صدى البلد:
2025-04-01@22:53:08 GMT

بخطوات بسيطة.. طريقة عمل بروستد دجاج مثل المطاعم

تاريخ النشر: 19th, September 2023 GMT

تعتبر طريقة عمل بروستد دجاج، وهي واحدة من أشهر الوجبات السريعة المنتشرة في مطاعم عالمية، والتي يقبل على تناولها الكبار والصغار، وهي عبارة عن قطع دجاج مضاف إليه البهارات ومقليًّا بطريقة تجعله مقرّمشًا.

 

من المطبخ البرازيلي.. طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالدجاج أكلة فلسطينية.. طريقة عمل محشي لسان الثور بالأرز واللحم المفروم

 

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل بروستد دجاج كالمطاعم، وهي إحدى الأكلات الأمريكية، والتي يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أفراد.

.

 

طريقة عمل بروستد دجاج

 

طريقة عمل بروستد دجاج

 

مقادير طريقة عمل بروستد دجاج :

للدجاج :

½ 1 كوب حليب سائل

1 بيض

3 ملعقة كبيرة خل أبيض

1 ملعقة صغيرة زنجبيل

1 ملعقة صغيرة بصل بودرة

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة أوريجانو

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة ملح

1 دجاجة مقطعة

زيت غزير للقلي

 

للتغطية :

½ 1 كوب طحين

3 ملعقة كبيرة نشا

10 جرام بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة زنجبيل

1 ملعقة صغيرة بصل بودرة

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة أوريجانو

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة ملح

 

طريقة عمل بروستد دجاج :

_ نضع في بولة كبيرة كل من: الحليب السائل، البيض، الخل الأبيض.

_ يضاف: الزنجبيل، بصل بودرة، ثوم بودرة، الكركم، الأوريجانو، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح.

_ نقلّب جميع المكوّنات السابقة جيّدًا بمضرب يدوي حتى تتجانس.

_ صنع باستخدام السكين ثقوبًا وشقوقًا في قطع الدجاج، ثم نضع الدجاج في خليط الحليب.

_ نغطّ البولة بورق نايلون ونترك الدجاج منقوعًا في خليط الحليب داخل الثلاجة لمدّة ساعتين.

_ نخلط في بولة أخرى كل من: الطحين، النشا، البيكنج باودر، الزنجبيل، بصل بودرة، ثوم بودرة، الكركم، الأوريجانو، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح.

_ نخرج قطع الدجاج من الثلاجة بعد مرور فترة النقع، ثم نغمس كل قطعة من الدجاج في خليط الطحين جيّدًا ثم نرصّها في صحن كبير.

_ نكرر الخطوة السابقة مع جميع قطع الدجاج الموجودة لديكِ.

_ نضع الزيت الغزيرة في مقلاة كبيرة على النار، وبمجرّد أن يسّخن نضع قطع الدجاج المغمّس بخليط الطحين حتى يُقّلي يصبح مقرّمشًا ذا لون ذهبي، ويتم تناولها بجانب البطاطس المقليّة.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: دجاج الوجبات السريعة قطع الدجاج

إقرأ أيضاً:

دراسة تكشف عن “طريقة بسيطة” لحماية عينيك من الشاشات الرقمية

برز إجهاد العين الرقمي، وهو حالةٌ كانت تُعتبر في السابق هامشيةً في مشاكل الصحة المهنية، كمشكلةٍ صحيةٍ عامةٍ هامةٍ تُؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم، وذلك في عصرٍ تُهيمن فيه الشاشات على حياتنا اليومية، يجتاح العالم وباءٌ صامت.
مع تزايد اعتمادنا على الأجهزة الرقمية في العمل والتعليم والتفاعل الاجتماعي، يزداد الخطر على صحة أعيننا، وذلك وفقا لتقرير تم نشره في مجلة “ساينس أليرت” العلمية.

قد يُصاب ما يصل إلى 50% من مستخدمي الكمبيوتر بإجهاد العين الرقمي. هذه الحالة، التي تتميز بمجموعةٍ من الأعراض البصرية والعينية، بما في ذلك الجفاف، وسيلان الدموع، والحكة، والحرقان، وعدم وضوح الرؤية أو حتى ازدواجها، ليست مجرد مسألة إزعاج؛ بل قد تُشير إلى مشاكل مزمنةٍ مُحتملةٍ يُمكن أن تُؤثر بشكلٍ كبيرٍ على جودة حياة الشخص وإنتاجيته.
ترتبط الزيادة الملحوظة في استخدام الأجهزة الرقمية أثناء الوباء بارتفاع في أمراض سطح العين واضطرابات الرؤية وإجهاد العين الرقمي، وفقا للتقرير.

ولكن ماذا يحدث لأعيننا بالضبط عندما نحدق في الشاشات لفترات طويلة؟ يكمن الجواب في التركيب البيولوجي المعقد لجهازنا البصري.
تتنوع أعراض إجهاد العين الرقمي، وغالبًا ما تكون خفية. تتراوح بين أعراض ملحوظة فورًا، مثل إرهاق العين وجفافها وعدم وضوح الرؤية، وعلامات أكثر دقة مثل الصداع وآلام الرقبة.
على الرغم من أن هذه الأعراض غالبًا ما تكون عابرة، إلا أنها قد تصبح مستمرة ومُنهكة إذا تُركت دون علاج.
فكيف يُمكننا إذًا حماية بصرنا في عالمنا المُركّز على الشاشات؟ يكمن الحل في نهج مُتعدد الجوانب يجمع بين التغييرات السلوكية، والتكيّف البيئي، والتدخلات الطبية عند الضرورة.

وكالة سبوتنيك

إنضم لقناة النيلين على واتساب

مقالات مشابهة

  • طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل
  • بخطوات بسيطة وسهلة.. طريقة عمل الفتة
  • وصفة لذيذة وسهلة.. طريقة عمل سلطة الرنجة في البيت
  • 3 وصفات مختلفة.. طريقة عمل الرنجة بمذاق مميز
  • أول أيام عيد الفطر.. طريقة تحضير سلطة الرنجة
  • طريقة عمل سمك بالمسطردة والعسل.. جددي سفرتك
  • دراسة تكشف عن “طريقة بسيطة” لحماية عينيك من الشاشات الرقمية
  • دون إفسادها.. طريقة طهي الرنجة بوصفة صحية
  • طريقة عمل البيتفيور مثل المحلات
  • طريقة تحضير ماسك الأرز لتفتيح البشرة قبل عيد الفطر