الذي يعزز من مساهمة القطاع الزراعي في الدخل القومي المصري. والجدير بالذكر أن السيد القصير...
شهدت محافظة المنيا هذا العام فرحتين مميزتين تزامنا مع بداية شهر شوال، حيث احتفل الأهالي بحلول عيد الفطر المبارك، وحصاد محصول البطاطس الصيفي. موسم حصاد البطاطس الصيفي قال طه أحمد مزارع من قرية زهرة شمال مدينة المنيا، إن الحصاد يتزامن هذا العام مع عيد الفطر، وتميز موسم حصاد البطاطس الصيفي هذا العام بوفرة الإنتاج، وساهمت هذه الوفرة في تحسين أسعار البطاطس في الأسواق، ما عاد بالفائدة على المزارعين بشكل كبير. وأوضح طه: يعود هذا النجاح إلى جهود المزارعين، ودعم الدولة من خلال توفير التقاوي والأسمدة والمبيدات الحشرية بأسعار مناسبة، وتحسين البنية التحتية للري والصرف. تنشيط الحركة التجارية في المنيا وتزامن حصاد البطاطس مع حلول عيد الفطر المبارك، ما أضفى فرحة مضاعفة على قلوب الأهالي، حيث استغل المزارعون هذه الفرصة لعرض...
أعلن السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي عن فتح أسواق المملكة المغربية أمام البطاطس المصرية والأسواق الكندية أمام الفروالة وذلك في إطار الجهود التي تبذلها الوزارة لفتح الأسواق الدولية الجديدة أمام المنتجات الزراعية المصرية.جاء ذلك بناءا على تقرير تلقاه "القصير" من الدكتور سعد موسى المشرف على الحجر الزراعي المصري يفيد نجاح الحجر في فتح السوق المغربى أمام البطاطس المصرية، حيث قامت السلطات الزراعية المغربية (ONSSA) بإخطار الحجر الزراعي المصري بالموافقة رسميًا على فتح السوق المغربى أمام صادرات مصر الزراعية من البطاطس، والبدء فعليا في التصدير.كما أفاد التقرير ايضا نجاح الحجر في فتح السوق الكندى أمام صادرات مصر من الفراوله الطازجة لأول مرة حيث تم الانتهاء من جميع اجراءات فتح أسواق كندا امام صادرات الفراولة واستيفاء جميع الاشتراطات الفنية الخاصة بالجانب...
كتب - عمرو صالح:أعلن السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، فتح أسواق المملكة المغربية أمام البطاطس المصرية والأسواق الكندية أمام الفراولة، في إطار الجهود التي تبذلها الوزارة لفتح الأسواق الدولية الجديدة أمام المنتجات الزراعية المصرية. وأوضح تقرير تلقاه القصير من الدكتور سعد موسى المشرف على الحجر الزراعي المصري يفيد نجاح الحجر في فتح السوق المغربى أمام البطاطس المصرية، حيث قامت السلطات الزراعية المغربية (ONSSA) بإخطار الحجر الزراعي المصري بالموافقة رسمياً على فتح السوق المغربى أمام صادرات مصر الزراعية من البطاطس، والبدء فعليا في التصدير. كما أوضح التقرير نجاح الحجر في فتح السوق الكندى أمام صادرات مصر من الفراوله الطازجة لأول مرة حيث تم الانتهاء من جميع اجراءات فتح أسواق كندا أمام صادرات الفراولة واستيفاء جميع الاشتراطات الفنية الخاصة بالجانب الكندى...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلن السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي عن فتح أسواق المملكة المغربية أمام البطاطس المصرية والأسواق الكندية أمام الفراولة، وذلك في إطار الجهود التي تبذلها الوزارة لفتح الأسواق الدولية الجديدة أمام المنتجات الزراعية المصرية.جاء ذلك بناء على تقرير تلقاه "القصير" من د سعد موسى المشرف على الحجر الزراعي المصري يفيد نجاح الحجر في فتح السوق المغربى أمام البطاطس المصرية، حيث قامت السلطات الزراعية المغربية (ONSSA) بإخطار الحجر الزراعي المصري بالموافقة رسمياً على فتح السوق المغربى أمام صادرات مصر الزراعية من البطاطس، والبدء فعليا في التصدير.كما أفاد التقرير أيضا نجاح الحجر في فتح السوق الكندى أمام صادرات مصر من الفراوله الطازجة لأول مرة حيث تم الانتهاء من جميع إجراءات فتح أسواق كندا أمام صادرات الفراولة واستيفاء جميع الاشتراطات...
أعلن السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي عن فتح أسواق المملكة المغربية أمام البطاطس المصرية والأسواق الكندية أمام الفراولة، في إطار الجهود التي تبذلها الوزارة لفتح الأسواق الدولية الجديدة أمام المنتجات الزراعية المصرية. ويأتي ذلك تنفيذا لتوجيهات القيادة السياسية بفتح اسواق جديدة أمام الصادرات الزراعية المصرية لدعم الاقتصاد الوطني بالاحتياطى النقدي الأجنبي.جاء ذلك بناءً على تقرير تلقاه "القصير" من د سعد موسى المشرف على الحجر الزراعي المصري يفيد نجاح الحجر في فتح السوق المغربى أمام البطاطس المصرية، حيث قامت السلطات الزراعية المغربية (ONSSA) بإخطار الحجر الزراعي المصري بالموافقة رسمياً على فتح السوق المغربى أمام صادرات مصر الزراعية من البطاطس، والبدء فعليا في التصدير.كما أفاد التقرير ايضا نجاح الحجر في فتح السوق الكندى أمام صادرات مصر من الفراوله الطازجة لأول مرة حيث تم الانتهاء من...
«رول البطاطس باللحمة المفرومة» من الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار، خلال الأعياد، وذلك لأنها غنية بالفوائد والفيتامينات والمعادن والألياف الطبيعية، وخلال السطور التالية نستعرض لكم طريقة عمل رول البطاطس باللحمة المفرومة بمكونات بسيطة وغير مكلفة، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الأيد» على «سي بي سي سفرة». مقادير رول البطاطس باللحمة المفرومة نصف كيلو من اللحمة المفرومة. ٤ حبات بطاطس بصلة متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من الثوم البودر. ٢ ملعقة صلصة طماطم. كوب جبنة موزاريلا. ملح حسب الرغبة. رول البطاطس باللحمة المفرومة الخطوة الأولى: لعمل البطاطس باللحمة قومي ببشر البصل لمكعبات صغيرة جداً، وضعية في زيت طاسة على نار متوسطة حتي يذبل وضعي اللحم المفرومة وضيفي الملح والفلفل والبصل المبشور والثوم البودر وقليبهم جيداً. - الخطوة...
