شوربة اللحمة الضاني.. المقادير وطريقة التحضير
تاريخ النشر: 5th, August 2024 GMT
تعددت أنواع الشوربات لتنال إعجاب الكبار والصغار لاحتوائها على العديد من الفوائد الصحية ومذاقها الطيب.
ويسهل تحضير أنواع كثيرة من الشوربات من الدجاج أو اللحم أو الخضروات الشهية لتضيف الي الأطباق الرئيسية على مائدة الطعام.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة اللحمة الضاني لتزين مطبخ الغداء تنال إعجاب أفراد أسرتك.
المقادير
- اللحم الضاني : 3 كيلو (قطع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- دقيق : نصف كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- مرق اللحم : 4 اكواب
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- الجزر : 4 حبات (مقطع)
- البصل : 2 حبة (شرائح)
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة)
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- ورق غار : 1 ورقة
- الخل : نصف كوب
طريقة التحضير
تبلي قطع اللحمة بالملح والفلفل والدقيق بحيث تغطيها بالكامل، ثم إقليها في مقلاة واسعة بالزيت حتى يتغير لونها، واتركيها جانباً.
إقلي البصل المفروم والثوم في نفس المقلاة لعدة دقائق حتى يذبلا.
ضعي قطع اللحمة في قدر كبير الحجم، وأضيفي البصل والثوم المقلي، ثم صبّي المرق، وأضيفي السكر.
غطي القدر، واتركي المكونات تطهى على نار خفيفة لحوالي ساعة ونصف.
أضيفي الجزر، والبطاطس، والزعتر، وورق الغار، والخل، وشرائح البصل، واتركي المكونات لحوالي 25 دقيقة إضافية حتى تمام نضج الشوربة.
اسكبي شوربة اللحمة الضاني في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: اللحم الضاني فلفل ملح دقيق الزيت النباتي البصل
إقرأ أيضاً:
اعلان طرابلس: التحضير لتحالف انتخابي؟
كتبت" نداء الوطن":لم يعزم رئيس «تيار العزم» على اعتزال العمل السياسي في لبنان بشكل عام وفي طرابس بشكل خاص، فرئيس الحكومة السابق نجيب ميقاتي مصرّ على لعب دورٍ في المرحلة المقبلة ويعدّ العدّة للانتخابات النيابية التي أطلّت برأسها، والتي ستكون مفصلية في تحديد هوية العائد إلى السراي الكبير، وقد تكون عودة ميقاتي من بوابة الكتلة النيابية السنية الكبرى. ما يدفعنا إلى استنتاج حضور ميقاتي الواضح سياسياً، هو اللقاء الموسّع الذي عقده في دارته في طرابلس تحت عنوان «حفظ الأمن في الشمال» والذي استطاع أن يجمع فيه ثلّة من السياسيين الوازنين، ورجال دين، ونوّاباً سابقين وحاليين، ومسؤولين أمنيين، باستثناء دعوة رئيس الحكومة الأسبق حسّان دياب، ورئيس الحكومة الحاليّ نواف سلام، وهما شخصيّتان تُعتبر دعوتهما بديهية.
في معلومات خاصة بـ «نداء الوطن»، فإن عدم دعوة سلام بروتوكولية، وهي تفرض على المجتمعين تحويل اللقاء إلى السراي الحكومي أو الاستعاضة عن حضور سلام بمن يمثّله، وقد فضّل ميقاتي وفريقه الاستشاري أن يكون اللقاء في طرابلس، لما له من دلالات مهمة ليس فقط لمصلحة ميقاتي في التحضير للانتخابات، بل أيضاً في التأكيد أن طرابلس آمنة، وأنّ أمنها بخير، وأن هناك إصراراً سياسيّاً لبنانيّاً جامعاً على حفظ سلامة أبنائها، ومنع أي تفلّت أمني فيها تحت أي ذريعة.
وفي هذا السياق أتى البيان الختامي للقاء مشجّعاً ومطمئناً للنازحين أنفسهم، حيث طالب بحمايتهم وبتأمين حقوقهم قاطعاً الطريق على المصطادين بالماء العكر. وفي معلومات خاصة بـ «نداء الوطن»، فإن المجتمعين لم يلحظوا بعد اتصالاتهم الأمنية من داخل الاجتماع وقبل عقده أي مؤشرات توحي بتفجير أمني وشيك في الشمال اللبناني، ولم يهمس أي مسؤول أمني في أذن أي مسؤول سياسي، أن ثمة ما يحاك أمنياً في الشمال ضد اللبنانيين أو أن هناك نوايا لأي طرف لبناني شماليّ بافتعال إشكالات أمنية مع السوريين، لكنّهم جميعهم أبدوا تخوّفاً من حدوث أي طارئ مفاجئ غير مخطط له، ما قد يجرّ الشمال إلى ما لا تُحمد عقباه، ومن هنا كان الحرص على التعاون بين الشرعية المتمثلة بالجيش اللبناني والقوى الأمنية وبين المواطنين منعاً للوقوع في المحظور.
