«قطع صغیرة»:

طاجن الدجاج بالفرن

يعد الطاجن من الاكلات الشهيرة من الأطباق المفضله لدى الكبار والصغار لمذاقها الطيب ويسهل تحضيرها بالكثير من المكونات المفيدة لصحة الجسم.وتحتوى الدجاج بالعديد من الفوائد الغذائية التي تعود بالنفع لصحة الجسم.وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير طاجن الدجاج بالفرن بخطوات سهلة وسريعة.المقادير- الدجاج : دجاجة (مقطعة)- طماطم : 4 حبات (مفرومة)- البصل : 2 حبة (مفروم)- ملح : ملعقة صغيرة- الكاري : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرةطريقة التحضيراخلطي البصل، والطماطم، والملح، والفلفل الأسود، والكاري في وعاء.أضيفي قطع الدجاج إلى المكونات السابقة واخلطيها جيداً.حمّي الفرن، وضعي الدجاج مع الصلصة في صينية وأدخليها إلى الفرن حتى تنضج قطع الدجاج تماماً، ثم قدميها.


طريقة عمل سكالوب الدجاج المقرمش بخطوات سهلة

يُعتبر سكالوب الدجاج من الأطباق الشهية التي تجمع بين البساطة واللذة، حيث يتميز بقطع الدجاج المغلفة بطبقة مقرمشة من البقسماط، ما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاء سريع أو وجبة غداء مميزة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل سكالوب الدجاج بخطوات سهلة وبمكونات متوفرة في المنزل. طريقة عمل سكالوب الدجاجالمكونات:- 4 قطع من صدور الدجاج- 1 كوب بقسماط (فتات الخبز)- 1/2 كوب دقيق- 2 بيضة مخفوقة- 1 ملعقة صغيرة بابريكا- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود- ملح حسب الرغبة- زيت نباتي للقلي- شرائح ليمون للتقديم طريقة التحضير1. تحضير الدجاج:   - ضعي صدور الدجاج بين طبقتين من ورق الزبدة واطرقيها باستخدام مطرقة المطبخ حتى تصبح رقيقة. 2. تحضير الطبقة الخارجية:   - اخلطي البقسماط مع البابريكا، الثوم البودرة، الفلفل الأسود، والملح.   - ضعي...


المقادير وطريقة التحضير.. دجاج مكسيكي حار

تفضل الأمهات تحضير أشهى الوصفات لافراد أسرتها يوم العطلة الرسمية لتتجمع معهم على مائدة الغداء وتعيد إجواء الدفء للمنزل من جديد.ويأتي الدجاج في مقدمة الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار يسهل تحضيرها بأكثر من طريقة لتعطي مذاق طيب وشهي، فضلًا عن فوائدها التي لا تعد ولا تحصى.ويحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير دجاج مكسيكي حار من داخل المطبخ المكسيكي لتبهري أفراد أسرتك على مائدة الغداء.المقادير- أفخاذ الدجاج : كيلو- زبادي : كوب- البصل : نصف حبة (مفروم ناعم)- عصير الليمون : 2...


طريقة تحضير قطع اللحم بالصويا صوص| نكهة آسيوية غنية وسريعة

تعتبر وصفة قطع اللحم بالصويا صوص واحدة من الوصفات الشهية التي تجمع بين النكهات الآسيوية الغنية والبساطة في التحضير، الصويا صوص يضيف طعماً مميزاً يمزج بين الحلاوة والملوحة، مما يجعل اللحم طرياً ومشبعاً بالنكهات. هذه الوصفة مثالية للتقديم مع الأرز أو الخضروات المشوية. طريقة عمل قطع اللحم بالصويا صوصالمكونات- 500 غرام من اللحم المقطع إلى شرائح- 3 ملاعق كبيرة من الصويا صوص- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم- 2 فص ثوم مفروم- 1 ملعقة صغيرة من السكر البني- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود- 2 بصل أخضر مفروم- 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض (اختياري) طريقة التحضير 1. في وعاء، اخلط الصويا صوص، الزنجبيل، الثوم، السكر البني، والفلفل الأسود جيداً.2. أضف شرائح اللحم إلى الخليط واتركها تتبل...


طريقة عمل الدجاج بالمشمش في البيت.. خطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل الدجاج بالمشمش.. يعتبر الدجاج بالمشمش من الأكلات المحببة لدي الكثيرين، لتميزها بالمذاق الشهي واللذيذ، ولذا ترتفع مؤشرات البحث من قبل ربات البيوت عن طريقة عمل الدجاج بالمشمش بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل الدجاج بالمشمش ويستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل الدجاج بالمشمش، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم. طريقة عمل الدجاج بالمشمش طريقة عمل الدجاج بالمشمش المكونات قطع دجاج حسب الرغبة: (فخذ أو صدر). كوب من المشمش المجفف. بصلة واحدة كبيرة كبيرة مفرومة. فصوص ثوم مهروسة. زيت نباتي. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا. ملعقة كبيرة عسل. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور. ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون. رشة من القرفة. ملح. فلفل أسود حسب الرغبة. دجاج...


بخطوات بسيطة.. طريقة عمل كبدة الدجاج المقرمشة

تعد كبدة الدجاج من الأطباق الشعبية المحببة لدى الكثير، إذ تتميز بطعمها اللذيذ وفوائدها الغذائية العالية، وتتنوع وصفاتها الشهية التي يعشقها الجميع، منها كبدة الدجاج المقرمشة. طريقة عمل كبدة الدجاج المقرمشة وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل كبدة الدجاج المقرمشة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مكونات كبدة الدجاج المقرمشة - نصف كيلو كبدة دجاج. - بصله مبشورة. - نصف ملعقة صغيرة ملح. - رشة فلفل أسود مطحون. - نصف ملعقة صغيرة كمون. - ملعقة صغيرة من حبهان مطحون. - ورق اللورا. - دقيق. - بيضتان. - بقسماط. - زيت للقلي. خطوات عمل كبدة الدجاج المقرمشة - نضع الكبده في وعاء عميق ونضيف لها البهارات والبصلة المبشورة. -...


طريقة عمل البروستد بالفرن

يفضل الصغار والكبار تناول الدجاج المقرمش وهذا ما يدفع الأمهات التي التنوع في طريقة تحضيره لتشبه وجبات المطاعم وتنال إعجابهم. ويحتل البروستد مكانة هامة عند الصغار لذا تحضره الأمهات لهم بين حين وآخر لمذاقه الطيب ولانه يتناسب مع ميزانية المنزل.وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير  البروستد بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- أفخاذ الدجاج : 500 غراماً (مغسولة جيداً)- لبن زبادي : علبة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الخردل : ملعقة كبيرة- البيض : 1 حبة- بقسماط : كوب (مطحون)- دقيق : كوبطريقة التحضيرفي وعاء زجاجي عميق، اخلطي التوابل مع الخردل والزبادي، ثم تبلي...


شوربة اللحمة الضاني.. المقادير وطريقة التحضير

تعددت أنواع الشوربات لتنال إعجاب الكبار والصغار لاحتوائها على العديد من الفوائد الصحية ومذاقها  الطيب.ويسهل تحضير أنواع كثيرة من الشوربات من الدجاج أو اللحم أو الخضروات الشهية لتضيف الي الأطباق الرئيسية على مائدة الطعام.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة اللحمة الضاني لتزين مطبخ الغداء تنال إعجاب أفراد أسرتك.المقادير- اللحم الضاني : 3 كيلو (قطع)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- دقيق : نصف كوب- الزيت النباتي : ربع كوب- الثوم : فصّان (مفروم)- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- مرق اللحم : 4 اكواب- سكر : 2 ملعقة كبيرة- الجزر : 4 حبات (مقطع)- البصل : 2 حبة (شرائح)- البطاطس : 2 حبة (مقطعة)- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة- ورق غار : 1 ورقة- الخل :...


طريقة عمل الفتة باللحمة في المنزل

الفتة باللحمة.. تعتبر وصفة الفتة باللحم من الأكلات الشرقية التي يعشقها الكثير من الأشخاص، فهى تعد من أهم الأطباق التي تقدم فى مختلف المناسبات والمآتم والأفراح. الفتة باللحم وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وغير مكلفة، خلال التقرير التالي: طريقة الفتة طريقة عمل الفتة باللحمة في المنزل المكونات: كيلو من اللحم مقطع إلى قطع متوسطة الحجم - 6أكواب من الماء - نصف كيلو أرز أبيض - 4 فصوص ثوم - عصير طماطم - نصف كوب خل - بصلة متوسطة الحجم - ورق لورا - حبهان - 2 ملعقة صغيرة من الملح - ربع ملعقة صغيرة من الكمون - ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود - 2 رغيف خبز بلدى - 4ملاعق من السمنة طريقة...


فوائد قشر المانجو للبشرة| طريقة تحضير ماسك طبيعي للتنقية والترطيب

قشر المانجو، الذي غالباً ما يُتجاهل ويتم التخلص منه، يحمل فوائد جمالية عديدة للبشرة، فهو غني بالفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تعزز صحة البشرة وتحسن مظهرها، وتعتبر الماسكات الطبيعية المصنوعة من قشر المانجو وسيلة فعّالة للحصول على بشرة نضرة ومشرقة بفضل خصائصه الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات. فوائد قشر المانجو للبشرة1. غني بالفيتامينات: يحتوي قشر المانجو على فيتامينات A وC وE، التي تساهم في تجديد خلايا البشرة وتحسين مظهرها.2. مضاد للأكسدة: يحتوي قشر المانجو على مضادات أكسدة قوية تساهم في محاربة الجذور الحرة، مما يقلل من علامات الشيخوخة المبكرة.3. توحيد لون البشرة: يساعد في تفتيح وتوحيد لون البشرة بفضل خصائصه التي تقلل من التصبغات والبقع الداكنة.4. ترطيب البشرة: يحتوي على خصائص مرطبة تساعد في الحفاظ على ترطيب البشرة ومنع جفافها.5. مضاد للبكتيريا:...


طريقة عمل ساندوتشات شيش طاووق في المنزل

تعد ساندوتشات شيش طاووق واحدة من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين في العالم العربي. تتكون هذه الساندوتشات من قطع الدجاج المتبلة بتوابل خاصة، والتي تُشوى على النار حتى تكتسب نكهة مميزة ورائحة جذابة. يعود أصل هذا الطبق إلى المطبخ التركي، إلا أنه انتشر بشكل واسع في الشرق الأوسط وأصبح جزءًا لا يتجزأ من المأكولات الشعبية في المنطقة. يتميز ساندوتش شيش طاووق بسهولة تحضيره وتنوع طرق تقديمه، مما يجعله خيارًا مثاليًا للوجبات السريعة والمناسبات العائلية. شيش طاووقطريقة عمل ساندوتشات شيش طاووقالمكونات- 1 كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات- 4 ملاعق كبيرة من الزبادي- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون- عصير ليمونة واحدة- 3 فصوص ثوم مهروسة- 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا- 1 ملعقة صغيرة من...