تدخل البطاطس في إعداد كثير من أصناف الطعام لمذاقها المحبب للجميع، وتعد صينية كرات البطاطس بالدجاج من الأكلات الشهية التي تتميز بسهولة طريقة تحضيرها، كما أنه غنية بالعديد من العناصر الغذائية مما يجعلها وجبة متكاملة، ولكل محبي البطاطس تابعونا في هذا المقال، وسوف نقدم لكم طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج. مكونات صينية كرات البطاطس بالدجاجتتكون هذه الوجبة اللذيذة من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-4 صدور دجاج.3 ملاعق كبيرة زيت.بصلة كبيرة.ملعقة كبيرة معجون طماطم.2 جزر.ملعقة صغيرة بابريكا.مقدار ملعقة صغيرة كاري.ملعقة صغيرة كزبرة جافة.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.ملح على حسب الذوق.2 فلفل رومي.1 كوب ماء.خمس حبات بطاطس مسلوقة.1ملعقة كبيرة بقدونس.مقدار ملعقة كبيرة ونصف زبدة.1 ملعقة صغيرة ملح.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.2 كوب من صوص البشاميلجبن موتزاريلا للوجه. مكونات...
كشفت الدكتورة مارينا ماكيشا خبيرة التغذية الروسية أسباب الشعور بالجوع الذي لا يمكن السيطرة عليه، وما الذي يجب تناوله لكبح الشهية والشعور بالشبع. وتشير الخبيرة، إلى أن سبب فرط الشهية قد يكون الإجهاد أو أمراض مختلفة، مثل أمراض الغدة الدرقية وفقر الدم ومقاومة الأنسولين والسكري، وقد يسبب النظام الغذائي غير المتوازن الجوع المفاجئ. ومع ذلك يمكن للشخص في بعض الأحيان التعامل مع الشهية الجامحة بالتحكم بطعامه. إقرأ المزيد مواد غذائية تكبح الشعور بالجوع ووفقا لها، هناك أطعمة تساعد على كبح الشهية دون أن تلحق الضرر بالصحة، ومنها:- البيض، يعطي البروتين السعرات الحرارية اللازمة التي تجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول. لأن الجسم يهضم البروتين ببطء، والأحماض الأمينية التي تتشكل نتيجة شطر البروتين، تصل إلى الدم وتنتشر لمدة تصل إلى...
شهدت الأسواق المحلية انخفاضًا في أسعار عدد من السلع الغذائية، بفضل توفيرها في المنافذ الحكومية المخصصة مثل معارض «أهلاً رمضان»، وفقا لآخر تحديث نشرته بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار السلع الغذائية اليوم سجل متوسط سعر عبوة الزيت «أصناف متنوعة»، وزن الكيلو جرام نحو 96.8 جنيه، بنسبة تراجع 3.4 جنيه للمستهلك. وبلغ متوسط سعر كيلو العدس المعبأ (الصحيح) نحو 65.7 جنيه في الأسواق، بنسبة تراجع بلغت نحو 6.1 جنيه للمستهلك. بلغ متوسط سعر كيلو البطاطس نحو حوالي 12.8 جنيه بالأسواق، بنسبة تراجع سجلت حوالي 0.3 جنيه للمستهلك. سجل متوسط سعر البامية نحو حوالي 37.2 جنيه بالأسواق، بنسبة تراجع سجلت حوالي 0.7 جنيه للمستهلك. جاء متوسط سعر المسلى الصناعي ليسجل نحو 124.5 جنيه بالأسواق، بنسبة انخفاض سجلت حوالي 1.5 جنيه...
أكد مركز معلومات تغير المناخ والنظم الخبيرة بوزارة الزراعة، أنه رغم اقتراب الموسم الزراعي الحالي من نهايته، إلا أنه يتسم ببعض الاختلافات عن المواسم الماضية، من حيث شكل المناخ بصفة عامة. وأوضح المركز، في تقرير يرصد تأثير المناخ على الزراعة، أنه رغم برودة الحرارة بالليل فما زال النهار دافئًا إلى حار في بعض الأحيان، والفرق بين حرارة النهار والليل كبير، مع وجود موجات دافئة يليها عودة للبرودة مرة أخرى ثم أيام حارة مفاجئة، ما أدى لاختلافات كبيرة في طبيعة النمو في كثير من التراكيب المحصوليةن ومن ثم يجب التعامل مع هذه التراكيب بشكل مختلف ومبتكر لكل محصول وفقًا للآتي: القمح أكد المركز أن محصول القمح وصل في الغالب لمرحلة النضج لمعظم المناطق، ولا يحتاج أي معاملات وينصح بعدم تأخير الحصاد...
البطاطس من الأكلات اللذيذة التي يمكنك خلالها صنع العديد من الوصفات والأكلات الشهية، كما تحتوي على العديد من الفوائد المهمة للجسم، لا يعلمها الكثير، لذا نقدم لك طريقة عمل كرات البطاطس المشوية بالفرن لوصفة صحية يمكنك تناولها في الدايت وأبرز فوائدها. طريقة عمل كرات البطاطس المشوية بالفرنالمقادير- البطاطس : 5 حبات (مقشرة ومقطعة لقطع متوسطة الحجم) - زيت الزيتون : ملعقة صغيرة - البصل : 2 حبة (مقطع شرائح) - ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضيراسلقي البطاطس في قدر من الماء المملح على النار لمدة 25-30 دقيقة. ضعي البطاطس المسلوقة في وعاء، واهرسيها جيدا باستخدام شوكة. أضيفي الزيت، والبصل، والملح، والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة وامزجي المكونات جيداً. اصنعي كرات متساوية الحجم من مزيج البطاطس وضعيها في صينية فرن. حمّي الفرن...
على عكس الصحيح، يعتقد الكثير أن البطاطس ليس لها أي فائدة، فهي تحتوي فقط على النشويات التي تقوم بدورها على زيادة الوزن فقط، إلا أن هذه الاعتقادات ليست صحيحة، فالبطاطس تحتوي على عناصر غذائية مذهلة للجسم، وفيما يلي نقدم لك أبرز فوائدها. فوائد تناول البطاطسالتأثير على مستويات الكوليسترول تحتوي الأنواع المختلفة من البطاطس، على العديد من العناصر الغذائية ذات الفوائد الصحية، فحوالي نصف الألياف الموجودة في البطاطا الحلوة عبارة عن ألياف قابلة للذوبان، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، ونظرًا لأن ارتفاع نسبة الكوليسترول يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، فإن تناول ما يكفي من الألياف القابلة للذوبان يعد وسيلة رائعة لحماية قلبك. فقدان الوزنعلى الرغم من أن هذه الفائدة مرتبطة بتناول البطاطس، إلا أنها تعتمد بشكل أساس على طريقة الطهي...
أعلنت الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس عن تجديد اعتماد معامل المشروع للايزو 17025: 2017 من المجلس الوطنى للإعتماد "إيجاك " للعام الرابع على التوالي ، وذلك تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي بالعمل على التطوير المستمر للمعامل التابعة للوزارة .وأضافت ان تجديد الاعتماد يعتبر خطوة ضرورية فى ظل فتح أسواق تصديرية جديدة وهو دليل على كفاءة وأهلية معامل المشروع لأداء الاختبارات المكلفة بها من حيث نظام الادارة ، كفاءة العاملين والأجهزة المعملية، واستخدام الجديد من برتوكولات الفحص، والتحسين المستمر للخدمة المقدمة مع التطوير وطرق الفحص التي تواكب التطور العلمى ،وكذلك تطبيق مبادىء الشفافية والحيادية مع جميع المستثمرين. وقالت "بلابل" إن فريق المتابعة من قبل مجلس الاعتماد الايجاك قد اشاد بمعامل مشروع حصر...