لكن ما رشح عن الاجتماع وما استطاعت «نداء الوطن» معرفته، يوحي بأن طابع الاجتماع الأمني كان بأهمية ما لم يفصح عنه ميقاتي، وهو التحضير لتحالف انتخابيّ كبير يجمع «تيار المستقبل» و «تيار العزم» وحلفاءهما على مستوى لبنان، في إشارة إلى تسليم «تيار المستقبل» بزعامة ميقاتي المقبلة على المستوى السنيّ وبمباركة من فؤاد السنيورة وتمام سلام.
لكن مصادر السنيورة تجزم بأن لا خيار نهائياً بعد، والأمور مفتوحة على كل الاتجاهات، مذكّرة بأن لقاء طرابلس يؤكد أن الأمن في لبنان سياسي بامتياز، وأن التوافق بين اللبنانيين يجنّب انزلاقات أمنية خطيرة.
إلى ذلك أوضحت مصادر رئيس الحكومة الأسبق تمام سلام لـ «نداء الوطن»، أن لقاء طرابلس، اتّسم بالجدّية وبالحزم، وأن السياسة لم تكن حاضرة في نقاشاته إلّا بما يخدم أمن الشمال وأهاليه. وأكّدت المصادر أن سلام لن يكون إلى جانب فريق سياديّ وضدّ فريق سياديّ آخر في الانتخابات المقبلة، بل سيعمل على تقريب وجهات النظر بين من يؤمنون بنهائية لبنان ويرفضون السلاح غير الشرعي ويعملون لمصلحة اللبنانيين. وجزمت المصادر بأن لا اتفاق حتى اليوم مع أي فريق سياسي لخوض الانتخابات النيابية المقبلة بل هناك طرح أفكار عامة من دون البحث في التفاصيل.
نفت مصادر «تيار المستقبل»، ما يشاع عن نيته إقصاء رئيس الحكومة نواف سلام في الانتخابات المقبلة، وأكدت لـ «نداء الوطن» أن رئيس الحكومة الأسبق سعد الحريري لا يعمل على عزل أي مكوّن لبنانيّ، وأن خيار سلام في رئاسة الحكومة، كان من ضمن قناعات الحريري نفسه، لكنّ المصادر لم تنفِ قيام تحالف بين سعد الحريري ونجيب ميقاتي، معتبرة أن الرجلَين يستطيعان معاً تأمين دعم دوليّ كبير للبنان. وأوضحت المصادر أن لا خيارات نهائية حتى الساعة لـ «تيار المستقبل» بشأن التحالفات، وأن الخيار النهائي الأكيد هو ما أعلنه الحريري نفسه في خطاب 14 شباط بأن «تيار المستقبل» سيكون حاضراً في الاستحقاقات المقبلة.
بدورها، قلّلت مصادر ميقاتي من أهمية الشائعات التي طالت اللقاء في طرابلس، وتمنّت عبر «نداء الوطن» أن يأخذ اللبنانيون في الاعتبار ما صدر عن المجتمعين من بيان وطنيّ بامتياز في مرحلة حساسة من تاريخ لبنان. ورأت المصادر في الاجتماع أملاً لتعزيز الأمن، مشدّدة على أن لا خيار إلا ببسط الدولة سيطرتها على كامل الأراضي اللبنانية وحفظ الأمن وتطبيق القانون. ورفضت مصادر ميقاتي التعليق على الانتخابات النيابية المقبلة، معتبرة أن لا ربط بين الاجتماع في دارة ميقاتي للبحث في أمن الشمال وأمان الطرابلسيين وبين الانتخابات المقبلة.
