الأسبوع:
2025-03-04@12:23:45 GMT

بخطوات بسيطة.. طريقة عمل كبدة الدجاج المقرمشة

تاريخ النشر: 26th, August 2024 GMT

بخطوات بسيطة.. طريقة عمل كبدة الدجاج المقرمشة

تعد كبدة الدجاج من الأطباق الشعبية المحببة لدى الكثير، إذ تتميز بطعمها اللذيذ وفوائدها الغذائية العالية، وتتنوع وصفاتها الشهية التي يعشقها الجميع، منها كبدة الدجاج المقرمشة.

طريقة عمل كبدة الدجاج المقرمشة

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل كبدة الدجاج المقرمشة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

مكونات كبدة الدجاج المقرمشة

- نصف كيلو كبدة دجاج.

- بصله مبشورة.

- نصف ملعقة صغيرة ملح.

- رشة فلفل أسود مطحون.

- نصف ملعقة صغيرة كمون.

- ملعقة صغيرة من حبهان مطحون.

- ورق اللورا.

- دقيق.

- بيضتان.

- بقسماط.

- زيت للقلي.

خطوات عمل كبدة الدجاج المقرمشة

- نضع الكبده في وعاء عميق ونضيف لها البهارات والبصلة المبشورة.

- نقوم بتغطية الكبدة ونتركها في الثلاجة مدة ساعتين.

- ثم نضع الدقيق في وعاء واسع.

- ونخفق البيض قليلاً في طبق آخر.

- نقوم بوضع البقسماط في طبق للتغطية الكبدة.

- نحضّر قطع الكبدة من الثلاجة ونغلفها بالدقيق، ثم بالبيض ثم نغلفها بالبقسماط.

- نسخّن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

- نقلي قطع الكبدة حتى تاخذ اللون الذهبي.

- نقدّم الكبدة ساخنة مع البطاطا المقلية والسلطة الخضراء.

اقرأ أيضاًطريقة عمل الشكشوكة بالبيض.. المقادير وخطوات التحضير

بمكونات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل البذنجان المخلل

أحسن من الشيف.. طريقة عمل كفتة الحاتي في البيت

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: الكبدة المشوية كبدة طريقة عمل كبدة الفراخ كبدة الدجاج كبدة الفراخ كبدة مقلية طریقة عمل

إقرأ أيضاً:

أرخص الحلويات.. طريقة بلح الشام في رمضان

يعد بلح الشام من أشهر الحلويات الرمضانية ويدخل البيض بشكل أساسي فى تجهيزه مما يرفع تكلفة تحضيره خاصة بعد ارتفاع الأسعار مؤخرا، لذا نعرض لكم طريقة عمل بلح الشام بدون بيض زى المحلات وذلك من خلال وصفة الشيف حسن..

 طريقة عمل بلح الشام بأبسط طريقة وفى ١٠ دقائق 

مكونات بلح الشام

• كوب من دقيق القمح الحبة الكاملة

• ثلاث ارباع كوب ماء

• 3 حبات بيض وسط

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• ملعقة كبيرة من نشا الذرة

• ربع ملعقة صغيرة ملح

• نصف ملعقة صغيرة فانيليا

• عسل أو شربات بارد للتحلية

الخطوات وطريقة عمل عجينة بلح الشام

• احضر اناء كبير وضع فيه الماء والزيت

• احضر اناء اخر وضع فيه الدقيق ونشا الذرة والملح

• اخلطهم معا جيدا ثم اضفهما إلى الاناء فوق الماء والزيت

• اخلط المزيج جيدا لمدة خمس دقائق حتى يتجانس مع بعضه

• ارفع الاناء على النار مع تقليب الخليط به ثم اتركه جانبا لكى يبرد الخليط

• ثم أضف البيض إلى الخليط على دفعات مع التقليب

• اخلط البيض والمزيج معا جيدا للحصول علي عجينة لينة متجانسة

• سخن الزيت على النار بدرجة حرارة متوسطة

• ضع العجينه فى الكيس الحلوانى أو اى كيس مثقوب من الأسفل

• شكل من العجينه قطع البلح بالطول الذى تريده

• قلب قطع البلح حتى تصبح ذهبية اللون

• اخرجها من الزيت وضع عليها العسل أو الشربات البارد

مقالات مشابهة

  • لشفاه رطبة طول الشتاء.. وصفات منزلية بمكونات بسيطة
  • حلويات رمضان2025.. طريقة عمل القطايف في المنزل
  • طريقة عمل كيكة التمر الشهية
  • بتوابل المطاعم.. تتبيلة صنية الفراخ المشوية
  • سنة اولى مطبخ.. طريقة عمل الكنافة بخطوات بسيطة
  • خليها علي فطارك.. كبدة الفراخ في رمضان مصدر للحديد والطاقة
  • أرخص الحلويات.. طريقة بلح الشام في رمضان
  • طريقة عمل مقبلات فى رمضان
  • اعرفي الأسرار..طريقة عمل السوبيا زى المحلات بخطوات سهلة
  • بديل البط بالبرتقال الرخيص| نفس الشكل والطعم