صدى البلد:
2024-11-23@07:13:32 GMT

طريقة عمل فريك بالدجاج

تاريخ النشر: 15th, September 2023 GMT

قدم الشيف هشام ماجد، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة عمل الفريك بالدجاج. 

ونوضح فيما يلي طريقة عمل فريك بالدجاج، وفقا لما أوضحه الشيف هشام ماجد.

 

طريقة عمل فريك بالدجاج

المقادير:

كوبان من الفريك
بصلة متوسطة مقشرة

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة طعام من السمن الحيواني

1 كيلو دبوس دجاج مسلوق
50 جراما دهنة أو لية
4/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة + 4 حبات هال
2/1 كوب من الصنوبر المنقى والمحمص بالسمن وقليل من الدهن

ملعقة من البصل المفروم الناعم

ملعقة صغيرة من الكزبرة

4 أكواب ماء
ملعقة صغيرة من البهار العربي

طريقة التحضير

يغسل الفريك ويصفى ثم ينقع بالماء لمدة ربع ساعة ثم يصفى جيداً.


يوضع السمن الحيواني في قدر آخر، وبعده البصل، ثم توضع الدهنة أو اللية .
يضاف الفريك ويقلب لمدة دقيقتين، ثم يضاف له الماء من مرق اللحم المسلوق، مع إضافة الملح والتوابل، ثم يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة .
في هذا الوقت تدهن قطع الدجاج بالسمنة وتوضع في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 300؛ لحين الاحمرار.
عند الاستواء؛ يسكب الفريك، وعليه قطع الدجاج المسلوق والمحمر، ثم يوضع الصنوبر واللوز على الوجه، ويقدم.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: طریقة عمل

إقرأ أيضاً:

مفيش صلح|مفاجأة في واقعة اعتداء معلمة على صغيرة داخل حضانة بالغربية

كشف محمود الدالي، عم الطفـ لة سلمى المعتدي عليها بالضرب من معلمة في الحضانة  بقرية تطاي التابعة لمركز السنطة في محافظة الغربية، تفاصيل الواقعة المأساوية، لافتا إلى ابنة أخيه تعرضت للضرب على رأسها بعصا خشبية بسبب عدم قدرتها على القراءة.

وأضاف الدالي، في مداخلة هاتفية لبرنامج "خط أحمر" الذي يقدمه الإعلامي محمد موسى على قناة الحدث اليوم: والد سلمى أكد لي أنه لن يترك حق ابنته ورفض اعتذار المعلمة رغم أنها ذهبت لمنزلهم، إلا أن الأسرة أصيبت بالذهول عند رؤيتهم لمقطع الفيديو المتداول على منصات السوشيال ميديا.

ضرب تحت الحزام وعقاب قاس.. كوارث بالجملة في مدارس المحافطات| ماذا حدث؟ وزيرة التضامن تحيل واقعة ضرب وتعذيب طفلة مكفولة لإحدى الأسر للنيابة العامة حلال أم حرام؟

وتابع عم الطفلة المعتدي عليها من معلمة في الحضانة  بالغربية: وجهت للمعلمة تساؤلا أمام النيابة وقلت لها نصا: "اللي إنت عملتيه ده مع بنت أخي حلال ولا حرام"، لكنها لم ترد وامتعضت بوجهها باستعلاء وتكبر، مؤكدا أن الأسرة رفضت التنازل عن حق سلمى وما أثير عن التصالح  في القضية المرفوعة ضد المعلمة عار تماما من الصحة.

مقالات مشابهة

  • تفاصيل صغيرة عالقة.. تبلور ملامح اتفاق بين إسرائيل ولبنان - عاجل
  • حكم أكل البصل يوم الجمعة.. هل نهى النبي عن تناوله؟
  • مفيش صلح|مفاجأة في واقعة اعتداء معلمة على صغيرة داخل حضانة بالغربية
  • من المطبخ الأمريكي.. طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني
  • مرور الرياض يباشر سقوط شاحنة صغيرة من أعلى جسر
  • سقوط شاحنة صغيرة من أعلى جسر في الرياض .. فيديو
  • طريقة عمل الارز الاخضر بالأعشاب الطبيعية
  • مكون غذائي شائع يحافظ على مستوى السكر في الدم.. 3 طرق لتناوله
  • من غير لحمة ولا فراخ.. طريقة عمل المسقعة بالبشاميل في الفرن
  • «لذيذ».. طريقة عمل طاجن العكاوي بالبصل