2024-12-20@19:38:23 GMT
إجمالي نتائج البحث: 158
«على نسبة عالیة»:
يعتبر الزنك مهمًا لكامل الجسم، وخاصة لصحة البشرة والجهاز المناعي وشفاء الجروح، كما يُعد الزنك مهمًا بشكل خاص لدعم النمو والتطور الطبيعي أثناء الحمل والطفولة والمراهقة.يميل الزنك إلى الامتصاص بشكل أفضل من الأطعمة الحيوانية مقارنة بالأطعمة النباتية، لذلك فإن النباتيين ، أو الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مقيدًا لفترة طويلة، هم أكثر عرضة للإصابة بنقص الزنك.أفضل مصدر للزنك هو المحار، ولكنه متوفر بكثرة أيضًا في اللحوم الحمراء والدواجن، ومن المصادر الجيدة الأخرى أنواع أخرى من المأكولات البحرية، والمكسرات، والحبوب الكاملة، وحبوب الإفطار، ومنتجات الألبان.من أين يأتي الزنك؟يتواجد الزنك في العديد من الأطعمة، ولكن الجسم لا يستطيع امتصاص الزنك من جميع الأطعمة بنفس الطريقة.يميل الزنك إلى الامتصاص بشكل أفضل من الأطعمة الحيوانية، مقارنة بالأطعمة النباتية، وهذا يعني أن النباتيين الصرف ،...
تزداد الشهية تجاه تناول الطعام والحلويات، للحصول على التدفئة خاصة في ليالي الشتاء الباردة، ما يؤدي إلى إكساب الجسم سعرات حرارية عالية، وبالتالي زيادة الوزن والإصابة بالسمنة، لذا فإن هناك 7 قواعد ذهبية للحصول على الجسم المثالي، بدون أي حرمان من الطعام. أوضح خبير التغذية العالمي مايك ماكينيس، القواعد الذهبية لخسارة الوزن، والحصول على الجسم المثالي، في أقل وقت ودون حرمان، وفقًا لصحيفة الديلي ميل البريطانية. استبدال السكر بالعسل استبدال السكر بالعسل طوال اليوم، هو أولى القواعد الذهبية لخسارة الوزن، إذ يمكن تناول ملعقة كبيرة من العسل في مشروب ساخن، قبل الذهاب إلى النوم، ما يؤدي إلى إيقاف الآليات الموجودة في الدماغ، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في إثارة الرغبة الشديدة لتناول السكر. الابتعاد عن تناول الوجبات السريعة ينصح بالابتعاد...
الحملة شملت نشر رسائل توعوية حول أهمية التطعيمات وفوائدها الصحية، مع التأكيد على مجانية اللقاحات المتوفرة في مرافق الرعاية الصحية. أمدرمان – تاق برس أعلنت وزارة الصحة بولاية الخرطوم نجاح حملة تطعيم الحصبة والحصبة الألمانية، التي استهدفت الأطفال من عمر 9 أشهر إلى 14 عاماً، بتحقيق نسبة تغطية بلغت 94.1% في يومها الختامي. وقد عدد الأطفال المستهدفين بالحملة 499,257، وتم توفير اللقاحات مجاناً عبر 114 مركزاً ثابتاً، و152 مركزاً مؤقتاً، إضافة إلى 29 وحدة جوالة بمحلية كرري. وأكدت مدير الإدارة العامة للرعاية الصحية الأولية بالوزارة، سناء جمال سليمان، أن التطعيمات تمثل أولوية استراتيجية ضمن جهود تعزيز صحة السكان والحد من انتشار الأمراض الانتقالية، من خلال نهج وقائي يعتمد على تعزيز المناعة العامة. وأشارت إلى أن الحملة شملت نشر رسائل...
يحب عدد كبير من الشباب تناول الأفوكادو خاصة من يتبعون نظاما غذائيا لإنقاص الوزن حيث أنه من أشهى الإضافات التى يمكن وضعها على عدد كبير من الأطعمة كما أنه يمتلك مذاقا مميز عند استخدامه فى إعداد العصائر المختلفة.نعرض لكم أهم الفوائد الصحية لتناول الأفوكادو، وذلك وفقا لما جاء فى موقع medicinenet.غني بمضادات الأكسدةيحتوي الأفوكادو على فيتامينات مضادة للأكسدةA و C و E بالإضافة إلى الكاروتينات مثل بيتا كاروتين، واللوتين، وزياكسانثين التي تعمل كمضادات للأكسدة وتساعد هذه الوفرة من مضادات الأكسدة في الوقاية من الأمراض مثل السرطان وإبطاء عملية الشيخوخة .صحة الكلى والكبد لقد ثبت أن المركبات العضوية الموجودة في الأفوكادو مفيدة في منع تلف الكبد والكلى، فهي تساعد في تنظيم السوائل والعناصر الغذائية التي تمر عبر هذه الأعضاء.صحة القلبيحتوي الأفوكادو على...
روسيا – يعرف الجميع أن للأسماك البحرية فوائد عديدة لأنها تحتوي على عناصر معدنية مهمة وفيتامين D، لذلك ينصح بتناولها خاصة في موسم أمراض البرد. ولكن وفقا للدكتور سيرغي أغابكين، خلال السنوات العشر الأخيرة تغيرت مكونات تغذية أسماك المياه العذبة التي تربى في أحواض خاصة لتربية الأسماك، حيث يضاف لها مسحوق السمك الذي يتكون من عظام وجلد الأسماك والحيوانات البحرية، لذلك أصبح فيتامين D واليود وأميغا-3 يتراكم في الأسماك النهرية، ما يجعل قيمتها الغذائية مماثلة لقيمة الأسماك البحرية. وتقول الدكتورة مارينا ماكيشا خبيرة التغذية، إن سمك الكارب (الشبوط) غني بفيتامين D ما يجعله مفيدا ليس فقط لتعزيز منظومة المناعة، بل لتخفيض خطر تطور سرطان الثدي أيضا. وتقول: “تحتوي 100 من سمك الشبوط على 250 بالمئة من الجرعة اليومية التي يحتاجها...
في ليالي الشتاء الباردة، وبينما تبحث عن الدفء والطاقة، هناك كنز غذائي ينتظرك بفيض من الفوائد المدهشة، إنّه «الكستناء» أو كما يُعرف بـ«أبو فروة»، فهو ليس مجرد وجبة خفيفة شهية، بل علاج طبيعي يخدم صحتك بطرق لا تخطر على البال، فهل تعلم أنّه «حارس أمين» لمرضى السكر والقلب؟ وأنّه سلاح سري لجهازك الهضمي والمناعة؟ اكتشف كيف يمكن لهذه الثمرة الصغيرة أن تُحدث فارقًا كبيرًا في حياتك الصحية هذا الشتاء. تقول الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية ورئيس قسم البكتيريا بمستشفى جامعة القاهرة، إنّ الكستناء من الأطعمة الصحية والمفيدة جدًا، إذ إنّها مناسبة لمرضى السكر، فهو يُساعد في الحفاظ على نسبة السكر بالدم، كما أنّه يُمثل درع حماية للأشخاص الذين لديهم استجابة للإصابة بالسكري، ويرجع ذلك إلى احتوائه على نسبةٍ...
يعد اليوسفي أحد الفواكه المنخفضة السعرات حيث يحتوي الكوب الواحد على نحو 100 سعر فقط, كما أنه غني بالألياف والكثير من المعادن والفيتامينات الهامة. وهذه أهم فوائد اليوسفي:1- مفيد للهضم: حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف, فثمرتين من اليوسفي تعطيان حوالي 3.5 جراماً من الألياف حيث تساعد الألياف في الهضم وسرعة التخلص من الفضلات وبالتالي الوقاية من أمراض المعدة.2- مفيد لخفض الكولسترول وأمراض القلب: تعمل النسبة الكبيرة من الألياف على تقليل امتصاص الكولسترول من المعدة, وبالتالي المساهمة في خفض الكولسترول والوقاية من أمراض القلب.3- الوقاية من نزلات البرد وزيادة المناعة: يحتوي اليوسفي على نسبة عالية من فيتامين (ج) المعروف برفع المناعة والوقاية من نزلات البرد, كما أنه يساعد في تخليق بروتين الكولاجين الذي يساهم في الحفاظ على صحة الجلد والعظام....
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يمارس العديد من السيدات نظام غذائى جيد لخفض معدل الوزن، وهناك العديد من الأغذية التى يجب الابتعاد عنها أو الاقلال من تناولها بصورة منتظمة، وذلك نظرا لارتفاع مستوي السعرات الحرارية والدهون المشبعة والسكر، والتى تعمل علي زيادة الوزن وتراكم الدهون بالجسم ، إليك أصناف المأكولات وأنواع هذه الأطعمة الضارة المسببة زيادة الوزن ، وفقا لما جاء في موقع health line..الأطعمة المقلية الضارةمثل البطاطس المقلية، الدجاج المقلي، السمك المقلي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون غير المشبعة التي تزيد الوزن بسرعة.المشروبات الغازية والعصائرالمحفوظةتحتوى على نسبة كبيرة من السكر الذى يرفع من الرغبة فى تناول المزيد من الطعام ويؤدى إلى زيادة الوزن.الحلويات والمخبوزاتتحتوى على كميات كثيرة من السكر والدقيق الأبيض والدهون، ما يجعلها عالية السعرات الحرارية.الأطعمة المحفوظة...
المناطق_واسبارك صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور فيصل بن مشعل بن سعود بن عبدالعزيز أمير منطقة القصيم، حصول فرع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية بالمنطقة على نسبة عالية في مؤشرات الأداء للربع الثالث لعام 2024م، مشيدًا بالجهود المبذولة لتحقيق هذا الإنجاز الذي يعكس كفاءة العمل المؤسسي وتكامل الجهود لتحقيق أهداف التنمية المستدامة. ونوه سموه بعد اطلاعه اليوم على كتابٍ من مدير فرع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية بالقصيم عبدالله السباعي، بهذا النجاح الذي يُعد دليلًا على التميز والإبداع في تقديم الخدمات الاجتماعية للمستفيدين، متمنيًا التوفيق والسداد للجميع.أخبار قد تهمك الأمير فيصل بن خالد بن سلطان يفتتح مشروع مدارس الوعد النموذجية بمحافظة طريف 20 نوفمبر 2024 - 8:20 مساءً جامعة الملك عبدالعزيز تحتفي باليوم العالمي لنظم المعلومات الجغرافية 20 نوفمبر 2024 -...
الحليب من أهم المشروبات التي ينصح بتناولها، إذ يعد مشروبا لذيذا يحمي من النوبة القلبية، ويمد الجسم بالكالسيوم والبروتينات والطاقة التي يحتاجها، لذا ينصح بشربه في أي وقت خاصة فصل الشتاء، وعند انعدام الرغبة لشربه بسبب مذاقه، يمكن وضع أي إضافة تحسن من الطعم مثل الكاكاو، لذا يحب الانتباه جيدا. والحليب الساخن أو الدافئ مشروب لذيذ يحمي من النوبة القلبية، ويمكن إضافة النكهات المختلفة إليه، مثل الكاكاو أو الفراولة وغير ذلك، خاصة للأطفال الذين لم يعتادوا على تناول الحليب بمذاقه الطبيعي، ويحتوي على نسبة عالية جدا من الكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى، ويقي من الأمراض القلبية، إذ يصبح الجسم في حالة جيدة، وقادرا على مواجهة الأمراض المعدية أو المستعصية، بحسب موقع مايو كلينك الطبي. مشروب لذيذ يحمي من النوبة القلبية وقال...
قدم الدكتور أحمد بدوى، خبير التغذية العلاجية، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى “فيسبوك”، فوائد الأكل الحار.ومنها ما يلي:- يساعد الأكل الحار على إنقاص الوزن والتخلص من السُمنة الزائدة، وذلك من خلال تحسين عملية التمثيل الغذائي وتسريع عملية الأيض، وذلك من خلال حرق السعرات الحرارية والدهون المتراكمة في مناطق مختلفة من الجسم، حيث يحفز الطعام الحار على التقليل من استهلاك كميات كبيرة من الأطعمة.- يساعد على خفض معدل الكوليسترول الضار في الجسم، ما يُحسن من صحة القلب ويقي من العديد من الأمراض الخطيرة، كالنوبات والأزمات القلبية والسكتات الدماغية المُميتة.- ينشط الدورة الدموية في الجسم، ويمد الجسم بالطاقة والحيوية اللازمة، ويقي بالتالي من مشاعر الإرهاق والتعب، ويزيد من الشعور بالراحة، كما يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ والذي يعد...
