طريقة تحضير كبسة سعودى الأصلية
تاريخ النشر: 9th, September 2023 GMT
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة كبسة سعودى الاصلية.
المقادير :
- كوبين أرز
- دجاج
- بصل
- طماطم
- بطاطس
- بهارات ( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
- مكعب مرقة دجاج
- ليمون عماني (أسود يابس)
- 4 أكواب ماء
- ملح
- قليل من الزيت.
أكلات رمضان .. الكبسة السعودية :
طريقة التحضير :
1.
2. يقطع البصل قطع صغيرة.
3. يسخن قليل من الزيت في إناء.
4. يضاف البصل إلى الزيت ويترك حتى يصبح لونه بنى فاتح.
5. تقطع الطماطم قطع صغيرة، ثم تضاف إلى البصل، ويحرك الجميع ثم يتركوا قليلاً على النار.
6. يضاف الدجاج إلى البصل والطماطم، ثم تضاف البهارات ومكعب ماجي، ثم تقلب البهارات جيداً بالملعقة حتى تمتزج ببعضها البعض.
7. يضاف القليل من الماء والليمون.
8. يغطى الإناء، ويترك على النار لمدة 30-40 دقيقة.
9. تقطع البطاطس إلى قطع صغيرة، ثم تضاف إلى الإناء وتترك لمدة 15 دقيقة.
10. تضاف 4-5 أكواب من الماء.
11. يضاف الأرز، ويترك حتى يغلى.
12. بعد التأكد من إن الماء قد غلى، يغطى الإناء ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
13. يرفع الإناء من على النار. تٌغرف الكبسة في طبق التقديم، وتزين بالمكسرات وتقديم ساخ
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: قطع صغیرة
إقرأ أيضاً:
تحضير لجولات عطاء في تركيا والصين.. «الدبيبة» يناقش نتائج تطوير القطاع النفطي
عقد رئيس حكومة الوحدة الوطنية عبدالحميد الدبيبة، اجتماعًا موسعًا مع “رئيس مجلس إدارة المؤسسة الوطنية للنفط مسعود سليمان، بحضور وزير المواصلات والمستشار المالي للرئيس محمد الشهوبي، ووزير الدولة للاتصال والشؤون السياسية وليد اللافي، ورئيس مجلس التطوير الاقتصادي محمود الفطيسي”.
وخلال الاجتماع، “استعرض رئيس المؤسسة الوطنية للنفط “نتائج جولة العطاء العام التي انعقدت في مدينة هيوستن بالولايات المتحدة الأمريكية، والتي شهدت مشاركة واسعة من الشركات العالمية، مما يعكس الثقة المتزايدة في قطاع النفط الليبي”.
وأكد الدبيبة أهمية “استمرار تطوير القطاع النفطي، وتحسين مستوى الشفافية المالية والإدارية، وتعزيز الحوكمة في المؤسسة الوطنية للنفط، لضمان تحقيق أقصى استفادة ممكنة من الموارد النفطية الليبية لصالح الاقتصاد الوطني”.
كما تم التطرق إلى “التحضيرات الجارية لعقد جولات عطاء جديدة في كل من إسطنبول والصين خلال الأشهر القادمة، بهدف توسيع قاعدة الشراكات الدولية وجذب التكنولوجيا الحديثة لتعزيز الإنتاج”.
وناقش الاجتماع “ميزانية التطوير والتشغيل للمؤسسة الوطنية للنفط لعام 2025، والاحتياجات التمويلية اللازمة لرفع كفاءة الإنتاج وتحقيق الاستدامة في عمليات التشغيل”.
ووجّه رئيس مجلس الوزراء المؤسسة الوطنية للنفط “بضرورة الإفصاح التفصيلي عن المخصصات المالية للميزانية الاستثنائية التي مُنحت للقطاع خلال السنوات الماضية، والتأكد من توظيفها بما يخدم تطوير البنية التحتية النفطية وتعزيز الإنتاج”.
هذا “وتشهد ليبيا زيادة ملحوظة في إنتاج النفط الخام، حيث بلغت معدلات الإنتاج مليونًا و417 ألفًا و382 برميلًا يوميًا خلال عام 2024، ويأتي هذا النمو في إطار الجهود الحكومية لضمان استقرار القطاع النفطي وتعزيز موثوقيته أمام المستثمرين والشركات العالمية”.