ارتفاع جديد في سعر البطاطس اليوم بالأسواق.. الأسباب والتوقعات
تاريخ النشر: 10th, July 2024 GMT
ارتفع سعر البطاطس مجددًا اليوم الأربعاء بنحو 3 جنيهات إضافية للكيلو الواحد، ليصل سعر البطاطس في أسواق الجملة إلى 20 جنيه/كجم مقارنة بـ 17 جنيه في بداية الأسبوع وشهدت أسعار البطاطس في مصر ارتفاعًا ملحوظًا خلال الأشهر الأخيرة، مما أثر على ميزانية العديد من الأسر وأثار قلق المستهلكين.
خلال الفترة الماضية، ارتفعت أسعار البطاطس بشكل كبير في أسواق الجملة لتتراوح بين 12-20 جنيه/كجم، ووصلت في أسواق التجزئة إلى 20-25 جنيه/كجم.
أرجع عضو رابطة تجار سوق الخضراوات هذا الارتفاع إلى اتجاه التجار نحو التصدير للخارج وتتم زراعة البطاطس في شهر مايو، ويتم تخزينها في النوالات والثلاجات، حيث يتم التعامل في الأسواق بالكميات المخزنة في شهري يونيو ويوليو.
وهناك جهود من شركات القطاع الخاص والمؤسسات البحثية لإنتاج تقاوي البطاطس محليًا، بدلًا من الاعتماد على الاستيراد.
أرجو أن يكون هذا الملخص مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة إضافية، فلا تتردد في طرحها.
اكد محمد كمال، عضو رابطة تجار سوق الخضراوات والفاكهة في أكتوبر، هذا الارتفاع إلى اتجاه عدد كبير من التجار للتصدير للخارج.
وأضاف أنه تتم زراعة البطاطس في شهر 5، وينتهي التقليع، ويتم تخزينها في النوالة والثلاجات، موضحا أنه في شهر 6 و7، يتم التعامل في الأسواق بكميات البطاطس المخزنة في النوالة، وفي أول 8 يتم فتح الثلاجة، موضحا أن المنتج يتم تصدير كميات كبيرة منه.
كما طالب بضرورة الاهتمام بإنتاج تقاوي البطاطس بدلا من استيرادها، مشيرا إلى أنه يمكن في غضون 3 أو 4 سنوات، انتاج التقاوي.
إنتاج تقاوى البطاطس وتطوير معامل زراعة الأنسجة
كما تجري عدد من شركات القطاع الخاص المصرية والمؤسسات البحثية والعلمية العديد من التجارب التطبيقية الملموسة لإنتاج تقاوى البطاطس وتطوير معامل زراعة الأنسجة.
أسباب ارتفاع الأسعار
وأوضح محمد كمال أن أسعار البطاطس ارتفعت بشكل كبير، لتتراوح بين 20 و25 جنيهًا للكيلوجرام.
التخزين والتصدير: جزء كبير من محصول البطاطس يتم تخزينه للتصدير إلى دول الخارج، مما يقلل الكميات المتاحة في السوق المحلية ويؤدي إلى ارتفاع الأسعار.زيادة الطلب المحلي: مع انخفاض الكميات المتاحة بسبب التصدير، زاد الطلب المحلي على البطاطس، مما أسهم في رفع الأسعار.تكاليف التخزين: تكلفة تخزين البطاطس في الثلاجات والنوالة قد تكون مرتفعة، مما ينعكس على سعر البيع النهائي.
سر ارتفاع أسعار البطاطس
ومن خلال ما أوضحه السيد حاتم النجيب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرف التجارية، أصبح من الواضح أن هناك عدة أسباب لارتفاع أسعار البطاطس وصولًا إلى 30 جنيهًا للكيلو في الأسواق المصرية:
لقد كان طالب النجيب منذ شهور مستمرة في تنظيم عملية تصدير الخضروات والفواكه الزراعية، ومتابعة الأسعار في الأسواق المحلية بحثًا عن ارتفاع كبير في الأسعار، إلا أن طلباتهم لم تجد أي رد.
احتكار المنتج من قبل كبار المنتجين: يوضح النجيب أن السبب الرئيسي هو أن كميات كبيرة من محصول البطاطس مخزنة في الثلاجات من قبل كبار المنتجين، في حين أن المزارعين أنفسهم لا يمتلكون أي كميات متاحة من المحصول.