الكويت.. تأييد إعدام قاتل زوجته الذي قطع جثتها لأجزاء صغيرة

أيدت محكمة استئنافية  في الكويت، الأحد، حكما يقضي بإعدام مواطن أدين بقتل زوجته وتقطيع جثتها إلى أجزاء صغيرة بسبب خلاف بينهما، حسبما أفادت وسائل إعلام محلية. وبحسب صحيفة "القبس"، فإن حكم الإعدام جاء بعد أن طالبت النيابة العامة بإنزال أقصى عقوبة على المتهم، على خلفية إقدامه على قتل زوجته بسلاح أبيض (ساطور وسكين)، قبل أن يقطع الجثة لأجزاء صغيرة، ويرمي كل قطعة بمنطقة مختلفة من مناطق الكويت. "قتل زوجته وقطع جثتها".. تفاصيل جريمة بشعة في الكويت أقدم مواطن كويتي على ارتكاب جريمة بشعة لم يعهدها المجتمع في الدولة الخليجية المحافظة، تمثلت بقتل زوجته وتقطيع جثتها وتوزيعها على حاويات قمامة. وكانت الزوجة حاملا في شهرها السادس عندما وقعت الجريمة عام 2022، حين شق الرجل بطن المجني عليها، وأخرج الجنين أولا...


الطوارئ الروسية تطهر شاطئ سيفاستوبول من ذخائر صغيرة بعد الهجوم الصاروخي الأوكراني

قال مصدر في وزارة حالات الطوارئ الروسية، إن عناصر الوزارة دمروا 4 قطع ذخيرة صغيرة تم العثور عليها على الشاطئ في سيفاستوبول بقيت هناك بعد الهجوم الصاروخي الأوكراني الأخير. وأضاف المصدر في حديث لمراسل تاس: " في قاع شاطئ أوشكويفكا، عثرت مجموعة هندسية تابعة لوزارتنا على 4 قطع صغيرة قابلة للانفجار من بقايا الهجوم الصاروخي- وذلك على أعماق تتراوح بين 2 و 5 أمتار. وتم تفجير هذه القطع في مكان اكتشافها". إقرأ المزيد العشرات من ضحايا القصف الأوكراني في سيفاستوبول لا يزالون في المستشفيات وذكر المصدر، أنه شاركت في ضمان الأمن والسلامة خلال تنفيذ العملية، عناصر طبية ومن الهيئات الأمنية ذات العلاقة.وتابع المصدر القول، إن العملية جرت بشكل طبيعي وبدون أية إشكالات، وستستمر لاحقا أعمال الغوص للبحث عن الذخائر...


بعد فتة العيد.. أشهى الأكلات بطرق بسيطة في المنزل

يرغب كثير من الناس في تناول بعض الوجبات السريعة خصوصا بعد انقضاء إجازة عيد الأضحى التي تتّسم بتناول الوجبات الدسمة، ولذلك نعرض لكم في السطور التالية عدد من الوجبات السريعة والشهية التي يمكن إعدادها بطرق بسيطة في المنزل.برجر الدجاج اليابانيمكونات برجر الدجاج الياباني- 50 جراما من «الخس المبشور والمايونيز».- 20 مللي لتر من صوص الترياكي.- رشة من الطحين.- ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المبشور.- ملعقة صغيرة من صوص الصويا الداكن.- 300 جرام من لحم الدجاج المفروم.- بصلة خضراء كبيرة مقطّعة ناعمة.- قطعتان كبيرتان من فطر الشيتاكي المقطّع بشكل ناعم.- ليمونة متوسطة مقطّعة إلى أرباع.برجر الدجاج اليابانيطريقة تحضير برجر الدجاج الياباني- خلط جميع المكونات مع بعضها باستثناء:«الطحين، الليمون، الخس، المايونيز وصوص الترياكي».- تشكيل الخليط إلى شكل أربعة مستطيلات متساوية الحجم...


اوعى تفوتك.. طريقة عمل فتة اللحم بالمنزل

فتة اللحم.. تتصدر فتة اللحم أصناف الأكلات المفضلة لدى الكثير، لذا يتزايد البحث عليها بالتزامن مع الدخول في ثاني أيام عيد الأضحى المبارك 2024.وتوفر «الأسبوع» خلال السطور التالية طريقة عمل فتة اللحم بالمنزل.طريقة عمل الفتة باللحمة1) المكونات- كيلو من اللحم مقطع إلى قطع متوسطة الحجم- 6 أكواب من الماء- نصف كيلو أرز أبيض- 4 فصوص ثوم2) طريقة عمل الفتة- عصير طماطم- نصف كوب خل- بصلة متوسطة الحجم- ورق لورا- حبهان- 2 ملعقة صغيرة من الملح- ربع ملعقة صغيرة من الكمون- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود- 2 رغيف خبز بلدى- 4 ملاعق من السمنةالفتةطريقة تحضير الفتة باللحمويمكن تحضير الفتة باللحم، عبر الخطوات التالية:1) قومي بغسل اللحمة جيداً واتركيها تتصفى فى مصفاه.2) احضري إناء كبير وضعى فيه الماء، وانتظرى حتى يغلى، بعدها...


آيس كريم المانجو المنعش.. حلوى مثالية لضيافة عيد الأضحى

عيد الأضحى هو مناسبة عظيمة تجمع العائلة والأصدقاء للاحتفال والتواصل، وفي هذا العيد المبارك، نقدم لك أشهى الأطباق والحلويات، ومن بين الحلويات المفضلة في فصل الصيف، يأتي الآيس كريم كخيار منعش ولذيذ يضفي لمسة من البهجة على الأجواء، وفيما يلي نقدم لكم وصفة آيس كريم المانجو اللذيذة، التي تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الكريمي، لتكون ضيافة مميزة في هذا العيد السعيد، وسواء كنت تستعد لاستقبال الضيوف أو ترغب في إعداد حلوى مميزة لأفراد عائلتك، ستجد في هذه الوصفة كل ما تحتاجه لتحضير آيس كريم مانجو رائع بطريقة بسيطة وسهلة. طريقة عمل آيس كريم المانجو لضيافة عيد الأضحىالمكونات:- 2 كوب مانجو مقطع (حوالي 2-3 حبات مانجو كبيرة)- 1 كوب كريمة ثقيلة (كريمة الخفق)- 1/2 كوب حليب مكثف محلى- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)-...


«اوعى ترميه».. سر في جلد الفراخ يوفر مكونا يستخدم لكل الوصفات

لا يستحب تناول جلود الدجاج، لذا يمكن الاستفادة بها بدلًا من التخلص منها، بتحويلها إلى مرقة دجاج بودرة، إذ تعادل المعلقة مكعبًا، ويمكن استخدامها في إعداد الوصفات والشوربات، بحسب الشيف أميرة شنب، ببرنامج «أميرة في المطبخ»، على قناة cbc sofra. المقادير: قطع من جلد الدجاج وهو مكون أساسي، لإعداد مكعبات المرقة، بما يعادل 4 قطع. 2 ملعقة كبيرة بصل بودر. ملعقة صغيرة ثوم بودر. 2 ملعقة صغيرة كركم. 2 ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة، يمكن تقليل كميته أو زيادتها. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة كبيرة ونصف سكر. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة بقدونس مجفف. ملعقة كبيرة نشا. طريقة تحويل جلد الفراخ لمكعبات الدجاج لا يفضل استخدام الجلد كما هو، بل يجب إزالة أي دو أو كتل زائدة،...


قبل عيد الأضحى.. طريقة عمل الكبدة الضاني بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل الكبدة الضاني.. تعتبر الكبدة الضاني من أشهر الأكلات التي يتم تناولها في عيد الأضحى، حيث تشتهر أيام العيد بتجهيز العديد من الوجبات، لذا تحرص الكثير من الأمهات على معرفة طريقة عمل الكبدة الضاني في المنزل.طريقة عمل الكبدة الضانيوتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الكبدة الضاني بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:طريقة عمل الكبدة الضانيطريقة عمل الكبدة الضاني في المنزلمكونات الكبدة الضانىكيلو كبدة ضانى مقطعة بحجم متوسط- ملعقة صغيرة ملح.- ملعقة صغيرة فلفل.- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.- ملعقة صغيرة كمون.- عصير نصف ليمونة.- ملعقة من السمن.- ملعقة من الثوم المفروم.- بصلة كبيرة مقطعة شرائح.- فلفل أخضر وألوان شرائح.طريقة عمل الكبدة الضانيطريقة تحضير الكبدة الضانى- قومي بخلط الكبدة مع الملح والفلف والكزبرة والكمون والليمون، ويتم تقليبهم جيداً حتى تتجانس...


طريقة عمل الكانتون بصدور الدجاج

تحرص أغلب الأمهات على تحضير العديد من الأصناف الجديدة والمقتبسه من المطابخ العالمية لأفراد أسرتها حتى تضيف لهم روحًا من الأختلاف والتنوع بين الوجبات. ويشتهر المطبخ الصيني بالاكلات الشهية والمتنوعة وتعد وجبة الكانتون من أشهر الوجبات المحببة لدى الكبار والصغار.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الكانتون بصدور الدجاج بخطوات سهلة وبسيطة.    المقادير- مقادير الصوص :الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرةالصويا صوص : 4 ملاعق كبيرةماء فاتر : كوبالنشاء : ملعقة كبيرة (ممزوج في كوب من الماء)سكر : ملعقة صغيرةالخل : ملعقة صغيرة- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي ومقطع قطع متوسط الحجم)- الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر)- الفلفل الحلو : 5 حبات (أخضر وأصفر وأحمر / مقطع)- البصل : 1 حبة (مقطع)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- بهار دجاج : ربع...


طريقة تحضير الحنيذ: وجبة تقليدية لذيذة لعائلتك

الحنيذ هو وجبة تقليدية مشهورة في المطبخ العربي، خاصة في الدول الخليجية مثل المملكة العربية السعودية. يتميز الحنيذ بلحم الخروف أو العجل المطهو ببطء في الفرن مع البهارات والتوابل ليقدم مذاقًا لذيذًا وشهيًا.  نقدم لكم طريقة تحضير الحنيذ لوجبة عائلية تكفي من 8 إلى 10 أفراد.المكونات- ٢ كيلوغرام من لحم الخروف أو العجل** (من الكتف أو الظهر)- 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة- 4 فصوص من الثوم، مهروسة- 2 ملعقة كبيرة من البهارات العربية (مثل بهار الحنيذ)- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون- ملح حسب الذوق- 1/4 كوب من زيت الزيتون- 1/4 كوب من الماء طريقة التحضير1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية.2. قطع اللحم إلى قطع...