مصادر أمنية خاصة أعلنت أن اللقاء السياسي في طرابلس كان جيّداً، ويساعد الجيش اللبناني والقوى الأمنية على حفظ الأمن ومنع التفلّت. وأكدت المصادر أن أي توافق سياسي يدعم عمل المؤسسات الأمنية في تعزيز الحضور على الأرض وفي منع الصدامات. مواضيع ذات صلة بداية تحالف متني في الانتخابات والعين على "الاتحاد" Lebanon 24 بداية تحالف متني في الانتخابات والعين على "الاتحاد" 17/03/2025 05:40:34 17/03/2025 05:40:34 Lebanon 24 Lebanon 24 التحضير للانتخابات النيابية والتوازن "لن يعود قبلها" Lebanon 24 التحضير للانتخابات النيابية والتوازن "لن يعود قبلها"
17/03/2025 05:40:34 17/03/2025 05:40:34 Lebanon 24 Lebanon 24 "إعلان طرابلس" لوأد الفتنة وميقاتي: لبنان ليس بلد لجوء Lebanon 24 "إعلان طرابلس" لوأد الفتنة وميقاتي: لبنان ليس بلد لجوء
17/03/2025 05:40:34 17/03/2025 05:40:34 Lebanon 24 Lebanon 24 "الكتائب" هنأ التحالف المسيحي الديموقراطي لفوزه في الانتخابات البرلمانية الألمانية Lebanon 24 "الكتائب" هنأ التحالف المسيحي الديموقراطي لفوزه في الانتخابات البرلمانية الألمانية
17/03/2025 05:40:34 17/03/2025 05:40:34 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً
تصعيد عسكري من الجنوب إلى الحدود الشرقية
Lebanon 24 تصعيد عسكري من الجنوب إلى الحدود الشرقية
23:11 | 2025-03-16 16/03/2025 11:11:00 Lebanon 24 Lebanon 24 آلية التعيينات اليوم وعدة اسماء مرشحة لحاكم "المركزي"
Lebanon 24 آلية التعيينات اليوم وعدة اسماء مرشحة لحاكم "المركزي"
23:14 | 2025-03-16 16/03/2025 11:14:00 Lebanon 24 Lebanon 24 307 ملايين دولار أضرار الكهرباء في الحرب
Lebanon 24 307 ملايين دولار أضرار الكهرباء في الحرب
23:16 | 2025-03-16 16/03/2025 11:16:00 Lebanon 24 Lebanon 24 القوى المسيحية تتمسك بقانون الانتخاب
Lebanon 24 القوى المسيحية تتمسك بقانون الانتخاب
23:34 | 2025-03-16 16/03/2025 11:34:06 Lebanon 24 Lebanon 24 ضغوط أميركية للتفاوض مع إسرائيل ولبنان يطالب ب"تفكيك" ألغام الاحتلال
Lebanon 24 ضغوط أميركية للتفاوض مع إسرائيل ولبنان يطالب ب"تفكيك" ألغام الاحتلال
23:28 | 2025-03-16 16/03/2025 11:28:37 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة
طقس بارد جدّاً... مُنخفض جويّ سيضرب لبنان والأب إيلي خنيصر: أمطارٌ غزيرة وثلوج
Lebanon 24 طقس بارد جدّاً... مُنخفض جويّ سيضرب لبنان والأب إيلي خنيصر: أمطارٌ غزيرة وثلوج
07:57 | 2025-03-16 16/03/2025 07:57:00 Lebanon 24 Lebanon 24 بعد تصريحات حسام حبيب... شيرين عبد الوهاب تُعدّ مفاجأة
Lebanon 24 بعد تصريحات حسام حبيب... شيرين عبد الوهاب تُعدّ مفاجأة
11:27 | 2025-03-16 16/03/2025 11:27:27 Lebanon 24 Lebanon 24 بالفيديو.. مقتل 51 شخصاً في ملهى ليلي
Lebanon 24 بالفيديو.. مقتل 51 شخصاً في ملهى ليلي
06:59 | 2025-03-16 16/03/2025 06:59:46 Lebanon 24 Lebanon 24 هذا ما ينتظر "الودائع"
Lebanon 24 هذا ما ينتظر "الودائع"
03:45 | 2025-03-16 16/03/2025 03:45:00 Lebanon 24 Lebanon 24 من القضاء إلى "النافعة"
Lebanon 24 من القضاء إلى "النافعة"
02:30 | 2025-03-16 16/03/2025 02:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان
23:11 | 2025-03-16 تصعيد عسكري من الجنوب إلى الحدود الشرقية 23:14 | 2025-03-16 آلية التعيينات اليوم وعدة اسماء مرشحة لحاكم "المركزي" 23:16 | 2025-03-16 307 ملايين دولار أضرار الكهرباء في الحرب 23:34 | 2025-03-16 القوى المسيحية تتمسك بقانون الانتخاب 23:28 | 2025-03-16 ضغوط أميركية للتفاوض مع إسرائيل ولبنان يطالب ب"تفكيك" ألغام الاحتلال 23:08 | 2025-03-16 تصعيدٌ مُقلق والقرار 1701 في مجلس الأمن اليوم فيديو فنّانة تتكلم عن تعرضها للتنمر (فيديو)
Lebanon 24 فنّانة تتكلم عن تعرضها للتنمر (فيديو)
04:42 | 2025-03-16 17/03/2025 05:40:34 Lebanon 24 Lebanon 24 بالفيديو.. تشوّه بسبب "ستاربكس" فحصل على هذا التعويض الكبير
Lebanon 24 بالفيديو.. تشوّه بسبب "ستاربكس" فحصل على هذا التعويض الكبير
02:31 | 2025-03-16 17/03/2025 05:40:34 Lebanon 24 Lebanon 24 عاصفة ورياح وأعاصير ضخمة تضرب أميركا.. قتلى ودمار (فيديو)
Lebanon 24 عاصفة ورياح وأعاصير ضخمة تضرب أميركا.. قتلى ودمار (فيديو)
00:27 | 2025-03-16 17/03/2025 05:40:34 Lebanon 24 Lebanon 24
Download our application
مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد رمضانيات عربي-دولي فنون ومشاهير متفرقات
Download our application
Follow Us
Download our application
بريد إلكتروني غير صالح Softimpact
Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
3 مواجهات قوية ترفع راية التحدي نحو الاقتراب من الصعود .. غداً