تحتوي المخللات على نسبة عالية من الملح، ما يجعلها مضرة بصحة البعض، إذ تؤدي في بعض الأحيان لإبطاء مفعول الدواء، وهناك 7 فئات محرومون من تناول المخلل، تجنبًا لأي مشاكل صحية قد تحدث. وأوضحت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية، رئيس قسم البكتيريا بمستشفى جامعة القاهرة، في حديثها لـ«الوطن»، أن هناك 7 فئات ممنوعة من تناول المخللات، كالتالي: أصحاب العلاجات التي تتنافى مع تخزين المياه المخللات تحتوي على نسبة عالية من الملح، ما يؤدي إلى احتباس المياه بالجسم، لذا ينصح المرضى الذين يحصلون على أدوية، تتنافى مع تخزين المياه، بالابتعاد تمامًا عن المخللات، حتى لا تؤثر على مفعول الدواء. مرضى الحساسية مرضى الحساسية من الفئات غير المسموح لها بتناول المخللات، لأنها تؤدي إلى زيادة درجات التحسس، وانتشار الحساسية...
تراكم الغازات في القولون من الأمور التي تٌسبب إزعاجا لدى الكثير، لذا التخلص من الانتفاخ بشكل عام أمر صحي وضروري للغاية، سواء من خلال الاعتماد على الأدوية وزيارة الطبيب أو تناول مشروب طبيعي يُساعد على تنظيف القولون من الغازات والسموم. مشروب طبيعي لتنظيف القولون يُمكن تنظيف القولون من الغازات والسموم من خلال تناول ماء الليمون، لأنه يحتوي على خصائص مُضادة للبكتيريا لتطهير الأمعاء، وبالتالي يُعد من المشروبات السهلة والفعالة لتنظيف القولون، التي يجب على المرضى تناولها بشكل مُستمر وفقا لما ذكره موقع «مايو كلينك». يُطهر عصير الليمون المعدة، ويطرد السُموم الضارة والغازات من الجسم، ويُعالج الحموضة، ويُقوي مناعة الجسم بالكامل، وفقا لما ذكره الدكتور محمد العربي، استشاري التغذية العلاجية لـ«الوطن»، مُشيرا إلى أن الزنجبيل من المشروبات التي تُنظف القولون وتُطهر...
يحتوى لحم الأرانب على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعمل على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الامراض، كما أثبتت الدراسات والأبحاث أن لحم الأرانب من افضل اللحوم الهامة لصحة القلب والجهاز الهضمي.وحسب ما ذكره موقع tophealthyeating فإن فوائد لحم الأرانب هي:1: يحتوى لحم الأرانب على كمية عالية من الفيتامينات التى تعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمى وحمايته من عسر الهضم والالتهابات، حيث انه سهل الهضم وخفيف على المعدة.2:يعتبر لحم الأرانب من اللحوم الخالية من الدهون والتى تساعد على انقاص الوزن والتخلص من الدهون الزائدة فى الجسم.3:تعمل على ضبط مستوى ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب وحمايته من الامراض والجلطات.4:يحتوى لحم الأرانب على نسبة عالية من الكالسيوم، لذلك فهو مفيد لصحة العظام والاسنان.5: يحتوى لحم الأرانب على نسبة...
اشتهرت ساندويتشات الحلاوة في الفترة الأخيرة، لإضافة بعض المكونات إليها مثل القشطة والمربى والعسل، مما يعطي مذاقًا لذيذًا، إلا أنها كارثة صحية، تؤثر على الجسم بالسلب، لاحتوائها على نسبة عالية جدًا من الدهون والسكريات المضرة، ويمكن أن ينتهي الأمر بمرض مزمن، لا يمكن علاجه. يعد ساندويتش الحلاوة بالقشطة، الحلاوة بالمربى، الحلاوة بالعسل الأبيض أو ساندويتش الحلاوة عمومًا، من أخطر السندوتشات التي يمكن تناولها، لاحتوائها على نسبة دهون عالية جدًا، تؤثر على الجسم بصورة سلبية، سواء على المدى القصير أو الطويل، لذا يفضل الامتناع عنه، وتناول قطعة صغيرة من الحلاوة، وعلى فترات متباعدة، بحسب ما أوضحته الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية، ورئيس قسم البكتيريا والمناعة في مستشفى جامعة القاهرة، في حديثها لـ«الوطن». تحذير من تناول ساندويتشات الحلاوة بأنواعها...
الكاكا من فاكهة موسم الخريف، و لها نكهة خاصة و تعد من الفواكه المفيدة للحامل حيث تحتوى على نسبة عالية من الألياف التى تحمى من الامساككما أنها غنية بفيتامين أ المكون الرئيسي للاغشية المخاطية للجهاز التنفسي و خط الدفاع الاول ضد عدوى الجهاز التنفسي و ايضا تحتوى على فيتامين سى الداعم للمناعة و تناول الكاكا أثناء الحمل يقلل من حدوث ارتفاع ضغط الدم حيث أنها عالية المحتوى من البوتاسيوم ..لذلك يمكن للحامل تناول ثمرة أو اثنتين يوميا من الكاكا بين الوجبات للحصول على فوائدها الجمة .ووفقا لموقع هيلثي نقدم لك فوائد فاكهة الكاكا..1-تحتوى الكاكا على كمية عالية من المعادن والفيتامينات التى تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعى والوقاية من الفيروسات والأمراض 2-يمكن أن تساعد الكاكا في الحفاظ على الشرايين نظيفة وتقلل...
البيض بالبسطرمة من الأطباق الشعبية، والرئيسية على الإفطار أو العشاء، إلا أن الإفراط فيه أو تناوله بشكل يومي، يمكن أن يؤثر بالسلب على صحة الجسم، لاحتواء البسطرمة على نسبة عالية من الملح، لذا يجب الانتباه جيدًا، والذهاب إلى الطبيب بمجرد ظهور أي أعراض مقلقة. الإفراط في تناول البيض بالبسطرمة مضر جدًا بصحة الإنسان، إذ تحتوي البسطرمة على نسبة عالية كبيرة من الملح، الذي يدخل في جميع مراحل تكوينها، حتى تصل إلى الشكل النهائي، بالإضافة إلى التوابل التي تضر بالجسم على المدى الطويل، بحسب ما أوضحته الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية، ورئيس قسم البكتيريا والمناعة في مستشفى جامعة القاهرة، في حديثها لـ«الوطن». ماذا يفعل البيض بالبسطرمة بجسم الإنسان؟ لا ينصح بتناول البيض بالبسطرمة خاصة للأطفال، لأن البسطرمة تحتوي...
عند محاولة إنقاص الوزن، يمكن أن يكون دمج بعض الفواكه في نظامك الغذائي مفيدا بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية والألياف العالية وخصائصها الغذائية الغنية. ويمكن أن يساعد إقران الفواكه بالبروتين (مثل الزبادي أو المكسرات) في استقرار مستويات السكر بالدم والشعور بالشبع لفترة أطول. إلى جانب ذلك، يمكن أن تساعد الفواكه ذات المحتوى العالي من الماء (مثل البطيخ والبرتقال) في الترطيب، وهو أمر مهم لعملية التمثيل الغذائي والصحة العامة. إليك بعض أفضل الفواكه التي يمكنك تناولها لإنقاص الوزن: 1- التفاح يحتوي التفاح على نسبة عالية من الألياف، وخاصة البكتين الذي يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. كما أن سعراته الحرارية منخفضة. ويمكنك تناوله نيئا كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى السلطات، أو خبزه مع القرفة للحصول على حلوى صحية. 2- التوت...
#سواليف أصبح معلوما أن الأعصاب هي سبب معظم الأمراض، واتضح أن السمسم فعال في تهدئة الجهاز العصبي المتهيج.#السمسم يكافح #الإجهاد ويهدئ #الأعصاب وتشير الدكتورة مارينا ماكيشا خبيرة التغذية، إلى أن السمسم يعزز الجهاز العصبي بفضل احتوائه على نسبة عالية من المغنيسيوم. وقد أظهرت نتائج دراسات عديدة أن الإنسان يفقد خلال فترة الإجهاد بالذات نسبة عالية من المغنيسيوم. وبالإضافة إلى ذلك يشارك المغنيسيوم في العمليات التي تساعد على مكافحة القلق والتوتر العصبي. ووفقا لها، يحتوي السمسم بالإضافة إلى المغنيسيوم على فيتامينات مجموعة В- B1 وB2 و B3 وB6 الضرورية لحماية الخلايا العصبية وترميمها وتحسين الحالة النفسية.ويحتوي السمسم على الأحماض الدهنية بما فيها الدهون الحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية والكالسيوم وفيتامين E كما يحتوي...
تسعى وزارة التعليم، إلى حماية صحة الأطفال عبر تحديد معايير المنتجات المسموح تداولها في المقاصف المدرسية. وفرضت وزارة التعليم قيود صارمة على المشروبات والمواد الغذائية المقدمة في المقاصف المدرسية، ضمن الجهود المستمرة للحفاظ على بيئة تعليمية صحية وآمنة وضمان توفير أغذية ذات جودة عالية تلبي الاحتياجات الصحية للطلاب.أخبار متعلقة 964 مستفيدًا من خدمات جمعية السرطان بالشرقية خلال 6 أشهرجدة.. إتلاف 13طنًا من الدجاج المسحب الفاسد ومنع توزيعه في الأسواق مشروبات محظورة بالمقصفوحظر توجيهات التعليم، توزيع مجموعة من المشروبات التي تعتبر غير صحية للأطفال والمراهقين.في مقدمة هذه المشروبات المحظورة تأتي المشروبات الغازية، المعروفة بمحتواها العالي من السكر والمواد الكيميائية الضارة، بالإضافة إلى مشروبات الطاقة التي تشكل خطراً كبيراً على الصحة العامة للأطفال.كما تم حظر تقديم مياه الشرب المكربنة التي قد تحتوي على...
قالت دراسة جديدة إن 4 أنواع من الأطعمة تزيد بشكل أكبر مخاطر الإصابة بالسكري من النوع 2. الأطعمة التي تصنف على أنها عالية في السكر ليست كلها متشابهة ونُشرت الدراسة على موقع مجلة "لانسيت" الطبية، وأشارت إلى: الوجبات الخفيفة اللذيذة، والمنتجات الحيوانية مثل اللحوم المصنعة، والوجبات الجاهزة للأكل، والمشروبات المحلاة بالسكر أو بديل صناعي، باعتبارها مصدر أكبر للخطر. وقالت الباحثة الرئيسية راشيل باترهام من جامعة كوليدج لندن: "تؤكد هذه الدراسة أن الأطعمة التي تم تصنيفها على أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر ليست كلها متشابهة من حيث المخاطر الصحية المرتبطة بها". وفي الدراسة، حلّل الباحثون استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر لنحو 312 ألف شخص من 8 دول أوروبية، وتم تتبع المشاركين...
قد تكون بذور الشيا صغيرة، لكنها غنية بالمواد الغذائية بشكل لا يصدق، وتحتوي على مضادات الأكسدة والمعادن والألياف وأحماض أوميجا 3 الدهنية، إذ تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا في دعم وظائف وأنظمة الجسم المتعددة. وتعمل العناصر الغذائية الموجودة في بذور الشيا على تعزيز صحة القلب، ودعم العظام القوية، وتحسين إدارة نسبة السكر في الدم، ويمكن استخدامها في العديد من الوصفات، بحسب ما أكده الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية العلاجية لـ«الوطن». ماذا يحدث لجسمك عند تناول بذور الشيا يوميًا كما توجد 7 فوائد صحية لبذور الشيا، وفقًا للموقع الطبي health line 1. قيمة غذائية عالية بذور الشيا ذات قيمة غذائية عالية، إذ يحتوي الـ100 جرامًا من بذور الشيا على الحقائق الغذائية الآتية: - السعرات الحرارية 486 سعرا. - 17 جراما...
الثورة نت/.. كشفت الدكتورة فاليريا كوميساروفا رئيسة قسم برامج فحص والوقاية من الأورام الخبيثة في مركز الأورام الإقليمي في كراسنويارسك الروسية، بأن بعض الخضراوات تساعد في الوقاية من السرطان. ونقلت وسائل إعلام روسية اليوم الأحد، عن كوميساروفا، قولها: إنه “يجب أن تكون الخضراوات والفواكه جزءا مهما من النظام الغذائي اليومي لأنها تساعد في الوقاية من مرض السرطان لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. وأضافت: وعلاوة على ذلك تساعد الخضروات على تقليل كمية السعرات الحرارية في النظام الغذائي، أي تساعد في الوقاية من السمنة، التي تدرج في قائمة عوامل خطر الإصابة بالسرطان. لذلك ينصح بتناول ما لا يقل عن 400 غرام من الخضروات والفواكه غير النشوية يوميا”. وأوضحت أن “الخضراوات المحتوية على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تفيد...
