طريقة عمل ناجتس السلمون.. يعالج التهاب القولون
تاريخ النشر: 9th, August 2023 GMT
يعمل سمك السلمون على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ومن خطر الالتهابات كالتهاب القولون التقرحي، كما يحتوي على الأوميجا 3 الضرورية لوظائف الدماغ وصحة القلب، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، مثل: فيتامين ب12، وفيتامين د، والسيلينيوم، لذا نقدم لك طريقة عمل ناجتس السلمون المقرمش واللذيذ.
المقادير
- السلمون : كيلو (منظف)
- دقيق : نصف كوب
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- بقسماط : كوب
- الزيت النباتي : كوب
- البيض : 1 حبة
- الماء : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي الدقيق، والثوم البودرة، وملعقة صغيرة من الملح، ورشة فلفل أسود، ثم أضيفي قطع السلمون وقلبيها بالتتبيلة حتى تتغطى بالكامل.
في وعاء جانبي صغير الحجم، اخلطي البقسماط مع كمية الملح المتبقية ورشة فلفل أسود.
اخفقي البيض مع الماء في وعاء صغير باستخدام شوكة واتركيه جانباً.
غمّسي قطع السلمون بمزيج البيض، ثم بخليط البقسماط.
سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي قطع السلمون وقلبيها حتى تتحمر وتنضج، ثم صفيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية لتتشرب الزيت الفائض منه وضعيه في طبق التقديم وقدميه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السلمون سمك السلمون
إقرأ أيضاً:
دواء مرض شهير قد يعالج انقطاع التنفس أثناء النوم (تفاصيل)
انقطاع التنفس أثناء النوم هو اضطراب يتميز بنوبات متكررة من التنفس غير المنتظم بسبب انسداد كامل أو جزئي في مجرى الهواء العلوي، وفي هذا الصدد أوضحت نتائج دراسة حديثة أجاها باحثون من جامعة كاليفورنيا عن إمكانات عقار مخصص لمرض السكر من النوع الثاني، اسمه "تيرزيباتيد"، كأول علاج دوائي فعال لانقطاع التنفس الانسدادي أثناء النوم (OSA).
ويمكن أن يؤدي انقطاع التنفس أثناء النوم إلى انخفاض مستويات الأكسجين في الدم، ويمكن أن يرتبط أيضا بزيادة خطر الإصابة بمضاعفات صحية، مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
وشملت الدراسة 469 مشاركا تم تشخيص إصابتهم بالسمنة السريرية، ويعيشون مع OSA المتوسط إلى الشديد، حيث تم تجنيدهم من مواقع في 9 دول مختلفة، بما في ذلك الولايات المتحدة وأستراليا وألمانيا.
واستخدم المشاركون (أو لم يستخدموا) علاج الضغط الهوائي الإيجابي المستمر (CPAP)، الأكثر شيوعا لانقطاع التنفس أثناء النوم. وتم إعطاء المرضى إما 10 أو 15 ملغ من "تيرزيباتيد" عن طريق الحقن، أو عقارا وهميا، مع متابعة آثار "تيرزيباتيد" على مدى 52 أسبوعا.
ووجد الباحثون أن عقار "تيرزيباتيد" أدى إلى انخفاض كبير في عدد انقطاعات التنفس أثناء النوم، وهو مؤشر رئيسي يستخدم لقياس شدة انقطاع التنفس أثناء النوم (OSA).
ووصل المشاركون، الذين تناولوا العقار، إلى نقطة قد لا يكون فيها علاج CPAP ضروريا.
بالإضافة إلى ذلك، أدى العلاج الدوائي إلى تحسين الجوانب الأخرى المتعلقة بانقطاع التنفس أثناء النوم، مثل الحد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتحسين وزن الجسم.
وقال أتول مالهوترا، المعد الرئيسي للدراسة، وأستاذ الطب في كلية الطب بجامعة كاليفورنيا في سان دييغو: "تمثل هذه الدراسة علامة بارزة في علاج OSA، حيث تقدم خيارا علاجيا جديدا واعدا يعالج المضاعفات التنفسية والأيضية".
وأضاف: "يفتح هذا الاختراق الباب أمام حقبة جديدة من علاج مشكلة انقطاع التنفس أثناء النوم للأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بالسمنة، ما قد يغير طريقة تعاملنا مع هذه الحالة المنتشرة وعلاجها على نطاق عالمي".
ليفربول يخطط للتعاقد مع نجم نيوكاسل يونايتد