أكدت الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس، أن تجديد الاعتماد يعتبر خطوة ضرورية فى ظل فتح اسواق تصديرية جديدة وهو دليل على كفاءة وأهلية معامل المشروع لأداء الاختبارات المكلفة بها من حيث نظام الادارة ، كفاءة العاملين والأجهزة المعملية، واستخدام الجديد من برتوكولات الفحص، والتحسين المستمر للخدمة المقدمة مع التطوير وطرق الفحص التي تواكب التطور العلمى ،وكذلك تطبيق مبادىء الشفافية والحيادية مع جميع المستثمرين.تجديد اعتماد معامل مشروعوتم تجديد اعتماد معامل مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس للايزو 17025: 2017 من المجلس الوطنى للإعتماد "إيجاك " للعام الرابع على التوالي .وقالت "بلابل" أن فريق المتابعة من قبل مجلس الاعتماد الايجاك قد اشاد بمعامل مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البنى في البطاطس والاجهزة الحديثة...
أعلنت الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس، عن تجديد اعتماد معامل المشروع للايزو 17025: 2017 من المجلس الوطنى للإعتماد "إيجاك " للعام الرابع على التوالي.يأتي ذلك تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بالعمل على التطوير المستمر للمعامل التابعة للوزارة. أسواق تصديريةوأضافت أن تجديد الاعتماد يعتبر خطوة ضرورية فى ظل فتح اسواق تصديرية جديدة وهو دليل على كفاءة وأهلية معامل المشروع لأداء الاختبارات المكلفة بها من حيث نظام الادارة ، كفاءة العاملين والأجهزة المعملية، واستخدام الجديد من برتوكولات الفحص، والتحسين المستمر للخدمة المقدمة مع التطوير وطرق الفحص التي تواكب التطور العلمى ،وكذلك تطبيق مبادىء الشفافية والحيادية مع جميع المستثمرين. انفوجراف.. تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري في أسبوع وقالت "بلابل" أن فريق...
أعلنت الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس عن تجديد اعتماد معامل المشروع للأيزو 17025: 2017 من المجلس الوطنى للاعتماد "إيجاك" للعام الرابع على التوالي. وأضافت أن تجديد الاعتماد يعتبر خطوة ضرورية فى ظل فتح أسواق تصديرية جديدة وهو دليل على كفاءة وأهلية معامل المشروع لأداء الاختبارات المكلفة بها من حيث نظام الإدارة، كفاءة العاملين والأجهزة المعملية، واستخدام الجديد من برتوكولات الفحص، والتحسين المستمر للخدمة المقدمة مع التطوير وطرق الفحص التي تواكب التطور العلمى، وكذلك تطبيق مبادئ الشفافية والحيادية مع جميع المستثمرين.وأوضحت "بلابل" أن فريق المتابعة من قبل مجلس الاعتماد الايجاك قد أشاد بمعامل مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البنى في البطاطس والأجهزة الحديثة والبرتوكولات المستخدمة كذلك الإمكانيات المتاحة للعاملين لتنفيذ مهام المشروع على الوجه الأكمل.تجدر...
البطاطس بالبشاميل واللحمة المفرومة من الوصفات المميزة التي يمكنك كسر الروتين بها، فتتميز بمذاقها اللذيذ والغير تقليدي بإضافة بعد الجبن، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.طريقة عمل البطاطس بالبشاميل واللحمة المفرومةالمقاديرالبطاطس : 5 حبات (مسلوقة) - حليب : 3 اكواب (بارد) - الزبدة : 3 ملاعق كبيرة - دقيق : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم) - لحم مفروم : نصف كيلو - صلصة طماطم : ملعقة كبيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم) - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور) - جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور) - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة زيني سفرتك بحلقات البطاطس بالجبن المقرمشة.. سهلة ولذيذة طريقة التحضيرلتحضير البطاطس بالبشاميل واللحمة المفرومة، احضري وعاء، ثم اهرسي البطاطس...
كشفت الدكتورة نجلاء بلابل مديرة مشروع مكافحة العفن البني للبطاطس بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن حقيقة إحتواء البقع البنفسجية التي تظهر بثمار البطاطس على مواد سامة.البقع البنفسجيةوقالت بلابل إن البقع البنفسجية بثمار البطاطس يرجع لصنف التقاوي المزرعة، موضحًا أنها لا تحتوي على أي مواد سامة على الإطلاق وآمنة بنسبة 100%، مؤكدًا أنها صبغات طبيعية ولا تمثل أي ضرر صحي.وكان رواد مواقع التواصل الاجتماعي قد تداولوا صورًا لثمرة البطاطس تحتوي على بقع بنفسجية إدعوا أنها مواد سامة من المغنيسيوم الأمر الذي أثار حالة من القلق بين المواطنين.وأعلن السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي أن الصادرات الزراعية المصرية تجاوزت ٢٫٢ مليون طن منتجات زراعية بحوالي 1.5 مليار بزيادة قدرها 300 مليون دولار عن نفس الفترة من العام السابق رغم الظروف العالمية والمنطقة...
في عالم الطهي، تتنوع الوصفات والأطباق بشكل لا يُحصى، وتأتي كفتة البطاطس باللحم ضمن هذه التنوعات الشهية والمحبوبة. إنها وجبة مفضلة لدى الكثيرين، فهي تجمع بين مذاق البطاطس الناعم ولحم البقر اللذيذ، وتتيح لك فرصة استخدام البطاطس بطريقة مختلفة ومبتكرة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل كفتة البطاطس باللحم، التي توفر لك لذة التذوق والتغذية السليمة وأقل تكلفة، ذات الوقت. المكونات:4 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة250 غرامًا من لحم البقر المفروم1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة2 فص ثوم مفروم1/4 كوب من البقسماط1 بيضة2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلةملح وفلفل حسب الذوقزيت للقليطريقة التحضير:تحضير خليط البطاطس: في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المهروسة مع البصل المفروم والثوم والبقدونس والبهارات والملح والفلفل.إضافة اللحم المفروم: أضيفي اللحم المفروم إلى خليط...
كتب- عمرو صالح: كشفت الدكتورة نجلاء بلابل مديرة مشروع مكافحة العفن البني للبطاطس بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن حقيقة إحتواء البقع البنفسجية التي تظهر بثمار البطاطس على مواد سامة. وقالت "بلابل"، لمصراوي، إن البقع البنفسجية بثمار البطاطس يرجع لصنف التقاوي المزرعة، موضحًا أنها لا تحتوي على أي مواد سامة على الإطلاق وآمنة بنسبة 100%، مؤكدًا أنها صبغات طبيعية ولا تمثل أي ضرر صحي. وكان رواد مواقع التواصل الاجتماعي قد تداولوا صورًا لثمرة البطاطس تحتوي على بقع بنفسجية إدعوا أنها مواد سامة من المغنيسيوم الأمر الذي أثار حالة من القلق بين المواطنين.
