جددي سفرتك وحضري صينية دجاج بالبصل
تاريخ النشر: 10th, December 2023 GMT
ترغب الأمهات في تجديد سفرتها وتقديم أشهى الوصفات لأسرتها، لذا نقدم لك طريقة تحضير صينية دجاج بالبصل الشهية.
المقادير
- البصل : 3 حبات (مفروم شرائح رفيعة)
- الدجاج : دجاجة (مقطعة 8 قطع منظفة)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- الماء : نصف كوب
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
ضعي الدجاج والبصل في طبق الفرن.
وزعي زيت الزيتون فوق البصل والدجاج، وتبلي بالملح والفلفل الأسود حتى تتغطى قطع الدجاج بالملح والفلفل.
أضيفي البابريكا المطحونة واخلطي جيداً ثم صُبي الماء.
أدخلي الطبق للفرن لمدة 50 دقيقة حتى ينشف الماء وينضج الدجاج.
قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو الأرز حسب الرغبة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: دجاج صينية دجاج
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل بطاطس ملفوفة بالدجاج
قدمت الشيف سارونه ، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل بطاطس ملفوفة بالدجاج.
المكونات:
لخلطة البطاطس:
4 حبات بطاطس (مبشورة ومصفّاة من الماء)
3 بيضات
كوب جبنة شيدر مبشورة
ملعقتان صغيرتان ملح
نصف باقة بقدونس مفروم
للحشوة بالدجاج:
500 جرام صدر دجاج
بصلة واحدة (مفرومة ناعماً)
فلفل أحمر
فلفل أخضر
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
كوب شاي ماء
للتزيين:
كوب جبنة شيدر مبشورة
طريقة التحضير:
1. ضعي البطاطس المبشورة والمصفاة في وعاء، وأضيفي البيض.
2. أضيفي جبنة الشيدر، الملح، الفلفل الأسود والبقدونس، ثم اخلطي جيداً.
3. افردي الخليط في صينية فرن واخبزيه على درجة 185 مئوية لمدة 30 دقيقة.
4. افرمي صدور الدجاج باستخدام الخلاط.
5. في مقلاة على نار متوسطة، شوّحي البصل.
6. أضيفي الدجاج المفروم، الفلفل، معجون الطماطم، البهارات والماء، واطهيه حتى ينضج.
7. دعي خليط البطاطس المشوي يبرد قليلاً، ثم افرديه مرة أخرى في الصينية، وضعي عليه حشوة الدجاج. لفيه على شكل رول.
8. انثري جبنة الشيدر على وجه الرول، ثم اخبزيه حتى يتحمر لمدة 10 دقائق.
9. بعد إخراجه من الفرن وتركه ليبرد قليلاً، قطّعيه إلى شرائح وزيّنيه بالبقدونس وقدّميه ساخناً.
ضبط مدير مخزن بحوزته 41 ألف كتاب دراسى بدون تصريح