طبق الرامين الكوري: الوصفة المثالية
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
البوابة – هل تحب متابعة الدراما الكورية؟ لما لا تجرب طبق الرامين الكوري الغنية بالمأكولات البحرية. هذا الطبق مستوحى من شوارع سيول الصاخبة، والتي تحتوي على نكهات متاجر المعكرونة أو أسواق المواد الغذائية المزدحمة أو المطاعم العصرية المنتشرة في كوريا الجنوبية.
لماذا تسمى المعكرونة رامين؟
يمكن إرجاع أصول الرامن إلى الحي الصيني في يوكوهاما في أوائل القرن العشرين.
هل الرامن غير صحي أم صحي؟
على الرغم من أن الرامن سريع التحضير ليس سيئًا بالنسبة لك، إلا أنه لا يُنصح بتناوله كطعام واحد يوميًا أو عدة مرات يوميًا بمفرده بسبب مرق أو نكهة النكهة العالية بالصوديوم. إن إضافة طبقة إضافية، مثل البروتين والخضروات، إلى معكرونة القمح وقاعدة المرق يمكن أن يزيد من قيمتها الغذائية.
المكونات:
8 إلى 10 قطع جمبري
8 إلى 10 قطع حبار
3 قطع من السمك
1 كاملة بيضة مسلوقة
1 علبة من الرامين الكوري مسلوقة
0.02 جرام ملفوف صيني
0.008 جم جزر مكعبات
1 إلى 2 باك تشوي
0.02 جرام بروكلي
1 كاملة ذرة صغيرة
0.02 جم فطر
0.002 جم فطر أسود
½ قطعة كوسة خضراء
½ قطعة كوسة صفراء
2 إلى 3 فلفل أحمر طازج
1 ورقة نوري كاملة (مقطعة إلى قطع مربعة)
ملح حسب الذوق
سكر حسب الذوق
رشة فلفل أبيض
2 ملاعق كبيرة صويا خفيفة
1 ونصف ملعقة كبيرة الصويا الداكنة
1 ملعقة صغيرة صلصة المحار
1 ونصف ملعقة كبيرة النبيذ
نصف ملعقة صغيرة السمسم (أسود وأبيض)
الطريقة:
تُسلق البيضة وتُقشر وتُترك جانبًا.يطهى الجمبري والحبار والأسماك والدجاج على البخار.تصب جميع الخضار وتتبل بالفلفل الأبيض والملح والسكر مع صلصة المحار وفول الصويا.يضاف النودلز حتى ينضج ثم تضاف ورقة النوري والنبيذ الأبيض.يُزيّن الطبق بشرائح الفلفل الأحمر والسمسم الأبيض والأسود، ثم تُوضع البيضة المسلوقة المقطعة إلى نصفين.المصدر: hindustantimes.com/lifestyle/recipe / ويكيبيديا
اقرأ أيضاً:
سلطة فتوش العدس مع خبز البيتا المقرمش والرمان
3 حشوات مختلفة لعمل رقائق الربيع "سبرينج رولز"
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: جمبري سمك كوريا الجنوبية كوريا الرامين
إقرأ أيضاً:
نادال بعد نهاية مسيرته الرياضية: أريد أن يتم تذكري بأنني كنت شخصا جيدا من قرية صغيرة في مايوركا
انتهت مسيرة الماتادور الإسباني رافاييل نادال، في عالم الكرة الصفراء، بعد 20 سنة من العطاء، نال من خلالها العديد من الألقاب، وذلك بعد هزيمة بعد إسبانيا من منافسات « كأس ديفيز » في دور الربع نهائي بعد الخسارة أمام هولندا.
وفي هذا الصدد، قال نادال في آخر تصريحاته، « الألقاب، والأرقام موجودة لذلك على الأرجح يعرفها الناس، لكن أود أن يتم تذكري أكثر بأنني كنت شخصا جيدا، جاء من قرية صغيرة في مايوركا ».
وأضاف نادال، « لقد كنت محظوظًا جدًا لأنني شعرت بالكثير من المودة منكم. العالم كله، وخاصة من إسبانيا. لقد مرت 20 عامًا من الحياة المهنية التي دعمتموني خلالها دائمًا، في الأوقات الجيدة وفي الأوقات السيئة ».
وتابع المتحدث نفسه، « أريد أن أشكر الفريق الإسباني بأكمله الموجود هنا. لم تسر الأمور بالطريقة التي كنا نتمناها جميعًا، لكنني قدمت ما لدي وأريد أن أشكركم من أعماق قلبي لمنحي الفرصة لقضاء هذه الأيام الأخيرة كمحترف ضمن الفريق ».
واختتم الماتادور الإسباني تصريحاته بالقول، « لقد عشت معكم معظم اللحظات الأكثر إثارة في مسيرتي، واستفدنا منها إلى أقصى حد والآن الأمر متروك لكم (زملاؤه) للاستمرار »
وبدأ نادال مسيرته الاحترافية في سن 14، وظهر لأول مرة في ويمبلدون عام 2003 عندما كان عمره 17 عامًا.
وفي سن 18، أصبح نادال جزءًا من الفريق الإسباني الذي فاز بكأس ديفيز، حيث لعب وفاز بمباراة فردية واحدة في النهائي.
أما في عام 2005، ففاز نادال بأول لقب كبير له في بطولة فرنسا المفتوحة بعد يومين من بلوغه 19 عامًا، وفاز بآخر لقب كبير له، وهو الرابع عشر في رولان غاروس، بعد 17 عامًا.
ومنذ أن خطت قدماه أراضي الملاعب الترابية، لم يتوانَ عن حصد الألقاب، حتى حقق نادال 92 لقبًا، وكان بطلًا أولمبيًا مرتين.
كلمات دلالية رفائيل نادال كرة المضرب
الشلف.. وفاة شخص اختناقا بالغاز ببوقادير