الدجاج المقرمش من أكلات المطاعم المميزة، التي تشهد إقبالًا كبيرًا من الصغار والكبار، ويمكن إعداده في المنزل، بنفس طعم الجاهز، من خلال تحضير خلطة مميزة للتوابل، وإتباع الخطوات الصحيحة في قلي الدجاج.

وأوضحت الشيف نجلاء الشرشابي، ببرنامج «على قد الإيد»، على قناة cbc sofra، خطوات بسيطة لإعداد الدجاج المقرمش أو «تشيكن فرايد» في المنزل.

المقادير: دجاجة مسلوقة مقسمة على 8 أجزاء. خليط التغليف:  كوب من الدقيق الأبيض المنخول من أي تكتلات.  ملعقة كبيرة نشا لزيادة القرمشة.  ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من البصل البودرة. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ملعقة صغيرة من البابريكا.  شطة ناعمة حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنها.  ملح حسب الذوق. رشة بسيطة من الفلفل الأسود. زيت غزير لقلي قطع الدجاج. للخليط الجاف: دقيق. ملعقة صغيروة من البابريكا. طريقة عمل الدجاج المقرمش: تبدأ الخطوة الأولى بتحضير خليط التغليف، ويكون عبارة عن كوب من الدقيق الأبيض، وملعقة كبيرة نشا لزيادة القرمشة، وملعقة صغيرة من البيكنج بودر، وملعقة صغيرة من البصل البودرة، وملعقة صغيرة من الثوم البودرة، وملعقة صغيرة من ال بابريكا، ورشة بسيطة من الشطة الناعمة، والقليل من الملح، ورشة بسيطة من الفلفل الأسود، وإضافة الماء بالتدريج، مع التقليب المستمر، حتى تتحول إلى عجينة سائلة، وتوضع قطع الدجاج. يحضر طبق يحتوي على كمية من الدقيق مع ملعقة من البابريكا ويقلب جيدًا، وتخرج قطع الدجاج من الخليط السائل، وتغلف بالدقيق الجاف، ثم تقلى في زيت غزير ساخن، على درجة حرارة متوسطة، حتى ينضج الدجاج من الداخل.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الدجاج المقرمش الدجاج أكلات المطاعم وجبات سريعة ملعقة صغیرة من

إقرأ أيضاً:

طريقة بسيطة للتغلب على الأرق والتمتع بنوم عميق !!

يمانيون – منوعات
يعاني العديد من الأشخاص من الأرق، حيث يجدون صعوبة في العودة إلى النوم العميق في منتصف الليل. لكن خبيرة الصحة هيذر جوردون قدمت حلاً بسيطاً وفعّالاً يساعد على التغلب على هذه المشكلة.

في مقطع فيديو نشرته على حسابها في “تيك توك”، والذي حصد 2.6 مليون مشاهدة، شرحت جوردون طريقة تحريك العينين التي يمكن أن تساعد في العودة إلى النوم.

وأوضحت أن الحيلة تبدأ بإغلاق العينين أولاً، ثم تحريكهما في سلسلة من الحركات المتعاقبة: تبدأ بتحريك العينين نحو الأسفل، ثم العودة إلى المركز، وبعدها تحرك العينين إلى أقصى اليسار، ثم إلى أقصى اليمين، وأخيراً العودة إلى المركز.

هذه الطريقة تستند إلى علم النوم، حيث أظهرت الدراسات أن حركات العين السريعة خلال النوم تساعد في تحفيز إفراز هرمون الميلاتونين، الذي يلعب دوراً مهماً في تنظيم النوم وتحسين جودته.

وقد أبدى العديد من المتابعين تجربتهم مع هذه الحيلة، حيث كتب أحدهم: “جربت هذه الطريقة أثناء مشاهدة الفيديو ثم نمت. استيقظت بعد 3 ساعات، وكان الفيديو لا يزال يعاد تشغيله”. وقالت إحدى النساء: “ساعدتني هذه الحيلة على النوم لفترة أطول من أي وقت مضى”.

من جهة أخرى، تشير الأبحاث إلى أن الأرق قد يؤدي إلى مشاكل صحية طويلة الأمد مثل السمنة، السكري، وأمراض القلب. ومع ذلك، يمكن اتخاذ خطوات بسيطة لتحسين جودة النوم، مثل الالتزام بمواعيد نوم منتظمة، ممارسة النشاط البدني خلال النهار، وتهيئة بيئة هادئة ومريحة للنوم.

مقالات مشابهة

  • بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.. طريقة عمل سلطة الكول سلو في المنزل
  • «زي المطاعم».. طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم في المنزل
  • ساندويش ستربس الدجاج .. المقادير وطريقة التحضير
  • طريقة تحضير الدجاج المحشي بالفريك
  • طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج| وصفة غنية ولذيذة
  • طريقة عمل رول دجاج بالسبانخ والجبنة
  • طريقة عمل الكريم كراميل بخطوات بسيطة
  • سلطة الدجاج والملفوف على الطريقة الصينية
  • طريقة بسيطة للتغلب على الأرق والتمتع بنوم عميق !!
  • طريقة بسيطة للتخلص من الأرق في الليل