إن تناول بعض أنواع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول لا يكون مضرا بالنسبة للجميع، بل أحيانا ينتفع منه الجسم بشكل كبير. وفي هذه اللائحة أطعمة صحية تحتوي على الكولسترول، ينصح الابتعاد عن تناولها.البيضيعد البيض من أكثر الأطعمة المغذية التي يمكنك تناولها، خاصة أنه أيضا مصدر غني بالبروتين. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، حيث تحتوي بيضة كبيرة واحدة تزن 50 غرامًا على 207 مليغراما من الكوليسترول، حسب مجلة هيلث لاين الطبية.رغم ذلك، تشير الأبحاث العلمية إلى أن البيض لا يرفع مستويات الكوليسترول وأن تناوله قد يعزز من مستوى الكوليسترول الدهني عالي الكثافة (HDL) الذي يحمي القلب. إلا أن هناك أيضًا بعض الأبحاث التي تشير إلى أن مستويات الكوليسترول الدهني منخفض الكثافة (LDL) قد تزيد مع...
تعرف الوجبات السريعة الوجبات السريعة أوال "Fast Food"، بإنه ا الأطعمة التي يتم تحضيرها بوقتٍ أقل من الوجبات العادية المُحضرة في البيت، وهي سهلة التَّحضير ولذيذة المذاق، مثل "البرغر"، و"البيتزا"، و"الساندويش" بأنواعها المختلفة، حيث إن هذه الوجبات التي ذكرناها وغيرها مما تُعدُّه المطاعم العالمية المشهورة غنيةً بالدُّهون، والمواد الحافظة، والسُّكريات، والسُّعرات الحرارية تاريخ الوجبات السريعة كان أول ظهورٍ للوجبات السريعة في العهد الروماني في بريطانيا، حيث إنه في عام 1762 قام "جون مونتاجو" بلف قطع من اللحم المجفَّف بالخبز حتى لا يتأخر أو يقاطع عمله، وكان هذا أول شكل من أشكال "الساندويش"، كما قامت المملكة المتَّحدة بأخذ بعض الوصفات من حضارات البلدان الأخرى، كالبيتزا الإيطالية التي كانت في البداية عبارة عن وجبةٍ سريعة تعدُّها الأمهات الإيطاليات لأطفالهن. السلمون والتونة.. أكلات تزيد الخصوبة...
كشفت دراسة تحذيرية جديدة، أجرتها جامعة أكسفورد، عن عواقب صحية مقلقة قد تنجم عن الإفراط في تناول أطعمة شائعة الاستهلاك. ووجد فريق البحث أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مثل رقائق البطاطس والبرغر، قد تلحق الضرر بالجسم في غضون 3 أسابيع فقط، حيث تشكل خطرا على القلب حتى عندما لا يكتسب الناس وزنا إضافيا نتيجة استهلاكها. وفي الدراسة، طُلب من مجموعة أشخاص اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، وطُلب من مجموعة أخرى تناول أطعمة تحتوي على دهون غير مشبعة أكثر صحة، مثل الأسماك الزيتية والمكسرات، لمدة 24 يوما. وتبين أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الدهون المشبعة، أظهروا تدهورا حادا في العلامات الأساسية للصحة، مع زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. كما زادت...
إنجلترا – كشفت دراسة تحذيرية جديدة، أجرتها جامعة أكسفورد، عن عواقب صحية مقلقة قد تنجم عن الإفراط في تناول أطعمة شائعة الاستهلاك. ووجد فريق البحث أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مثل رقائق البطاطس والبرغر، قد تلحق الضرر بالجسم في غضون 3 أسابيع فقط، حيث تشكل خطرا على القلب حتى عندما لا يكتسب الناس وزنا إضافيا نتيجة استهلاكها. وفي الدراسة، طُلب من مجموعة أشخاص اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، وطُلب من مجموعة أخرى تناول أطعمة تحتوي على دهون غير مشبعة أكثر صحة، مثل الأسماك الزيتية والمكسرات، لمدة 24 يوما. وتبين أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الدهون المشبعة، أظهروا تدهورا حادا في العلامات الأساسية للصحة، مع زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. كما زادت...
كشفت دراسة تحذيرية جديدة، أجرتها جامعة أكسفورد، عن عواقب صحية مقلقة قد تنجم عن الإفراط في تناول أطعمة شائعة الاستهلاك.ووجد فريق البحث أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مثل رقائق البطاطس والبرغر، قد تلحق الضرر بالجسم في غضون 3 أسابيع فقط، حيث تشكل خطرا على القلب حتى عندما لا يكتسب الناس وزنا إضافيا نتيجة استهلاكها.وفي الدراسة، طُلب من مجموعة أشخاص اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، وطُلب من مجموعة أخرى تناول أطعمة تحتوي على دهون غير مشبعة أكثر صحة، مثل الأسماك الزيتية والمكسرات، لمدة 24 يوما.وتبين أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الدهون المشبعة، أظهروا تدهورا حادا في العلامات الأساسية للصحة، مع زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. كما زادت لديهم نسبة الدهون...
ستبقى الأجواء مشمسة وحارة على الولايات الشمالية للوطن إلى غاية نهاية الأسبوع. مع ارتفاع في نسبة الرطوبة التي تتعدى 90 بالمائة على السواحل خاصة الالغربية والوسطى. وقالت هوارية بن رقطة المكلفة بالإعلام بالديوان الوطني للأرصاد الجوية في اتصال مع “النهار”. أن الشعور بالحر هذه الأيام ليس بفعل الحرارة بل راجع إلى عامل الرطوبة العالية والمرتفعة. مضيفة أن نسبة الرطوبة جد مرتفعة لأن الوضعية الجوية على المستويات السفلى للغلاف الجوي ضعيفة جدا. والرياح الضعيفة توجد في مختلف الإتجاهات. وكشفت المتحدثة، أنه يتغلب عليها الإتجاه الشرقي شمالي شرقي فهو عنصر يساعد على التسللات البحرية. من خلال تكوين وتشكل ضباب خفيف وسحب سفلى ما يؤدي إلى ارتفاع نسبة الرطوبة. التي تصل إلى 100 بالمائة على السواحل وتتغلل إلى الولايات قرب ساحلية. وأضافت بن...
بعد دراسات استمرت لأشهر طويلة، ابتكر فريق دولي من الباحثين نوعاً جديداً من الأرز المُعدّل وراثياً، يحتوي على نسبة أعلى من البروتين وله تأثير أقل على مستويات السكر في الدم، ما يجعله يتمتع بقيمة غذائية عالية. وبحسب ما نقله موقع "نيوزويك"، أوضحت الدراسة أن الأطعمة ذات المؤشر الغلايسيمي المرتفع، كالكعك والبسكويت والخبز الأبيض، لها تأثير سلبي على نسبة السكر في الدم، بحيث تُضعف قدرة البنكرياس على إفراز الأنسولين للتحكم بسكر الدم. ويعتبر الأرز من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المؤشر الغلايسيمي لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات النشوية ومحتوى منخفض من الألياف والبروتين، خاصة عند تناوله بشكل متكرر. معدل وراثياً اكتشفت الدراسة التي أعدّها علماء "المعهد الدولي لمحبي الأرز" في الفليبين طريقة علمية قادرة على تعزيز...
تمثل حصوات الكلى مشكلة عند الكثير من الأشخاص، إذ يعاني العديد من الألم الشديد بالكلى والجانبين، بسبب تراكم الحصوات في الكلى، أو الحالب، التي تأتي عادًة من كثرة الأملاح، وتحولها لرواسب ورمال، قبل أن تتحول لحصوات، ويزداد الخطر حال إن طبيعة الجسم تكون الحصوات بشكل تلقائي. وفي هذا الصدد، نصح الدكتور محمد العربي، استشاري التغذية العلاجية، لـ «الوطن» بضرورة عمل التحاليل اللازمة لاكتشاف طبيعة حصوات الكلى، وحجمها وعلى رأسها: «تحليل البول، وسيرم يوريك اسيد وتحليل سيرم كالسيوم» مع إجراء أشعة سونار وعلى المسالك البولية، للتأكد من أسباب تكونها وتراكمها. أعراض الحصوات: تقيؤ ألم في الظهر ألم في المعدة دم في البول دوخة حمى هل تعاني من حصوات الكلى؟.. 5 أمور تقضي عليها وقدم «العربي» 5 أمور تقضي على تكوّن...
زيادة الوزن من أكثر المشكلات التي تؤرق الكثيرين، إذ تسبب أزمات صحية عند البعض، ويمكن للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية اتباع النصائح وعدم الإفراط في تناول الطعام، وعدم تناول أطعمة زيادة عن السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم. لذا ينصح الدكتور شادي عبد العال، استشاري التغذية العلاجية، بالابتعاد عن تناول 5 أطعمة في العشاء، لسهولة فقدان الوزن وحرق الدهون؛ فما هي؟ المعجنات الحلويات والكوكيز والقرص والكيك، لأنها السبب في زيادة الوزن، كما يضطر الشخص أن يأكل كمية أكبر منها لكي يشعر بالشبع، الخبز الأبيض والمعجنات على رأس قائمة الأغذية التي تسبب السمنة، وتسبب زيادة الدهون في الكرش ومن معدلات سمنة عالية، وعند تناولها في وجبة العشاء قبل النوم، يجعل مستوى الأنسولين يرتفع في الجسم لكي تحرق كمية السكر الموجودة في الدم وتخزينها بخلايا الجسم، وتكون...
تشير الدكتورة فيرونيكا نيوداخينا أخصائية الغدد الصماء، إلى أن التفاح مصدر مهم للفيتامينات والعناصر المعدنية المختلفة، ووفقا لها يحتوي التفاح على فيتامينات A وC وB1 وB2 وPP وE وعلى المغنيسيوم والفوسفور واليود والحديد والسيلينيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك، التي جميعها مفيدة للجسم.وتساعد هذه الفيتامينات على التعامل مع الإجهاد وتعطي قوة وتحسن عمل الدماغ وتعزز عمل القلب والأوعية الدموية، كما أن التفاح يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من أمراض عديدة، وبالإضافة إلى ذلك يحتوي التفاح على مادة البكتين التي هي مادة ماصة طبيعية يمكنها امتصاص السموم من الأمعاء وإخراجها من الجسم، أي قد يكون مفيدا في حالات التسمم.وتقول: "يحتوي التفاح على أحماض الفاكهة التي تساعد على تدفق الصفراء وتحسن عملية الهضم، ولكن لا ينصح بتناول كمية كبيرة...
لا يوجد نظام غذائي محدد يقي مباشرةً من الإصابة بجدري القرود، ولكن بعض الأطعمة تعمل على تعزيز الجهاز المناعي وتساعد الجسم على محاربة العدوى بشكل عام، مما قد يساهم في تقليل مخاطر الإصابة من جدري القرود. أوضح الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية، في حديثه لـ«الوطن»، أن بعض الأطعمة تساعد في تعزيز الجهاز المناعي للحماية من الإصابة بجدري القرود، خاصة الفواكه والخضروات الطازجة مثل البرتقال، الفراولة، الجوافة، الكيوي، البروكلي، البقدونس، والفلفل الملون، لأنها غنية بفيتامين C الذي يعزز المناعة. الأطعمة الغنية بالزنك الأطعمة الغنية بالزنك مثل الحبوب الكاملة، والمكسرات، إذ يعتبر الزنك عنصرًا أساسيًا لدعم الجهاز المناعي. الأطعمة الغنية بالأوميجا 3 الأطعمة الغنية بالأوميجا 3 مثل الأسماك الدهنية، السلمون، التونة، بذور الكتان، واللوز، لأنها تساعد في تقليل الالتهابات ودعم...
فوائد الحلبة.. تعد الحلبة من الأعشاب المهمة والتي تحتوي على الكثير من العناصر والفوائد الغذائية المهمة لصحة الجسم، فتساءل الكثير من المواطنين عن فوائد الحلبة. فوائد الحلبة لصحة الجسم من خلال السطور التالية، يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص فوائد الحلبة لصحة الجسم، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم. فوائد الحلبة تحتوي الحلبة على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، ومنها فيتامين ب و أ، والبروتين، والحديد، والكالسيوم والمغنسيوم، والفسفور والزنك والبوتاسيوم، والصوديوم والنحاس، وهذا يجعلها غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم. مشروب الحلبة فوائد الحلبة لصحة الجسم -تحافظ علي صحة الأسنان وتقلل من فرص الإصابة بالتسوس. -تناول الحلبة يساعد على تعزيز صحة الشعر وحمايته من التساقط والتلف. -تناول الحلبة يعد من الحيل الجيدة...
يشير الدكتور ألكسندر سيسويف أخصائي الأورام إلى أن وتيرة النمو الاقتصادي السريعة جلبت لنا ما يسمى بأمراض الحضارة، من بينها أنواع من السرطان لم تكن شائعة سابقا. ويشير الأخصائي إلى أن خطر الإصابة بهذا السرطان يزداد مع التقدم بالعمر، حيث يلاحظ انتشاره بين الرجال الذين أعمارهم 60-70 عاما وأكثر. ويربط أطباء الأورام هذه الحالة بالتغيرات الحاصلة في أنسجة البروستاتا التي تحدث مع تقدم العمر. أما بين الرجال الذين تقل أعمارهم عن 40 عاما فتشخص حالة واحدة بين 10 آلاف شخص. ووفقا له، يلعب العامل الوراثي دورا كبيرا في تطور سرطان البروستاتا. كما أن التهاب البروستاتا المزمن يتطور إلى السرطان. والتهاب البروستاتا المزمن يرتبط بالنظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون الحيوانية. فمثلا تحتوي منتجات الألبان والزبدة واللحوم الحمراء على نسبة...
روسيا – يشير الدكتور ألكسندر سيسويف أخصائي الأورام إلى أن وتيرة النمو الاقتصادي السريعة جلبت لنا ما يسمى بأمراض الحضارة، من بينها أنواع من السرطان لم تكن شائعة سابقا. يقول الطبيب:” من الأسباب الرئيسية لانتشار سرطان البروستاتا بين الرجال هو النظام الغذائي الغني باللحوم ومنتجات الألبان، واتضح أن المرض ينتشر أكثر في الولايات المتحدة وأوروبا وروسيا، مقارنة بانتشاره في آسيا”. ويشير الأخصائي إلى أن خطر الإصابة بهذا السرطان يزداد مع التقدم بالعمر، حيث يلاحظ انتشاره بين الرجال الذين أعمارهم 60-70 عاما وأكثر. ويربط أطباء الأورام هذه الحالة بالتغيرات الحاصلة في أنسجة البروستاتا التي تحدث مع تقدم العمر. أما بين الرجال الذين تقل أعمارهم عن 40 عاما فتشخص حالة واحدة بين 10 آلاف شخص. ووفقا له، يلعب العامل الوراثي دورا كبيرا...
يحدث سرطان البروستاتا عندما تنقسم خلايا البروستاتا بطريقة غير طبيعية ولا يمكن السيطرة عليها، تختلف الأعراض من شخص للأخر، ويشير الدكتور ألكسندر سيسويف أخصائي الأورام إلى أن الأسباب الرئيسية لانتشار سرطان البروستاتا بين الرجال هو النظام الغذائي الغني باللحوم ومنتجات الألبان، واتضح أن المرض ينتشر أكثر في الولايات المتحدة وأوروبا وروسيا، مقارنة بانتشاره في آسيا.ويشير الأخصائي إلى أن خطر الإصابة بهذا السرطان يزداد مع التقدم بالعمر، حيث يلاحظ انتشاره بين الرجال الذين أعمارهم 60-70 عاما وأكثر. ويربط أطباء الأورام هذه الحالة بالتغيرات الحاصلة في أنسجة البروستاتا التي تحدث مع تقدم العمر. أما بين الرجال الذين تقل أعمارهم عن 40 عاما فتشخص حالة واحدة بين 10 آلاف شخص.ووفقا له، يلعب العامل الوراثي دورا كبيرا في تطور سرطان البروستاتا، كما أن التهاب البروستاتا...
أميرة خالد نبه خبراء بأنواع الفواكه التي يفضل تجنب تناولها ليلا من أجل تجنب حدوث مشكلات في الجهاز الهضمي. وذكر الخبراء أن الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت، تحتوي على نسبة عالية من الحموضة التي تسبب حرقة المعدة وارتداد الحمض، وهذا قد يشعر الفرد بعدم الراحة وصعوبة النوم. وحثوا على تجنب تناول الأناناس والكيوي والموز والبطيخ والتفاح، مشيرين إلى أن الموز يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي ترفع مستويات السكر في الدم وتُعيق النوم إذا تم تناوله بكميات كبيرة. ونوه الخبراء بأن البطيخ يحتوي على نسبة عالية من المياه بما يُزيد من تكرار الذهاب إلى الحمام خلال الليل، مضيفا أن الكيوي يحتوي على إنزيم يُزيد خطر الإصابة بردود فعل تحسسية أو اضطرابات في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص. وأضافوا أن...
يجب التعامل مع بعض الأطعمة الصحية بحذر، كما ذكرت شارلوت ستيرلينغ ريد، الخبيرة البريطانية الموثوقة في مجال الأكل الصحي وفجأة، اكتشفت الكثيرين الخصائص الخطيرة لهذه المنتجات على الجسم. وشملت قائمة المنتجات الصحية غير الآمنة التي جمعها الخبير، على وجه الخصوص، الفواكه المجففة، وغالبًا ما يتم استخدامها للوجبات الخفيفة أو كبديل للحلويات، لكن الفواكه المجففة يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية مثل الحلوى، ومن الجدير بالذكر أنه على الرغم من أنها مصنوعة من الفواكه، إلا أنها تفتقر إلى الرطوبة، مما يحول الفواكه المجففة إلى مصدر للسكريات عالية التركيز - الفركتوز والجلوكوز. وأشارت الأخصائية إلى أن تناولها يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن وتسوس الأسنان ومشاكل في الكبد. يحتوي عصير البرتقال أيضًا على نسبة عالية جدًا من السكر، وهو ما يربطه الكثير من...
أعلن الفريق مهندس كامل الوزير، نائب رئيس مجلس الوزراء للتنمية الصناعية ووزير الصناعة والنقل، عن اعتماد نتائج دبلوم التلمذة الصناعية للعام الدراسي 2023-2024. وجاءت نتائج الدبلوم هذا العام مُبشرة، حيث بلغت نسبة النجاح الإجمالية 90%، مع نسبة نجاح عامة لمراكز التدريب التابعة لمصلحة الكفاية الإنتاجية والتدريب المهني وصلت إلى 89.7%.تفاصيل النتائج والنسبتمكنت المحطات التدريبية التابعة للشركات الصناعية التي تشرف عليها المصلحة من تحقيق نسبة نجاح بلغت 90.8%. بالإضافة إلى ذلك، تم اعتماد نتائج امتحانات الدبلوم الفني «فوق المتوسط» لطلبة مركز التكنولوجيا المتميز للدور الأول للعام التدريبي 2023-2024. وقد سجلت نسبة النجاح الإجمالية للدبلوم الفني «فوق المتوسط» 81.6%، مع تفاصيل نسب النجاح في التخصصات المختلفة على النحو التالي:- الميكاترونكس: 82.5%- المصاعد: 80%- الجلود: 75% الارتقاء بمنظومة التدريب الفنيوأكد الوزير أن هذه النتائج...
قال الدكتور راميل شاخفيلدوف إن الشوكولاتة الداكنة مصدر غني بمضادات الأكسدة وعلى سبيل المثال، فهي تحتوي على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد والبوليفينول وبفضل عملها، تتحسن قدرة الجسم على مقاومة عمليات الأكسدة وتلف الخلايا بالإضافة إلى ذلك، تعمل المكونات المضادة للأكسدة الموجودة في الشوكولاتة على تحسين وظيفة الذاكرة، وتساعد في الحفاظ على التركيز الجيد، وتوفير الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية. بالإضافة إلى ذلك، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، فهو يحتوي على عناصر دقيقة مهمة للجسم على شكل المغنيسيوم والحديد والزنك، وتعمل الشوكولاتة بشكل مثالي كعلاج مضاد للتوتر. والشوكولاتة تحفز إنتاج الإندورفين والسيروتونين - هرمونات السعادة، وقال شاخفيلدوف في تعليق لـ RIA Novosti : "هذا يمكن أن يساعد في تحسين الحالة المزاجية وتقليل مستويات التوتر". وشدد الخبير على ضرورة تناول الشوكولاتة ذات السعرات الحرارية العالية باعتدال...
تجنب تناول الأطعمة الدهنية وشرب المزيد من السوائل الصحية على شكل شاي ومشروبات مغلية ومشروبات الحليب المخمر وهذا هو المبدأ الذي يجب اتباعه في الطقس الحار. شاركت Rospotrebnadzorتوصيات بشأن قواعد التغذية في ظروف ارتفاع درجات الحرارة خارج النافذة، وأشارت إلى أنه في الطقس الحار تنخفض حاجة الجسم للطاقة بشكل طبيعي، مما يعني أنه يحتاج إلى كمية أقل بكثير من الطعام الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون والسعرات الحرارية. ويقول الخبراء إنه من الضروري أولاً التخلي عن الأطعمة الدهنية وتقليل استهلاك اللحوم، وأضافت الخبراء أنه من المستحسن استبعاد الوجبات خلال الأوقات الأكثر حرارة في اليوم، ونقلها إلى الصباح والمساء. وفي رأيهم، خلال الموسم الحار، من المهم تجنب الجفاف، وأوصت الخبراء بشرب ما يصل إلى 1.5 لتر من السوائل يوميًا. ولمنع جفاف الجسم ينصح بشرب...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يسعى الغالبية إلى خسارة الوزن والحفاظ على صحة جيدة، وتعتبرنوعية الغذاء هي العامل الأساسي لتحقيق وزن مثالي والحصول على جسد رشيق ومتناسق، لذلك هناك اعتقادات خاطئة قد تسبب الإحباط والتسرع في التخلي عن نمط حياة صحي، والتي تتمثل في تجنب بعض الأطعمة بشكل كامل أثناء محاولة فقدان الوزن، وتقدم لكم “البوابة نيوز” أطعمة تساعد على انقاص الوزن وتعطي شعورًا بالشبع لفترات طويلة كما تحتوى على قيمة غذائية عالية، بحسب ما نشره موقع "news18"، فمن خلال التوازن والاعتدال، يمكن لهذه الأطعمة أن تكون جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي يساعد في تحقيق أهداف فقدان الوزن، ويجب التفريق بين الحقائق الغذائية والأوهام الشائعة لضمان اتخاذ القرارات الغذائية الصحيحة والدائمة.المانجوهذه الفاكهة هي المفضلة والشهيرة لدى الجميع خلال فصل...
على الرغم من فوائها المتعددة إلا ان هناك أنواع معينة من الإطعمة تسبب ضرارا للجسم عند تناولها بشكل يومي ، حيث يشير خبراء التغذية إلى أنه لا ينصح بتناول خضروات الفصيلة الصليبية، مثل القرنبيط كل يوم لأنه يؤدي إلى مشكلات صحية.وتشير مجلة Marie Clair إلى أنه وفقا لخبراء التغذية، هناك أطعمة أخرى لا ينصح بتناولها كل يوم، وعموما من الأفضل التقليل من تناولها.ووفقا لهم، لا ينصح بتناول سمك التونة كل يوم ولا الإكثار منه. لأن سمك التونة يحتوي على نسبة عالية من الزئبق الذي يساهم في تطور أمراض القلب والأوعية الدموية، لذلك من الأفضل تناوله مرة واحدة في الأسبوع.ولا ينصح خبراء التغذية بتناول الحبوب والموسلي (عصائد باردة) لاحتوائها على نسبة عالية من السكر وعند معالجتها تفقد نسبة كبيرة من عناصرها الغذائية،...
يشير خبراء التغذية إلى أنه لا ينصح بتناول خضروات الفصيلة الصليبية، مثل القرنبيط كل يوم لأنه يؤدي إلى مشكلات صحية. إقرأ المزيد مواد غذائية مفيدة وأخرى ضارة بالأمعاء وتشير مجلة Marie Clair إلى أنه وفقا لخبراء التغذية، هناك أطعمة أخرى لا ينصح بتناولها كل يوم، وعموما من الأفضل التقليل من تناولها.وأوضح الخبراء، أن الإكثار من تناول القرنبيط يمكن أن يسبب قصور الغدة الدرقية، أي يؤدي إلى نقص هرمونات الغدة الدرقية.ووفقا لهم، لا ينصح بتناول سمك التونة كل يوم ولا الإكثار منه. لأن سمك التونة يحتوي على نسبة عالية من الزئبق الذي يساهم في تطور أمراض القلب والأوعية الدموية، لذلك من الأفضل تناوله مرة واحدة في الأسبوع.ولا ينصح خبراء التغذية بتناول الحبوب والموسلي (عصائد باردة) لاحتوائها على نسبة عالية...
