طريقة عمل كباب البطاطس اللذيذ

اذا كنتي تبحثين عن أكلات مبتكرة نقدم لكي اليوم إليك طريقة عمل كباب البطاطس اللذيذ:

طريقة عمل كباب البطاطس اللذيذ

المكونات:

4 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مسلوقة ومهروسة)

1 بصلة صغيرة (مبشورة)

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة كمون

1/4 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)

1/2 كوب بقسماط (للتغطية)

زيت للقلي

طريقة تجهيز كباب البطاطس اللذيذ

1.

تحضير البطاطس:

اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية، ثم قومي بهرسها جيدًا حتى تصبح ناعمة وخالية من الكتل.

2. إعداد خليط البطاطس:

أضيفي البصل المبشور، البقدونس، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والشطة إلى البطاطس المهروسة.

اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

3. تشكيل الكباب:

خذي كمية من الخليط بحجم كرة صغيرة، ثم شكليها على هيئة أصابع أو أقراص صغيرة حسب الرغبة.

4. التغطية:

غطي قطع الكباب بالبقسماط من جميع الجهات.

5. القلي:

سخني كمية مناسبة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

اقلي قطع الكباب حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من جميع الجوانب.

6. التقديم:

ضعي الكباب على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

قدميه ساخنًا مع صلصة الطماطم أو اللبن الزبادي.

ملاحظة: يمكنك إضافة الجبن المبشور أو الخضار المسلوقة (مثل الجزر أو البازلاء) داخل خليط البطاطس لإضفاء نكهة إضافية.

المصدر: صدى البلد