طريقة عمل الفتة باللحمة في المنزل

الفتة باللحمة.. تعتبر وصفة الفتة باللحم من الأكلات الشرقية التي يعشقها الكثير من الأشخاص، فهى تعد من أهم الأطباق التي تقدم فى مختلف المناسبات والمآتم والأفراح.

الفتة باللحم

وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وغير مكلفة، خلال التقرير التالي:

طريقة الفتة طريقة عمل الفتة باللحمة في المنزل

المكونات:

كيلو من اللحم مقطع إلى قطع متوسطة الحجم

- 6أكواب من الماء

- نصف كيلو أرز أبيض

- 4 فصوص ثوم

- عصير طماطم

- نصف كوب خل

- بصلة متوسطة الحجم

- ورق لورا

- حبهان

- 2 ملعقة صغيرة من الملح

- ربع ملعقة صغيرة من الكمون

- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

- 2 رغيف خبز بلدى

- 4ملاعق من السمنة

طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلة طريقة التحضير:

1-أولًا قومى بغسل اللحمة جيداً واتركيها تتصفى فى مصفاه.

2-ضعي في إناء كبير الماء، وانتظرى حتى يغلى، بعدها ضعى قطع اللحم فى الماء.

3-ثم قومى بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة وضيفيه إلى اللحمة لتجهزى الشوربة.

4- بعدها ضيفي التوابل ضيفى «الفلفل الأسود، وورق اللورا، والحبهان».

5-ثم انتظرى حتى تنضج اللحمة تماماً، بعدها ضيفى الملح لتصبح الشوربة جاهزة.

6-ثم أحضرى طاسة وضعى بها السمنة، بعدها قطعى الخبز إلى قطع صغيرة، وقومى بتحميصه بالسمن، حتى يأخذ اللون الذهبى المحمر.

7-ضعى في وعاء آخر السمن ثم ضعى الأرز بعد غسله وقومى بوضع الماء والملح، وانتظرى حتى ينضج.

8-ولتحضير صلصة الطماطم، احضرى طاسة وضعى بها قليل من السمن، ثم ضيفى لها الثوم وانتظرى حتى يأخذ اللون الذهبى، ثم ضيفى له الخل وعصير الطماطم، وانتظرى حتى تتسبك تماماً.

اقرأ أيضاًطريقة عمل عجة البيض بالبطاطس.. للفطار والغداء

وجبة لذيذة للغداء.. طريقة عمل كرات البطاطس باللحم

طريقة عمل البان كيك.. المقادير وخطوات التحضير

المصدر: الأسبوع