شمسان بوست / متابعات:تحتوي الخضار الورقية على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي بفضلها يشعر الشخص بالشبع عند تناولها. كما تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر المعدنية.وتعدد الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ، خبيرة التغذية الخضروات الأكثر فائدة للصحة، والطريقة الصحيحة لتناولها.ووفقا لها، يعتبر البقدونس أكثرها فائدة لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين С تعادل ثلاثة أضعاف نسبته في البرتقال. كما يحتوي على فيتامين К، حيث يكفي تناول 10 غ من البقدونس للحصول على حاجة الجسم اليومية منه.
تعتبر الفواكه جزءا أساسيا من النظام الغذائي المتوازن، كونها صحية ومليئة بالعناصر الغذائية الأساسية، إلا أن مرضى السكري بحاجة إلى أن يضعوا في اعتبارهم اختيارهم لنوع الفاكهة الذي يتناولهووفقا لموقع "onlymyhealth"، هناك بعض الفواكه تحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية ويمكن أن تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم، ونستعرض فيما يلي بعض الفواكه التي يجب على مرضى السكري الحذر منها:1- الموزيعد الموز من الفواكه الغنية بالكربوهيدرات والسكريات الطبيعية، خاصة عندما يكون ناضجًا تمامًا، وتحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم على حوالي 27 جرامًا من الكربوهيدرات، مما قد يؤثر بشكل كبير على مستويات السكر في الدم.فإذا كان مريض السكر يحب الموز، عليه اختيار أجزاء أصغر أو تناوله مع مصدر البروتين أو الدهون مثل زبدة الفول السوداني لإبطاء امتصاص السكر.2- المانجوالمانجو من الفواكه الشهية...
تعد جميع الفواكه مفيدة لنا ولا جدال في ذلك، لكن بعضها يحتوي على نسبة سكر أقل من غيرها ويمكن أن تحتوي أيضاً على قيمة غذائية أفضل.وتتمتع الفواكه منخفضة السكر أيضاً بمؤشر نسبة سكر أقل في الدم، مما يعني أن تأثيرها أقل على مستويات السكر في الدم مقارنة بأنواع الفاكهة الأكثر حلاوة، أو غيرها من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.كما تحتوي على نسبة عالية من الماء وهي مصدر جيد للألياف، وهو مزيج جيد للحفاظ على وزنك.وأدناه، نلقي نظرة على الفواكه التي تحتوي على أقل نسبة من السكر، بحسب تقرير نشره موقع "تلغراف" البريطاني.الأفوكادوتشكل الأفوكادو 1.3% من بدل السكر اليومي لاستهلاكنا، وتعد مصدرا غنيا للدهون الصحية الأحادية غير المشبعة التي تساعد على تقليل الالتهابات في الجسم وزيادة نسبة الكوليسترول...
أوضحت الدكتورة ماريات موخينا مصادر ألوان الطماطم المختلفة وفوائدها، فالطماطم الصفراء لا غنى عنها لمن يعاني من حساسية الطماطم ذات اللون الأحمر. تشير الطبيبة، إلى أنه تباع في الوقت الحاضر في الأسواق طماطم مختلفة الألوان حمراء، صفراء، برتقالية، خضراء، أرجوانية وحتى سوداء، ولكل منها فوائدها الخاصة.ووفقا لها، صبغة اللوتين الكاروتينويد هي المسؤولة عن اللون الأصفر غير المعتاد في الطماطم. هذه المادة لا تعطي اللون فقط، بل هي قادرة على حماية خلايا الجسم من الآثار الضارة للجذور الحرة. وتقول: "تحتوي الطماطم الصفراء على كمية أكبر من الكاروتين مقارنة بالطماطم ذات الألوان الأخرى. وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. كما تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C والبوتاسيوم، وفيتامين B6 الذي له تأثير مفيد على...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يحتاج طالب الثانوية العامة خلال فترة ماقبل الامتحانات إلى التركيز والانتباه، وتبذل الأسرة قصارى جهدها في تهيئة المنزل له حتى يستطيع أن يركز ويذاكر دروسه جيدا حتى يستعد للامتحانات، ولكن هناك بعض الأطعمة والمشروبات التي تساعد على زيادة التركيز ومنها :1.الأفوكادوتحتوى فاكهة الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة التي تحسن الدورة الدموية كما تعتبر من الفاكهة التي تقوى الذاكرة وتساعد على التركيز والانتباه. 2.الموزيحتوي الموز على ثلث الكمية اليومية المطلوبة من فيتامين ب6، وهو عنصر غذائي مرتبط بالذاكرة والإدراك وصحة الدماغ.3.الفاصولياتحتوى الفاصوليا على جلوكوز وأحماض أمينية، لذلك تساعد الطالب على التركيز دون الحاجة لسكر ولكن لا يفضل الإكثار من تناولها.4.التوتيحتوى التوت على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة، ونسبة منخفضة في...
البطيخ من الفواكه الصيفية المميزة التي يحبها الكثيرون، لما يتسم به من مذاق «مسكر» ولذيذ، ولما يحققه للجسم من رطوبة وانتعاش، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة، ولأن العديد من الأفراد يجهلون طريقة اختيار البطيخ الأحمر الناضج، نستعرض في التقرير التالي 4 حيل تساعدك على شراء بطيخة حمراء حلوة المذاق. 4 طرق لاختيار البطيخ حلو المذاق وفقًا لموقع «ويكي هاو» الأمريكي، يمكنك تمييز البطيخ الناضج المسكر عن البطيخ الأخضر، كالتالي: ابحث عن البطيخة ذات البقعة الصفراء: إذا رغبت في اختيار بطيخة لها مذاق رائع فابحث عن البقع الصفراء التي تميل إلى البرتقالي؛ لأن تلك البقع تعد دليلًا على بقاء البطيخة أكبر وقت ممكن على الأرض دون قطعها ما يعني نضوجها وغناها بالألياف الناضجة. اطرق عليها عدة طرقات خفيفة: إذا قمت...
البرازيل – أجرى فريق دولي من العلماء أول تحليل في العالم عن التلوث بالزئبق على مجموعة متنوعة من الأسماك والحيوانات البرية. وتشير مجلة EcoToxic، إلى أن الفريق الدولي الذي ضم علماء من البرازيل وفرنسا وكندا والولايات المتحدة ودول أخرى، اعتمد في عمله على بيانات التركيب العالمي للزئبق الأحيائي لمعهد بحوث التنوع البيولوجي، التي تضمنت معلومات عن أكثر من 588 ألف عينة لكائنات مختلفة أخذت من 4.1 الف موقع في 139 دولة. وأظهرت نتائج هذه الدراسة، أن التلوث بالزئبق منتشر على نطاق واسع في المياه البحرية والمياه العذبة حول العالم. أي أن العديد من الأطعمة، بما فيها الأسماك والثدييات البحرية، غالبا ما تحتوي على تركيز عالي من ميثيل الزئبق (مركب زئبقي شديد السمية) يتجاوز المستوى الآمن لصحة الإنسان. وقد اتضح، أن...
مكسرات (مواقع) تعتبر المكسرات خيارًا صحيًا كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية للراغبين في فقدان الوزن.وذلك نظرًا لاحتوائها على الألياف العالية والأحماض الدهنية الأوميجا 3.اقرأ أيضاً 8 أطعمة تقضي على الأرق وتُحسِّن جودة النوم بصورة غير متوقعة.. تعرفوا عليها 18 مايو، 2024 6 أطعمة تدمر أسنانك وتتسبب في اصفرارها.. تجنبها تماما 18 مايو، 2024وعلى رغم ذلك، هناك بعض الأخطاء التي يجب تجنبها عند تناول المكسرات لتجنب زيادة الوزن، ونستعرضها في هذا المقال: ـ المكسرات المحمصة:إذ أنه وبعد عملية التحميص، تزيد نسبة الدهون المتحولة في المكسرات، مما يؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. لذا يفضل تناول المكسرات الطبيعية غير المحمصة. ـ المكسرات المملحة:وهذه تحتوي على نسبة عالية من الأملاح التي تسبب احتباس السوائل وزيادة الوزن، وتؤثر على الصحة العامة كزيادة...
أصدرت النقابة العامة للأطباء البيطريين، بيانا مهما حرصا على سلامة وصحة الشعب المصري بجميع طوائفه، خلال الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم. وقدمت النقابة، مجموعة من النصائح المهمة عند شراء وتناول الأسماك المملحة، سواء الفسيخ أو الرنجة، التي تعد من الأكلات المفضلة في هذه الأيام. النقابة العامة للأطباء البيطريين وذكر الدكتور رامي محمد فتحي، مقرر لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، مجموعة من النصائح المهمة عند شراء الأسماك المملحة، مؤكدا ضرورة أن يتم الشراء من أماكن مخصصة وموثوق منها، وتكون بطن السمكة غير منتفخة، ولا ينبعث منها أي روائح كريهة. وأضاف في بيان، أنه لا بد أن تكون لحوم الأسماك، متماسكة وترتد مرة أخرى بعد الضغط عليها، على أن تكون عين السمكة بارزة ولامعة وخياشيمها وردية اللون، وأن يكون قشر الأسماك...
تلعب التغذية السليمة قبل وأثناء العمل دورًا محوريًا لزيادة اليقظة والتركيز مما يعزز الإنتاجية.إن الحفاظ على التغذية السليمة أثناء العمل من الأمور المهمة، التي يوصي الخبراء بأهمية مراعاتها، ويعد الحصول على وجبة فطور صحية مشبعة في الصباح من الخطوات الرئيسية لتعزيز الطاقة والانطلاق بحيوية ونشاط في بداية النهار.وبحسب ما نشره موقع First Post، تلعب الوجبات الخفيفة دورًا محوريًا لتعزيز الإنتاجية على مدار اليوم أثناء العمل، كما يلي:. اللوزيحتوي اللوز على نسبة عالية من الدهون الصحية وسهل التخزين ويوفر السعرات الحرارية التي يحتاجها المرء طوال اليوم. يعد اللوز خيارًا مناسبًا لتحسين التركيز.2. الشاي الأخضرعلى الرغم من أنه ليس وجبة خفيفة، فإن الشاي الأخضر يعتبر بديلاً مغذياً للقهوة. يحتوي الشاي الأخضر على إل-ثيانين، وهو حمض أميني يعزز التركيز ويبقي الدماغ في حالة...
تعد الوجبات المفيدة أثناء العمل من الأشياء التي تزيد من الإنتاجية. وفي موضوع منشور بموقع First Post، قال إن الوجبات الخفيفة تلعب دورًا محوريًا لتعزيز الإنتاجية على مدار اليوم أثناء العمل.وعدّد الموقع الوجبات التي تزيد من الإنتاجية في العمل كالتالي .. اللوزيحتوي اللوز على نسبة عالية من الدهون الصحية وسهل التخزين ويوفر السعرات الحرارية التي يحتاجها المرء طوال اليوم. ويعد اللوز خيارًا مناسبًا لتحسين التركيز.الشاي الأخضرعلى الرغم من أنه ليس وجبة خفيفة، فإن الشاي الأخضر يعتبر بديلاً مغذياً للقهوة. يحتوي الشاي الأخضر على إل-ثيانين، وهو حمض أميني يعزز التركيز ويبقي الدماغ في حالة تأهب.الموزيحتوي الموز على نسبة عالية من الجلوكوز، ما يوفر الطاقة التي يحتاجها الجسم لمواصلة التركيز. تحتوي موزة واحدة على الكمية اليومية من الجلوكوز التي تساعد الجسم على العمل بشكل صحيح.المكسرات تعتبر المكسرات...
المناطق_متابعاتإن الحفاظ على التغذية السليمة أثناء العمل من الأمور المهمة، التي يوصي الخبراء بأهمية مراعاتها، ويعد الحصول على وجبة فطور صحية مشبعة في الصباح من الخطوات الرئيسية لتعزيز الطاقة والانطلاق بحيوية ونشاط في بداية النهار.وبحسب ما نشره موقع First Post، تلعب الوجبات الخفيفة دورًا محوريًا لتعزيز الإنتاجية على مدار اليوم أثناء العمل، كما يلي:أخبار قد تهمك هل تناول الفاكهة عقب الوجبات يضر الإنسان؟.. «الصحة الخليجي» يحسم الجدل 26 يونيو 2022 - 4:34 مساءً1. اللوزيحتوي اللوز على نسبة عالية من الدهون الصحية وسهل التخزين ويوفر السعرات الحرارية التي يحتاجها المرء طوال اليوم. يعد اللوز خيارًا مناسبًا لتحسين التركيز.2. الشاي الأخضرعلى الرغم من أنه ليس وجبة خفيفة، فإن الشاي الأخضر يعتبر بديلاً مغذياً للقهوة. يحتوي الشاي الأخضر على إل-ثيانين، وهو حمض أميني...
