طريقة تحضير صينية بطاطس باللحم المفروم
تاريخ النشر: 30th, July 2024 GMT
ترغب الأمهات دائما في تحضير وجبات متكاملة العناصر الغذائية بأسلوب يواكب الميزانية المخصصة للمنزل.
وتحتل البطاطس مكانة مهمة لمذاقها الطيب ولسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة واليوم نقدم لكِ وجبة شهية سهلة التحضير في بضع دقائق.
حضري على خطى الشيفات صينية بطاطس باللحم المفروم وأسعدي أفراد أسرتك.
المقادير
- لحم مفروم : 500 جرام
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة دوائر عريضة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- عصير طماطم : 2 كوب
- مرق اللحم : 1 مكعب
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- البصل الأحمر : 2 حبة (مقطع شرائح)
- سمن : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء عميق، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، والثوم، ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
شكلي اللحم على هيئة كرات متساوية الحجم.
في صينية بايركس، صفي كرات اللحم، وشرائح البطاطس، وضعي بينهم شريحة من الطماطم، وشريحة من البصل الجوانح.
صبي عصير الطماطم فوق صينية البطاطس ونكهي المزيج بمكعب المرق والتوابل المشكلة.
ضعي 2 ملعقة من السمن على وجه الصينية، وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج.
قدمي صينية البطاطس باللحم المفروم ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: اللحم الميزانية طريقة مختلفة خطى الشيفات اللحم المفروم
إقرأ أيضاً:
«جددي سفرتك وفاجئي جوزك».. طريقة عمل فتة الشاورما في أسرع وقت
تعتبر فتة الشاورما، من الأطباق الأساسية والشهية التي تتمتع بمذاق رائع وشهي، ويفضلها الكثير من الكبار والصغار، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل فتة الشاورما بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل فتة الشاورماالمكونات
نصف كيلو صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خل أبيض
1 ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة بهارات شاورما
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
1 كوب أرز مصري أو بسمتي
2 كوب ماء أو مرق دجاج
1 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
½ ملعقة صغيرة ملح
لتحضير الصلصة البيضاء:
1 كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة طحينة
1 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
½ ملعقة صغيرة ملح
فتة شاورما1. تحضير الشاورما:
في وعاء، اخلطي الثوم المهروس مع عصير الليمون، الخل، الزيت، والبهارات.
أضيفي شرائح الدجاج وقلبيها جيدًا، ثم غطيها واتركيها تتبل لمدة ساعة على الأقل.
سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج المتبل، واطهيه حتى ينضج ويتحمر.
2. تحضير الأرز:
اغسلي الأرز جيدًا ثم انقعيه لمدة 15 دقيقة.
سخني السمن في قدر، أضيفي الأرز وقلبيه لمدة دقيقة، ثم أضيفي الماء أو المرق والملح.
غطي القدر واتركي الأرز ينضج على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
3. تحضير الخبز المحمص:
سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
ضعي مكعبات الخبز في صينية، رشيها بزيت الزيتون واخبزيها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
4. تحضير الصلصة البيضاء:
في وعاء، اخلطي الزبادي مع الطحينة، الثوم، عصير الليمون، والملح حتى تحصلي على صلصة ناعمة.
5. فتة الشاورما:
في طبق التقديم، ضعي طبقة من الخبز المحمص.
ثم أضيفي طبقة من الأرز، ثم وزعي فوقه الشاورما.
بعد ذلك صبي الصلصة البيضاء فوق الشاورما، وزيني بالبقدونس والمكسرات ودبس الرمان.
اقرأ أيضاًكل أفراد الأسرة بيحبوها.. طريقة عمل الكريب بالفراخ في البيت
عشان توفري النفقات.. طريقة عمل الكريب الحادق في المنزل
«تكات وأسرار».. طريقة عمل المكرونة النجرسكو في المنزل
برج الدلو .. حظك اليوم الأحد 9 فبراير 2025: تحذير للحوامل