الاستهلاك المعقول للبطاطس المسلوقة يحسن أمراض القلب
تاريخ النشر: 26th, August 2024 GMT
قالت أخصائية الغدد الصماء زهرة بافلوف، إن الاستهلاك المعقول للبطاطس المسلوقة يحسن دفاع الجسم ضد تطور أمراض القلب والأوعية الدموية.
وقالت الدكتورة بافلوفا في قناتها على تطبيق تيليجرام، إن البطاطس المسلوقة الموجودة في النظام الغذائي اليومي تساعد على إطالة العمر، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ودعماً لهذا البيان، استشهد الطبيب بنتائج دراسة أجراها علماء نرويجيون، مفادها أن تناول 100 جرام من البطاطس يومياً يقلل من خطر الوفاة المرتبطة بمشاكل القلب والأوعية الدموية (أمراض القلب التاجية واحتشاء عضلة القلب الحاد) بنسبة 4٪.
وأكدت الطبيبة أننا نتحدث عن البطاطس المسلوقة، والتي يتم تبريدها بعد الطهي، ولا يتم تناولها باردة فحسب، بل أيضًا بدون ملح وزيت وغيرها من الضمادات الدهنية وعالية السعرات الحرارية.
ووفقا لزهرة بافلوفا، تعتبر البطاطس المسلوقة الباردة مصدرا غنيا بالبوتاسيوم، ويساعد هذا العنصر الدقيق على إزالة الصوديوم الزائد من الجسم، مما يسبب احتباس السوائل في الأنسجة والتورم وارتفاع ضغط الدم.
بالإضافة إلى ذلك، عند تبريده، يتحول جزء من نشا البطاطس إلى شكل مستقر - عند استهلاكه، لا توجد زيادة حادة في مستويات الجلوكوز، بالإضافة إلى ذلك، فإنه يصبح بريبيوتيك، أي غذاء للبكتيريا المعوية المفيدة، التي يقوي نشاطها جهاز المناعة ويحمي الجسم من الالتهابات.
ونصحت الطبيبة بتناول حبة أو اثنتين من البطاطس المسلوقة يوميًا، ويفضل تناولها أثناء وجبة الإفطار، ويجب عليك تجنب البطاطس المهروسة (هذا الطبق يزيد بشكل حاد من نسبة السكر في الدم)، وتناول البطاطس المقلية بكميات صغيرة فقط.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البطاطس المسلوقة أمراض القلب القلب والأوعية الدموية مشاكل القلب أمراض القلب التاجية البطاطس السعرات الحرارية ارتفاع ضغط الدم التورم احتباس السوائل البطاطس المسلوقة
إقرأ أيضاً:
حبة البركة.. سر الصحة اليومية وفوائد لا تُحصى
لطالما كانت حبة البركة، أو ما يُعرف بالحبة السوداء، جزءًا من التراث الطبي الشعبي منذ آلاف السنين، حيث ذُكرت في العديد من النصوص القديمة لما تحمله من فوائد صحية مذهلة، ويوصي العديد من خبراء التغذية بتناولها يوميًا نظرًا لما تحتويه من عناصر غذائية مهمة ومركبات فعالة تعزز الصحة العامة، فما هي الفوائد الرئيسية لتناول حبة البركة يوميًا؟
حبة البركةفوائد تناول حبة البركة يوميًا
1. تعزيز جهاز المناعة:
تحتوي حبة البركة على مضادات أكسدة قوية، مثل الثيموكينون، الذي يساهم في تعزيز عمل جهاز المناعة، مما يساعد الجسم على محاربة الأمراض والالتهابات.
2. تحسين صحة الجهاز الهضمي:
تساعد حبة البركة في تخفيف مشاكل الهضم مثل الانتفاخ والغازات، كما أنها تدعم عملية الهضم وتعزز حركة الأمعاء، مما يساعد في الوقاية من الإمساك.
3. تنظيم مستويات السكر في الدم:
أظهرت الدراسات أن تناول حبة البركة يوميًا قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها خيارًا طبيعيًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو المعرضين للإصابة به.
4. دعم صحة القلب:
تساعد حبة البركة في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من أمراض القلب.
5. مكافحة الالتهابات:
تحتوي حبة البركة على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تخفيف الآلام المرتبطة بالتهابات المفاصل والحالات المزمنة الأخرى.
6. تحسين صحة البشرة والشعر:
بفضل غناها بالأحماض الدهنية والعناصر الغذائية الأساسية، تساهم حبة البركة في تحسين صحة البشرة والشعر، حيث تعمل على ترطيب الجلد وتقوية بصيلات الشعر.
إن تناول حبة البركة يوميًا يضيف العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، مما يجعلها مكونًا غذائيًا يستحق أن يكون جزءًا من نظامك اليومي. ومع ذلك، يُنصح دائمًا باستشارة الطبيب قبل إدراجها بشكل منتظم في النظام الغذائي، خاصة للأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة.
أول تعليق من الإنجليزي فيجيري شون شيما لاعب مودرن سبورت الجديد