وجبة الإفطار لا غنى عنها في يومنا؛ لذلك عند تناولها يجب الابتعاد عن بعض الأطعمة التي يمكن أن تتحول إلى سموم أو ترفع نسبة السكر في الدم ومنها على سبيل المثال الوجبات السريعة والمشروبات المحلاة بنسبة كبيرة من السكر وغيرها، من الأطعمة التي نستعرضها في التقرير التالي، وفقًا لموقع «every day health» البريطاني. أطعمة ترفع السكر على الإفطار البداية من المشروبات المحلاة بالسكر؛ مثل الصودا وعصائر الفاكهة تحتوي على نسبة عالية من السكر دون بروتين أو دهون أو ألياف، احذر تناولها على الريق خلال وجبة الإفطار لأنها ترفع نسبة السكر في الدم. الحليب الحليب من المشروبات المهمة في وجبة الإفطار؛ لكنه يحتوي على الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ونسبة عالية من السكر، لذلك إذا كنت مريض سكر ابتعد عنه في...
أشارت تقارير طبية إلى التأثير الإيجابي لـ7 مشروبات تساعد في تقليل آلام المفاصل والعضلات.وأوضحت التقارير إلى أن هذه المشروبات تشمل، وفقا لـ «العربية»:1 - حليب الكركم: يلعب الكركمين، وهو أحد العناصر الأساسية في الكركم، دوراً محورياً كمركب قوي مضاد للالتهابات يقلل من آلام التهاب المفاصل.2 - عصير الكرز: يحتوي الكرز على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، ما يجعله مثالياً لعلاج التهاب المفاصل.3 - عصير الأناناس: يشتمل الأناناس على البروميلين، وهو إنزيم يقلل من التأثيرات المضادة للالتهابات.4 - عصير الصبار: يمتلئ الصبار بمركبات تقلل الالتهاب وتحسن صحة المفاصل.5 - الشاي الأخضر: تتوافر نسبة عالية من المركبات المضادة للالتهابات في الشاي الأخضر، ما يجعله من الخيارات الرائعة لتقليل آلام والتهاب المفاصل.6 - ماء الليمون: إن الليمون كمزيل طبيعي للسموم...
أميرة خالد هناك أربع أنواع من المشروبات التي يقبل الكثير على تناولها خلال فصل الصيف، ولكنها ضارة على صحة الإنسان، ولابد من تجنب تناولها في الطقس الحار. وتتضمن تلك المشروبات في المشروبات الغازية والتي تحتوي على نسبة عالية من السكر، ما قد يؤدي إلى الجفاف، كما تحتوي على الكافيين، الذي له تأثير مدر للبول. والعصائر المُصنعة تعتبر غير مفيدة لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر، ونسبة منخفضة من العناصر الغذائية، وقد تحتوي على مواد حافظة ونكهات صناعية، التي قد تسبب بعض المشكلات الصحية. والقهوة والتي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين، الذي له تأثير مدر للبول، ما يُزيد من فقدان الجسم للسوائل، كما أن القهوة قد تسبب ارتفاع ضغط الدم ومعدل ضربات القلب. ومشروبات الطاقة الغير صحية نظراً لارتفاع...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أشهر وجبة مصرية سفرة المصريين لا تخلو من طبق مميز على مر السنين كجزء لا يتجزأ يرضي جميع الأذواق وكل الأسرة على حدة حسب طريقة التحضير والقائمة تطول من المذاق وطرق التحضير، وعن فوائده وقيمته الغذائية المتعددة لا تنتهي يعتبر من البقوليات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للصحة العامة.الفول الحراتي يعد من أشهر وأفضل البقليات نستعرض بعض فوائده، على سبيل المثال وليست الحصر تحسين صحة القلب يحتوي الفول الحراتي على الألياف القابلة للذوبان وهي عنصر غذائي مهم تساعد في تحسين صحة القلب من خلال خفض مستويات الكوليسترول في الدم لاحتوائه على كمية كبيرة من الحديد وفيتامين ب وحمض الفوليك، وأيضا مفيد للسيدات الحوامل لحماية الجنين من التشوهات وللحد من مخاطر العيوب الخلقية وصحة...
يعد البروتين جزءًا لا يتجزأ من نمو الأنسجة وإصلاحها، كما أنه يشارك أيضًا في وظائف المناعة والعضلات وتخثر الدم، وإذا كان الشخص يتطلع إلى إنقاص الوزن، فربما تساعد خطة الوجبات الغنية بالبروتين في تحقيق الهدف.وأفاد موقع موقع Eating Well، تشمل الخيارات الواضحة الغنية بالبروتين البروتينات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك، ولكن هناك أطعمة نباتية أخرى، مثل بعض الفواكه، التي تحتوي على مستويات مناسبة من البروتين إلى جانب عدد كبير من العناصر الغذائية الأخرى مثل الألياف ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية المقاومة للأمراض، مما يجعلها إضافة رائعة للنظام الغذائي اليومي. إن استهلاك المزيد من الفاكهة يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، في حين يقدم أيضًا فوائد للتحكم في الوزن وتعزيز الشيخوخة الصحية.ورغم أنها لا تحتوي على نسبة...
يساعد العدس في خسارة الوزن، إن كوباً واحداً من العدس المطبوخ يحتوي على 230 سعرة حرارية، وهذه النسبة لا تعتبر عالية، بالمقابل يعتبر هذا الكوب غنياً جداً بالبروتينات والألياف والفيتامينات التي تساعد على الشعور بالشبع وانسداد الشهية وتأخر الجوع، ويساعد على الإسهال، بالتالي تخلص الجسم من ترسب الأغذية، كما يساهم في حرق الدهون. قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية العلاجية عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،فوائد العدس للرجيم..- يعالج فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.- يوفر الحماية للعظام والأسنان ويساعد على تقويتها، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الفسفور والكالسيوم.- يحمي الجهاز العصبي من التوتر والاضطرابات، ويساعد على تقويته وذلك لاحتوائه على فيتامين B.- يوفر الوقاية العالية من الأمراض السرطانية.- يُخلص من سموم الجسم، وهو مدر...
ظهرت دراسة جديدة للمركز القومي للبحوث التابع لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي للدكتور حسن حسون، أستاذ التغذية بالمركز حول الاحتياجات الأساسية للفرد شهرياً من الأطعمة والمشروبات وغيرها، والتي تؤثر إيجابياً على صحة الفرد، وضرورة الالتزام بها للحصول على جسم مثالي وصحي وقوي يستطيع مواجهة الميكروبات والأمراض. القومي للبحوث يوجه رسالة للمواطنين وتستعرض «الوطن» في النقاط التالية أبرز المعلومات عن الاحتياجات الأساسية للأفراد يومياً من الأطعمة والمشروبات والخضروات والفواكه المختلفة، وفقا لتقرير صادر عن المركز. - ضرورة الإكثار من شرب الماء والسوائل، وتناول الفاكهة والخضروات التي ترتفع فيها نسبة الماء، مثل الخيار والخس والبرتقال والكنتالوب والفراولة. -الإكثار من تناول الخضروات والفواكه، لاحتوائهما على نسبة عالية من الألياف والماء والفيتامينات والأملاح المعدنيةً. - الإقلال من تناول الأطعمة الدهنية والدسمة، لاحتوائها على كميات...
كشفت الدكتورة مارينا ماكيشا خبيرة التغذية الروسية فوائد كل نوع من أنواع الفاصوليا، مشيرة إلى أن الجمع بينها هو العلاج الشافي من جميع الأمراض. - الفاصوليا البيضاء، تحتوي على أعلى نسبة من فيتامين В (حمض الفوليك)، الذي غالبا ما يوصى به للنساء اللاتي يخططن للحمل. لأن حمض الفوليك مهم جدا لعملية انقسام الخلايا. كما أنه يساعد على تقليل مستوى الهوموسيستين، الذي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وبناء على ذلك، فإن الفاصوليا البيضاء ضرورية لصحة الأوعية الدموية. إقرأ المزيد مادة غذائية مثالية منخفضة السعرات الحرارية - الفاصوليا الحمراء، يحتوي هذا النوع من الفاصوليا على العديد من مضادات الأكسدة اللازمة لتخفيف الالتهابات، لذلك يوصى بتناولها في حالات التهاب المفاصل لأنها تساعد على تقليل الالتهاب وبالتالي تقليل الألم، كما...
الاقتصاد نيوز - بغداد مع وصول معدلات التضخم في العراق حاليا الى 5.5%، والتوقعات بوصوله لـ 6 % خلال نهاية السنة، اعلن البنك المركزي اطلاق سندات مالية بفائدة سنوية هي الأعلى، بنسبة 8.5%، كذلك عن الودائع في القطاع المصرفي الخاص. وبحسب الخبير الاقتصادي منار العبيدي، في منشور على صفحته بمنصّة فيس بوك، فأن الهدف من هذه السندات هو جذب وتشجيع رؤوس الأموال خارج النظام المصرفي من خلال فوائد عالية للدخول الى القطاع المصرفي، مضيفا بأن نسبة الفائدة السنوية التي اعلنها المركزي مشجعة للمستثمر وللمودعين، لمضمونتيها العالية، التي تعتبر عائد استثمار جيد مقارنة مع انعدام خطورتها. واكد العبيدي، بأن هذه السندات مضمونة بضمانات سيادية لبلد يمتلك احتياطيا كافيا حاليا من النقود وبالتالي نسبة المخاطر بهذه السندات صفرية ومعدومة، ويتم شرائها عبر...
الكلى عضو مهم ينتج الهرمونات الضرورية للصحة الجيدة، وتوازن الشوارد الكهربائية، وتصفية النفايات من الدم بصمت، يمكن أن يكون مرض الكلى المزمن نتيجة لسوء الاختيارات الغذائية ونمط الحياة. 6 أسباب غير متوقعة لعدم وضوح الرؤية | ماذا يحدث لـ العين؟ لسحور رمضان| طريقة عمل مناقيش الطاسة فيما يلي 5 أطعمة مفيدة لكليتيك ويجب عليك تناولها كل يوم:-المكسرات والبذورالمكسرات والبذور هي أطعمة خارقة صغيرة ولكنها قوية تقلل الالتهاب وتشبع جوعك بسرعة، المكسرات والبذور غنية بالبروتين النباتي والألياف ومضادات الأكسدة والدهون الصحية للقلب وأحماض أوميغا 3 الدهنية، يمكن أن تساعد المكسرات والبذور في تطهير الكلى بشكل أكثر فعالية لأنها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والفوسفور.-الثوميشتهر الثوم بصفاته العلاجية، وأحد مكوناته الرئيسية هو الأليسين، الذي يتمتع بصفات مضادة للبكتيريا ومضادة...
الكلى تنتج الهرمونات الضرورية للصحة الجيدة، وتوازن الشوارد الكهربائية، وتصفية النفايات من دمنا بصمت،كما يمكن أن يكون مرض الكلى المزمن نتيجة لسوء الخيارات الغذائية ونمط الحياة، فيما يلي 5 أطعمة مفيدة لكليتيك ويجب عليك تناولها كل يوم:المكسرات والبذورالمكسرات والبذور هي أطعمة خارقة صغيرة ولكنها قوية تقلل الالتهاب وتشبع جوعك بسرعة. المكسرات والبذور غنية بالبروتين النباتي والألياف ومضادات الأكسدة والدهون الصحية للقلب وأحماض أوميجا 3 الدهنية. يمكن أن تساعد المكسرات والبذور في تطهير الكلى بشكل أكثر فعالية لأنها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والفوسفور.الثوميشتهر الثوم بصفاته العلاجية، وأحد مكوناته الرئيسية هو الأليسين، الذي يتمتع بصفات مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات. الاستهلاك المتكرر يحمي وظائف الكلى، ويخفض ضغط الدم، ويمنع أمراض القلب المرتبطة بارتفاع نسبة الكوليسترول.التفاحالبكتين، وهو من الألياف القابلة للذوبان التي...