عدم الملئ في الأسواق: وبسبب ازدهارها، فإن الملئ من الأسواق المحلية غير التقليدية، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار بشكل ملحوظ.
وفي ضوء هذه الأسباب، ينبغي التأكيد على أن هناك حاجة إلى تنظيم وإشراف أكبر على عمليات التصدير والتخزين للمنتجات الزراعية من قبل الجهات المختصة، لحماية المستهلكين من تقلبات الأسعار غير المبررة.
رامى جمال يكشف تفاصيل قصة حبة مع زوجته ببرنامج "معكم" اسعار العملات العالمية أمام الجنيه المصري في تعاملات اليوم الأربعاء 10-7-2024 "بيع وشراء" شعبة الخضروات تكشف أسباب ارتفاع أسعار البطاطس
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
تراجع أسعار الدواجن اليوم الجمعة بالأسواق.. ومفاجأة بسعر البيض
استقرت أسعار الدواجن والبيض بالأسواق اليوم الجمعة، كما انخفضت أسعار الدواجن الأمهات بعد سلسلة من الارتفاعات طالتها بسبب نقص المعروض وزيادة الطلب عليها، مع توقعات الخبراء باستقرارها خاصة مع قدوم شهر رمضان .
وتراجعت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة 4 جنيهات، ووصل سعرها إلى 83 جنيها بعدما وصل إلى 87 جنيها منذ أيام قليلة، وتصل للمستهلك بسعر 95 جنيها، وسجلت أسعار الدواجن الأمهات حوالى 71 جنيها للكيلو بعدما وصل سعرها إلى 73 جنيهًا أمس وتصل للمستهلك بسعر 83 جنيها.
كذلك استقرت سعر الكيلو من الدواجن الساسو "الفراخ الحمراء" لتصل إلى 90 جنيهًا وتصل للمستهلك بسعر 95 جنيهًا.
وتراجع سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة إلى 119 جنيهًا، بعدما كان سعرها 124 حنيها وتصل للمستهلك بسعر 127 جنيهًا.
ويتراوح سعر كيلو البانيه اليوم من 200 لـ 210 جنيهات في بعض المحلات، حسب المنطقة، بعدما وصل سعره إلى 220 جنيهًا منذ أسابيع قليلة.
سعر كرتونة البيض الأحمر 145 جملة لتباع للمستهلك بنحو 150 جنيهًا.
سعر كرتونة البيض الأبيض 145 جنيهًا جملة لتباع للمستهلك بنحو 150 جنيهًا.
سعر كرتونة البيض البلدي 129 جنيهًا جملة وللمستهلك بنحو 133 جنيها.
من جانبه، علق ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن على قرار وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي باستيراد كتاكيت التسمين والبياض والبيض المخصب كمدخلات إنتاج، قائلا: “الاستيراد ليس حل لضبط الأسعار بل الحل فى دعم المربي والمنتج المحلى لدعم صناعة الدواجن بشكل عام”.
الحل لضبط الأسعاروأضاف الزيني لـ"صدي البلد"، أن الحل لضبط أسعار الدواجن والبيض بالأسواق هو الإنتاج والإتاحية، لأن احتياجاتنا اليومية تصل إلي 4 مليون دجاجة، موضحًا أن موسم رمضان يعد الأعلى استهلاكا على مستوى العام بنسبة 25% .
وأشار "نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن " إلي أن الدجاج مابين صعودا وهبوطا حيث وصل سعره بالمزارع إلي 91 جنيهًا للكيلو ثم عاود الهبوط إلي 85 جنيهًا، أما البيض ارتفع قليلا بالمزارع نتيجة زيادة الإقبال على الشراء ، معلقا :" مازالت أسعار الدواجن الطازجة أقل من سعر الدواجن المستوردة حيث يصل سعر الكيلو بالدواجن المستوردة إلي 135 جنيهًا " .
وأوضح أنه لاتوجد دولة نستورد منها الدواجن التى تكفينا محليا أو البيض لذا فإن قرار الاستيراد سلبي ولايفيد فى ضبط الأسعار وإنما دعم المربي للاستمرار فى إنتاج الدورات هى من تؤدي إلى ضبط الأسعار.
وأكد أننا منذ سنوات لم نستورد كتاكيت بياض أو تسمين من الخارج ، متابعا :" الاستيراد لايبنى أوطانا" .
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها