سر نجاحها".. كيف تصنع فراخ كنتاكي المقرمشة في منزلك
تاريخ النشر: 17th, November 2023 GMT
"سر نجاحها".. كيف تصنع فراخ كنتاكي المقرمشة في منزلك.. أكلة الفراخ الكنتاكي، المشهورة بتوقيع سلسلة مطاعم KFC، تمثل تجربة لذيذة ومميزة في عالم الوجبات السريعة، ويتميز الطعم الفريد للفراخ بفضل توابل الهربس السرية والتي تمنحها نكهة غنية ومميزة، ويتم غمر الفراخ في خليط خاص من الطحين والتوابل ثم يتم قليها حتى تحصل على قشرة هشة ومقرمشة.
وتعتبر أكلة الفراخ الكنتاكي من الأطعمة الرائجة على مستوى العالم وتجذب محبي المأكولات اللذيذة والمقرمشة.
مكونات فراخ كنتاكيإليكم طريقة تحضير فراخ كنتاكي في المنزل:-
"تتبيلة سحرية"..طريقة بسيطة لتحضير الفراخ المشوية في المنزل أسعار الفراخ والبيض اليوم الأربعاء 8 نوفمبر 2023 في بورصة الدواجن "فنون الطهي".. كيف تحضر الملوخية بلمسة منزلية فريدة؟- قطع فراخ (صدور أو أفخاذ)، حسب الرغبة
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بهارات الفراخ
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مسحوق
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا (بودرة فلفل أحمر)
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة مستردة
- 1/2 كوب حليب
- 2 بيضة
- زيت نباتي للقلي
نرصد لكم في السطور التالية طريقة عمل فراخ كنتاكي:-
سر نجاحها".. كيف تصنع فراخ كنتاكي المقرمشة في منزلك1- في وعاء، قم بمزج الدقيق والبهارات الفراخ (ملح، فلفل أسود، ثوم مسحوق، بابريكا، كمون، مستردة) حتى يتمازجوا جيدًا.
2- في وعاء آخر، اخفق البيض والحليب معًا.
3- اغمس قطع الفراخ في خليط البيض والحليب، ثم اغمسها في خليط الدقيق والبهارات حتى تتغطى جيدًا.
سر نجاحها".. كيف تصنع فراخ كنتاكي المقرمشة في منزلك4- سخن الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة.
5- ضع قطع الفراخ في الزيت الساخن، واحرص على عدم وضع العديد من القطع معًا لتجنب انخفاض درجة حرارة الزيت.
6- قلب الفراخ بشكل متكرر لضمان قليها بالتساوي وحتى تتحول إلى لون ذهبي بني.
سر نجاحها".. كيف تصنع فراخ كنتاكي المقرمشة في منزلك7- استخدم ملقط لنقل الفراخ إلى صحن مبطن بورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
8- كرر العملية حتى تنتهي من قلي كل قطع الفراخ.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة سر نجاحها
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الإندومي في المنزل.. وصفات سهلة وبسيطة
طريقة عمل الإندومي.. يعتبر الإندومي من الأكلات الشعبية، وسهلة التحضير، ويعتمد على عدد كبير من الأشخاص، ومع انتشار الكثير من التحذيرات حول مخاطر الإندومي، ارتفع البحث حول طريقة عمل الإندومي في المنزل.
طريقة عمل الإندوميويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالي، طريقة عمل الإندومي، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا.
- ربع كيلو مكرونة اسباجيتي.
- نصف كوب جزر وبسلة مجمدين.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ملعقة صغيرة بصل بودر.
- ملعقة صغيرة كمون بودر.
- ملعقة صغيرة ببريكا.
- ملعقة صغيرة كاري.
- ملعقة كبيرة زيت.
نحضر وعاء به ماء ونضعه على النار حتى يغلي، ثم نسلق فيه المكرونة الاسباجيتي.
- نضيف الملح بدون زيت حتى لا يصبح عازل عن امتصاص التوابل فيما بعد.
- نسلق المكرونة نصف سلقة فقط ثم نصفيها من الماء ونتركها جانبًا.
- نضع طاسة على النار وفيها زيت وننتظر حتى يسخن ثم نضيف له الجزر والبسلة.
- نضيف الملح والفلفل والبابريكا والبصل والثوم الكاري على الخضروات ونقلب جيدًا.
- نضيف ربع كوب من الماء ونتركه على نار هادئةحتى تغلي ثم نضيف المكرونة ونقلبها.
- كمية من الفراخ حسب الرغبة.
- كيس مكرونة اسباجيتي.
- مكعب مرقة دجاج.
- ربع كوب صوص صويا.
- شرائح فلفل ملون.
- شرائح جزر.
- شرائح بصل.
- رشة ملح.
- رشة سكر.
طريقة تحضير الإندومي بالفراخ- نسلق الدجاج ثم نقطعه إلى شرائح طولية
- بعد ذلك نسلق المكرونة الاسباجيتي في شوربة الفراخ ونضيف مكعب مرقة الدجاج.
- نقلي الخضروات بالتدريج في مقلاة.
- نضيف الدجاج للخضار ونتركه قليلاً ليكتسب طعم الخضار ثم نرش الملح.
- نضيف الدجاج والخضار للمكرونة ثم نضيف رشة السكر وصوص الصويا، ونتركه قليلاً على نار هادئة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل فطيرة التفاح بطريقة بسيطة
سهلة التحضير.. طريقة عمل «فطيرة بالجمبري» في المنزل
طريقة عمل الدجاج بالكاري بطريقة سهلة
تعرض دورية لليونيفيل لإطلاق نار في جنوب لبنان