تعتبر فطائر البطاطس، من أشهى الوجبات التي يتم تحضيرها بمكونات بسيطة وغير مكلفة بالمنزل، وتقدم في مختلف الوجبات على السحور وجبة الإفطار بجانب العديد من الأطباق المختلفة لها مذاق مميز ورائع، كما تعد طريقة تحضيرها بسيطة جدا وسريعة، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل فطائر البطاطس دون فرن. مكونات عمل فطائر البطاطسسوف نقدم لكم بعض المكونات البسيطة لعمل وجبة شهية ولذيذة بخطوات بسيطة وهي كما يلي:-٣ حبات من البطاطس.حبة من البصل المبشور.حبة من الجزر المبشور.٥ فصوص من الثوم المهروس.١٠٠جرام من الجبن المبشور.ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم.بيضة.ملعقة صغيرة من الملح.٣ملاعق كبيرة من الدقيق.زيت للقلي. طريقة التحضيرسوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر البطاطس السريعة بخطوات بسيطة وهي كما يلي:-نقوم بتقطيع البطاطس إلي مكعبات متوسطة الحجم، ثم...
فطائر البطاطس، هي من الوجبات سريعة التحضير التي لا تتطلب منا جهد أو تعب، كما تعد من أشهى المقبلات التي يتم تحضير على السفرة في شهر رمضان الكريم فهي خفيفة ولذيذة ومكوناتها بسيطة جدا وغير مكلفة، كما تتميز بمذاق مميز تقدم مع العديد من الأطباق منها صلصة الطماطم الحارة وغيرها من السلطات الأخرى، ومن خلال موقع الفجر الإخباري، سوف نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير فطائر البطاطس بالمنزل. مكونات عمل فطائر البطاطسلتحضير الوصفة نحتاج إلي المكونات الآتية:-حبة من البصل المفروم.ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم.ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.٢ حبة من البطاطس.كوب من الدقيق.نصف ملعقة صغيرة من الكمون.نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة صغيرة من الملح.نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.حبة من البيض.٢ فص...
فطيرة البطاطس.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل فطيرة البطاطس في المنزل، فهي من أكثر الفطائر اللذيذة الذي يعشق الكبار والصغار تناولها أثناء وجبة العشاء.ويقدم«الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل فطيرة البطاطس بخطوات سهلة ومكونات غير مكلفة خلال السطور التالية:طريقة تحضير فطيرة البطاطس اللذيذةطريقة عمل فطيرة البطاطسالمكونات:- كوب من الدقيق.- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.- كوب من الماء الدافئ.- رشة ملح.- ملعقة كبيرة من الزيت.- ملعقة صغيرة من السكر.للحشو:- حبة كبيرة من البطاطس المسلوقة.- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأخضر المفروم.- رشة ملح وفلفل أسود.- نصف كوب من الجبنة الموزاريلا.طريقة تحضير فطيرة البطاطس اللذيذةطريقة تحضير فطيرة البطاطس- ضعي ف وعاء مناسب الدقيق والبيكنج بودر، والملح والسكر وقلبيهم مع بعض جيدا.- وبعدها قومي بإضافة الزيت مع استمرار...
كتب- مصراوي:أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 13 لعام 2024، عن الفترة من 23 - 29 مارس، والذي تضمن قيامالإدارة العامة للرقابة على المصانع بتنفيذ 90 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الرابع من شهر مارس، وتم تسجيل 11 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، واستوفت 1 منشأة لاشتراطات التسجيل، 5 منشآت لاشتراطات التأهيل، 3 منشآت لاشتراطات الاعتماد. وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 68 زيارة، وتم تسجيل 3 منشآت بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وجاري إدراج 1 منشأة بالقائمة المعتمدة، وأصدرت الإدارة 3309 إذن تصدير لحاصلات زراعية لعدد 1696 شركة مصدرة.وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 13 لعام 2024، عن الفترة من 23 - 29 مارس، والذي تضمن قيام الإدارة العامة للرقابة على المصانع بتنفيذ 90 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الرابع من شهر مارس، وتم تسجيل 11 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، واستوفت 1 منشأة لاشتراطات التسجيل، 5 منشآت لاشتراطات التأهيل، 3 منشآت لاشتراطات الاعتماد. وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 68 زيارة، وتم تسجيل 3 منشآت بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وجارٍ إدراج 1 منشأة بالقائمة المعتمدة، وأصدرت الإدارة 3309 إذن تصدير لحاصلات زراعية لعدد 1696 شركة مصدرة.وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من...
فطيرة البطاطس اللذيذة من الأكلات التي يحبها الصغار والكبار وهي من أسهل الوصفات التي قدمتها الشيف نادية السيد عبر صفحتها الرسمية على «فيسبوك» وبمكونات بسيطة وكوب دقيق واحد يمكن تجهيز وجبة فطيرة البطاطس في أسرع وقت وإعداد كمية مناسبة منها للأسرة على مائدة الإفطار كجزء من المقبلات بجانب الأكلات الرسمية، وفيما يلي نستعرض طريقة تحضير فطيرة البطاطس. المكونات: كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. كوب من الماء الدافئ. رشة ملح. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من السكر. الحشو: حبة كبيرة من البطاطس المسلوقة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأخضر المفروم. رشة ملح وفلفل أسود. نصف كوب من الجبنة الموزاريلا. طريقة التحضير ولتحضير فطيرة البطاطس اللذيذة بمكونات متوفرة اتبعي الخطوات التالية: احضري وعاء...
تعتبر فطيرة البطاطس من أجمل وأروع وأخف المعجنات السريعة التي تجعلنا نقوم بتحضير وجبة إفطار شهية دون تعب ولا مجهود، وهي تتميز بشكلها الجميل وقوامها الخفيف وطعمها اللذيذ الذي يجعل الكثير من الناس يقبلون على تناولها، كما تعرف بمكوناتها البسيطة المتوفرة في كل مطبخ، وسوف نتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل فطيرة البطاطس اللذيذة بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل. مكونات عمل فطيرة البطاطس اللذيذةتتكون الفطيرة من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-كوب من الدقيق.ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.كوب من الماء الدافئ.رشة ملح.ملعقة كبيرة من الزيت.ملعقة صغيرة من السكر.مكونات عمل فطيرة البطاطس اللذيذةالحشوحبة كبيرة من البطاطس المسلوقة.ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأخضر المفروم.رشة ملح وفلفل أسود.نصف كوب من الجبنة الموزاريلا. طريقة التحضيرسوف نتعرف على...