أشياء يجب مراعاتها عند طهي وتناول اللحوم تجنبا للأمراض.. اعرفها

 اللحوم مصدر غني بالبروتين والمعادن الأساسية الضرورية لصحة الجسم، ولكن يمكن أن تُصبح مصدرًا للأمراض إن لم يتم التعامل معها بشكل صحيح، لذا يقدم جهاز حماية المستهلك، في هذا التقرير، نصائح هامة تضمن سلامتك وصحتك عند طهي وتناول اللحوم خاصة مع اقتراب عيد الأضحى المبارك. نصائح التعامل الأمثل مع اللحوم  وحدد الجهاز خلال نشرة توعوية له، نشرها عبر موقعة الرسمي بالتزامن مع قُرب عيد الأضحى المبارك، عدة نصائح، موجهًا بضرورة العمل بها عند طهي وتناول اللحوم، ترصدها «الوطن» خلال هذا التقرير، وجاءت كالتالي:   - غسل الأيدي جيداً قبل وبعد تداول اللحوم. - الاهتمام بالنظافة أثناء ذبح الحيوانات وأثناء سلخ وتقطيع وتجميد وتداول اللحوم المذبوحة. - تبريد أو تجميد اللحوم النيئة فور التقطيع. - تقطيع اللحوم المُراد تجميدها قطع صغيرة التسهيل...


تجديد حبس المتهم بقتل جارته في السلام

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قرر قاضي المعارضات بمحكمة جنح السلام تجديد حبس عامل متهم بقتل جارته، وتقطيع جسدها إلى قطع صغيرة، ووضعها في الثلاجة، 15 يوما  علي ذمة التحقيقوتلقي قسم شرطة السلام، بلاغا من أحد الأشخاص يفيد بتغيب شقيقته عن المنزل، وذلك لعدة أيام، وبعمل التحريات والبحث عن السيدة المتغيبة كشفت التحريات أنه تم التخلص منها، وقتلها بواسطة جارها، بسبب خلافات الجيرة التي تقع بينهما من فترة لأخرى.والقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن القاهرة القبض علي  المتهم واعترف أنه استدرج المجني عليها إلى شقته، وقام بقتلها وتقطيع جسدها إلى قطع صغيرة، وقام بوضع نصف الجسد المقطع داخل أكياس بالثلاجة الموجودة بالمنزل.وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة.


«لو عندك بواقي فراخ».. طريقة عمل تشيكن فرايد مثل المطاعم

الدجاج المقرمش من أكلات المطاعم المميزة، التي تشهد إقبالًا كبيرًا من الصغار والكبار، ويمكن إعداده في المنزل، بنفس طعم الجاهز، من خلال تحضير خلطة مميزة للتوابل، وإتباع الخطوات الصحيحة في قلي الدجاج. وأوضحت الشيف نجلاء الشرشابي، ببرنامج «على قد الإيد»، على قناة cbc sofra، خطوات بسيطة لإعداد الدجاج المقرمش أو «تشيكن فرايد» في المنزل. المقادير: دجاجة مسلوقة مقسمة على 8 أجزاء. خليط التغليف:  كوب من الدقيق الأبيض المنخول من أي تكتلات.  ملعقة كبيرة نشا لزيادة القرمشة.  ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من البصل البودرة. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ملعقة صغيرة من البابريكا.  شطة ناعمة حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنها.  ملح حسب الذوق. رشة بسيطة من الفلفل الأسود. زيت غزير لقلي قطع الدجاج. للخليط الجاف: دقيق. ملعقة صغيروة من...


طريقة عمل الكبدة المقلية زي المطاعم.. وصفة سهلة وسريعة

الكبدة المقلية وصفة شهية ومميزة يشتهر بها المطبخ المصري، وتُقدَم بشكل عام كوجبة ممتعة ومشبعة، ويمكن تحضيرها بعدة أنواع من الكبدة، سواء الدجاج، أو كبدة المواشي بمختلف أنواعها، فهي غنية بالحديد والبروتين، وإليكِ طريقة عملها بأسرع الطرق وأقل تكلفة.، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي. مكونات الكبدة المقلية 500 جرام من الكبدة بصلتين متوسطتين مفرومتين 2 فص ثوم مفرومين 2-3 حبات فلفل مقطع 1/4 كوب من البقدونس المفروم 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملح حسب الذوق زيت طهي طريقة عمل الكبدة المقلية زي المطاعم  قطع الكبدة إلى مكعبات صغيرة واغسلها جيدًا تحت الماء الجاري. في مقلاة عميقة، سخن الزيت على...


«لو زهقتي من اللحمة».. طريقة عمل سلطة الرنجة في المنزل

طريقة عمل سلطة الرنجة.. مع انتهاء شهر رمضان الكريم، ازدادت معدلات البحث من قبل السيدات عن طريقة عمل سلطة الرنجة في المنزل، وذلك بعد أن ابتعدوا عن تناولها طوال شهر رمضان.طريقة عمل سلطة الرنجةويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه طريقة عمل سلطة الرنجة، وفقا لخدمة مستمرة يقدمها من خلال الضغط هنـــــــــــا.طريقة عمل سلطة الرنجةمكونات سلطة الرنجة- فلفل ألوان.- عصير ليمون.- رنجة.- بصل.- طماطم.- فلفل رومى/ حامى.- زيت.- طحينة.طريقة عمل سلطة الرنجةطريقة تحضير سلطة الرنجة- في البداية يجب تنظيف الرنجة ونزع الشوك عنها.- نقطع الرنجة قطع صغيرة.- نحضر وعاءونضيف قطع الرنجة ونتبليها جيدًا بعصير الليمون.- نضيف ملعقة كبيرة من الطحينة مع التقليب جيداً.- وبعد ذلك نقطع البصل إلى قطع والطماطم مع الفلفل إلى قطع صغيرة ثم إضافتها إلى الرنجة.- يمكن إضافة المزيد...


لذيذة وغير تقليدية.. سلطة الرنجة بالطحينة

إذا كنتِ تحاولين تقديم اكلات مميزة نقدم ليكي اليوم سلطة الرنجة بالطحينة مكونات سلطة الرنجة:  1 كيلو رنجة.  4 حبات طماطم مقطعة مكعبات.  3 ثمرات فلفل رومي مقطع حلقات.  2 بصل مقطع حلقات.  1/2 كوب طحينة.  1/4 كوب زيت.  3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.  مكونات سلطة الطحينة:250 جرام طحينة.  1/4 كوب خل.  1 ملعقة صغيرة كمون.  1/2 ملعقة شطة.  1/4 ملعقة صغيرة ملح.  1/2 كوب من الماء.  2 ملعقة كبيرة زيت.طريقة التحضير:الطريقة سلطة الرنجة:تُمرر الرنجة على نار هادئة من الجهتين حتى يتم شوائها جيداً. تُخلى الرنجة من الشوك جيداً، وتقطع إلى قطع صغيرة.تُوضع قطع الرنجة في إناء عميق، وتُضاف إليها مكعبات الطماطم، والفلفل، والبصل. تقلب الرنجة مع الخضروات ثم يُضاف للسلطة الطحينة والزيت وعصير الليمون، وتقلب السلطة وتُقدم مع البصل الأخضر،...


طريقة عمل فشار الدجاج الصحي زي المحلات.. سهلة وموفرة

الفشار من الأكلات المُسلية التي تفضلها العديد من البيوت المصرية، وفي شهر رمضان الكريم، تحاول الأمهات ابتكار وصفات جديدة للتحلية بعد الإفطار لتسلية أطفالهن، وفي السطور التالية نستعرض طريقة عمل فشار الدجاج الصحي في البيت بطريقة سهلة وبأقل التكاليف، بحسب موقع«just food». مقادير عمل فشار الدجاج الصحي - نصف ملعقة صغيرة بابريكا. - بيضتان. - ملعقة صغيرة زيت الزيتون. - نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم. - ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن. - كوب من دقيق اللوز. -  ربع ملعقة صغيرة خردل مطحون. - قطعتان من صدور دجاج الخالية من الجلد والعظام، تقطع إلى قطع صغيرة. - نصف ملعقة صغيرة فلفل كايين. - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. - صوص باربيكيو (اختياري). طريقة التحضير - نُسخن الفرن على درجة حرارة 400 مئوية، ثم نفرش الصينية بورق...


على خطى المطاعم.. حضري شيش طاووق لسفرة رمضان

شيش طاووق من الأكلات السهلة والسريعة التي يمكنك إعدادها على سفرة رمضان، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيره على خطى المطاعم. شيش طاووقطريقة عمل شيش طاووقالمقاديرصدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرةعصير ليمونتين4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون2 فصوص ثوم مهروسة1 ملعقة صغيرة من الكمون1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونةملح وفلفل حسب الذوق  لسفرة رمضان| طريقة عمل فراخ مشوية بالزبادي طريقة التحضيرفي وعاء، قم بخلط عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المهروس، الكمون، الكزبرة المطحونة، الملح، والفلفل.أضف قطع الدجاج إلى الوعاء وقلبها جيدًا لضمان تغطية الدجاج بالتوابل.غطي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل لتتبّل اللحمة.سخن الشواية أو المقلاة على نار متوسطة.أطبخ قطع الدجاج على الشواية أو في المقلاة حتى تنضج تمامًا وتتحمّر من الخارج. يمكن أيضًا تسويتها على...


مقادير السابليه: حكاية من الذوق والنكهة الشرقية

مقادير السابليه: حكاية من الذوق والنكهة الشرقية، السابليه هي من الحلويات الشرقية التقليدية التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الهش، وتعتبر من الحلويات المفضلة في العديد من البلدان العربية خلال فترة العيد والمناسبات الخاصة. وفيما يلي وصفة لتحضير السابليه بمكوناتها اللذيذة وطريقة تحضيرها بسهولة في منزلك.مقادير السابليه:للعجينة:- 2 كوب دقيق.- 1/2 كوب زبدة مذوبة.- 1/4 كوب حليب.- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.- 1 ملعقة كبيرة سكر.- ملح. للحشو:- 2 كوب جوز هند مبشور.- 1 كوب سكر.- 1/2 كوب ماء زهر.- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.- ورق غار.للتزيين:- سكر بودرة.- قطر.طريقة تحضير السابليه:1. **تحضير العجينة:**  - في وعاء كبير، يُخلط الدقيق مع الزبدة المذوبة والحليب والسكر والخميرة وقليل من الملح حتى يتكون عجينة طرية.  - يُغطى العجين ويترك ليتخمر لمدة 30-45 دقيقة...


