الدجاج الكرسبي من الوصفات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، فتتميز بمذاقها المقرمش ونكهتها المميزة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها مثل المطاعم وبتكلفة أقل.

 

دجاج كرسبيطريقة عمل الدجاج الكرسبي

المقادير

-دجاجة كاملة مقطعة إلى ٨ قطع

-٤/١ كوب زبادي

-٣ أكواب حليب

-١ كوب دقيق

-١ كوب بقسماط

-١ كوب رقائق دوريتوس مطحونة

-٤/٣ ملعقة صغيرة بودرة بصل

-٤/٣ ملعقة صغيرة بابريكا

-١ ملعق صغيرة كزبرة

-٢/١ ملعقة كبيرة نشا

-٤ بيضات

-٢/١ ملعقة كبيرة بيكنج باودر

-٢/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم

-ملح وفلفل حسب الرغبة

 

صحي للدايت| طريقة تحضير ساندوتش دجاج مشوي بالخس

طريقة عمل الدجاج الكرسبي

١- اصنعي بعض الفتحات في الدجاجة باستخدام السكين.

٢- ضعي الملح والفلفل والزبادي على الدجاجة ثم اتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.

 

٣- ضعي الحليب على نار متوسطة حتى يسخن فقط ولا يصل لمرحلة الغليان.

 

٤- أضيفي قطع الدجاج إلى الحليب وضعي الملح والفلفل واتركيه لمدة ٢٠ دقيقة.

 

٥- ارفعي الدجاج من الحليب واتركيه يبرد.

 

٦- قومي بتحضير ٣ أطباق، الأول به الدقيق، والثاني به البيض مضاف له ملح وفلفل أسود، والطبق الثالث به خليط الدوريتوس والنشا والبقسماط وبودرة البصل والثوم والبابريكا والكزبرة والبيكنج باودر.

 

٧- اغمسي قطع الدجاج في خليط الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط، ثم ضعيه في البيض مرة أخرى ثم البقسماط.

 

٨- ضعي قطع الدجاج في زيت ساخن وقلبيه جيدًا حتى يصبح لونها ذهبي.

 

٩- قدميه لأسرتك مع البطاطس والخبز.

المصدر: بوابة الوفد

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل كيك الهيل المقرمش بمذاق لا يقاوم

كيك الهيل المقرمش من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بأسهل الخطوات وبمذاق لا يقاوم.

قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي إنستجرام، طريقة عمل كيك الهيل المقرمش.

لن تصدق.. 3 فواكه وخضراوات يجب تناولها بقشرهامشروب شتوي دافئ.. طريقة عمل حمص الشام

مقادير كيك الهيل المقرمش

3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
نص ملعقة صغيرة ملح
2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة هيل مطحون
نص ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
3/4 كوب زبدة مثلجة، مقطعة

نصف كوب حليب
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
نصف كوب كريمة حامضة
للتزيين: سكر بودرة

طريقة تحضير كيك الهيل المقرمش


1. سخني الفرن ١٨٠ ، احضري قالب مربع ٩ بوصة، بطني بورق زبدة رشي زيت في على الورق.
2. انخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، اضيفي السكر، الهيل الزنجبيل.
3. ضعي خليط الدقيق في محضرة طعام، شغلي بضع ثواني لتختلط المكونات
4. اضيفي الزبدة وشغلي تشغيل متقطع ليصبح مثل فتات الخبز
5. خذي كوب من خليط فتات الخبز. اتركيه جانبا
6. في محضرة الطعام اضيفي الحليب، البيض، الفانيليا، الكريمة وشغلي لتختلط.
7. صبي الخليط في القالب
8. انثري الفتات على سطح الكيك
9. اخبزي ٤٠ دقيقة
10. اتركيه يبرد تماما قبل التقطيع
11. انثري السكر

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير شوربة الفطر بالحليب والزبدة
  • طريقة عمل البرياني بالدجاج
  • طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة والطماطم
  • طريقة عمل السلمون بالكريمة وحليب جوز الهند
  • طريقة عمل كيك الهيل المقرمش بمذاق لا يقاوم
  • طريقة عمل التورتة الإسفنجية| بأسهل الخطوات
  • طريقة عمل الارز بالخلطة
  • طريقة عمل ورق العنب باللحمة المفرومة
  • خفيفة ولذيذة| طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية
  • «عشان متحتريش كتير».. 4 وصفات تصلح على وجبة الغذاء