«البيطريين» تحذر من 3 أجزاء بالفسيخ والرنجة تحوي نسبة سموم عالية
تاريخ النشر: 5th, May 2024 GMT
أصدرت النقابة العامة للأطباء البيطريين، بيانا مهما حرصا على سلامة وصحة الشعب المصري بجميع طوائفه، خلال الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم.
وقدمت النقابة، مجموعة من النصائح المهمة عند شراء وتناول الأسماك المملحة، سواء الفسيخ أو الرنجة، التي تعد من الأكلات المفضلة في هذه الأيام.
النقابة العامة للأطباء البيطريينوذكر الدكتور رامي محمد فتحي، مقرر لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، مجموعة من النصائح المهمة عند شراء الأسماك المملحة، مؤكدا ضرورة أن يتم الشراء من أماكن مخصصة وموثوق منها، وتكون بطن السمكة غير منتفخة، ولا ينبعث منها أي روائح كريهة.
وأضاف في بيان، أنه لا بد أن تكون لحوم الأسماك، متماسكة وترتد مرة أخرى بعد الضغط عليها، على أن تكون عين السمكة بارزة ولامعة وخياشيمها وردية اللون، وأن يكون قشر الأسماك لا يتم انتزاعها بسهولة.
أعياد الربيع وشم النسيمحول نصائح عند تناول الفسيخ والأسماك المملحة، أكد ضرورة عدم تناول رأس وعظام وأحشاء الأسماك المملحة، لوجود نسبة سموم عالية بهم، مع ضرورة نزع جلد الأسماك المدخنة للتخلص من المواد الضارة المترسبة من الدخان على سطح الرنجة.
وأشار إلى ضرورة وضع ليمون أثناء تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ، لأن الليمون يخلق بيئة غير مناسبة لنمو البكتيريا، مع ضرورة تناول كمية كبيرة من الخضروات مثل الخس والبصل، وكمية كبيرة من السوائل خاصة المياه لتخليص الجسم من الأملاح.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: البيطريين شم النسيم الربيع الفسيخ الأسماک المملحة
إقرأ أيضاً:
طقس المدينة المنورة.. هطول أمطار خفيفة على أجزاء متفرقة
هطلت مساء اليوم أمطار خفيفة على أجزاء متفرقة من المدينة المنورة، ارتوت على إثرها الأرض.
ولا تزال السماء ملبدة بالغيوم والفرصة مهيأة لهطول مزيد من الأمطار.طقس السعودية اليومكان أعلن المركز الوطني للأرصاد، حالة الطقس المتوقعة اليوم السبت في المملكة
أخبار متعلقة إحباط تهريب 387 كيلوجرامًا من المخدرات في جازان وعسير2500 متر.. صور مذهلة لأطول مائدة إفطار أقامتها المملكة في إندونيسياوتوقع مركز الأرصاد، استمرار هطول أمطار رعدية متوسطة إلى غزيرة تؤدي إلى جريان السيول مصحوبة بزخات من البرد، ورياح نشطة مثيرة للأتربة والغبار على أجزاء من عدة مناطق.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } أجواء الطقس المدينة المنورة - واسالطقس في السعوديةوتشمل تلك المناطق، نجران، جازان، عسير، الباحة، مكة المكرمة، المدينة المنورة، حائل، القصيم والرياض كذلك على الأجزاء الشمالية من المنطقة الشرقية.
وكانت هطلت اليوم السبت، أمطار من خفيفة إلى متوسطة على مركز الرويضات التابع لمحافظة أملج بمنطقة تبوك.
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد