احترسوا من الماء البارد.. دراسة جديدة حول الأطعمة الضرورية لجسم صحي
تاريخ النشر: 7th, April 2024 GMT
ظهرت دراسة جديدة للمركز القومي للبحوث التابع لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي للدكتور حسن حسون، أستاذ التغذية بالمركز حول الاحتياجات الأساسية للفرد شهرياً من الأطعمة والمشروبات وغيرها، والتي تؤثر إيجابياً على صحة الفرد، وضرورة الالتزام بها للحصول على جسم مثالي وصحي وقوي يستطيع مواجهة الميكروبات والأمراض.
وتستعرض «الوطن» في النقاط التالية أبرز المعلومات عن الاحتياجات الأساسية للأفراد يومياً من الأطعمة والمشروبات والخضروات والفواكه المختلفة، وفقا لتقرير صادر عن المركز.
- ضرورة الإكثار من شرب الماء والسوائل، وتناول الفاكهة والخضروات التي ترتفع فيها نسبة الماء، مثل الخيار والخس والبرتقال والكنتالوب والفراولة.
-الإكثار من تناول الخضروات والفواكه، لاحتوائهما على نسبة عالية من الألياف والماء والفيتامينات والأملاح المعدنيةً.
- الإقلال من تناول الأطعمة الدهنية والدسمة، لاحتوائها على كميات عالية من الدهون والسعرات الحرارية لما قد تسببه من أضرار على صحة الانسان، وتسهم في زيادة الوزن وتأخذ وقت أطول في الهضم وتسبب التخمة.
- البطء في تناول الطعام ومضغة جيدا في الفم لسهولة هضمه.
- تناول العصائر الطبيعية بدون سكر.
- شرب الماء بدرجة حرارة الغرفة وتجنب الماء البارد، والذي يسبب انقباض الأوعية الدموية للشعيرات الدموية في المعدةمما يؤدي إلى عسر الهضم.
- تناول نوع واحد من البروتين الحيواني.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: القومي للبحوث الخضار التعليم العالي وزارة التعليم العالي الجامعات
إقرأ أيضاً:
هل تناول التفاح والموز يقلل من خطر الوفاة المبكرة ..دراسة تكشف التفاصيل
أوضحت نتائج دراسة حديثة أن3 إلى 4 تفاحات أسبوعيا يقلل من خطر الوفاة بنسبة تصل إلى 39%، مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا التفاح أو تناولوه بمعدل أقل من تفاحة واحدة في الشهر.
ووفقا للأطباء، فإن التفاح يعد مصدرا ممتازا للألياف، كما يحتوي على كمية كبيرة من المركبات النباتية (أو فيتوكيميكال)، المسؤولة عن لون ورائحة ونكهة النبات، ولها فوائد في التغذية، والتي تساعد في الوقاية من أمراض خطير، مثل السرطان والسكتة الدماغية.
وذكرت الدراسة أن الموز أيضا من الفاكهة المهمه، كونه يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة تقارب 30% عند تناوله من 3 إلى 6 مرات في الأسبوع.
أما بالنسبة لفوائد الموز، فإنه يحتوي على 12% من القيمة اليومية لفيتامين C، و7% من قيمة فيتامين B2 (الريبوفلافين)، و10% من القيمة اليومية للبوتاسيوم، و8% من قيمة المغنيسيوم.
ويعتبر الموز مصدرا ممتازا للبوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بفرط ضغط الدم، وكما أن الموز يحتوي على مادة الدوبامين والكاتيكينات التي تمنع الأضرار الناتجة عن الإجهاد التأكسدي والذي يؤدي إلى الشيخوخة.
وختمت الدراسة أن تناول التفاح والموز معا من 3 إلى 6 مرات في الأسبوع قد يخفض العرضة للوفاة بنحو النصف.
جامعة حلوان تكشف حقيقة بيع كلية الفنون التطبيقية