شربات الفواكه: لذيذة ومنعشة لإفطار رمضان

تعد شربات الفواكه من بين الخيارات الشهية والمنعشة التي يمكن تضمينها في وجبة الإفطار خلال شهر رمضان الكريم. إنها مشروبات مفيدة ومغذية تساعد على ترطيب الجسم وتمنحه الطاقة اللازمة خلال ساعات الصيام الطويلة. تتميز شربات الفواكه بتنوعها وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتنويع قائمة الإفطار خلال شهر رمضان.إليك بعض الفوائد الصحية لشربات الفواكه:غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي الفواكه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، مثل فيتامين C وفيتامين A والبوتاسيوم. تساهم شربات الفواكه في توفير هذه العناصر الغذائية بشكل مباشر. تحسين الترطيب: خلال شهر رمضان، يكون التركيز على ترطيب الجسم أمرًا بالغ الأهمية. تعتبر شربات الفواكه مصدرًا ممتازًا للسوائل، مما يساعد في منع الجفاف والحفاظ على توازن السوائل في الجسم.مصدر للطاقة الطبيعية: بفضل احتوائها على السكريات الطبيعية...


أطباق رمضانية: دجاج تكا متبل مع صلصة النعناع

البوابة - قطع دجاج طرية ومتبلة بالبهارات الهندية الحارة مع صلصة اللبن الكريمي والنعناع والخيار البارد، مما يجعلها طبقًا مليئًا بالنكهة والفوائد الصحية.أطباق رمضانية: دجاج تكا متبل مع صلصة النعناعالمكونات:2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز1 ملعقة كبيرة بهارات تكا  خلطة توابل التكا: (1 ملعقة صغيرة مزيج من جارام ماسالا)، (1 ملعقة صغيرة من الكركم)، (1 ملعقة صغيرة من البابريكا) (1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة).1 ملعقة كبيرة لبن زبادي 1 ملعقة صغيرة ثوم حبيبات1 ملعقة صغيرة ورق كزبرة مجففة½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار½ ملعقة صغيرة ملح500 جرام شرائح دجاج صغيرة (تندر)، يمكنك أيضًا استخدام الصدور المقطعة إلى شرائح كبيرةعصير نصف ليمونةصلصة النعناع:2 خيار صغير منزوع البذور أو ستصبح الصلصة سائلة جدًا ⅓ كوب أوراق نعناع طازجة½  أفوكادو (اختياري)1 ملعقة...


استمتعي بوجبة شهية في المنزل.. طريقة تحضير ألذ فرايد تشيكن في البيت ووفّري من تكلفة المطاعم

يُعد الفرايد تشيكن من أشهر الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار، خاصة في شهر رمضان المبارك وقد يواجه البعض صعوبة في تحضيره بشكلٍ لذيذ مُقرمش مثل المطاعم لذلك، سنقدم في هذا المقال شرحا تفصيليا لطريقة تحضير الفرايد تشيكن منزليا بطعم لا يقاوم، أفضل من المطاعم ومن الأكلات الجاهزة. مكونات الفرايد تشيكن1 دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع.كوب من الدقيق.كوب من الحليب.بيضتان.ملعقة كبيرة من نشا الذرة.ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة صغيرة من البابريكا.زيت للقلي. طريقة تحضير الفرايد تشيكنتُنقع قطع الدجاج في خليط من الملح والفلفل الأسود والبابريكا لمدة 30 دقيقة.يُخفق الدقيق مع نشا الذرة في وعاء عميق.يُخفق البيض مع الحليب في وعاء آخر.تُغمس قطع الدجاج في خليط الدقيق ونشا الذرة، ثم تُغطى بخليط البيض والحليب، وأخيرًا تُغطى مرة أخرى...


50 قطعة بانية مقرمش بصدر فرخة واحد.. ألذ وأوفر من الجاهز

قطع الدجاج البانية المقرمشة من الأطمعة المفضلة لقلوب الصغار والكبار، تلجأ لإعدادها ربات البيوت في حالة عدم وجود وقت كافي لتحضير وجبة متكاملة، أو على سبيل التغيير والتنوع في الطعام، وعلى الرغم من طريقة إعدادها السهلة والسريعة إلا أن أسعار بيعها مرتفعة للغاية، وفي هذا السياق ووفقًا لوصفة الشيف سهير جاد، نوضح طريقة إعداد 50 قطعة بانية مقرمشة عن طريق استعمال صدر فرخة واحد وإضافة مكونات أخرى بخطوات سهلة وسريعة. مكونات البانية المقرمش - صدر فرخة. - بيضة. - ملعقة كبيرة من الدقيق. - معلقة كبيرة من النشا. - معلقة كبيرة من البقسماط الناعم. - نصف معلقة صغيرة من الملح. - نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود. - معلقة كبيرة من بهارات الدجاج. - معلقة صغيرة من السبع بهارات. -...


طبق الرامين الكوري: الوصفة المثالية

البوابة – هل تحب متابعة الدراما الكورية؟ لما لا تجرب طبق الرامين الكوري الغنية بالمأكولات البحرية. هذا الطبق مستوحى من شوارع سيول الصاخبة، والتي تحتوي على نكهات متاجر المعكرونة أو أسواق المواد الغذائية المزدحمة أو المطاعم العصرية المنتشرة في كوريا الجنوبية.لماذا تسمى المعكرونة رامين؟يمكن إرجاع أصول الرامن إلى الحي الصيني في يوكوهاما في أوائل القرن العشرين. كلمة "رامين" هي استعارة يابانية للكلمة الصينية لاميان (拉麵)، والتي تعني "الشعرية المسحوبة"، لكن الطبق تطور من أطباق المعكرونة الصينية الجنوبية، مما يعكس التركيبة السكانية للمستوطنين الصينيين في يوكوهاما.هل الرامن غير صحي أم صحي؟على الرغم من أن الرامن سريع التحضير ليس سيئًا بالنسبة لك، إلا أنه لا يُنصح بتناوله كطعام واحد يوميًا أو عدة مرات يوميًا بمفرده بسبب مرق أو نكهة النكهة العالية بالصوديوم....


غدًا.. طرح قطع أراضٍ ورش صغيرة للبيع بمدينة الشروق

أعلن جهاز تنمية مدينة الشروق، عن طرح 5 قطع أراضٍ ورش صغيرة بمساحات تتراوح بين (334م2 : 358م2)، بالمدينة للبيع بالمزاد العني. وأوضح جهاز تنمية مدينة الشروق، عن أن كراسة الشروط والمواصفات تُطلب من مقر الجهاز، موضحًا أن موعد عقد جلسة المزاد غدًا الثلاثاء الموافق 6/2/2024 بمقر الجهاز، وأنه يمكن للراغبين فى دخول المزاد المعاينة على الطبيعة لقطع الأراضي فى مواعيد العمل الرسمية للجهاز. 


طرح قطع أراضي ورش صغيرة للبيع بـ الشروق.. ومدخل جديد للمدينة

أعلن جهاز تنمية مدينة الشروق، عن طرح 5 قطع أراضي ورش صغيرة بمساحات تتراوح بين (334م2 : 358م2)، بالمدينة للبيع بالمزاد العني.وأوضح جهاز تنمية مدينة الشروق، عن أن كراسة الشروط والمواصفات تُطلب من مقر الجهاز، وأن موعد عقد جلسة المزاد يوم الثلاثاء الموافق 6/2/2024 بمقر الجهاز، وأنه يمكن للراغبين فى دخول المزاد المعاينة على الطبيعة لقطع الأراضي فى مواعيد العمل الرسمية للجهاز.وفي سياق متصل، قام المهندس على سعد، رئيس جهاز مدينة الشروق، بجولة تفقدية، يرافقه مسئولو الجهاز، لمتابعة أعمال تأمين ونقل المرافق المتعارضة مع مدخل الطريق الجديد والواقع بالمحور الغربى للمدينة، والجارى تنفيذه للربط بالطريق الدائري الأوسطي والطريق الدائرى القديم ومحور " جوزيف تيتو"، ومنها إلى مناطق وأحياء محافظة القاهرة.  وتابع رئيس جهاز مدينة الشروق، أعمال الكشف على خطى مياه...


موعد طرح قطع أراضي ورش صغيرة للبيع بمدينة الشروق

أعلن جهاز تنمية مدينة الشروق، عن طرح 5 قطع أراضي ورش صغيرة بمساحات تتراوح بين (334م2 : 358م2)، بالمدينة للبيع بالمزاد العني.وأوضح جهاز تنمية مدينة الشروق، عن أن كراسة الشروط والمواصفات تُطلب من مقر الجهاز، وأن موعد عقد جلسة المزاد يوم الثلاثاء الموافق 6/2/2024 بمقر الجهاز، وأنه يمكن للراغبين فى دخول المزاد المعاينة على الطبيعة لقطع الأراضي فى مواعيد العمل الرسمية للجهاز.وفي سياق متصل، قام المهندس على سعد، رئيس جهاز مدينة الشروق، بجولة تفقدية، يرافقه مسئولو الجهاز، لمتابعة أعمال تأمين ونقل المرافق المتعارضة مع مدخل الطريق الجديد والواقع بالمحور الغربى للمدينة، والجارى تنفيذه للربط بالطريق الدائري الأوسطي والطريق الدائرى القديم ومحور " جوزيف تيتو"، ومنها إلى مناطق وأحياء محافظة القاهرة.  وتابع رئيس جهاز مدينة الشروق، أعمال الكشف على خطى مياه...


الإسكان : طرح قطع أراضي ورش صغيرة للبيع بمدينة الشروق وبدء تنفيذ مدخل جديد للمدينة

أعلن جهاز تنمية مدينة الشروق، عن طرح 5 قطع أراضي ورش صغيرة بمساحات تتراوح بين (334م2 : 358م2)، بالمدينة للبيع بالمزاد العني. هل خضع جورج وسوف لجراحة عاجلة بسبب مرض خطير؟.. ابنه يكشف مفاجأة وأوضح جهاز تنمية مدينة الشروق، عن أن كراسة الشروط والمواصفات تُطلب من مقر الجهاز، وأن موعد عقد جلسة المزاد يوم الثلاثاء الموافق 6/2/2024 بمقر الجهاز، وأنه يمكن للراغبين فى دخول المزاد المعاينة على الطبيعة لقطع الأراضي فى مواعيد العمل الرسمية للجهاز.وفي سياق متصل، قام المهندس على سعد، رئيس جهاز مدينة الشروق، بجولة تفقدية، يرافقه مسئولو الجهاز، لمتابعة أعمال تأمين ونقل المرافق المتعارضة مع مدخل الطريق الجديد والواقع بالمحور الغربى للمدينة، والجارى تنفيذه للربط بالطريق الدائري الأوسطي والطريق الدائرى القديم ومحور " جوزيف تيتو"، ومنها إلى...