البطاطس المحشية من الأكلات اللذيذة والشهية التي يمكن تقديمها على سفرة رمضان بمذاق مختلف على الأطباق والأكلات الأخرى.قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعية الفيسبوك، طريقة عمل البطاطس المحشية. حلويات رمضان| طريقة عمل حلي الخشخش لسحور رمضان| طريقة عمل مناقيش الطاسة مقادير البطاطس المحشية ١ كيلو بطاطس متوسط الحجم مقورة مع الاحتفاظ باللب١ بصل مفروم٢ ملعقة كبيرة من زيت الذرة عافية٥٠٠ جرام لحمةملح فلفل١ ملعقة صغيرة بهارات١ ملعقة صغيرة قرفةرشة جوزة الطيب١ ملعقة كبيرة صنوبر محمر ( حسب الرغبة)للقاع :٢ ملعقة كبيرة من زيت عافيةلب البطاطس١ بصل مفروم ناعمملح فلفلللمرق:١ مكعب مرق٤ كوب ماءربع كوب عصير ليمون٤ فص ثومنصف كوب كزبرة مفرومللتقديم ؛ارز ابيض بالشعيرية طريقة تحضير البطاطس المحشية :نقور البطاطس ونحتفظ باللب وتقلى حتى تصبح...
أعلن السيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، ارتفاع حجم الصادرات الزراعية المصرية لتتجاوزت 2.2 مليون طن منتجات زراعية، بزيادة قدرها 300 مليون دولار عن نفس الفترة من العام الماضي، رغم الظروف العالمية والمنطقة التى تؤثر على سلاسل الإمداد والتوريد، وكذلك رغم قيام الدولة المصرية بوقف تصدير بعض المنتجات الزراعية لدعم السوق المحلي. «القصير»: تصدير الفائض عن احتياجات السوق المحلية وقال وزير الزراعة، إن هذه الطفرة في مجال الصادرات الزراعية جاءت بعد النجاح في فتح 95 سوقا خلال العشرة سنوات الماضية، وتصدير أكثر من 400 سلعة زراعية لـ 160دولة، مشيرًا إلى أن ما يتم تصديره هو الفائض عن احتياج السوق المحلى وللسلع والمنتجات التي يكون للدولة المصرية فيها ميزة تنافسية مثل الموالح – الفراولة – البطاطس وغيرها من المنتجات، وأن التصدير...
في عالم الطهي، تأتي بعض الأطباق بسيطة الإعداد ولكنها تحمل مذاقًا رائعًا وقيمة غذائية عالية. يعتبر طبق البطاطس المسلوقة بزيت الزيتون وحبة البركة بجانب الخبز البلدي أحد هذه الأطباق اللذيذة والمفيدة للصحة. دعونا نلقي نظرة على طريقة تحضير هذا الطبق الشهي:المكونات:بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعباتزيت الزيتون البكر الممتازحبة بركة (النعناع البري)، مفرومة ناعمًاملح وفلفل أسود حسب الذوقخبز بلدي، مقطع إلى شرائح طريقة التحضير:يتم غلي البطاطس في ماء مملح حتى تصبح طرية. يجب التحقق من نضجها بإدخال شوكة، حيث يجب أن تكون قابلة للثقب بسهولة.بعد ذلك، يُصفى الماء من البطاطس المستوية.يتم سخن كمية مناسبة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.يضاف البطاطس المسلوقة إلى المقلاة المحمية بالزيتون وتُقلى حتى تتحمر قليلًا من الجوانب.بمجرد أن تصبح البطاطس ذهبية اللون،...
كتب-عمرو صالح: قال الدكتور محمد علي فهيم رئيس مركز تغير المناخ بوزارة الزراعة عبر صفحته الرسمية على فيس بوك، إن فترة التقلبات الجوية وارتفاع درجات الحرارة التي تشهدها البلاد أثرت بشكل كبير على الدرنات البطاطس ومستوى أحجامها كونها تعتمد على البرودة القارصة لتكوين أقصى حجم لها. وقال فهيم إنه يجب على مزراعي البطاطس التي تعدى عمرها من 80 - 90 يوما اتباع الخطوات التالية للمحافظة على محصولهم: أولاً : استخدام نترات البوتاسيوم بمعدل 1.5-2 كجم رشاً للفدان، ويتم تكرار هذه الرشة ثلاث مرات ويمكن الخلط مع مركب سيتوكينين 25 الى 30 سم للفدان على 300 لتر ماء للفدان ثانياً: استخدام سترات البوتاسيوم بمعدل 1.5 لتر (كجم) رشاً للفدان، ويتم تكرار هذه الرشة مرتين ويمكن الخلط مع مركب سيتوكينين 25-30 سم...
تحتار الكثير من السيدات حول تقديم وجبة مشبعة لعائلتها، نتيجة لوجود الكثير من الوصفات، لذلك جئنا إليكم باكثر وجبة مفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وهي صينية البطاطس بالدجاج من أكثر الوصفات المحببة للجميع خاصة الصغار، طعمها رائع ومميز، مذاقها طيب للغاية، يمكنك تحضيرها بكل سهولة بمكونات بسيطة للغاية، تساعدك كثيرا، خاصة إذا جاء ضيوف إليك بشكل مفاجيء، نظرا لسهولة إعدادها في وقت قصير، لذلك يكون عليها إقبال من قبل الكثير، يلائم تقديمها في التجمعات العائلية والمناسبات المتنوعة، لذلك سنقدم لكم طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ بخطوات بسيطة للغاية وأقل التكلفة. طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخصينية البطاطس بالفراخ من أكثر الوصفات الشهية المفضلة لدى العديد من الأشخاص، يمكنك تحضيرها إذا كانت لديك عزومة كبيرة، سوف تحصلين على كمية وفيرة منها، إضافة...
أكد سعيد صالح مستشار وزير الزراعة ان السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي يتابع ضخ السلع والمنتجات الغذائية للمواطنين ويؤكد على ضرورة تخفيض الأسعار بعد الجهود التي تبذلها الدولة في توفير العملة الأجنبية والافراج عن مستلزمات الإنتاج من الموانئ.تخفيض اسعار وأشار صالح إلى أن تخفيض اسعار اللحوم البلدي يعود الي إلغاء جميع الحلقات التسويقية والوسطاء والتجار، فضلا عن الاجراءات التي اتخذتها الدولة المصرية وأدّت الي هبوط ملحوظ في أسعار الاعلاف. الزراعة: أسعار البيض في البورصة لم يتغير وأضاف :صالح" أنه تم أيضا تخفيض سعر البطاطس إلى 5 جنية للكيلو والشيكارة 5 كيلو ب 25 جنيه وسعر كيلو الدقيق المعبأ 24ج وسعر كيلو الارز المعبأ 27 ج فيما تجاوزت التخفيضات ال50% على جميع أنواع التمور ذات الجودة العالية واكد صالح ان مبادرة خير مزارعنا لأهالينا جاءت...