يتناول الكثيرون وجبات خفيفة بين الوجبات كوسيلة لدرء آلام الجوع وتعزيز مستويات الطاقة، ومع ذلك، يمكن أن يكون لبعض الأطعمة تأثير معاكس وتجعلنا نشعر بالتعب أكثر.وفي الواقع، فإن العديد من الوجبات الخفيفة تسبب ارتفاعا في نسبة السكر في الدم، لذلك، عند اختيار ما تأكله بين الوجبات، من الأفضل اختيار الأطعمة المغذية التي تعزز الطاقة بدلا من الوجبات الخفيفة السكرية أو عالية الكربوهيدرات التي توفر الرضا على المدى القصير فقط.ووفقا لأحد الخبراء، فإن تناول وجبات خفيفة تحتوي على توازن جيد بين البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة بشكل أكثر فعالية طوال اليوم.وأوضحت آشلي توش، خبيرة التغذية من موقع Prepped Pots أنه عندما نختار الوجبات الخفيفة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والكربوهيدرات المكررة...
يتناول الكثيرون وجبات خفيفة بين الوجبات كوسيلة لدرء آلام الجوع وتعزيز مستويات الطاقة، ومع ذلك، يمكن أن يكون لبعض الأطعمة تأثير معاكس وتجعلنا نشعر بالتعب أكثر.وفي الواقع، فإن العديد من الوجبات الخفيفة تسبب ارتفاعا في نسبة السكر في الدم، لذلك، عند اختيار ما تأكله بين الوجبات، من الأفضل اختيار الأطعمة المغذية التي تعزز الطاقة بدلا من الوجبات الخفيفة السكرية أو عالية الكربوهيدرات التي توفر الرضا على المدى القصير فقط.ووفقا لأحد الخبراء، فإن تناول وجبات خفيفة تحتوي على توازن جيد بين البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة بشكل أكثر فعالية طوال اليوم.وأوضحت آشلي توش، خبيرة التغذية من موقع Prepped Pots أنه عندما نختار الوجبات الخفيفة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والكربوهيدرات المكررة...
تعتبر نواة التمر من المخلفات التي يتخلص منها الكثير من الناس دون أن يعرفوا فوائدها الصحية العديدة، فهي مصدر غني بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل البروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن، كما إنها تدخل في علاج العديد من الأمراض المزمنة والخطيرة، ونستعرض فيما يلي فوائد نواة التمر وكيفية استخدامها:فوائد نواة التمرغنية بالألياف فهي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، حيث تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تقليل الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد في الدم، كما تساعد على إبطاء عملية الهضم وامتصاص السكر في الدم، مما يساعد في تنظيم مستويات السكر، وتساعد على تحسين حركة الأمعاء وتقليل الإمساك.تساعد على تحسين صحة الجلد: حيث تحتوي نواة التمر على فيتامينات ومعادن مهمة لصحة الجلد، مثل: فيتامينات A،...
التوت من الفواكه اللذيذة التي تتميز بمذاقها الرائع بالإضافة إلى احتوائها على أهم العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، فهي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ما يجعلها من الفواكه الصديقة للبشرة والجسم بشكل عام. 4 فوائد لتناول النعناع الدافئ فوائد التوتووفقًا لما ذكره موقع ريل سامبل الطبي، يحتوي التوت على نسبة عالية من المركبات النباتية، التي تحارب التهابات الجسم كما تقاوم فكره تأكسد الخلايا في أنحاء الجسم، ما يمده بالطاقة ويمنع الشعور بالتخمة بعد الافطار في رمضان.فوائد التوت في رمضانفي الوقت نفسه، يوصي الأطباء بتناول التوت في رمضان لاحتوائه على الألياف التي تعزز الشعور بالشبع وتحسن حركة الأمعاء ، وعملية التمثيل الغذائي الأمثل، وبالتالي تمنع الاصابة بالإمساك.كما يحتوي التوت أيضًا على نسبه عالية من الفيتامينات فهو يعزز من قوة...
تطرح الكثير من النساء الحوامل سؤالاً شائعاً حول إذا كان بإمكانهنّ الصيام خلال شهر رمضان المُبارك، للتأكّد من عدم التعرّض لتأثيرات سلبية تنعكس على صحتهنّ وصحة الجنين، بسبب الإنقطاع عن الطعام والشراب لساعات طويلة. صيام الحامل خلال شهر رمضان - لا يمكن للحامل أن تصوم في أوّل ثلاثة أشهر من حملها، لأنّ ذلك قد يُشكّل ضغطاً كبيراً على الأمّ، بسبب الإنقطاع عن شرب الماء تماماً. ومن المعروف أنّ هذه الفترة تترافق مع المعاناة من الغثيان والقيء المستمرّ. لذا فإنّ الصيام لساعات طويلة قد يعرّضها لإنخفاض ضغط الدمّ والجفاف، كما يجعلها غير قادرة على القيام بأعمالها وبأبسط الأنشطة اليوميّة. - على الحامل أيضاً تجنّب الصيام في الثلث الأخير من الحمل، نظراً لإقتراب موعد الولادة وزيادة حاجة الحامل إلى التغذية الجيّدة والصحية.لذا...
الأطعمة التي تحتوي على تركيزات عالية من الأحماض الأمينية تجعل الناس يشعرون بالشبع، مما يجعلهم محميين بشكل أفضل من الإفراط في تناول الطعام والسمنة. وفقاً لدراسة أجراها علماء من جامعة وارويك (المملكة المتحدة)، فإن الأطعمة الغنية بالأحماض الأمينية تسبب الشعور بالشبع أكثر من غيرها، ومن بين الأطعمة الغنية بالأحماض الأمينية، يسلط الخبراء الضوء على المشمش والخوخ والعدس والدجاج ولحم البقر والأفوكادو واللوز والماكريل. ووفقا للباحثين، فإن الأحماض الأمينية التي تحتويها هذه الأطعمة لها تأثير محفز لمجموعة من الخلايا في الدماغ تعرف باسم tanycytes، والتي تؤثر على التحكم في وزن الجسم ويوفر هذا التأثير شعورًا بالامتلاء وعدم الرغبة في تناول طعام إضافي. وقال المؤلف المشارك في الدراسة، عالم الأعصاب نيكولاس ديل: "إن مستوى الأحماض الأمينية في الدم والدماغ بعد تناول الوجبة هو مؤشر على مدى...
مشروب الخروب من المشروبات الرمضانية والمفضلة لدى الجميع، وبجانب مذاقه اللذيذ، يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية الهامة لجسمك والتي تخلصك من مشاكل الهضم وزيادة الوزن، وفيما يلي نقدم لك أهم فوائده لجسمك. فوائد مشروب الخروبتحسين الهضميحتوي الخروب على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك وكما أنه يمكن أن يساعد في علاج الإسهال عن طريق امتصاص الماء من البراز وتقليل حجمه. تنظيم مستويات السكر في الدميمكن أن يساعد الخروب في تنظيم مستويات السكر في الدم، وذلك بفضل محتواه من الألياف ومضادات الأكسدة. خفض الكوليستروليمكن أن يساعد الخروب في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، وذلك بفضل محتواه من الألياف القابلة للذوبان. خسارة الوزنيمكن أن يساعد الخروب على الافطار في إنقاص الوزن خلال شهر رمضان فهو مناسب لأصحاب...
تُعتبر بذور عباد الشمس، المعروفة أيضًا باسم "لب عباد الشمس"، من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، فهي تمتاز بانتقال عالٍ من البروتينات والألياف والدهون الصحية، إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية.وفيما يلي، نستعرض لكم عبر بوابة الفجر الإلكترونية فوائد بذور عباد الشمس الصحية لمرضى القلب. فوائد بذور عباد الشمس الصحيةتتعدد فوائد بذور عباد الشمس الصحية، ومن أهمها:تحسين صحة القلبتحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من الدهون الصحية غير المشبعة، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. دعم صحة الجهاز الهضميتحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتحسين الهضم، كما أنها تساعد على الوقاية من الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.تعزيز صحة الجهاز...
كتب- أحمد جمعة: كشف المعهد القومي للتغذية، فوائد التمر ومنافعه للصائمين خلال شهر رمضان الكريم. وبحسب "الإمساكية الصحية" التي أعدها المعهد وحصل عليها مصراوي، يحتوي التمر على نسبة عالية من الطاقة، حيث يحتوي 100 جرام من التمر على حوالي 315 كالوري مما يجعله مصدرًا رائعًا لتعزيز الطاقة، ومع ذلك شدد المعهد على ضرورة عدم الإفراط في تناوله لتجنب زيادة الوزن. وأوضح أن التمر مصدر غني بالفيتامينات والمعادن مثل: المغنيسيوم، والمنجنيز، والفوسفور والحديد، والكالسيوم والبوتاسيوم و الصوديوم، والزنك، مشيرا إلى أنه عند مقارنة التمر بالفواكه المجففة الأخرى وجد أنه يحتوي على تركيز عالي من مضادات الأكسدة التي تحسن من المناعة وتقي من بعض الأمراض. ولفت معهد التغذية إلى أن التمر يحتوي على "الكاروتينات" وهي معروف أن لها تأثير إيجابي على صحة...
حظي مسلسل أعلى نسبة مشاهدة بإقبال جماهيري كبير منذ بداية عرض أولى حلقاته حيث تصدرت الأحداث المثيرة التي جاءت فيه قائمة الحديث على منصات التواصل الاجتماعي مما جعله محط اهتمام الجمهور في مختلف أنحاء الوطن العربي يتميز المسلسل بتقديمه لسلسلة من الأحداث المليئة بالإثارة والتشويق الأمر الذي زاد من شعبيته وجعله محط أنظار الجماهير تزايدت رواجية المسلسل وشهرته بشكل ملحوظ، مما أدى إلى ارتفاع معدلات البحث عن موعد عرضه والقنوات الناقلة له يترقب المشاهدون بفارغ الصبر تطورات الأحداث وما ستسفر عنه الحلقات القادمة من مفاجآت وتطورات درامية مثيرة. مسلسل اعلى نسبة مشاهدة الحلقة 4 الرابعةيتم عرض مسلسل أعلى نسبة مشاهدة الذي يقوم ببطولته كل من سلمى أبوضيف وليلى أحمد زاهر في تمام الساعة 12 بعد منتصف الليل على شاشة قناة...
تعد المكسرات وجبة خفيفة ذات قيمة غذائية عالية، وذلك بسبب ما تحتوي عليه من دهون صحية وبروتينات، ونب منخفضة من الكربوهيدرات.وفيما يلي تستعرض «الأسبوع»، أفضل 4 أنواع من المكسرات تساعد في حرق دهون البطن.أفضل أنواع المكسرات لحرق الدهونالجوزيعد الجوز من المكسرات الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وخاصة حمض ألفا لينولينيك، وتدعم هذه الدهون الصحية القلب ووظائف المخ، وتقلل الالتهاب، وتعزز الصحة العامة، كما يحتوي الجوز على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، ونسبة عالية من الألياف، مما يجعله خيارًا ممتازًا للحفاظ الشعور بالشبع.اللوزيعد اللوز من المكسرات الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة المعروفة بفوائدها الصحية للقلب، ويوفر اللوز فيتامين E والمغنيسيوم والبروتين، وكلها ضرورية للحفاظ على مستويات الطاقة ودعم وظيفة العضلات.المكسراتالبقانالبقان غني بالدهون الأحادية الغير مشبعة، ويحتوي أيضاً على مضادات الأكسدة مثل فيتامين...
يمكن أن يؤدي تغيير النظام الغذائي وعدم ممارسة الرياضة بشكل كاف وتناول بعض الأدوية والشعور بالاكتئاب، إلى الإصابة بالإمساك المزعج. وبهذا الصدد، تحدثت خبيرة في التغذية عن عصير طبيعي سيجعلك تذهب إلى الحمام خلال 30 دقيقة فقط من تناوله.وفي حديثها على "تيك توك"، قالت الخبيرة فانيسا إيرين: "أنت بحاجة لتناول عصير الكرفس مع السبانخ بعد خلطها معا في الماء. تناوله وتجول قليلا في المنزل، وستذهب إلى الحمام على الفور".ويحتوي كل من السبانخ والكرفس على نسبة عالية من الألياف غير القابلة للذوبان، ما يمكن أن يساعد على الهضم ويحفز الرغبة في دخول المرحاض. إقرأ المزيد أطعمة ومشروبات لا ينصح بتناولها في الليل وهناك مواد غذائية أدرجتها مجلة Medical News Today كعلاجات محتملة للإمساك، وتشمل: زيت الزيتون وبذور الكتان والبروبيوتك والخضروات الليفية والفواكه...
