أمسكت بائعة الخضراوات الورقية بحزمة مكونة من عودين فقط من الشبت وقالت كل الخضرة، الثلاثة حزم بعشرة جنيهات، بمعني أن الواحدة أصبح سعرها ثلاثة جنيهات ونصف، فلما سألتها عن السبب قالت "بييجي لنا كدا ومكسبه قليل، كل الخضار اتحرق من الحر".. هكذا فسرت ارتفاع الأسعار وأضافت أن ذلك كان سببا فى تراجع البيع بشكل كبير.
يشكو صاحب محل الخضراوات والفاكهة من قلة عدد المشترين المترددين عليه، ويقول "الناس معذورة مين يقدر يشتري كيلو خضار بـ30 جنيه"، وكان البائع قد رفع لافتات بأسعار الخضراوات، بعد أن أرهقته كثرة الاسئلة والتساؤلات عن سبب ارتفاع الأسعار، فالبطاطس وصل سعرها الى 25 جنيها للكيلو الواحد وكذلك الخيار، أما الطماطم فسعرها يتراوح ما بين 20 و25 جنيها للكيلو حتى داخل الأسواق الشعبية، والبامية ما بين 50 و60 جنيها والكوسة 30 جنيها وهكذا.
قبل أيام وخلال مؤتمر صحفي قال الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء، إن ارتفاع أسعار الخضراوات بسبب فاصل العروات، وفي الفترة البينية بين العروة والأخرى يحدث الارتفاع، وأن الحكومة تتابع ذلك.
نقيب الفلاحين أرجع سبب ارتفاع أسعار الطماطم إلى قلة الإنتاج وزيادة الطلب، حيث تسببت الموجه الحارة في أضرار كبيرة في زراعات الطماطم، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف الزراعة، مما قلص المساحة المنزرعة مع تعدد الحلقات الوسيطة التي تساهم في ارتفاع الأسعار على المستهلكين.
وقال إن مصر تزرع نحو نصف مليون فدان طماطم طوال العام في ثلاث عروات أساسية هي العروات الصيفية والشتوية والنيلية ويصل إجمالي الإنتاج إلى 7.5 مليون طن كل عام.
خبراء الزراعة يبررون عدم استقرار أسعار الخضراوات بأن المزارعين يزرعون ما يعتقدون أنه يحقق عائدا اقتصاديا أعلى ويمتنعون عن زراعة المحاصيل التي يعتقدون أن عائدها الاقتصادي أقل بطريقة عشوائية بحتة في غياب تام لخطة زراعية وهو ما يفسر عدم استقرار الأسعار وتأرجحها من أعلي لأسفل والعكس، وبدون أسباب واضحة للمستهلكين.
البطاطس تعتبر المحصول الاكثر شعبية، باعتباره مكونا رئيسيا لكل الوجبات فى البيوت المصرية، وهى أيضا شهية المذاق لمعظم الأطفال، وصل سعر الكيلو منها إلى 20 وربما 25 جنيها وأكثر، بعد أن كانت فى سنوات سابقة تباع بجنيه واحد للكيلو، أو عشرة جنيهات للأربعة كليو، وشاهدنا فيديوهات مصورة من سوق الخضراوات تعرضها جملة بسبعين قرشا فقط، جُن جنون البطاطس هى الأخرى واستعصت على إمكانات الأسر البسيطة التى إما أنها امتنعت عنها، وإما أشترتها بكميات قليلة، خاصة أن المعروض منها كان بجودة أقل.
ماذا نطبخ من الخضراوات؟ سؤال يتردد على ألسنة معظم ربات البيوت إذا كانت أسعار البامية والكوسة والبطاطس قد فاقت قدرتنا الشرائية، وإذا لجأنا إلى الحبوب المجففة مثل اللوبيا والفاصوليا فقد ارتفع سعرها هى الأخري بشكل مبالغ فيه.
