أفضل من الأرز ومفيد لمرضى السكري.. فوائد البطاطس
تاريخ النشر: 15th, August 2024 GMT
كشفت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والكبد نوريا ديانوفا، أن البطاطس الطازجة مفيدة للجسم كمصدر للفيتامينات والعناصر الدقيقة والألياف.
أشارت الدكتورة ديانوفا في مقابلة مع راديو 1 إلى أن البطاطس منتج تم إضفاء الطابع الأسطوري على أضراره إلى حد كبير، ولا داعي للخوف من البطاطس فهي تحتوي على العديد من المواد المفيدة لتعزيز الصحة، مثل المغنيسيوم، والحديد، وفيتامين ب1، والنياسين.
وتحتوي البطاطس أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو أمر مفيد لعضلة القلب، مشيرة إلى أن فيتامين ب1 يعاني من نقص في الأشخاص المعاصرين، وهو موجود في منتجات الحبوب الكاملة، ويأكل الناس القليل منها، لأن الطعام مكرر.
وأشارت ديانوفا إلى المزايا الأخرى للبطاطس وبمقارنتها بالخبز، قال الخبير إنه في بعض الأحيان يكون من الأفضل تناول البطاطس، وعلى وجه الخصوص، قد يكون من الأفضل لمرضى السكر كمنتج يحتوي على عدد أقل من الكربوهيدرات، وتعتبر البطاطس المخبوزة أو المسلوقة (خاصة المبردة) مفيدة للتحكم في نسبة الجلوكوز، كما يرى اختصاصي التغذية.
وإذا كان الخبز يحتوي على 40-60 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 قطعة، فإن البطاطس تحتوي على 16-17 جرامًا فقط، وقالت الأخصائية إن البطاطس مفيدة لمرضى السكري.
كما لفتت خبيرة التغذية الانتباه إلى أن البطاطس أفضل من الأرز الأبيض - وترجع ميزتها إلى محتواها العالي من المغنيسيوم الضروري للقلب والجهاز العصبي، فضلاً عن وجود الألياف التي لها تأثير مفيد على الأمعاء.
وفي الوقت نفسه، نصحت الطبيبة بتناول البطاطس بشكل صحيح، فلا يجب هرسها أو قليها بالإضافة إلى ذلك، من المهم التحكم في كمية المنتج ويجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى استشارة الطبيب بشأن تناول البطاطس؛ فقد يكون موانعًا لهم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البطاطس البطاطس الطازجة الجهاز الهضمي أمراض الجهاز الهضمي الكبد المغنيسيوم مرضى السكري السكري الجهاز العصبي
إقرأ أيضاً:
بعد علمه بمرضه.. مفيدة شيحة تُشيد بالموقف الإنساني لمحمد صلاح مع مدربه الأول
علقت الإعلامية مفيدة شيحة، على الموقف الإنساني من اللاعب الدولي محمد صلاح، قائد منتخب مصر ونادي ليفربول الإنجليزي، مع مدربه الأول الكابتن مصطفى قرني بعد علمه بمرضه.
حوار محمد صلاح مع الدوري الإنجليزي.. إذا فعلت هذا الشيء مع ليفربول "سيقتلونني" ابن أصول ولديه إنسانيةوأضافت "مفيدة شيحة"، خلال تقديم برنامجها "الستات" المذاع على فضائية "النهار" مساء اليوم الأحد، "لمسات محمد صلاح خارج الملعب شيء في غاية الروعة، ومش عيب اعترف إن في حد ساعدني وحطني على أول الطريق"، مشيرة إلى أن هذا الموقف الإنساني شيء رائع وجبر الخواطر.
وأشارت إلى أن اللاعب الدولي محمد صلاح لما عرف أن مكتشفه ومدربه الأول الكابتن مصطفى قرني مريض، أرسل له سيارة حتى يطمئن عليه، وهذا المتوقع من هذا الرجل وهو أبن أصول ولديه إنسانية.
مفيدة شيحة: بعثة مصر في برلمبياد باريس 2024 تحقق 6 ميداليات ومتوقع الأكثر
بارالمبياد باريس 2024وفي سياق آخر هنأت الإعلامية مفيدة شيحة، بعثة مصر في بارالمبياد باريس 2024 بعد المدليات التي حصدتها البعثة بعدد 6 ميداليات حتى اليوم، مستطردة "ألف مبروك وعملين شغل حلو، وهما يعطونا الأمل ولدينا ناس جيدة تستحق التهنئة".
وأردفت "كنا نتابع أخبارهم لحظة بلحظة وفي كل الرياضات في بارالمبياد باريس 2024، هذه البعثة لنا فيها فخر وفرحة كبيرة، وتستحق منا كل الاحترام والتقدير، مستدركة أن البعثة متوقع أن تحقق ميداليات أكثر من الذي تحقق حاليًا، وأقدم لهم التحية والتقدير.