تحدت زراعة البطاطس في الفترة الأخيرة التقلبات المناخية، مما أدى إلى تأخر في النمو وتحجيم الثمار. للتغلب على هذه التحديات، قدمت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي مجموعة من النصائح لمزارعي البطاطس لتحقيق أحجام مناسبة للمحاصيل. ينصح الخبراء برش مخصبات مثل نترات البوتاسيوم وسترات البوتاسيوم بمعدلات محددة وتكرار الرش لتحسين حجم الثمار. وتحذر الوزارة من خطورة خلط هذه المركبات مع أسمدة أو مبيدات أخرى، وتشدد على عدم تناول أي محصول لمدة 21 يوما بعد الرش. كما يُنصح بضرورة الرش في وجود نسبة من الرطوبة الأرضية وتجنب الرش في فترات الحر الشديد لتحقيق أفضل النتائج. تحديات زراعة البطاطس واستراتيجيات التحكم في التقلبات المناخية 1. التحديات التي تواجه زراعة البطاطس:في ظل التقلبات المناخية التي شهدتها البلاد مؤخرًا، واجهت زراعة البطاطس تحديات عديدة، بما في ذلك تأخر النمو والتحجيم.2....
في ظل التقلبات المناخية التي شهدتها البلاد خلال الفترة الماضية، واجهت زراعة البطاطس بعض التحديات، مثل تأخر النمو والتحجيم. وللتغلب على هذه التحديات، وجهت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عددًا من النصائح لمزارعي البطاطس المنزرعة في الموسم الحالي، وذلك للحصول على أحجام مناسبة من الثمار. وقال رئيس مركز معلومات تغير المناخ والنظم الخبيرة بوزارة الزراعة، الدكتور محمد فهيم:«معدل التحجيم الطبيعي يزيد في الأجواء الباردة، وينخفض في الأيام الدافئة، لذا يجب استثمار هذا الطقس، وقبل ارتفاع الحرارة المتوقع». أوضح أنه فيما يتعلق بالنباتات التي يتراوح عمرها ما بين 80 إلى 90 يوما، يُنصح برش مخصب نترات البوتاسيوم بمعدل 1.5-2 كجم للفدان، وتكرار هذه الرشة ثلاث مرات، ويمكن الخلط مع مركب سيتوكينين 25 إلى 30 سنتيمترا للفدان علي 300 لتر ماء للفدان. رش...
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة تحضير رقاق باللحمة وبطاطس مهروسة بالزبدة والكريمة، بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ لعشاقه. لا تتورط في مواجهته.. اعرف كيف تتعامل مع المتنمر سمات يجب على الأب اتباعها في التعامل مع الأبناء.. تعرف عليها المكونات لعمل رقاق باللحمةللرقاق باللحمة، ستحتاج إلى العناصر التالية:500 جرام من لحم البقر المفروم.1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.2 فصوص ثوم مفرومة.ملعقة صغيرة من الكمون.ملعقة صغيرة من البابريكا.ملح وفلفل حسب الذوق.زيت نباتي للقلي.طريقة عمل رقاق باللحمةفي مقلاة عميقة على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي.أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبحان طريين وشفافين.أضيفي لحم البقر المفروم واقلبيه حتى ينضج تمامًا ويحترق اللون.أضيفي الكمون والبابريكا وقلبي المكونات جيدًا حتى يتداخل النكهات.قد يلزم إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. قد تحتاجين إلى تذوق الخليط وتعديل...
يعتقد الكثيرون أن البطاطس منتج غذائي غير صحي، لأنها تحتوي على سعرات حرارية فقط، لذلك تشطب من النظام الغذائي حتى لا تساهم في زيادة الوزن.ويخشى البعض وفقا للدكتورة ناتاليا دينيسوفا، خبيرة التغذية الروسية، من ارتفاع مستوى السكر في الدم، لأن البطاطس غنية بالنشا. ومع ذلك، فإن الادعاء بأن البطاطس ليست مفيدة لأي شخص على الإطلاق هو أسطورة.وتقول: "تحتوي البطاطس على نسبة عالية من البوتاسيوم، المفيد لمن يعاني من ارتفاع مستوى ضغط الدم والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، لأن البوتاسيوم يساعد على خفض مستوى ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر البطاطس مدرا خفيفا للبول".وتشير الطبيبة، إلى أن 100 غ من البطاطس تحتوي على 568 ملغ من البوتاسيوم، أي ما يعادل 23 بالمئة من حاجة الجسم اليومية من هذا...
روسيا – يعتقد الكثيرون أن البطاطس منتج غذائي غير صحي، لأنها تحتوي على سعرات حرارية فقط. لذلك تشطب من النظام الغذائي حتى لا تساهم في زيادة الوزن. ويخشى البعض وفقا للدكتورة ناتاليا دينيسوفا، خبيرة التغذية الروسية، من ارتفاع مستوى السكر في الدم، لأن البطاطس غنية بالنشا. ومع ذلك، فإن الادعاء بأن البطاطس ليست مفيدة لأي شخص على الإطلاق هو أسطورة. وتقول: “تحتوي البطاطس على نسبة عالية من البوتاسيوم، المفيد لمن يعاني من ارتفاع مستوى ضغط الدم والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، لأن البوتاسيوم يساعد على خفض مستوى ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر البطاطس مدرا خفيفا للبول”. وتشير الطبيبة، إلى أن 100 غ من البطاطس تحتوي على 568 ملغ من البوتاسيوم، أي ما يعادل 23 بالمئة من...
كشفت الدراسات والأبحاث عن تواجد بعض الأطعمة النباتية التي تساعد على خفض ضغط الدم لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم مثل البطاطس وليس كما يعتقد البعض أنها منتج غذائي غير صحي وضار .ووفقا للدكتورة ناتاليا دينيسوفا خبيرة التغذية الروسية، يعد نبات البطاطس من اهم الاطعمة التى يجب تناولها على الإطلاق لأنها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم المفيد لمن يعاني من ارتفاع مستوى ضغط الدم والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية لأن البوتاسيوم يساعد على خفض مستوى ضغط الدم بالإضافة إلى ذلك وتعتبرالبطاطس مدرا خفيفا للبول.وتشير الطبيبة إلى أن 100 غ من البطاطس تحتوي على 568 ملغ من البوتاسيوم و أي ما يعادل 23 بالمئة من حاجة الجسم اليومية من هذا العنصر وإذا اعتبرنا أن حبة بطاطس متوسطة...
كفتة البطاطس من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل، إذ تلجأ إليها ربات البيوت والسيدات كونها من الأكلات السريعة ولا تحتاج إلى مقادير كثيرة أو مكلفة، ويمكن عملها من خلال الجبن والبيض والبطاطس دون الحاجة إلى اللحوم، وفق ما أوضحته الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها على «سي بي سي» سفرة. مقادير كفتة البطاطس بالجبن نصف كيلو بطاطس مسلوقة. 3 بيضات مخفوقة. بصلة مبشورة. ثمرة فلفل. 4 ثمرات طماطم. بهارات حسب الرغبة. بودرة ثوم. شرائح جبنة موزاريلا. جبن كيري. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبن يتم هرس البطاطس المسلوقة جيدًا. ضيفي إلى البطاطس البهارات، والملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة. اخلطي البطاطس جيدًا للحصول على خليط متجانس، ثم شكليها إلى كرات. يتم حشو كرات البطاطس بالجبن الكيري....
