"أشهر الحلويات"..طريقة عمل الكوكيز في المنزل في أقل من عشر دقائق

"أشهر الحلويات"..طريقة عمل الكوكيز في المنزل في أقل من عشر دقائق..الكوكيز هي نوع من الحلويات المشهورة والمحبوبة في جميع أنحاء العالم، عادةً ما تكون الكوكيز عبارة عن قطع صغيرة من العجينة المخبوزة المصنوعة من مكونات أساسية مثل الطحين والسكر والزبدة والبيض، يتم تنويع طعم ونكهة الكوكيز بأضافة مكونات إضافية مثل شوكولاتة قطع صغيرة، أو مكسرات مفرومة، أو زبيب، أو جوز الهند، أو قطع الفواكه المجففة.

تتوفر الكوكيز بأشكال وأحجام مختلفة، يمكن أن تكون مسطحة ومستديرة، أو مخروطية الشكل، ويمكن أيضًا تزيين الكوكيز بالجلاتين أو رشة السكر البودرة لإضفاء لمسة جمالية عليها.

"أشهر الحلويات"..طريقة عمل الكوكيز في المنزل في أقل من عشر دقائق في أقل عشر دقائق..طريقة عمل الكوكيز في المنزل

تُعد الكوكيز وجبة خفيفة رائعة وتكون مثالية لتناولها مع فنجان من الشاي أو القهوة، وهي أيضًا شهية للأطفال وتعتبر وجبة خفيفة محببة في الحفلات والمناسبات الخاصة.

تشتهر بعض الأنواع الشهيرة من الكوكيز مثل الشوكولاتة تشيب كوكيز (Chocolate Chip Cookies) والكوكيز بزبدة الفول السوداني (Peanut Butter Cookies) والكوكيز بالشوفان والزبيب (Oatmeal Raisin Cookies) وغيرها الكثير من التنوعات التي يمكن تحضيرها وفقًا للذوق الشخصي والتفضيلات.

طريقة عمل الكوكيز المكونات:

- 1/2 كوب طحين.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب زبدة طرية.
- 3/4 كوب سكر بني.
- 1/4 كوب سكر أبيض.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 1/2 كوب شوكولاتة قطع صغيرة.

خطوات عمل الكوكيز:

 

طريقة تحضير ورق العنب بدبس الرمان.. تذوق الفن المأكول التقليدي "تتبيلة سحرية"..طريقة بسيطة لتحضير الفراخ المشوية في المنزل وصفة شهية وبسيطة.. طريقة عمل البيض بالبسطرمة

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وأعد صينية خبز بطانتها بورق الزبدة.

2. في وعاء متوسط الحجم، امزج الطحين، والبيكنج بودر، والملح معًا. ضع الخليط جانبًا.

3. في وعاء كبير، اخفق الزبدة الطرية، والسكر البني، والسكر الأبيض حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.

4. أضف البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة واخفق حتى تمتزج المكونات.

5. أضف خليط الطحين المجهز في الخطوة 2 إلى خليط الزبدة والبيض واخلط حتى تتكون عجينة الكوكيز.

6. أضف شوكولاتة القطع الصغيرة إلى العجينة وامزجها جيدًا حتى تتوزع الشوكولاتة بالتساوي.

7. قم بتشكيل كرات صغيرة من العجينة بحجم ملعقة صغيرة وضعها على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين الكوكيز لتمددها أثناء الخبز.

8. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واخبز الكوكيز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح أطرافها ذهبية.

9. انتقل بحذر بالكوكيز المخبوزة إلى رف التبريد واتركها حتى تبرد تمامًا.

يمكنك تجربة إضافة المكسرات أو الزبيب أو الشوكولاتة البيضاء أو أي مكونات إضافية تفضلها لإضفاء نكهة مميزة على الكوكيز.

المصدر: بوابة الفجر