إنجلترا – كشفت دراسة تحذيرية جديدة، أجرتها جامعة أكسفورد، عن عواقب صحية مقلقة قد تنجم عن الإفراط في تناول أطعمة شائعة الاستهلاك.

ووجد فريق البحث أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مثل رقائق البطاطس والبرغر، قد تلحق الضرر بالجسم في غضون 3 أسابيع فقط، حيث تشكل خطرا على القلب حتى عندما لا يكتسب الناس وزنا إضافيا نتيجة استهلاكها.

وفي الدراسة، طُلب من مجموعة أشخاص اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، وطُلب من مجموعة أخرى تناول أطعمة تحتوي على دهون غير مشبعة أكثر صحة، مثل الأسماك الزيتية والمكسرات، لمدة 24 يوما.

وتبين أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الدهون المشبعة، أظهروا تدهورا حادا في العلامات الأساسية للصحة، مع زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. كما زادت لديهم نسبة الدهون المخزنة في الكبد بنسبة 20%، ما زاد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وشهدوا ارتفاع مستويات الكوليسترول الكلي و”الضار” بنحو 10%.

ولكن أولئك الذين تناولوا وجبات غذائية تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة الصحية، شهدوا تحسنا كبيرا في صحتهم وانخفاضا في مستويات الكوليسترول الكلي و”الضار” بنحو 10% في الدم، وزيادة في احتياطيات الطاقة في عضلة القلب.

وقال نيكولا سرنيك، الباحث الرئيسي من جامعة أكسفورد: “إن نوع الدهون، وليس كمية الدهون، هو المهم. من المثير للاهتمام كيف يمكنك أن ترى مثل هذا التغيير بسرعة كبيرة، في غضون 3 أسابيع”.

مضيفا: “تشير النتائج إلى أن النظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة قد يغير سلبا عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية حتى عندما لا يكتسب الشخص وزنا. من ناحية أخرى، رأينا تأثيرات وقائية إذا تناول الشخص نظاما غذائيا غنيا بالدهون المتعددة غير المشبعة”.

المصدر: ديلي ميل

المصدر: صحيفة المرصد الليبية

كلمات دلالية: الدهون المشبعة من الدهون

إقرأ أيضاً:

بـ نسبة 14%.. ارتفاع في واردات مصر من الأسماك والتونة والجمبري في 2024

كشفت بيانات حديثة صادرة من الجهاز المركزي لـ التعبئة العامة والإحصاء عن ارتفاع في واردات مصر من الأسماك والجمبري والتونة بنهاية عام 2024 بنسبة 14%.

وسجلت قيمة واردات مصر من الأسماك والجمبري والتونة 710.849 مليون دولار خلال عام 2024، بزيادة في الواردات عن واردات عام 2023 سجلت 87.206 مليون دولار.

فيما سجلت الواردات في عام 2023 ما قيمته 623.643 مليون دولار.

واردات المنتجات البحرية تستحوذ على 5% من واردات السلع الاستهلاكية في 2024

واستحوذت واردات منتجات الأسماك البحرية والمحفوظة على 5% من واردات السلع الاستهلاكية غير المعمرة.

واردات مصر من الأسماك خلال ديسمبر 2024

وأشارت بيانات الجهاز إلى نمو واردات مصر من الأسماك بما فيها المحفوظة بنسبة 40.2% لتسجل 74.891 مليون دولار مقابل 53.41 مليون دولار خلال 2023، خلال إحصائية شهر ديسمبر 2024.

واردات مصر من التونة والجمبري

استحوذت أصناف التونة، الجمبري، الرنجة على 49.9% من واردات الأسماك لمصر بقيمة 354.496 مليون دولار في مقابل 287.335 مليون دولار بنمو 18.9%.

وزادت واردات مصر من أسماك الرنجة لنحو 107.056 مليون دولار في مقابل 87.969 مليون دولار بنمو 21.7%.

ونمت قيمة واردات مصر من تونة محضرة أو محفوظة بنسبة 65.2% خلال 2024 لتبلغ 131.707 مليون دولار في مقابل 79.738 مليون دولار خلال 2023.

انخفاض في واردات مصر من هذه الأنواع من المنتجات البحرية

وتراجعت قيمة فاتورة استيراد مصر من أسماك الروبيان والقريدس لنحو 115.733 مليون دولار في مقابل 119.628 مليون دولار بانخفاض 3.3%.

اقرأ أيضاًخاص.. واردات مصر من القمح المستورد تصل إلى 1.47 مليون طن

تقرير: 13.4 مليون طن واردات مصر من القمح العالمي أول 11 شهرا

واردات مصر من السلع الاستهلاكية تنخفض بقيمة 55 مليون دولار خلال أول 7 أشهر من 2024

مقالات مشابهة

  • الإصابة تبعد ميندي عن ريال مدريد لـ4 أسابيع
  • نشرة المرأة والمنوعات| كل ما تود معرفته عن مرض حسام حبيب.. أطعمة تقلل الشعور بالصداع في الصيام
  • بـ نسبة 14%.. ارتفاع في واردات مصر من الأسماك والتونة والجمبري في 2024
  • بالزي العسكري.. بوتين يأمر قواته بأن تلحق بـ "العدو المتحصن في كورسك هزيمة ساحقة وبأسرع وقت"
  • السكري بنوعيه.. ومخاطر الإصابة بالنوبة القلبية
  • احذر الإفراط في تناول الأطعمة المقلية يُصيبك بهذه الأمراض الخطيرة
  • كيف تنقص الوزن في رمضان بطريقة صحية؟
  • ابتعدوا عنها .. تحذير من تناول مرضى الضغط هذه الأطعمة في رمضان
  • أطعمة يفضل الابتعاد عنها في السحور
  • 14 ألف دعوى بمراكز الوساطة والتوفيق خلال 2024