الإسكان: طرح قطع أراضي ورش صغيرة للبيع بالشروق.. وبدء تنفيذ مدخل جديد للمدينة

أعلن جهاز تنمية مدينة الشروق، عن طرح 5 قطع أراضي ورش صغيرة بمساحات تتراوح بين (334م2 : 358م2)، بالمدينة للبيع بالمزاد العني.وأوضح جهاز تنمية مدينة الشروق، عن أن كراسة الشروط والمواصفات تُطلب من مقر الجهاز، وأن موعد عقد جلسة المزاد يوم الثلاثاء الموافق 6/2/2024 بمقر الجهاز، وأنه يمكن للراغبين فى دخول المزاد المعاينة على الطبيعة لقطع الأراضي فى مواعيد العمل الرسمية للجهاز.وفي سياق متصل، أجرى المهندس على سعد، رئيس جهاز مدينة الشروق، جولة تفقدية، يرافقه مسئولو الجهاز، لمتابعة أعمال تأمين ونقل المرافق المتعارضة مع مدخل الطريق الجديد والواقع بالمحور الغربى للمدينة، والجارى تنفيذه للربط بالطريق الدائري الأوسطي والطريق الدائرى القديم ومحور " جوزيف تيتو"، ومنها إلى مناطق وأحياء محافظة القاهرة.  وتابع رئيس جهاز مدينة الشروق، أعمال الكشف على خطى مياه...


الإسكان: طرح قطع أراضي ورش صغيرة للبيع بمدينة الشروق

أعلن جهاز تنمية مدينة الشروق، عن طرح 5 قطع أراضي ورش صغيرة بمساحات تتراوح بين 334م: 358م، بالمدينة للبيع بالمزاد العني.وأوضح جهاز تنمية مدينة الشروق، أن كراسة الشروط والمواصفات تُطلب من مقر الجهاز، وأن موعد عقد جلسة المزاد يوم الثلاثاء الموافق 6 فبراير 2024 بمقر الجهاز، وأنه يمكن للراغبين فى دخول المزاد المعاينة على الطبيعة لقطع الأراضي فى مواعيد العمل الرسمية للجهاز.وفي سياق متصل، أجرى المهندس على سعد، رئيس جهاز مدينة الشروق، جولة تفقدية، يرافقه مسئولو الجهاز، لمتابعة أعمال تأمين ونقل المرافق المتعارضة مع مدخل الطريق الجديد والواقع بالمحور الغربى للمدينة، والجارى تنفيذه للربط بالطريق الدائري الأوسطي والطريق الدائرى القديم ومحور "جوزيف تيتو، ومنها إلى مناطق وأحياء محافظة القاهرة.وتابع رئيس جهاز مدينة الشروق، أعمال الكشف على خطى مياه الصرف المعالجة...


جهاز مدينة الشروق يطرح قطع أراضي ورش صغيرة للبيع في مزاد علني

أعلن جهاز تنمية مدينة الشروق، طرح 5 قطع أراضي ورش صغيرة بمساحات تتراوح بين (334: 358 مترامربعا)، بالمدينة للبيع بالمزاد العني. أوضح جهاز تنمية مدينة الشروق، أن كراسة الشروط والمواصفات تُطلب من مقر الجهاز، وأن موعد عقد جلسة المزاد يوم الثلاثاء الموافق 6/2/2024 بمقر الجهاز، وأنه يمكن للراغبين فى دخول المزاد المعاينة على الطبيعة لقطع الأراضي فى مواعيد العمل الرسمية للجهاز. وفي سياق متصل، قام المهندس على سعد، رئيس جهاز مدينة الشروق، بجولة تفقدية، يرافقه مسؤولو الجهاز، لمتابعة أعمال تأمين ونقل المرافق المتعارضة مع مدخل الطريق الجديد والواقع بالمحور الغربى للمدينة، والجارى تنفيذه للربط بالطريق الدائري الأوسطي والطريق الدائرى القديم ومحور جوزيف تيتو، ومنها إلى مناطق وأحياء محافظة القاهرة. وتابع رئيس جهاز مدينة الشروق، أعمال الكشف على...


طريقة عمل مرقة الخضروات

مرقة الخضروات غنية بالمغذيات الأساسية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي حيث تساهم في إنقاص الوزن لأنها تحتوي على الألياف التي تعزز الشعور بالشبع المقادير اللازمة 2 بصلة كبيرة، مقطعة إلى نصفين 4 أعواد كرفس، مقطعة إلى قطع 2 جزرة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع 200 جرام فطر مقطع إلى نصفين 1 رأس من الثوم، مقطع إلى نصفين بالعرض 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود كامل 1 ورقة غار 2 أغصان زعتر طازج 6 أغصان من البقدونس 2.5 لتر ماء بارد طريقة العمل أضف جميع المكونات إلى قدر الضغط اضبطي وقت الطهي على 15 دقيقة ثم اتركي المرق يبرد حتى يصبح آمنًا للتعامل معه قومي بتصفيته من خلال منخل ناعم استخدميه على الفور أو ضعيه في الثلاجة طوال الليل استخدميه في غضون...


شاهد: أحدب مشوه الرقبة وطفل قطع رأسه جندي.. تماثيل صغيرة تعرض في مغارة ميلادية في الإكوادور

تضم مغارة ميلادية تعود إلى نحو ثلاثة قرون يعرضها دير في وسط عاصمة الإكوادور مجموعة تماثيل صغيرة لشخصيات غير مألوفة في زينة العيد، من بينها مثلاً أحدب مشوّه الرقبة، وطفل قطع رأسه جندي، وامرأة دامية الوجه. اعلانوتعود هذه المغارة الميلادية الفريدة المكوّنة من 300 قطعة إلى راهبات ديسكالزاس الكرمليات، وهي جماعة تأسست في الإكوادور عام 1653. وتشكّل مجموعة تماثيل هذه المغارة جزءاً من متحف كارمن ألتو الواقع في الوسط التاريخي لمدينة كيتو. وتمثّل هذه القطع التي يعود تاريخها إلى المرحلة الممتدة من القرن الثامن عشر إلى بداية القرن العشرين مشاهد وردت في الإنجيل، من بينها ما يُعرف بـ"هروب العائلة المقدّسة إلى مصر" و"مذبحة الأبرياء" و"دخول يسوع إلى الهيكل" مراهقاً.وفي وسط هذه التماثيل الإنجيلية المعروضة في جناح من الدير تحوّل متحفاً،...


جددي سفرتك وحضري صينية دجاج بالبصل

ترغب الأمهات في تجديد سفرتها وتقديم أشهى الوصفات لأسرتها، لذا نقدم لك طريقة تحضير صينية دجاج بالبصل الشهية. دجاج بالبصلطريقة عمل دجاج بالبصلالمقادير- البصل : 3 حبات (مفروم شرائح رفيعة) - الدجاج : دجاجة (مقطعة 8 قطع منظفة) - ملح : 2 ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - بابريكا : ملعقة كبيرة (مطحونة) - الماء : نصف كوب  طريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.ضعي الدجاج والبصل في طبق الفرن.وزعي زيت الزيتون فوق البصل والدجاج، وتبلي بالملح والفلفل الأسود حتى تتغطى قطع الدجاج بالملح والفلفل.أضيفي البابريكا المطحونة واخلطي جيداً ثم صُبي الماء.أدخلي الطبق للفرن لمدة 50 دقيقة حتى ينشف الماء وينضج الدجاج.قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو الأرز حسب الرغبة.


زي المطاعم.. طريقة عمل تورتيلا باللحم المفروم

تورتيلا باللحم المفروم  تتميز من المأكولات الشهية واللذيذة وسريعة التحضير ،وحشواتها متنوعة حسب الرغبة وفيما يلي خطوات عمل خبز التورتيلا باللحم المفروم،حسب موقعFood today طريقة عمل تورتيلا باللحم المفروم:المقادير:‏-1 كيلو لحم مفروم‏-6 خبز التورتيلا‏-5 فص ثوم مهروس‏-2 بصل مقطع قطع صغيرة‏-2 فلفل رومي مقطع قطع صغيرة‏-2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة‏-2 معلقة صغيرة كاري‏-1 معلقة صغيرة ملح‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود‏-¼ معلقة صغيرة زنجبيل‏-زيت - حسب الرغبةطريقة عمل تورتيلا باللحمالمفروم.طريقة التحضير:حمري البصل في الزيت ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وأضيفي الفلفل الرومي وقلبي جيداً.أضيفي اللحم وقلبي ثم أضيفي الفلفل الأسود والكاري والملح وقلبي الخلطة.أضيفي الكزبرة واخلطي المقادير لمدة خمس دقائق على نار هادئة لمدة سبع دقائق.افردي خبز التورتيلا وضعي الجبن وخلطة اللحم ثم كرري العملية حيث تكفي الخلطة ٦ من التورتيلا ثم...


وفري فلوسك وحضري بروستد الدجاج في المنزل| اعرفي الخلطة السحرية

بروستد الدجاج من الوصفات المقرمشة المفضلة لدى الجميع، وبعد زيادة الأسعار، ترغب الأمهات في معرفة الوصفة الأصلية لتحضيرها في المنزل بتكلفة أقل، لذا نقدم لك طريقة تحضير بروستد الدجاج بالبقسماط بالطريقة الأصلية والغير مكلفة. بروستد الدجاجطريقة عمل بروستد الدجاج بالبقسماطالمقادير- دجاج : كيلو (مغسول ومقطع)- بيض : 2 حبة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- بقسماط : 2 كوب طريقة التحضيرفي وعاء، امزجي البيض، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والثوم البودرة، حتى تتداخل المكونات.أضيفي قطع الدجاج وقلبي المكونات حتى تتداخل، ثم غطي الوعاء بورق نايلون، وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي الـ3 ساعات.حمّي القلاية الهوائية على درجة حرارة 200 مئوية.أخرجي خليط الدجاج من الثلاجة ثم غمسي قطع الدجاج في البقسماط.صُفي قطع الدجاج في القلاية الهوائية، واتركيها لحوالي...


طريقة عمل الدجاج الكرسبي.. استمتع بالطهي المنزلي مع وصفة لذيذة

في عالم الطهي، تظهر بعض الأطباق بأسلوب يختلف عن الآخر، ومن بين هذه التحف اللذيذة تأتي طريقة إعداد دجاج كرسبي، حيث أنَّ روعة هذا الطبق لا تكمن فقط في النكهات الفريدة، بل في توازنه الرائع بين الليونة والقرمشة. دعونا نستعرض سويًا خبايا هذه الوصفة المحبوبة ونكتشف كيف يمكن أن يصبح تحضير دجاج كرسبي تجربة لا تُنسى في عالم المأكولات المنزلية. طريقة عمل الدجاج الكرسبي.. استمتع بالطهي المنزلي مع وصفة لذيذةطريقة عمل الدجاج الكرسبيإليك طريقة بسيطة لتحضير دجاج كرسبي:المكونات:- صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة- ملعقتين كبيرتين من الزبدة- ١/٤ كوب من الحليب- ١/٢ كوب من البقسماط- ١/٤ كوب من البطاطس المهروسة- ١/٤ ملعقة صغيرة من الثوم المفروم- ملح وفلفل حسب الذوق. الخطوات:1. في وعاء، قم بخلط الحليب والزبدة واتركهما يغليان.2. أضف...


