«لو زهقتي من اللحمة».. طريقة عمل سلطة الرنجة في المنزل
تاريخ النشر: 10th, April 2024 GMT
طريقة عمل سلطة الرنجة.. مع انتهاء شهر رمضان الكريم، ازدادت معدلات البحث من قبل السيدات عن طريقة عمل سلطة الرنجة في المنزل، وذلك بعد أن ابتعدوا عن تناولها طوال شهر رمضان.
طريقة عمل سلطة الرنجةويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه طريقة عمل سلطة الرنجة، وفقا لخدمة مستمرة يقدمها من خلال الضغط هنـــــــــــا.
طريقة عمل سلطة الرنجةمكونات سلطة الرنجة- فلفل ألوان.
- عصير ليمون.
- رنجة.
- بصل.
- طماطم.
- فلفل رومى/ حامى.
- زيت.
- طحينة.
طريقة عمل سلطة الرنجةطريقة تحضير سلطة الرنجة- في البداية يجب تنظيف الرنجة ونزع الشوك عنها.
- نقطع الرنجة قطع صغيرة.
- نحضر وعاءونضيف قطع الرنجة ونتبليها جيدًا بعصير الليمون.
- نضيف ملعقة كبيرة من الطحينة مع التقليب جيداً.
- وبعد ذلك نقطع البصل إلى قطع والطماطم مع الفلفل إلى قطع صغيرة ثم إضافتها إلى الرنجة.
- يمكن إضافة المزيد من عصير الليمون أو الخل أو الطحينة حسب الرغبة.
- إضافة القليل من الزيت.
- تقديم سلطة الرنجة بجانب طبق البطاطس المحمرة مع الخبز الطازج الساخن.
اقرأ أيضاًلأول مرة بالعيش السوري.. طريقة عمل بطارخ الرنجة بالخلطة
طريقة عمل البيتي فور بالسمنة.. بخطوات بسيطة وعلى طريقة المحلات
«زي المحلات».. طريقة عمل الترمس في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل سلطة الرنجة طريقة عمل الرنجة سلطة الرنجة طريقة عمل سلطة
إقرأ أيضاً:
شم النسيم لا يكتمل بدونها لماذا يعشق المصريون الرنجة؟
مع نسمات الربيع الأولى، يعود المصريون إلى طقوسهم المتوارثة في استقبال موسم شم النسيم، الذي يُعد من أقدم الأعياد الشعبية في مصر، حيث تتزين الموائد بأصناف تقليدية أبرزها الأسماك المملحة، وعلى رأسها الرنجة والفسيخ.
ورغم أن الرنجة كانت فيما مضى وجبة موسمية، فإن حضورها اليوم بات ممتدا على مدار العام، حسب حسين أبو السيد، صاحب مصنع لتدخين وتمليح الرنجة.
ويشير حسين إلى أن طرق التصنيع الحديثة جعلت من الرنجة خيارا آمنا ومتاحا باستمرار. لكنه يلفت إلى أن الإقبال يزداد بشكل ملحوظ خلال المواسم والأعياد، التزاما بتقاليد قديمة ارتبطت بهذه الوجبة.
وفي خلفية هذا الطقس الشعبي، يظهر عمق تاريخي يعود إلى مصر الفرعونية، حيث يوضح إبراهيم شاهين، صاحب متجر لبيع الأسماك المملحة، أن المصريين القدماء كانوا يجمعون الأسماك التي يلفظها الشاطئ، ويخزنونها في أوان فخارية لحفظها طوال العام، مما شكّل النواة الأولى لفكرة التمليح والتخزين.
ومنذ ذلك الحين، صار يوم تساوي الليل مع النهار عيدا للاحتفاء بالطبيعة وبهجة الطعام.
وفي أحد الأسواق، ترى الزبائن مصطفين أمام المتاجر، وبينهم سمر محمد التي ترى في الرنجة والفسيخ وجبة تفتح الشهية وتُعيد لَمَّة العائلة حول المائدة.
إعلانوبالنسبة لها، لا يهم إن كان العيد أو موسم شم النسيم، ما دام الطقس يجمع الأحباب على طاولة واحدة.
أما المهندس أبو بكر الصديق، فيُعبّر عن تعلقه بهذه العادة ببساطة ويقول إن شم النسيم لا يمر دون رنجة، وبصل، وليمون.
وهكذا، لا يبدو شم النسيم مجرد مناسبة موسمية بقدر ما هو طقس متكامل يحمل عبق التاريخ، ونكهة اللمة، وبهجة الأكل الشعبي، الذي لا يزال يثبت حضوره وسط تغيّرات العصر.
بتوجيهات محمد بن راشد.. «دبي الإنسانية» تغيث غزة بـ 56.8 طن إمدادات طبية