طريقة تحضير صينية بطاطس باللحم المفروم
تاريخ النشر: 30th, July 2024 GMT
ترغب الأمهات دائما في تحضير وجبات متكاملة العناصر الغذائية بأسلوب يواكب الميزانية المخصصة للمنزل.
وتحتل البطاطس مكانة مهمة لمذاقها الطيب ولسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة واليوم نقدم لكِ وجبة شهية سهلة التحضير في بضع دقائق.
حضري على خطى الشيفات صينية بطاطس باللحم المفروم وأسعدي أفراد أسرتك.
المقادير
- لحم مفروم : 500 جرام
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة دوائر عريضة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- عصير طماطم : 2 كوب
- مرق اللحم : 1 مكعب
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- البصل الأحمر : 2 حبة (مقطع شرائح)
- سمن : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء عميق، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، والثوم، ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
شكلي اللحم على هيئة كرات متساوية الحجم.
في صينية بايركس، صفي كرات اللحم، وشرائح البطاطس، وضعي بينهم شريحة من الطماطم، وشريحة من البصل الجوانح.
صبي عصير الطماطم فوق صينية البطاطس ونكهي المزيج بمكعب المرق والتوابل المشكلة.
ضعي 2 ملعقة من السمن على وجه الصينية، وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج.
قدمي صينية البطاطس باللحم المفروم ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: اللحم الميزانية طريقة مختلفة خطى الشيفات اللحم المفروم
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الملوخية على أصولها
تعد الملوخية من الأكلات الأساسية فى شهر رمضان الكريم ، لذا نقدم لك فى هذا التقرير الطريقة الاصلية لعمل الملوخية و فوائدها الصحية وفقا لموقع هيلثى لاين..
الملوخية تحتوي على فيتامين "أ" الذي يحافظ على الجسم، كما أنها تحتوي على مادة "الكلوروفيل الخضراء"، ومادة الكاروتين بنسبة أعلى من تلك الموجودة فى الجزر والخس والسبانخ.
وتتحول مادة "الكاروتين" فى الجسم إلى فيتامين "أ" الذي يقوى جهاز المناعة، ويزيد من مقاومة الجسم للالتهابات والأمراض، كما أنه يقوى النظر، ويحافظ على أغشية الكثير من الأعضاء، ويحميها من الشيخوخة المبكرة والتآكل، بينما يلعب فيتامين "ب" دوراً كبيراً فى تحويل الغذاء إلى طاقة وإفراز الأحماض الأمينية، وزيادة إفراز الهرمونات خاصة الذكورة.
طريقة عمل الملوخية المصرية على اصولهاالمقادير..
للملوخية
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
5 فصّ ثوم مفروم
مرقة دجاج ساخنة حسب الحاجة
1 كيلو ملوخية خضراء مفرومة
للطشة
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
5 فصّ ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
طريقة الملوخية المصريةلتحّضير الملوخية، ضعي الزيت النباتي في قدر متوسّطة الحجم على النار وبمجرّد أن يسّخن أضيفي الثوم المفروم وحرّكيه باسّتمرار حتى يذّبل ويتغيّر لوّنه.
أضيفي بعد ذلك كمية من مرقة الدجاج الساخنة ثم الملوخية الخضراء المفرومة واسّتمري في تحريك هذا المزيج على نار متوسّطة حتى يصل إلى الغليان ثم اطفئي النار.
لتحّضير الطشّة، ضعي الزيت النباتي في مقلاة متوسّطة الحجم على النار وبمجرّد أن يسّخن أضيفي الثوم المفروم، والكزبرة الناشفة.
حرّكي مزيج الطشة لدقائق على النار حتى يذّبل الثوم قليلًا ثم اسّكبي هذا المزيج (مزيج الطشّة) فوق شوربة الملوخية وهي ساخنة وقلّبيهم معًا.
اسّكبي شوربة الملوخية وهي ساخنة في الأطباق ثم قدّميها وبالهناء والشفاء.
ورشة تعريفية حول أعمال فريق دمج المكاتب المعنية بالحديدة