صينية الفراخ بالبطاطس واحدة من الأطباق الشهية والمشبعة التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من المطابخ حول العالم. تجمع بين طعم الفراخ المميز وقوام البطاطس الناعم، وهي وجبة مثالية لتناول العشاء مع العائلة. إليك طريقة تحضيرها:المكونات:١ كيلوغرام من أجزاء الفراخ (صدور الدجاج وفخذين)٥-٦ بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح٢ بصلة متوسطة الحجم، مفرومة٣-٤ فصوص من الثوم، مفرومةملح وفلفل أسود حسب الذوقملعقة صغيرة من الكمونملعقة صغيرة من البابريكاملعقة صغيرة من الكمون١/٤ كوب من زيت الزيتون١/٤ كوب من اللبن١/٤ كوب من القشطة١/٢ كوب من الماء أو الشوربة الدافئةجبن موتزاريلا مبشور للتزيين (اختياري)بقدونس مفروم للتزيين (اختياري) الطريقة:قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم وقلّبهما حتى يصبحان ذهبيين اللون.أضف...
صينية بطاطس بالفراخ.. تأتي صينية البطاطس بالفراخ في صفوف الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بخطوات بسيطة وسهلة.صينية البطاطس بالفراخوتمثل مكونات صينية البطاطس بالفراخ، فيما يلي:أ) المكونات:- 1 دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع.- 1 كيلوجرام بطاطس مقطعة إلى شرائح.- 2 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.- 2 طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح.- 1 كوب عصير طماطم.- 1 كوب مرق دجاج.- 3 ملاعق كبيرة زبدة.- 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.- 1 ملعقة صغيرة ملح.- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.- 1/4 كوب زيت نباتي.صينية البطاطس بالفراخ في الفرنطريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ1) نغسل قطع الدجاج بشكل جيد، ثم اخلطي البهارات المشكلة الملح والفلفل الأسود في وعاء.2) نقوم بخلط قطع الدجاج بخليط البهارات...
تتعد أسباب ظهور الجلد الداكن حول الفم، منها التعرض لأشعة شمس وغيرها من الأسباب المختلفة، ويمكن تفتيح المنطقة حول الفم من خلال اتباع بعض الوصفات المكونة من أصناف طبيعية.وصفات طبيعية لتفتيح منطقة حول الفموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص وصفات طبيعية لتفتيح منطقة حول الفم ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــــــا.تفتيح الجلد الداكن حول الفموصفة عصير البصل لتفتيح منطقة حول الفميساعد البصل على تفتيح البشرة، وتقليل ظهور علامات الشيخوخة، ويمكن التخلص من المنطقة الداكنة حول الفم، من خلال تحضير عصير البصل الطازج وخلطه مع القليل من الماء، ثم وضع المزيج على منطقة حول الفم وتركه عدة دقائق ثم غسله بالماء.عصير البصلوصفة البطاطس لتفتيح منطقة حول الفمتساعد البطاطس على تفتيح منطقة حول...
نظمت مديرية الزراعة بمحافظة المنوفية، بالتنسيق والتعاون مع كلية الزراعة جامعة المنوفية قافلة زراعية بالباجور، حول عمليات الخدمة للعروة الصيفية لمحصول البطاطس وتقييم نبات الازولا كمصدر علفي جديد في المجترات، فضلا عن الممارسات الجيدة على محصول البطاطس.يأتي تنفيذا لتوجيهات وتعليمات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بضرورة للتواصل الدائم والمستمر مع المزارعين في الحقول، وتقديم كافة سبل الدعم الفني لهم، وتنفيذ التوصيات الزراعية اللازمة لهم، حسب حالة المحاصيل.يشار الى ان البطاطس تعتبر من المحاصيل الغذائية الهامة على مستوى العالم، حيث تستخدم في العديد من المنتجات الغذائية والصناعية الرئيسية في بعض الدول، ومصدرًا هامًا للمغذيات والألياف الغذائية، كما أنها المحصول الغذائي الرابع على مستوى العالم تلي القمح والذرة والأرز، و من المحاصيل التصديرية الأولى فى مصر على مستوى الخضر، والثانية في...
استقبل مرفأ طرابلس اللبناني ، شحنة بطاطس قادمة من مصر معدّة لاستخدام المائدة. وذكرت وزارة الزراعة اللبنانية في بيان لها أنه وفي إطار حرصها على جودة المنتجات الزراعية المستوردة ومطابقتها للمواصفات، أجرت كشفاً ميدانياً على الباخرة المحملة بالبطاطس المصرية حيث تبيّن أن المنتج مطابق للمواصفات والشروط التي وضعتها وزارة الزراعة. وقالت الوزارة في بيانها “هذا الكشف الحسي جاء للتأكد من الالتزام بالمعايير التي وضعتها وزارة الزراعة سابقاً لاستيراد البطاطا المصرية لعام 2024، مستندين على القرارات التنظيمية الصادرة عن وزارة الزراعة. وأضافت الوزارة: “وشارك فيها في عملية الكشف رئيسة مصلحة زراعة لبنان الشمالي المهندسة سونيا الأبيض، رئيسة مصلحة الاستيراد والتصدير الزراعي المهندسة رانيا الحايك، رئيس مصلحة زراعة عكار السيد طه مصطفى، ورئيس مركز الحجر الصحي الزراعي في مرفأ طرابلس عبر المهندس ميشال ديب، والمساعد...
بطاطس الجمبري من أشهر أنواع البطاطس المقلية، لقرمشتها وطعمها الذي يشبه الجمبري، لذلك أطلق عليها «بطاطس جمبري»، وحتى تجذبي أطفالك لسفرة السحور لابد من تجديد أصناف الأكل. ما يجذب الأنظار حول بطاطس الجمبري، هو اسمها المختلف عن باقي أنواعها، فقد يظنه البعض أنها بطاطس بالجمبري أي أنها تحتوي على الجمبري، إلا أن هناك طريقة لعمل بطاطس الجمبري، تجعل الجميع يلجأ إليها في مختلف الأوقات. يمكن تحضير بطاطس الجمبري عن طريق اتباع عدة خطوات، وبمكونات بسيطة في المنزل، تجعل ربة المنزل تلجأ إليها لتجديد سفرة السحور بدلًا من البطاطس المقلية. مكونات طريقة عمل بطاطس الجمبري: - نصف كيلو من البطاطس مناسب للقلي. - زيت غزير. - كوب من النشا. - كوب من الدقيق. - ملعقة من البيكنج باودر. - نصف...