فى تصوري أن هناك حلقة مفقودة فى ارتفاع أسعار الخضراوات هذا العام بشكل مبالغ فيه وكذلك أسعار باقي السلع الغذائية، فهل كيلو الطماطم وكيلو البطاطس، خرج من الأرض المزروع بها بنصف أو ربع هذا السعر حتى؟ المؤكد فى هذا الأمر أن الاحتكارات وجشع التجار تلعب دورا محوريا فى هذه الأزمة التى تتطلب وقفة سريعة لمواجهة التلاعب فى أقوات الناس
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: أسعار الخضراوات
إقرأ أيضاً:
إيهاب واصف: الذهب في مصر يقفز 560 جنيها بنسبة 15% منذ بداية 2025
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلن إيهاب واصف، رئيس شعبة الذهب والمعادن الثمينة في اتحاد الصناعات المصرية، عن ارتفاع كبير في أسعار الذهب محلياً وعالمياً منذ بداية العام الجاري 2025، حيث شهدت الأسعار المحلية زيادة ملحوظة في عيار 21، الأكثر تداولاً في السوق المصري، من 3720 جنيهاً إلى 4280 جنيهاً للجرام، بزيادة قدرها 560 جنيهاً ما يعادل نسبة ارتفاع تصل إلى 15.02% منذ يناير الماضي.
وأوضح واصف، في تقرير شعبة الذهب اليوم، أن هذا الارتفاع يأتي في إطار موجة صعود عالمية لأسعار الذهب، مدفوعة بعدة عوامل اقتصادية وسياسية، أبرزها التوترات التجارية التي تشهدها الساحة الدولية، خاصة الحرب التجارية التي يخوضها الرئيس الأمريكي دونالد ترامب ضد الشركاء التجاريين للولايات المتحدة، بالإضافة إلى التصاعد في التوترات الجيوسياسية في عدة مناطق حول العالم، مما دفع المستثمرين إلى اللجوء إلى الذهب كملاذ آمن لحماية أموالهم من التقلبات الاقتصادية.
وعلى المستوى العالمي، كشف واصف، أن أسعار الذهب قفزت بنسبة 15.2 منذ بداية العام، حيث حافظت اونصة الذهب على قمتها فوق مستوى 3000 دولار ، مسجلة ارتفاعاً بنسبة 5.9% منذ بداية شهر مارس وحتى الآن.
وبشأن التوقعات، يرى رئيس شعبة الذهب أن أسعار الذهب العالمية قد تواصل مسيرتها الصعودية لتصل إلى 3200 دولار للأونصة خلال الستة أشهر القادمة، وفقاً لتحليلات الخبراء والمؤسسات المالية الدولية.
وأضاف واصف، أن تخفيف السياسة النقدية من قبل البنوك المركزية الكبرى، مثل الاحتياطي الفيدرالي الأمريكي والبنك المركزي الأوروبي، يلعب دوراً محورياً في دعم أسعار الذهب خلال الشهور المقبلة، حيث أدى انخفاض أسعار الفائدة إلى تقليل تكلفة الاحتفاظ بالذهب، مما شجع المستثمرين على زيادة مشترياتهم من المعدن الأصفر.
وأضاف أن زيادة مشتريات البنوك المركزية العالمية من الذهب تساهم في تعزيز الطلب على المعدن، حيث تسعى هذه البنوك إلى تنويع احتياطياتها وتقليل اعتمادها على العملات الأجنبية في ظل عدم الاستقرار الاقتصادي العالمي.
وأشار رئيس شعبة الذهب إلى أن هذه العوامل مجتمعة، بما في ذلك الاضطرابات الجيوسياسية والتوترات التجارية وتخفيف السياسة النقدية تساهم في تعزيز الطلب على الذهب كمخزن آمن للقيمة، مما يدفع الأسعار للارتفاع بشكل مستمر. وتوقع واصف أن تستمر هذه الموجة الصعودية في الفترة المقبلة، خاصة مع استمرار حالة عدم اليقين التي تحيط بالاقتصاد العالمي.
وفي ختام تصريحاته، نصح واصف المستثمرين والمتداولين بمراقبة تطورات السوق العالمية عن كثب، مؤكداً أن الذهب سيظل خياراً استراتيجياً في ظل الظروف الاقتصادية والسياسية الحالية.
وزيرة البيئة: أطلقنا أول منصة إلكترونية تحوي ما يزيد على 40 فرصة استثمارية