قطع خرسانية صغيرة تسقط من سقف ملعب أولد ترافورد .. صور

وكالات تساقطت أجزاء خرسانية من سقف ملعب أولد ترافورد، مما أصاب صدمة مشجعوا مانشستر يونايتد، وذلك أثناء ديربي السيدات مع مانشستر سيتي. وعبر مشجعوا اليونايتد عن غضبهم بسبب هذا الأمر، وعلقوا أن هذا دليل واضح على أن الملعب ينهار، بعد أن قاموا بتوثيق صورًا من الأضرار. وهزم مانشستر يونايتد أمام مانشستر سيتي بـ 3 أهداف للأخير، مقابل واحد، وذلك في المباراة التي خاضها الفريقين يوم الأحد، ضمن الدوري الممتاز للسيدات.


سر نجاحها".. كيف تصنع فراخ كنتاكي المقرمشة في منزلك

"سر نجاحها".. كيف تصنع فراخ كنتاكي المقرمشة في منزلك.. أكلة الفراخ الكنتاكي، المشهورة بتوقيع سلسلة مطاعم KFC، تمثل تجربة لذيذة ومميزة في عالم الوجبات السريعة، ويتميز الطعم الفريد للفراخ بفضل توابل الهربس السرية والتي تمنحها نكهة غنية ومميزة، ويتم غمر الفراخ في خليط خاص من الطحين والتوابل ثم يتم قليها حتى تحصل على قشرة هشة ومقرمشة.وتعتبر أكلة الفراخ الكنتاكي من الأطعمة الرائجة على مستوى العالم وتجذب محبي المأكولات اللذيذة والمقرمشة. مكونات فراخ كنتاكيإليكم طريقة تحضير فراخ كنتاكي في المنزل:- "تتبيلة سحرية"..طريقة بسيطة لتحضير الفراخ المشوية في المنزل أسعار الفراخ والبيض اليوم الأربعاء 8 نوفمبر 2023 في بورصة الدواجن "فنون الطهي".. كيف تحضر الملوخية بلمسة منزلية فريدة؟ - قطع فراخ (صدور أو أفخاذ)، حسب الرغبة- 2 كوب دقيق- 2 ملعقة صغيرة...


طريقة عمل بروستد الدجاج بالبقسماط

يفضل الكبار والصغار تناول الدجاج لمذاقها الطيب والشهي ولسهولة تحضيرها بمكونات عديدة تعزز مناعتهم. تحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.وتعد وصفة البروستد من أشهر وصفات الوجبات السريعة التي يسعى الجميع لإكتشاف الطريقة الصحيحة لتحضيرها في المنزل. واليوم نقدم لكٍ وصفة شهية يسهل تحضيرها في المنزل على خطى المطاعم، حضري بروستد الدجاج بالبقسماط.   المقادير- الدجاج : كيلو (مغسول ومقطع)- البيض : 2 حبة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- بقسماط :...


دراسة: قطع ملعقة ملح صغيرة في نظامك الغذائي يعادل مفعول أدوية ضغط الدم

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- توصّلت دراسة جديدة إلى أن قطع ملعقة ملح صغيرة من نظامك الغذائي كل يوم يمكن أن يخفض قراءة ضغط الدم لديك بقدر مفعول دواء ارتفاع ضغط الدم التقليدي، حتى وإن لم تكن مصابًا بارتفاع ضغط الدم. وتساوي ملعقة صغيرة من الملح 2،300 ملليغرام، وهو الحد الأقصى اليومي للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 14 عامًا، وأوصت بذلك أحدث الإرشادات الغذائية الأمريكية. ومع ذلك، توصي جمعية القلب الأمريكية باتباع نظام غذائي يحتوي على أقل من 1،500 ملليغرام من الصوديوم يوميًا. وقالت الباحثة الرئيسية نورينا ألن، وهي أستاذة الطب الوقائي في كلية فاينبرج للطب بجامعة نورث وسترن: "هذه هي الدراسة الأولى التي تظهر أن الأشخاص الذين يتناولون أدوية ضغط الدم بالفعل يمكنهم خفض ضغط الدم لديهم بشكل أكبر...


طرق تحضير شوربة السي فود بالخطوات

تعتبر شوربة سي فود واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة التي تتميز بتنوع المكونات والنكهات الفريدة. يعكس هذا الطبق الشهير تراثًا غنيًا من المأكولات الصينية، حيث يجمع بين مذاق البحر والخضروات بطريقة متقنة.تتميز شوربة سي فود بتوازنها المثالي بين السمك والخضروات، ما يمنحها مذاقًا غنيًا ومغذيًا. تتضمن مكوناتها غالبًا قطع سمك متنوعة، مثل السمك والروبيان، بالإضافة إلى مجموعة من الخضروات الطازجة، مما يخلق تجربة طهو فريدة.هذه الشوربة تعكس فن الطهي الصيني الذي يعتبر مزيجًا من النكهات والتقنيات التقليدية. يُعتبر تناول شوربة سي فود تجربة مثيرة للحواس وفرصة للاستمتاع بالمأكولات البحرية بشكل لذيذ ومغذي. شوربة السي فود بالكريمةالمكونات- ٢٢٥ غرام من الروبيان المنظف.- ٢٢٥ غرام من السكالوب.- ٢ ملعقة كبيرة زبدة.- ساقان من الكرفس مقطعة إلى شرائح.- حبة فلفل أحمر مفرومة ناعمًا.- بصلة...


"أشهر الحلويات"..طريقة عمل الكوكيز في المنزل في أقل من عشر دقائق

"أشهر الحلويات"..طريقة عمل الكوكيز في المنزل في أقل من عشر دقائق..الكوكيز هي نوع من الحلويات المشهورة والمحبوبة في جميع أنحاء العالم، عادةً ما تكون الكوكيز عبارة عن قطع صغيرة من العجينة المخبوزة المصنوعة من مكونات أساسية مثل الطحين والسكر والزبدة والبيض، يتم تنويع طعم ونكهة الكوكيز بأضافة مكونات إضافية مثل شوكولاتة قطع صغيرة، أو مكسرات مفرومة، أو زبيب، أو جوز الهند، أو قطع الفواكه المجففة.تتوفر الكوكيز بأشكال وأحجام مختلفة، يمكن أن تكون مسطحة ومستديرة، أو مخروطية الشكل، ويمكن أيضًا تزيين الكوكيز بالجلاتين أو رشة السكر البودرة لإضفاء لمسة جمالية عليها."أشهر الحلويات"..طريقة عمل الكوكيز في المنزل في أقل من عشر دقائق في أقل عشر دقائق..طريقة عمل الكوكيز في المنزلتُعد الكوكيز وجبة خفيفة رائعة وتكون مثالية لتناولها مع فنجان من الشاي أو...


فطار لذيذ.. طريقة عمل كرواسان بالقرفة والقشطة

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، كرواسان بالقرفة والقشطه..مقادير:10 قطع كرواسان٢ ملعقة صغيرة من النوتيلا١ ملعقة صغيرة قرفة٢ ملعقة صغيرة جوز هند المبشور7 قطع جبن كيريعلبة كريمة سائلةعلبة قشطةعلبة حليب مركز محلىطريقة التحضير:أولاً يتم حشو كل قطعة كرواسان بمعجون الكاكاو ثم تصف قطع الكرواسان في صينيه بايركسثم يضاف على وجه كل قطعة كرواسان القليل من القرفه الناعمه و جوز الهندثم يوضع الخليط في الخلاط الكهربائييضاف اليه جبن كيري والقشطة والحليب والكريمهثم يضاف الخليط في صينيه بايركسثم تدخل صينيه كرواسان بالقرفه والقشطه الي الفرن و تترك لمده ٥ دقائق


أخصائية تغذية تكشف حقيقة مقطع وجود ديدان صغيرة داخل قطع السالمون.. فيديو

الرياض كشفت أخصائية التغذية رؤى الحيدري عن حقيقة المقطع المتداول لوجود ديدان صغيرة داخل قطع السالمون. وقالت الحيدري أن هذا نوع من أنواع التريند، ويمكن أن تظهر أشياء بسيطة نتيجة طول فترة تخزين السالمون في الثلاجات ولكنها تكون آمنة. وأضافت الحيدري أن الديدان طبيعية بالعديد من أنواع الأسماك، لكن عمليات التصنيع بالمملكة تجعلها آمنة تماما. وتابعت الحيدري أن الديدان الموجودة بالأسماك في حال وصولها للجسم قد تضر الشخص، وهذا يتوقف على قوة الجهاز المناعي. مقطع متداول لوجود ديدان صغيرة داخل قطع السالمون.. وأخصائية التغذية رؤى الحيدري: نوع من أنواع التريند@dtroaaalhaidari#برنامج_سيدتي#روتانا_خليجية pic.twitter.com/92NJszVXlH — برنامج سيدتي (@sayyidaty) October 28, 2023 أخصائية التغذية رؤى الحيدري: الديدان طبيعية بالعديد من أنواع الأسماك .. لكن عمليات التصنيع بالمملكة تجعلها آمنة تماما@dtroaaalhaidari#برنامج_سيدتي#روتانا_خليجية pic.twitter.com/GITWr3E0HQ — برنامج...


طريقة عمل قطع دجاج (تشكين ناجتس) بديل ماكدونالدز في البيت

البوابة -  إذا كنت تبحث عن وصفة شهية وصحية لعمل قطع دجاج (تشكين ناجتس) في البيت، فهذه الوصفة سوف تساعدك كثيراً:قطع دجاج (تشكين ناجتس).طريقة عمل قطع دجاج (تشكين ناجتس) بديل ماكدونالدز في البيتتعتبر قطع دجاج (تشكين ناجتس) من الوجبات الغذائية التي تلقى رواجاً كبيراً بين الأطفال، ولكن يمكن أن تكون غير صحية إذا كانت مصنوعة من مكونات معالجة ومقلية في الزيت. فيما يلي وصفة لتحضير قطع دجاج (تشكين ناجتس) بطريقة صحية أكثر ومخبوزة بدلاً من مقلية:طريقة عمل قطع دجاج (تشكين ناجتس) :المكونات:1 كيلو من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد، مقطعة إلى قطع صغيرة½ كوب فتات خبز القمح الكامل¼ كوب جبنة بارميزان مبشورة1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم¼ ملعقة صغيرة ملح¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود1 بيضة...


زي المطاعم.. طريقة عمل فطيرة السجق الشرقي في المنزل

تبحث العديد من ربات البيوت عن وصفات جديدة ومختلفة بدلا من تحضير المأكولات التقليدية التى اعتادوا عليها، وهناك فطيرة السجق من الأطعمة التي يعشق تناولها الكبار والصغار خصوصاً في المطاعم وتتميز بمذاق لذيذ وشهية لذا نقدم خطوات تحضيرها في المنزل بمكونات مضمونة وصحية بكل سهولة وفيما يلي طريقة عمل فطيرة  السجق فى المنزل. طريقة عمل فطيرة السجق الشرقيالمقادير:‏-  2 كوب دقيق‏-  1 كوب ماء دافئ‏-  4 معلقة كبيرة زبدة‏-  2 معلقة كبيرة زيت‏-  ½ معلقة صغيرة ملح‏-  ½ معلقة صغيرة بهاراتمقادير الحشو‏-  ½ كيلو سجق شرقي‏-  1 طماطم مقطعة قطع صغيرة‏-  1 فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة‏-  1 فلفل اصفر مقطع قطع صغيرة‏-  1 فلفل حار مقطع (أختياري)‏-  جبن رومي - حيب الرغبة‏-  جبن موتزاريلا - حسب الرغبةطريقة التحضير:افركي الزيت والزبد...


