طريقة عمل الدجاج بالمشمش في البيت.. خطوات سهلة وبسيطة
تاريخ النشر: 27th, August 2024 GMT
طريقة عمل الدجاج بالمشمش.. يعتبر الدجاج بالمشمش من الأكلات المحببة لدي الكثيرين، لتميزها بالمذاق الشهي واللذيذ، ولذا ترتفع مؤشرات البحث من قبل ربات البيوت عن طريقة عمل الدجاج بالمشمش بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الدجاج بالمشمشويستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل الدجاج بالمشمش، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.
المكونات
قطع دجاج حسب الرغبة: (فخذ أو صدر).
كوب من المشمش المجفف.
بصلة واحدة كبيرة كبيرة مفرومة.
فصوص ثوم مهروسة.
زيت نباتي.
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
ملعقة كبيرة عسل.
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.
رشة من القرفة.
ملح.
فلفل أسود حسب الرغبة.
دجاج بالمشمش طريقة تحضير الدجاج بالمشمشاحضري وعاء، وبعد ذلك اخلطي قطع الدجاج مع صلصة الصويا، العسل، الزنجبيل، الكزبرة، الكمون، القرفة، الملح والفلفل.
اتركي الدجاج يتبل لمدة ساعة على الأقل.
في مقلاة واسعة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم المهروس وقلبي لبضع ثوان.
أضيفي قطع الدجاج المتبلة إلى البصل والثوم وقلبي جيدًا حتى يتغير لون الدجاج.
أضيفي المشمش المجفف والماء إلى الخليط غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تمامًا
قدمي الدجاج بالمشمش ساخنًا مع الأرز الأبيض أو النودلز على حسب الرغبة
اقرأ أيضاًطريقة تحضير القشطوطة بطريقة سهلة وبسيطة
وجبة مغذية.. طريقة تحضير طاجن البطاطس بالفراخ
طريقة تحضير كيكة الرواني في المنزل بمكونات بسيطة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل دجاج طريقة عمل الدجاج طريقة عمل الدجاج بالبرتقال طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
طرق تحضير الطعمية.. من القلي إلى الشوي
الطعمية، المعروفة أيضاً بالفلافل، هي وجبة شعبية تتكون من كرات مقلية من الحمص أو الفول، وفيما يلي نقدم لكم بعض الوصفات الشهية المتنوعة لعمل الطعمية.
المكونات:
- 2 كوب حمص مجفف، منقوع في الماء لمدة 8 ساعات
- 1 بصلة متوسطة، مفرومة
- 3 فصوص ثوم، مفرومة
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1/4 كوب كزبرة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- زيت للقلي
التحضير:
1. صفي الحمص من الماء ثم اخلطه في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
2. أضف البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الكمون، الكزبرة الجافة، البيكنج باودر، الملح، والفلفل.
3. اخلط المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. شكل كرات صغيرة من العجينة وقم بقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
المكونات:
- 2 كوب فول مدمس، منقوع في الماء لمدة 8 ساعات
- 1 بصل متوسط، مفروم
- 2 فصوص ثوم، مفروم
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1/4 كوب كزبرة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- زيت للقلي
التحضير:
1. صفي الفول من الماء ثم اخلطه في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
2. أضف البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الكمون، الكركم، البيكنج باودر، الملح، والفلفل.
3. اخلط المكونات جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة.
4. شكل كرات صغيرة من العجينة وقم بقليها في زيت ساخن حتى تنضج وتصبح مقرمشة.
المكونات:
- 2 كوب حمص أو فول مدمس، منقوع ومصفى
- 1 بصلة صغيرة، مفرومة
- 2 فصوص ثوم، مفروم
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1/4 كوب كزبرة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
التحضير:
1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. اخلط الحمص أو الفول مع البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الكمون، الكركم، البيكنج باودر، الملح، والفلفل في محضرة الطعام حتى تتكون عجينة ناعمة.
3. شكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية مدهونة بزيت الزيتون.
4. دهن الكرات بالقليل من زيت الزيتون واخبزها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
تستطيع تقديم الطعمية مع الخبز العربي، الطحينة، أو سلطة الطحينة والخضروات.
اتحاد القدم يعقب على حديث رئيس بيشة حسين الصيعري