أوصت طبيبة تغذية بضرورة تضمين العدس إلى النظام الغذائي اليومي، ولك لاحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية، مثل البروتين والألياف. أعراض تنذر بتعرض الأمعاء لمشكلة صحية فوائد العدسووفقا لما ذكره موقع "روسيا اليوم"، أشارت الطبيبة إلى إن العدس ينتمي لفئة البقوليات التي بدورها تتميز بقيمة غذائية عالية لاحتوائها على الحديد وفيتامين B1 وأحماض أمينية والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور وأحماض أوميجا- 3 وأميجا-6 الدهنية. وكذلك تأثير البقوليات الإيجابي على عمل القلب والأوعية الدموية، ما يخفض مستوى الكوليسترول في الدم ويعزز وظيفة الأمعاء ومنظومة المناعة.كما نصحت الطبيبة مرضى السمنة والسكري بتناول العدس لانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم، كما تساعد الاستروجينات النباتية الموجودة فيه على الحفاظ على صحة المرأة، موصية بتناول البقوليات 2-3 مرات في الأسبوع.
تنصح الدكتورة جانا تيخانيتشيفا خبيرة التغذية بإضافة العدس إلى النظام الغذائي لأنه يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية، بما فيها البروتين والألياف، ما يجعله وجبة مشبعة للغاية. إقرأ المزيد مواد غذائية بديلة للحوم وتشير الخبيرة إلى أنه بالإضافة إلى ذلك للبقوليات قيمة غذائية عالية لأنها تحتوي على الحديد وفيتامين B1 وأحماض أمينية والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور وأحماض أوميغا- 3 وأميغا-6 الدهنية.وتقول: "يوصى الأشخاص الذين يعانون من السمنة وداء السكري بتناول العدس لانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم. كما تساعد الاستروجينات النباتية الموجودة في العدس في الحفاظ على صحة المرأة. ولتناول البقوليات عموما تأثير مفيد على عمل القلب والأوعية الدموية، ما يخفض مستوى الكوليسترول في الدم ويؤثر إيجابيا في وظيفة الأمعاء ومنظومة المناعة".وتوصي الخبيرة بتناول البقوليات 2-3 مرات...
يتيح دواء ضد الكوليسترول تقليل كمية "الملوثات الأبدية" في الدم بنسبة 60 في المئة خلال ثلاثة أشهر، بحسب نتائج تجربة سريرية أجريت في الدنمارك، على ما شرح أحد مسؤولي المشروع الخميس.وقال مورتن ليندهاردت الطبيب في مستشفى "هولبايك"، في غرب العاصمة كوبنهاغن، إن "تأثير العلاج يتجلى في انخفاض بنسبة 63 في المئة (في معدّل) البلازما، وترتبط نسبة 3 في المئة تقريباً من هذا الانخفاض بمرور الوقت، فيما تعود نسبة 60 في المئة إلى الدواء".وبمعنى آخر، يؤدي هذا الدواء، القائم على الكوليستيرامين، إلى تخلّص الدم من الملوثات بوتيرة أسرع 20 مرة من دون تدخل، بحسب الدراسة المنشورة في مجلة "إنفايرونمنت إنترناشونال".وأوضح الباحثون أن هذه النتائج تنطوي على إمكانات علاج واعدة للأشخاص الذين تعرضوا لجرعات عالية، لأن هذه المواد التي تتراكم في الجسم،...
أخبارنا المغربية - عبدالاله بوسحابة تمكن الرابور المغربي "مراد حلحول" الشهير بـ"الحر"، من حصد نسبة مشاهدة عالية، لكليب أغنيته الجديدة "كيصوني تليفونك"، قاربت 2.5 مليون مشاهدة في أقل من 3 أيام فقط على طرحها عبر قناته الخاصة على "يوتيوب"، فضلا عن احتلالها مراكز متقدمة في سلم "الترند" المغربي. وارتباطا بالموضوع، أشاد جل المتابعين باستمرار "الحر" في الحفاظ على أسلوبه الخاص والتفرد في الأداء، علاوة على جودة الكلمات والتوزيع الموسيقي، مشيرين إلى أن الرابور المغربي يصر في كل مرة على إبهار جمهوره بـ"تحف فنية" تختزل في عمقها حجم المجهود المبذول والإبداع الكبير الذي تبوئها مكانة خاصة في قلوب وأذهان الجميع. وتعالج أغنية "كيصوني تليفونك" قصة حب تنتهي بخلاف يتطور إلى جفاء وقطيعة بين عشيقين، حيث يضطر الحبيب إلى مناجاة حبيبته، أملا...
باستا بالسلمون والكريمة من الوصفات الصحية التي تمد الجسم بالأوميجا 3، والتي تحافظ على صحة الجسم والبشرة والشعر، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. باستا بالسلمونطريقة عمل باستا بالسلمون والكريمةالمقادير- الباستا : 250 جراماً (مسلوقة ومصفّاة)- السلمون المدخن : 175 جراماً (مقطّع إلى مكعبات صغيرة)- البصل : 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً)- الثوم : فص (مفروم)- الزبدة : ملعقة كبيرة- كريمة الطبخ : كوب- قشرة ليمون : ملعقة صغيرة (حامض ومبشور)- فلفل أسود : رشّة- ملح : حسب الرغبة- المشروم : نصف كوب (معلب ومصفى)- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور) طريقة التحضيرذوّبي الزبدة في قدر على النار، وأضيفي البصل والثوم وشوحي حتى يذبلا.أضيفي قطع السلمون وحركي لدقيقة، ثم اسكبي كريمة الخفق، وبرش الليمون الحامض، والمشروم.تبّلي بالملح والفلفل الأسود واتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي.أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي الخليط جيداً...
يحتوي الخيار على كمية جيدة من الماء، وعلى نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في علاج بعض الحالات المرضيةويستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره خلال السطور التالية، فوائد الخيار الصحية، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.فوائد الخيار الصحية1 -يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائيةيعتبر الخيار من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية، ولكنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة.2-يحتوي على مضادات الأكسدةيحتوي الخيار على مضادات الأكسدة وهي جزيئات تمنع الأكسدة، وهو تفاعل كيميائي يشكل ذرات عالية التفاعل مع إلكترونات غير مقترنة تعرف بالجذور الحرة.فوائد الخيار3-يعزز الترطيبيحتوي الخيار على الماء الضروري لوظيفة جسمك، حيث يلعب العديد من الأدوار المهمة.4- يساعد في إنقاص الوزنيمكن أن يساعدك...
الفواكه من الأطعمة المفيدة التي يحتاجها الجسم بصورة مستمرة، نظرًا لفوائدها العديدة، التي تجعلها خيارًا مثاليًا لا يمكن الاستغناء عنه، ويمكن القول بسهولة أنها معجزة ربانية، خاصة تلك الفاكهة التي قد يجهلها الكثيرون، إلا أنه بمجرد إذابتها في الحليب، تخفض مستوى الكوليسترول، وتقلل فرص الإصابة بالسكري والكوليسترول. وبرغم أن هذه الفاكهة المنزلية معروفة بفوائدها المتعددة، التي تجعلها خيارًا مثاليًا للجميع، إلا أن البعض يعمد لتناولها منفردة، متجاهلًا قيمتها الغذائية العالية، في حال إذابتها في اللبن فهي كنز هائل من العناصر الغذائية الهامة لصحة أجسادنا وفقًا لموقع «organicfacts» ويمكن معرفتها في التقرير التالي: كنز في بيتك فاكهة تحميك من الإصابة بالسكري والقولون وفقًا لموقع «health line»، إضافة الحليب إلى فاكهة التين البرشومي الطازج أو المجفف، يجعله أفضل مشروبات الشتاء، فهو غني بمضادات...
التهاب المفاصل والأمراض الروماتيزمية الأخرى هي حالات شائعة تسبب الألم والتورم والحركة المحدودة، لإنها تؤثر على المفاصل والأنسجة الضامة حول الجسم، ويعاني الملايين من الناس من شكل من أشكال التهاب المفاصل. التهاب المفاصل يعني احمرار وتورم المفصل، وهو المكان الذي تلتقي فيه عظمتان أو أكثر، وهناك أكثر من 100 مرض مختلف لالتهاب المفاصل، وتشمل الأمراض الروماتيزمية أي حالة تسبب الألم والتصلب والتورم في المفاصل أو العضلات أو الأوتار أو الأربطة أو العظام. عادة ما يكون التهاب المفاصل مستمرا (مزرما). الأطعمة المفيدة للالتهاباتوفقا لكلية الطب بجامعة هارفارد، هناك بعض الأطعمة المعروفة بمحاربة الالتهاب. فكر في دمج هذه العناصر في نظامك الغذائي الأسبوعي:-القهوة والكاكاو والشاي الأخضر-الأسماك الدهنية (السلمون والسردين والماكريل)-زيت بذور الكتان-الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول (العنب الأحمر والخوخ-المكسرات والبذور-زيت...
"احرصي على تناولها"..فوائد سحرية مذهلة للقمح بالنسبة للرجيم..القمح يعتبر مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية للرجيم، ولكن يجب تضمين القمح كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع، وأنه يمكن أن يكون له تأثير مختلف على الأشخاص بناءً على احتياجاتهم الفردية وظروفهم الصحية.وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية فوائد القمح للرجيم بالتفاصيل من أجل إنقاص الوزن بشكل سريع."احرصي على تناولها"..فوائد سحرية مذهلة للقمح بالنسبة للرجيم ويحتوى القمح على العديد من الفيتامينات والمعادن والتي تعد مصدر أساسيًا للجسم، بالإضافة إلى ذلك يساعد القمح على تنظيم مستوى السكر في الدم، كما يحتوى القمح على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة، وهي تعتبر مصدرًا ممتازًا للطاقةتعرف على فوائد القمح للرجيم:1....
الفلفل الرومي نوع من الخضار الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية فهو مصدر جيد لفيتامين سي، وفيتامين أ، وفيتامين ك، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والألياف الغذائية.فيما يلي بعض الفوائد الصحية للفلفل الرومي وفقا لما جاء في موقع تايمز أوف انديا : 8 علامات لو لقيتها فى الطماطم إوعى تشتريها .. تحذير القلب خف ومات بحاجة تانية.. سبب وفاة العامرى فاروق نائب رئيس الأهلى تعزيز المناعة: يحتوي الفلفل الرومي على نسبة عالية من فيتامين سي، وهو مضاد أكسدة قوي يساعد على تعزيز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.تحسين صحة القلب: يحتوي الفلفل الرومي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية القلب والأوعية الدموية من التلف كما أنه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.تحسين صحة العينين: يحتوي الفلفل الرومي...
ضعف العظام واحدة من المشاكل الصحية التي لا يٌمكن تجاهلها؛ تجنبًا للتورط في مشاكل وأمراض صحية أخطر، ولأن النظام الغذائي يٌسهم بدرجة كبيرة في تجنب هذه المشكلة أو التورط فيها، فيٌمكن الإشارة إلى بعض الأطعمة التي يجب الحرص على تناولها لدعم صحة العظام. أطعمة غنية بالكالسيوم وفيتامين «د» أوضح الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، أن النظام الغذائي يعد أحد أهم الطرق والوسائل التي تٌسهم في الوقاية من مشاكل العظام، من خلال مد الجسم بالكالسيوم، وهو العنصر المسؤول عن تقوية العظام ودعمها، إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى، مثل الفسفور وفيتامين «د». تأتي مٌنتجات الألبان في مٌقدمة الأطعمة التي يجب الحرص على تناولها للحفاظ على صحة العظام؛ إذ أنها تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم؛ لذا...
البطاطا المشوية من الأكلات اللذيذة التي تقدم عادة في فصل الشتاء لأنها تقدم ساخنة وتمنح الشعور بالدفء.وفوائد البطاطا المشوية، عديدة لقيمتها الغذائية العالية وهي غذاء مناسب لفترات الدايت والرياضيين والصغار والكبار خاصة أنها تعتبر وجبة متكاملة. ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن البطاطا الحلوة من الخضراوات الشهيرة وهي من عائلة البطاطس ولكنها تقدم كنوع من التسالي أو الحلوى الشرقية ولها عشاق كثيرون، وعادة تقدم في الطقس البارد لأنها تمنح الشعور بالدفء وتقوي المناعة. وأضاف السيد، أن البطاطا لها قيمة غذائية عالية لاحتوائها على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك والبروتينات والكربوهيدرات والألياف وفيتامين سي وفيتامين أ والماغنيسيوم والمنجنيز. وتابع، أن من فوائد البطاطا المشوية: تقوى العظام والمفاصل لاحتوائها على الكالسيوم والبوتاسيوم....
تدريب على القيادة يتحول إلى كارثة مأساوية تفجع أسرة بأكملها في صنعاء