طعمها خرافي.. طريقة عمل اسهل كيكة كوكيز بالنوتيلا

إذا كنت من محبي إعداد الاكلات السهلة يمكن ان نقدم لكي حلوي بأقل التكاليف وهي طريقة عمل اسهل كيكة كوكيز بالنوتيلا..مقادير عمل كيكة كوكيز بالنوتيلابيض عدد 21 ملعقة صغيرة فانيليا½ كأس سكر أبيض½ كأس سكر بني1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا3 كأس من الطحين200 غرام من الزبدة غير مذابة بدرجة حرارة الغرفة1 ½ كأس من قطع الشوكولاته الصغيرةلتحضير الحشوة:نوتيلا أو نذوب شوكولاته مع الكريمة حسب الذوقطريقة تحضير كيكة كوكيز بالنوتيلانحمي الفرن ثم نضع ورق زبدة في قالبين ونضعها جانباً .نضع البيض في وعاء ونخفق ثم نضيف السكر ونخفق حتى يرتفع المزيج .نضيف الزبدة ونخفق المكونات مع بعضها جيداً .ننخل الطحين ونضيفه مع البيكربونات ونحرك بالملعقة ثم نضيف قطع الشوكولاته ونعجن المزيج بيدنا حتى تتوزع قطع الشوكولاته على...


بخطوات سهلة.. مقادير عمل الفول الإسكندراني مع الشيف سارة سمير

قدّمت الشيف سارة سمير، خلال برنامج "مطبخ البلد"، المذاع على فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل "الفول الإسكندراني" .مقادير الفول الإسكندراني زيتسمن بصل مفروم ثوم مفرومفلفل حامي قطع صغيرة فلفل بارد قطع صغيرة طماطم قطع صغيرة صلصة  


من المطبخ الهندي.. طريقة عمل دجاج تكا الطازج

تعتبر طريقة عمل دجاج تكا، هي واحدة من أشهر الوجبات التي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الهندي وشرق اسيا، وهو عبارة عن قطع دجاج مُتبّلة بتتبيلة سحرية ومشويّة بالفرن.  من المطبخ الخليجي.. طريقة عمل ساندوتش كباب كالمطاعم أكلة مصرية.. طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة  وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل دجاج تكا، وهي من أشهر الاكلات الهندية، ويمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل دجاج تكا  طريقة عمل دجاج تكا  مقادير طريقة عمل دجاج تكا :1 كوب لبن رائب5 فصّ ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة بابريكا حارة½ ملعقة صغيرة فلفل أسود½ ملعقة صغيرة بهار جراماسالا½ ملعقة صغيرة كاري½ ملعقة صغيرة...


من المطبخ الخليجي.. طريقة عمل ساندوتش كباب كالمطاعم

تعتبر طريقة عمل ساندوتش كباب، هو واحد من ألذّ أنواع الساندوتشات التي تقدّمها المطاعم الخليجية، ويمكن تحضيرها في المنزل بنفس المزاق بخطوات سهلة وسريعة.  للفطور.. طريقة عمل مافن القرنبيط من المطبخ الإيطالي من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل الكانيلوني باللحم المفروم والصلصة البيضاء  وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل ساندويتش كباب، وهي من الأكلات الخليجية ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونضف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل ساندوتش كباب  طريقة عمل ساندوتش كباب  مقادير ساندوتش كباب :للعجينة :2 كوب دقيق1 ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة حليب بودرة2 ملعقة كبيرة زيت نباتي2 كوب ماء دافئ للكباب :500 جرام لحم مفروم1 بصل مفروم1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بابريكا1 رشّة بهارات...


مفيد للقلب| طريقة عمل ناجتس السلمون اللذيذ

يعمل سمك السلمون على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ومن خطر الالتهابات كالتهاب القولون التقرحي، كما يحتوي على الأوميجا 3 الضرورية لوظائف الدماغ وصحة القلب، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، مثل: فيتامين ب12، وفيتامين د، والسيلينيوم، لذا نقدم لك طريقة عمل ناجتس السلمون المقرمش واللذيذ. طريقة عمل ناجتس السلمونالمقادير- السلمون : كيلو (منظف)- دقيق : نصف كوب- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- بقسماط : كوب- الزيت النباتي : كوب- البيض : 1 حبة- الماء : ملعقة كبيرة طريقة التحضيرفي وعاء، ضعي الدقيق، والثوم البودرة، وملعقة صغيرة من الملح، ورشة فلفل أسود، ثم أضيفي قطع السلمون وقلبيها بالتتبيلة حتى تتغطى بالكامل.في وعاء جانبي صغير الحجم، اخلطي البقسماط مع كمية الملح المتبقية ورشة فلفل أسود.اخفقي البيض مع الماء...


من المطبخ المغربي.. طريقة عمل يخنة الخضروات بالحمص

تعتبر طريقة عمل يخنة الخضروات بالحمص، من وصفات المطبخ المغربي، التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وسوف تنال إعجاب الاطفال والكبار.  من المطبخ الجزائري.. طريقة عمل حلوى الطابع بالليمون من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل باستا بالبروكلي مع جبن الفيتا  وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل يخنة الخضروات بالحمص، وهي من الاكلات المغربية الشهية، التي يمكن تحضيرها بالمنزل في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل يخنة الخضروات بالحمص طريقة عمل يخنة الخضروات بالحمص  مقادير طريقة عمل يخنة الخضروات بالحمص :2 ملعقة كبيرة زيت زيتونبصلة مفرومة2 فص ثوم مفرومحبة جزر، قطع صغيرةحبة فليفلة حمراء، قطع صغيرة2 عود كرفس، قطع صغيرةملعقة صغيرة زنجبيل بودرةنصف ملعقة صغيرة قرفةملعقة صغيرة كمون مطحوننصف ملعقة صغيرة زعتر مجففنصف ملعقة صغيرة...


فى دقايق.. طريقة عمل كرواسان بالقرفة والقشطة

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل كرواسان بالقرفة والقشطه. كرواسان بالقرفة والقشطهمقادير:10 قطع كرواسان٢ ملعقة صغيرة من النوتيلا١ ملعقة صغيرة قرفة٢ ملعقة صغيرة جوز هند المبشور7 قطع جبن كيريعلبة كريمة سائلةعلبة قشطةعلبة حليب مركز محلىطريقة التحضير:أولاً يتم حشو كل قطعة كرواسان بمعجون الكاكاو ثم تصف قطع الكرواسان في صينيه بايركسثم يضاف على وجه كل قطعة كرواسان القليل من القرفه الناعمه و جوز الهندثم يوضع الخليط في الخلاط الكهربائييضاف اليه جبن كيري والقشطة والحليب والكريمهثم يضاف الخليط في صينيه بايركسثم تدخل صينيه كرواسان بالقرفه والقشطه الي الفرن و تترك لمده ٥ دقائق


بخطوات بسيطة.. طريقة عمل بروستد دجاج مثل المطاعم

تعتبر طريقة عمل بروستد دجاج، وهي واحدة من أشهر الوجبات السريعة المنتشرة في مطاعم عالمية، والتي يقبل على تناولها الكبار والصغار، وهي عبارة عن قطع دجاج مضاف إليه البهارات ومقليًّا بطريقة تجعله مقرّمشًا.  من المطبخ البرازيلي.. طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالدجاج أكلة فلسطينية.. طريقة عمل محشي لسان الثور بالأرز واللحم المفروم  وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل بروستد دجاج كالمطاعم، وهي إحدى الأكلات الأمريكية، والتي يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أفراد.. طريقة عمل بروستد دجاج طريقة عمل بروستد دجاج  مقادير طريقة عمل بروستد دجاج :للدجاج :½ 1 كوب حليب سائل1 بيض3 ملعقة كبيرة خل أبيض1 ملعقة صغيرة زنجبيل1 ملعقة صغيرة بصل بودرة1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة أوريجانو1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة...


صحية ولذيذة.. طريقة عمل ناجتس السلمون المقرمش

ناجتس السلمون من أطيب وصفات الناجتس التي يمكن صنعها، وتتميز بطعم شهي ومميز بسمك السلمون، لذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها بجانبه أطباق الصلصات والسلطات اللذيذة. ناجتس السلمونطريقة عمل ناجتس السلمونالمقادير - السلمون : كيلو (منظف)- دقيق : نصف كوب- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- بقسماط : كوب- الزيت النباتي : كوب- البيض : 1 حبة- الماء : ملعقة كبيرة  ناجتس الدجاج المشوي للرجيم بخطوات بسيطة طريقة التحضيرفي وعاء، ضعي الدقيق، والثوم البودرة، وملعقة صغيرة من الملح، ورشة فلفل أسود، ثم أضيفي قطع السلمون وقلبيها بالتتبيلة حتى تتغطى بالكامل.في وعاء جانبي صغير الحجم، اخلطي البقسماط مع كمية الملح المتبقية ورشة فلفل أسود.اخفقي البيض مع الماء في وعاء صغير باستخدام شوكة واتركيه جانباً.غمّسي قطع السلمون بمزيج البيض، ثم بخليط البقسماط.سخني الزيت في مقلاة على...


طريقة عمل فريك بالدجاج

قدم الشيف هشام ماجد، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة عمل الفريك بالدجاج. ونوضح فيما يلي طريقة عمل فريك بالدجاج، وفقا لما أوضحه الشيف هشام ماجد. طريقة عمل فريك بالدجاجالمقادير:كوبان من الفريكبصلة متوسطة مقشرةملعقة صغيرة من الملحملعقة طعام من السمن الحيواني1 كيلو دبوس دجاج مسلوق50 جراما دهنة أو لية4/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة + 4 حبات هال2/1 كوب من الصنوبر المنقى والمحمص بالسمن وقليل من الدهن ملعقة من البصل المفروم الناعمملعقة صغيرة من الكزبرة4 أكواب ماءملعقة صغيرة من البهار العربيطريقة التحضيريغسل الفريك ويصفى ثم ينقع بالماء لمدة ربع ساعة ثم يصفى جيداً.يوضع السمن الحيواني في قدر آخر، وبعده البصل، ثم توضع الدهنة أو اللية .يضاف الفريك ويقلب لمدة دقيقتين، ثم يضاف له الماء من مرق اللحم المسلوق، مع...


