اوعى تفوتك.. طريقة عمل فتة اللحم بالمنزل
تاريخ النشر: 17th, June 2024 GMT
فتة اللحم.. تتصدر فتة اللحم أصناف الأكلات المفضلة لدى الكثير، لذا يتزايد البحث عليها بالتزامن مع الدخول في ثاني أيام عيد الأضحى المبارك 2024.
وتوفر «الأسبوع» خلال السطور التالية طريقة عمل فتة اللحم بالمنزل.
طريقة عمل الفتة باللحمة1) المكونات
- كيلو من اللحم مقطع إلى قطع متوسطة الحجم
- 6 أكواب من الماء
- نصف كيلو أرز أبيض
- 4 فصوص ثوم
2) طريقة عمل الفتة
- عصير طماطم
- نصف كوب خل
- بصلة متوسطة الحجم
- ورق لورا
- حبهان
- 2 ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2 رغيف خبز بلدى
- 4 ملاعق من السمنة
ويمكن تحضير الفتة باللحم، عبر الخطوات التالية:
1) قومي بغسل اللحمة جيداً واتركيها تتصفى فى مصفاه.
2) احضري إناء كبير وضعى فيه الماء، وانتظرى حتى يغلى، بعدها ضعى قطع اللحم فى الماء.
3) قومي بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة وضيفيه إلى اللحمة لتجهزى الشوربة.
4) ضيفي الفلفل الأسود حسب رغبتك فى ضبط طعمه، وورق اللورا والحبهان.
5) انتظري حتى تنضج اللحمة تماماً، بعدها ضيفي الملح لتصبح الشوربة جاهزة
6) احضري طاسة وضعى بها السمنة، ثم قطعي الخبز إلى قطع صغيرة، وقومي بتحميصه بالسمن، حتى يأخذ اللون الذهبي المحمر.
7) في إناء خاص، ضعي السمن ثم الأرز بعد غسله وقومي بوضع الماء والملح، وانتظري حتى ينضج.
8) لتحضير صلصة الطماطم، احضري طاسة وضعي بها قليل من السمن، ثم الثوم وننتظر حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم ضيفي له الخل وعصير الطماطم، وانتظري حتى تتسبك تماماً.
9) احضري صينية التقديم، ثم نضع فيها الخبز المحمص مع 3 ملاعق من صلصة الطماطم، ومغرفتين من الشوربة الساخنة، ونقوم بتغطية الصينية جيداً.
10) تأكدي من ملمس الخبز، وامضغي قطعة صغيرة منه فلابد أن يتخلى عن شكله الصلب ويكون أكثر ليونة.
11) ابدئي بوضع طبقة الأرز بشكل متساوي من جميع الأطراف، لتغطي جميع جوانب الصينية.
12) ضعي صلصة الطماطم على وجه الصينية بشكل مميز لتعطي لمسة جمالية على سفرتك.
13) ضعي قطع اللحم بشمل منظم على وجه الصينية، لتحصلين على شكل مميز لصينية الفتة.
ويمكنك وضع اللحمة المسلوقة كما هي، أو تحميرها بالثوم لتضيفين لمسة مميزة إلى سفرتك.
وإليكِ طريقة تحمير اللحمة:
المكونات
- فصان ثوم
- ربع ملعقة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة من السمنة
طريقة تحضير اللحمة المحمرة بالثوم:
1) احضري طاسة صغيرة الحجم، ضعي بها ملعقة كبيرة من السمنة.
2) ضعي فصان من الثوم، وانتظري حتى يتغير لونهم قليلاً.
3) ضعي قطع اللحم وضيفي إليها قليل من الفلفل الأسود.
4) قومي بتغطية اللحم ثم نقلب جيداً بين الحين والآخر.
5) قدميها بنفس طريقة اللحمة المسلوقة فوق صينية الفتة، أو تقدم بمفردها بجوار الصينية لتضيفين على مائدتك نكهة مميزة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل فتة اللحمة.. غذاء أول يوم عيد الأضحى
أكلات عيد الأضحى.. طريقة عمل «فتة اللحمة» بخطوات سهلة
أكلات عيد الأضحى 2024.. طريقة عمل الفتة باللحمة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: اللحمة طريقة عمل الفتة طريقة عمل الفتة باللحمة الفتة الفتة باللحمة فتة اللحمة فتة طريقة عمل فتة اللحمة فتة اللحم طریقة عمل صغیرة من
إقرأ أيضاً:
طريقتين لتحضير البسبوسة بالمنزل.. تعرف عليها
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تعد البسبوسة من الحلوى المفضلة لدى الجميع، وتعد أيضًا من الحلوى المرتبطة بشهر رمضان المبارك، ونقدم لكم طريقة تحضيرها في المنزل.
المكونات
30 دقيقة
1 كوب سميد
1 كوب سكر
1 كوب حليب سائل، (أو لبن زبادي)
1 كوب سمنة، مذوبة
1/2 كوب جوز الهند
1 بيضة
2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيره فانيلا
4 كوب قطر
لوز للتزيين
الخطوات
1- يخلط السميد، السكر، جوز الهند، البيكنج باودر والفانيليا، يضاف البيض، السمنة والحليب و تخلط المكونات جيداً.
2- يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمنة، تزيين باللوز ثم توضع في الفرن لمدة نصف ساعة.
3- تخرج من الفرن ثم تقطع الهريسة بعد أن تبرد، تسقى بالقطر الساخن ثم تقدم بعد أن تبرد.
طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
المكوّنات
30 دقيقة
مقادير البسبوسة
كوب سميد
علبه قشطه
1 معلقه صغيره فانيلا
1/2 كوب سكر
1/2 كوب زيت
1 معلقه كبيره بيونغ باودر
مقادير القشطة
2 كوب حليب
4 ملاعق نشأ
4 حبات جبنه اي نوع
1 علبه قشطه
للتزين فستق حلبي
شيره أو قطر
الخطوات
1- نضع في الخلاط البيض و الفانيليا و السكر و الزيت و نخلطهم جيدا
2- ثم نضيف عليهم السميد و القشطة و البونغ باودر
3- ندهن الصينية بقليل من الزيت ونضع أقل من نصف خليط البسبوسه و ندخله الفرن لمده 5 دقائق أو حتى يصبح متماسك
4- نضع كل مقادير القشطة في الخلاط و نخلطهم قليلا ثم نضعها في قدر على النار حتى تغلي مع التحريك المستمر
5 ـ نضع القشطه فوق البسبوسه ثم نضع باقي الخليط البسبوسه ثم ندخلها الفرن
6- تسقى بالقطر ثم توضع بالثلاجة حتى تتجمد القشطه
7- تخرج من الثلاجة ثم تزين بالفستق الحلبي وتقدم.