البطاطس يحبها الكبار والصغار، ويمكن تجهيزها بأكثر من طريقة في المنزل، وتكون حاضرة بقوة على مائدة السحور في رمضان، منها المسلوقة أو المقلية، لمذاقها المميز وطعمها الشهي، لكن كثير من الناس لا يعلمون ما إذ كان تناولها ضارا أم صحيا. تناول البطاطس المسلوقة على السحور تناول البطاطس المسلوقة على السحور مفيد للصحة، خاصةً أنها منخفضة السعرات الحرارية، ومصدر غني بالمعادن، لما تحتويه من بوتاسيوم ومغنيسيوم وفوسفور، وهو ما أكده الدكتور بهاء ناجي، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، خلال حديثه لـ«الوطن»، إذ أوضح أنها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. وأكد أن البطاطس المسلوقة تساعد على خفض مستوى ضغط الدم، لأنها غنية بفيتامين سي، وتساعد على تقوية جهاز المناعة، وتعمل على تحسين وظائف المخ،...
تعد وجبة البطاطس المقلية من الوجبات المفضلة للجميع، وذلك لمذاقها المميز ونكهتها اللذيذة، ولكن تحتوي البطاطس المقلية على نسبة كبيرة من الزيوت، مما يجعلها خيار غير صحي ملئ بالسعرات الحرارية، فتعد بذلك غير مناسبة لمن يتبعون نظام غذائي.ولكن توجد الكثير من البدائل للبطاطس المقلية، والتي يمكن أن تفي بالغرض دون التأثير على الصحة.ونستعرض لكم فيما يلي 4 بدائل صحية للبطاطس المقلية:قائق الخضرواترقائق الخضرواتيمكن استبدال البطاطس، برقائق الخضروات محلية الصنع، المصنوعة من الخضروات المغذية مثل البطاطا الحلوة أو البنجر أو الجزر أو الكرنب، أي تقطيع الخضار إلى شرائح رفيعة، وخلطها مع القليل من زيت الزيتون والتوابل المفضلة، ثم خبزها في الفرن حتى تصبح مقرمشة، لأن رقائق الخضروات غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، مما يجعلها خيارًا صحيًا ومرضيًا للوجبات الخفيفة.رقائق التورتيا المخبوزةرقائق التورتيا...
تزامنًا مع بداية شهر رمضان الكريم، يبحث الكثير عن وصفات مختلفة للسحور لتناولها على مائدة السحور، وتعتبر البطاطس من الآكلات اللذيذة وسهلة التنوع والابتكار فيها، لذا تبحث الأمهات عن طرق عديدة مبتكرة للبطاطس لتقديمها على مائدة سحور رمضان، منها البطاطس بصوص الجبنة.طريقة عمل البطاطس بصوص الجبنةويستعرض موقع «الأسبوع» لكل زواره ومتابعيه، طريقة عمل البطاطس بصوص الجبنة، من خلال السطور التالية:طريقة عمل بطاطس بصوص الجبنةالمكونات:- نصف كيلو بطاطس مكعبات مسلوقة بالقشر.- كوب مشروم مقطع لشرائح.- كوب فلفل أخضر مقطع لشرائح.مكونات صوص الجبنة:- 2 ملعقة كبيرة زبدة.- 1/2 لتر لبن.- 1/2 لتر كريمة.- 1 كوب موتزاريلا مبشورة.- 1 كوب جبنة شيدر حمراء مبشورة.- 5 ملعقة كبير نشا.- ملعقة كبيرة بابريكا.- ملعقة كبيرة مستردة.- فلفل أسود.طريقة عمل البطاطس بصوص الجبنةطريقة تحضير البطاطس بصوص...
يظلُّ الفنان علامة مسجَّلة عند الجمهور، يشجعونه حدِّ الوله، ويتناولون أعماله حدِّ الترويج، وربما ملك قلوبهم بما يقدمه من أعمال تثير البهجة والمتعة لديهم، حتَّى يصدُر منه ما يخالف توقعات جمهوره، فتبدأ هنا الصورة في الاهتزاز، وتتحول نظرات الإعجاب إلى لوم، وكلمات الدعم إلى انتقاد، هذا ما يتعرَّض له الفنان تامر حسني مؤخرًا.أثار إعلان تامر حسني لصالح إحدى شركات "رقائق البطاطس" التي تندرج ضمن قائمة المقاطعة، انتقادات كثيرة من الجماهير والنشطاء عبر السوشيال ميديا ومواقع التواصل الاجتماعي، والذي ما إن ظهر على شاشات العرض التليفزيوني وعبر الإنترنت، حتى أثار موجة من الغضب، تعكِّر صفو مشهد يبدو فيه متجليًا على متابعيه. إعلان شركة الأغذية بعنوان “افرح يا نايم”، والذي ظهر خلالها بعض من مظاهر البهجة والاحتفالات بشهر رمضان، لترويج إحدى منتجات شركات...
رد الفنان تامر حسني، على حملة الانتقادات التي تعرض لها مؤخرًا، من رواد مواقع التواصل الاجتماعي، بعد تعاقده على إعلان لشركة "رقائق البطاطس" في رمضان 2024.وجاءت حملة الانتقادات بسبب مطالبة نشطاء مواقع التواصل الاجتماعي بمقاطعة منتجات شركة "رقائق البطاطس الشهيرة"، بسبب أحداث الحرب في غزة.ونشر تامر حسني، بيان عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك: "مساء الخير عليكم بقالي يومين بتابع اللي بيحصل واحترامًا للجميع أنا بوضح حاجة بخصوص إعلان الأخير.. أولًا أنا على قوة الشركة من سنتين قبل أي أحداث وده مش أول إعلان ده ثالث إعلان في عقدي، معلش أحيانًا الكلام عند بعض الناس بيبقى سهل، وتحديدًا لما بيكون دون علم بالعقود وبحيثيات الموضوع كله". وأضاف: "ثانيًا أنا مضيت على عقد مكتوب فيه إنها شركة مصرية، ولها...
تعتبر الوجبات الصحية المتكاملة خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في تناول طعام مغذٍ ومتوازن. ومن بين الوجبات الشهية والمفيدة للصحة هي صينية البطاطس والكوسة باللحم المفروم، مصاحبة بسلطة خضراء منعشة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير هذه الوجبة اللذيذة والمفيدة.المكونات:لصينية البطاطس والكوسة باللحم المفروم4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح دائرية250 غرام لحم مفروم (بقري أو غنم)بصلة متوسطة الحجم، مفرومة2 فص ثوم، مهروس2 ملعقة كبيرة زيت زيتونملح وفلفل أسود حسب الذوقملعقة صغيرة بهارات مشكلةملعقة صغيرة كمون1/4 كوب ماء السلطة الخضراء: خس مقطع إلى شرائحطماطم مقطعة إلى مكعباتخيار مقطع إلى شرائح رقيقةبقدونس مفروم ناعمًا للتزيينعصير ليمونة واحدةملعقة كبيرة زيت زيتونملح وفلفل أسود حسب الذوقطريقة التحضير:لصينية البطاطس والكوسة باللحم المفروم: في مقلاة عميقة، قومي بتسخين...
تكريم المخرج الكبير سعيد حامد بمهرجان VS-FILM