طريقة تحضير كبسة سعودى الأصلية

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة كبسة سعودى الاصلية.المقادير : - كوبين أرز- دجاج- بصل- طماطم- بطاطس- بهارات ( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)- مكعب مرقة دجاج- ليمون عماني (أسود يابس)- 4  أكواب ماء- ملح- قليل من الزيت.أكلات رمضان .. الكبسة السعودية : طريقة التحضير : 1. يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة.2. يقطع البصل قطع صغيرة.3. يسخن قليل من الزيت في إناء.4. يضاف البصل إلى الزيت ويترك حتى يصبح لونه بنى فاتح.5. تقطع الطماطم قطع صغيرة، ثم تضاف إلى البصل، ويحرك الجميع ثم يتركوا قليلاً على النار.6. يضاف الدجاج إلى البصل والطماطم، ثم تضاف البهارات ومكعب ماجي، ثم تقلب البهارات جيداً بالملعقة حتى تمتزج ببعضها البعض.7. يضاف القليل من الماء والليمون.8. يغطى الإناء،...


اعرفي سر الخلطة.. طريقة تحضير دجاج كريسبي على خطى المطاعم

الدجاج الكرسبي من الوصفات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، فتتميز بمذاقها المقرمش ونكهتها المميزة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها مثل المطاعم وبتكلفة أقل. دجاج كرسبيطريقة عمل الدجاج الكرسبيالمقادير-دجاجة كاملة مقطعة إلى ٨ قطع-٤/١ كوب زبادي-٣ أكواب حليب-١ كوب دقيق-١ كوب بقسماط-١ كوب رقائق دوريتوس مطحونة-٤/٣ ملعقة صغيرة بودرة بصل-٤/٣ ملعقة صغيرة بابريكا-١ ملعق صغيرة كزبرة-٢/١ ملعقة كبيرة نشا-٤ بيضات-٢/١ ملعقة كبيرة بيكنج باودر-٢/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم-ملح وفلفل حسب الرغبة  صحي للدايت| طريقة تحضير ساندوتش دجاج مشوي بالخس طريقة عمل الدجاج الكرسبي١- اصنعي بعض الفتحات في الدجاجة باستخدام السكين.٢- ضعي الملح والفلفل والزبادي على الدجاجة ثم اتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين. ٣- ضعي الحليب على نار متوسطة حتى يسخن فقط ولا يصل لمرحلة الغليان. ٤- أضيفي قطع الدجاج إلى الحليب وضعي الملح والفلفل واتركيه لمدة ٢٠ دقيقة. ٥- ارفعي الدجاج من الحليب واتركيه يبرد. ٦- قومي بتحضير ٣ أطباق،...


"فنان العلكة" - "عالم خفي" تحت أقدام المارة في لندن

ببدلة البرتقالية وأدواته البسيطة يحول بن ويلسون قطع العلكة المرمية على الأرض إلى أعمال فنية. (الصورة: 21 أغسطس/ آب 2023) يستلقي الفنان بن ويلسون على جانبه على جسر ميلينيوم الشهير في لندن بينما يرسم على قطعة من العلكة الجافة ملتصقة بالأرض. وقال ويلسون (60 عاما) الذي يرتدي بذلة برتقالية تلطخها الألوان "الشئ المهم هو أن العلكةتحت السطح المعدني (لجسر لندن)... الجميل هو أن جميعها (قطع العلكة) بأشكال وأحجام مختلفة ولا تشبه إحداها الأخرى". ما يتجنبه أغلب الناس أو لا يلاحظونه ببساطة، يعتبره ويلسون فرصة لتحويل قطعة صغيرة من القمامة المهملة إلى شيء جميل كما أنها طريقة لإسعاد المارة ودفعهم للتمعن فيما تحت أقدامهم. وقال ويلسون "من خلال رسم صورة صغيرة جدا، يكتشف من يرونها عالما خفيا تحت أقدامهم"، وتابع "إذا...


الإسكان: طرح أراضي سكنية بمساحات صغيرة للأفراد الثلاثاء المقبل.. تفاصيل

قال الدكتور عاصم الجزار، وزير الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية، إنه سيبدأ يوم الثلاثاء المقبل 22/ 8/ 2023، ولمدة شهرين، الحجز الإلكتروني بالطرح الثالث للتخصيص الفوري، لقطع الأراضي السكنية الصغيرة بجميع مستوياتها للأفراد "مَسكن"، بنظام الطرح الدائم، بهدف القضاء على ظاهرة سمسرة الأراضي.وأوضح وزير الإسكان، أن الطرح يأتى في ضوء موافقة مجلس إدارة هيئة المجتمعات العمرانية الجديدة، على الإتاحة الدائمة لقطع الأراضي السكنية الصغيرة بجميع مستوياتها، للحجز الفوري من خلال الموقع الإلكتروني المخصص للحجز (https://reserve.newcities.gov.eg)، وذلك بهدف توفير قطع الأراضي للمواطنين الراغبين في بناء مسكنهم الخاص، بشكل دائم ومُيسر، وبدون أية أسبقية سواء (للدخول للموقع، أو تحويل جدية الحجز، أو حجز قطعة الأرض). وأشار وزير الإسكان ، إلى أن الطرح الثالث، يضم 522 قطعة أرض، موزعة على المحاور الإسكانية المختلفة كالتالي،...


من المطبخ الهندي: دجاج تكا المشوي

 دجاج تكا المشوي ،يعتبر من أهم الطرق التي يمكن تحضير الفراخ بها، والتي تتمتع بطعم رائع للغاية، وتلك الوصفة لاقت قبولاً كبيراً من الجميع، فهي وصفة مليئة بالتوابل الهندية المميزة التي تعطي للأكل الطعم المميز، وتعد تلك الأكلة اختيار مميزة وممتع للكثير من الأمهات التي تحاول الوصول إلى الاكلات الجديدة والمميزة، المختلفة نظراً للشعور بالملل من الوصفات المتكررة للفراخ، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير تكا الدجاج بالتتبيلة الهندية المميزة.دجاج تكا المشوي مقادير تكا الدجاج الهندي2 دجاجة متوسطو الحجم منزوعة الجلد.ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.نصف كوب زبادي.4 فصوص ثوم مهروس.2 ملعقة صغيرة بابريكا.2 ملعقة صغيرة خل.ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.2 ملعقة صغيرة ملح.ربع ملعقة صغيرة زعفران.ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.ملعقة كبيرة كمون مطحون.4 ملاعق ونصف هيل مطحون.دجاج تكا المشوي طريقة التحضيرفي...


طريقة عمل ناجتس السلمون.. يعالج التهاب القولون

يعمل سمك السلمون على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ومن خطر الالتهابات كالتهاب القولون التقرحي، كما يحتوي على الأوميجا 3 الضرورية لوظائف الدماغ وصحة القلب، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، مثل: فيتامين ب12، وفيتامين د، والسيلينيوم، لذا نقدم لك طريقة عمل ناجتس السلمون المقرمش واللذيذ. ناجتس السلمونطريقة عمل ناجتس السلمونالمقادير- السلمون : كيلو (منظف)- دقيق : نصف كوب- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- بقسماط : كوب- الزيت النباتي : كوب- البيض : 1 حبة- الماء : ملعقة كبيرة  سلمون مشوي بصلصة الليمون.. رجيم بلا حرمان طريقة التحضيرفي وعاء، ضعي الدقيق، والثوم البودرة، وملعقة صغيرة من الملح، ورشة فلفل أسود، ثم أضيفي قطع السلمون وقلبيها بالتتبيلة حتى تتغطى بالكامل.في وعاء جانبي صغير الحجم، اخلطي البقسماط...


طريقة عمل مشروب الشوكولاتة البيضاء بالمارشميلو

للشوكولاتة البيضاء جمهور خاص، فهي تتميز بمذاقها المختلف عن البنية والدارك، ويضيفها البعض على الحلويات والمشروبات المختلفة؛ لإضافة نكهة مميزة، لذلك نقدم لك طريقة عمل مشروب الشوكولاتة البيضاء بالمارشميلو.مشروب الشوكولاتة البيضاءطريقة تحضير مشروب الشوكولاتة البيضاء بالمارشميلوالمقادير- حليب : 4 اكواب (سائل)- الشوكولاتة البيضاء : كوب (مقطعة قطع صغيرة)- ملح : رشّة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- مارشميلو : حسب الرغبة نوع شوكولاتة شهير يهدد حياة الأطفال.. طبيبة تغذية تحذر الأمهات طريقة التحضيرضعي الحليب في قدر عميق مع قطع الشوكولاتة، وملعقة الفانيليا، والملح.حركي الخليط باستمرار على حرارة متوسطة حتى تذوب الشوكولاتة.يقدم المشروب فوراً ويزين بالمارشميلو.


الموز واستخدامه في وصفات شهية

لندن-راي اليوم الموز هو واحد من أكثر الفواكه شهرة وانتشارًا في العالم. إنها مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والألياف، مما يجعلها وجبة غذائية صحية ولذيذة. بالإضافة إلى أن الموز متعدد الاستخدامات ومتاح طوال العام. الموز هو فاكهة غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، وله العديد من الفوائد الصحية. إليك بعض الفوائد الرئيسية للموز: مصدر غني بالفيتامينات والمعادن: الموز يحتوي على فيتامين سي وفيتامين ب6 وفيتامين ب12 والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم، وهي جميعها عناصر غذائية مهمة لصحة الجسم. داعم لصحة القلب: البوتاسيوم الموجود في الموز يساعد في تنظيم ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تحسين صحة المعدة: الموز غني بالألياف الطبيعية التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتخفيف الإمساك. زيادة مستويات الطاقة: يحتوي الموز على الكربوهيدرات والسكر...


طريقة عمل اللانشون البيتي زي المصانع بمقادير ناجحة اقتصادية أحلي من الجاهز اخبار اليوم

مع اقتراب دخول المدارس تزداد نسبة الإقبال على شراء اللانشون لأن معظم الأطفال يفضلون سندوتشات اللانشون عن غيرها، ولكن أصبحت عمليات الغش منتشرة بشكل كبير وعلى وجه الخصوص في مصانع اللانشون ولذلك لاحظنا العديد من عمليات البحث حول معرفة طريقة تحضيره في المنزل، وبهذه الطريقة تكون الأم مطمئنة على أطفالها عند تناول اللانشون بدلاً من الجاهز الذي نقوم بشرائه من السوبر ماركت. طريقة عمل اللانشون البيتي زي المصانع بمقادير ناجحة اقتصادية تعد سندوتشات اللانشون من أشهر السندوتشات التي يحبها الأطفال والكبار، ولكن اللانشون الجاهز يحتوي على العديد من المواد الحافظة والألوان الصناعية الضارة، بالإضافة إلى استخدام أنواع لحوم منتهية الصلاحية، ولكن وداعًا لشراء اللانشون من الخارج، لأننا سوف نقوم بتحضير أحلى لانشون في المنزل بدون وضع أي مواد صناعية...