الدجاج المقرمش من أكلات المطاعم المميزة، التي تشهد إقبالًا كبيرًا من الصغار والكبار، ويمكن إعداده في المنزل، بنفس طعم الجاهز، من خلال تحضير خلطة مميزة للتوابل، وإتباع الخطوات الصحيحة في قلي الدجاج.

وأوضحت الشيف نجلاء الشرشابي، ببرنامج «على قد الإيد»، على قناة cbc sofra، خطوات بسيطة لإعداد الدجاج المقرمش أو «تشيكن فرايد» في المنزل.

المقادير: دجاجة مسلوقة مقسمة على 8 أجزاء. خليط التغليف:  كوب من الدقيق الأبيض المنخول من أي تكتلات.  ملعقة كبيرة نشا لزيادة القرمشة.  ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من البصل البودرة. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ملعقة صغيرة من البابريكا.  شطة ناعمة حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنها.  ملح حسب الذوق. رشة بسيطة من الفلفل الأسود. زيت غزير لقلي قطع الدجاج. للخليط الجاف: دقيق. ملعقة صغيروة من البابريكا. طريقة عمل الدجاج المقرمش: تبدأ الخطوة الأولى بتحضير خليط التغليف، ويكون عبارة عن كوب من الدقيق الأبيض، وملعقة كبيرة نشا لزيادة القرمشة، وملعقة صغيرة من البيكنج بودر، وملعقة صغيرة من البصل البودرة، وملعقة صغيرة من الثوم البودرة، وملعقة صغيرة من ال بابريكا، ورشة بسيطة من الشطة الناعمة، والقليل من الملح، ورشة بسيطة من الفلفل الأسود، وإضافة الماء بالتدريج، مع التقليب المستمر، حتى تتحول إلى عجينة سائلة، وتوضع قطع الدجاج. يحضر طبق يحتوي على كمية من الدقيق مع ملعقة من البابريكا ويقلب جيدًا، وتخرج قطع الدجاج من الخليط السائل، وتغلف بالدقيق الجاف، ثم تقلى في زيت غزير ساخن، على درجة حرارة متوسطة، حتى ينضج الدجاج من الداخل.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الدجاج المقرمش الدجاج أكلات المطاعم وجبات سريعة ملعقة صغیرة من

إقرأ أيضاً:

خلطة بهارات البطاطس المقلية مثل المطاعم

يفضل الكثيرون تناول البطاطس المقلية المقرمشة فقط من المطاعم من أجل الاستمتاع بطعمها اللذيذ وقرمشتها، وكما يمكن عملها بكل سهولة وتقديمها كطبق جانبي مع الكثير من الأكلات الرئيسية للعائلة، استعد اليوم لتطبيق طريقة خلطة بهارات البطاطس المقلية مثل المطاعم قدميها مع الكاتشب أو المايونيز الشهي.

اقرأ ايضاًطريقة عمل تاكو البطاطا الحلوةمقادير خلطة بهارات البطاطس المقليةبطاطس مقطعة إلى شرائحزيت نباتي للقليرشة بابريكارشة زعتر مجففمعلقه حجم كبير من الكاريمعلقه حجم كبير من بابريكا مدخنهمعلقه حجم كبير من بصل بودرمعلقه حجم كبير من توم بودرمعلقه حجم كبير من ملحمعلقه حجم كبير من فلفل اسودمعلقه حجم كبير من كمون مطحونمعلقه حجم كبير من كزبرهمعلقه حجم كبير من بهارات الشرق الأوسطمعلقه حجم كبير من الشطةطريقة التحضير:أولاً نقوم بقلي شرائح البطاطس في مقلاة تحتوي الزيت الساخن.ثم نقلب خلطة البهارات في برطمان محكم الغلق.ثم نستخدمها علي البطاطس بعد ما نحمرها.ثم نرش خليط البهارات الذي يحتوي على الملح، ثوم البودرة، البابريكا والزعتر المجفف. كلمات دالة:خلطة بهارات البطاطس المقلية مثل المطاعمالبطاطس المقلية تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)

نادين طاهر مُحررة قسم صحة وجمال

انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.

الأحدثترند خلطة بهارات البطاطس المقلية مثل المطاعم أشهر مزارع وشاليهات للأعراس في الأردن بتكاليف منخفضة حظك اليوم الأحد 30 مارس آذار 2025 الأردن..مشاهد من المسيرة الحاشدة في العاصمة عمّان نصرةً لغزة ودعماً للمقاومة السلطات التركية تعتقل محامي عمدة أسطنبول الموقوف Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا حل مشكلة فنية الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTube

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن

اشترك الآن

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter

مقالات مشابهة

  • لو عندك تكيس المبايض.. احذري تناول هذه الأطعمة
  • طريقة عمل سمك بالمسطردة والعسل.. جددي سفرتك
  • دراسة تكشف عن “طريقة بسيطة” لحماية عينيك من الشاشات الرقمية
  • دون إفسادها.. طريقة طهي الرنجة بوصفة صحية
  • طريقة عمل البيتفيور مثل المحلات
  • طريقة تحضير ماسك الأرز لتفتيح البشرة قبل عيد الفطر
  • خلطة بهارات البطاطس المقلية مثل المطاعم
  • في 10 دقائق.. طريقة عمل البيتزا السريعة
  • طريقة عمل كعك العيد مثل المحلات 2025.. أعرف السعرات الحرارية
  • طريقة عمل البيتي فور في البيت .. أوفر و أحلى من الجاهز