6 فئات ممنوعة من تناول المخللات.. على رأسهم مرضى الحساسية
تاريخ النشر: 2nd, November 2024 GMT
تحتوي المخللات على نسبة عالية من الملح، ما يجعلها مضرة بصحة البعض، إذ تؤدي في بعض الأحيان لإبطاء مفعول الدواء، وهناك 7 فئات محرومون من تناول المخلل، تجنبًا لأي مشاكل صحية قد تحدث.
وأوضحت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية، رئيس قسم البكتيريا بمستشفى جامعة القاهرة، في حديثها لـ«الوطن»، أن هناك 7 فئات ممنوعة من تناول المخللات، كالتالي:
المخللات تحتوي على نسبة عالية من الملح، ما يؤدي إلى احتباس المياه بالجسم، لذا ينصح المرضى الذين يحصلون على أدوية، تتنافى مع تخزين المياه، بالابتعاد تمامًا عن المخللات، حتى لا تؤثر على مفعول الدواء.
مرضى الحساسية من الفئات غير المسموح لها بتناول المخللات، لأنها تؤدي إلى زيادة درجات التحسس، وانتشار الحساسية في الجسم بأكمله، ويضطر الشخص إلى تناول المصل للمضاد، للسيطرة على الوضع، وفقًا للطبيبة.
مرضى القولونيعد مرضى القولون من الفئات غير المسموح لها بتناول المخللات، لاحتوائه على بعض المركبات التي تضر بصحتهم، وتسبب لهم عسر هضم شديد، بالإضافة إلى تهيج القولون، ليسبب آلامًا شديدة في منطقة البطن.
يعاني بعض الأشخاص من مشكلات صحية في المريء، لذا يحرمون من تناول الأطعمة ذات نسبة عالية من الملح، لذا لا ينصح تمامًا بالمخللات.
مرضى الضغط العاليينصح مرضى الضغط العالي بالابتعاد تمامًا عن تناول المخللات، لاحتوائها على نسبة عالية من الملح، وبالتالي تسبب آلامًا شديدة بالجسم، بالإضافة إلى حدوث انتفاخات.
مرضى الكلىمرضى الكلى من الفئات الممنوعة من تناول المخللات، لأنها تزيد من آلامهم، كما تؤدي إلى تفاقم وضعهم الصحي، وفقًا لـ«نهلة».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: المخللات مخلل مرضى الحساسية مرضى القولون فئات ممنوعة تناول المخللات من تناول
إقرأ أيضاً:
من غير حبوب ولا أدوية.. إزاى تنظف البنكرياس من السموم
يعد البنكرياس من أهم الاعضاء الموجودة في جسم الانسان فهو مسئول عن تنظيم عملية الهضم وإفراز الهرمونات المناسبة وعند حدوث خلل فيه يتعرض الإنسان لأمراض عديدة منها السكري.
ووفقا لما جاء في موقع "ماى هيلث" نعرض لكم مجموعه من الحيل الطبيعيه التي تساعد على تنظيف البنكرياس من السموم.
تناول نظام غذائي قليل الدهون
حاول تناول 4 إلى 6 وجبات صغيرة ووجبات خفيفة كل يوم بدلاً من 3 وجبات كبيرة.
اختار اللحوم الخالية من الدهون.
قم بقطع كل الدهون التي يمكنك رؤيتها.
تناول الدواجن مثل الدجاج والبط والديك الرومي بدون الجلد.
توفر العديد من أنواع الأسماك، مثل السلمون والسلمون المرقط البحري والتونة والرنجة، دهون أوميجا 3 الصحية ولكن تجنب الأسماك المعلبة في الزيت، مثل السردين في زيت الزيتون.
اخبزي أو اشوي أو حمري اللحوم أو الدواجن أو الأسماك بدلاً من قليها في الزبدة أو الدهن.
اشرب أو تناول الحليب أو الزبادي أو الجبن أو منتجات الألبان الأخرى قليلة أو خالية من الدسم كل يوم.
اقرأ الملصقات الموجودة على الجبن، واختر الخيار الذي يحتوي على نسبة قليلة من الدهون.
حاول استخدام الكريمة الحامضة الخالية من الدهون، أو الجبن الكريمي، أو الزبادي وجرب مشروب الصويا المدعم.
تجنب حساء الكريمة والصلصات الكريمية على المكرونة.
تناول الآيس كريم قليل الدسم أو الزبادي المجمد أو شربات الفاكهة وتجنب الآيس كريم العادي.
تناول مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه، فهي غنية بالعناصر الغذائية ومنخفضة الدهون.
تناول الحبوب الكاملة والخبز والمقرمشات والأرز والمكرونة وتجنب الخبز المقلي والمعجنات التى تحتوى على نسبة عالية من الدهون، مثل الكرواسون.
قم بنكهة طعامك بالأعشاب والتوابل (مثل الريحان أو الطرخون أو النعناع)، أو الصلصات الخالية من الدهون، أو عصير الليمون.
يمكنك استخدام صلصة التفاح، أو هريس البرقوق، أو الموز المهروس لاستبدال بعض أو كل الدهون عند الخبز.
قم بتحديد كمية الدهون والزيوت، مثل الزبدة والسمن والمايونيز وصلصة السلطة، بحيث لا تزيد عن ملعقة كبيرة في الوجبة الواحدة.
تجنب الأطعمة الغنية بالدهون مثل:
الشوكولاتة، الحليب كامل الدسم، الآيس كريم، الجبن المصنع، وصفار البيض.
الأطعمة المقلية، أو المقلية بعمق، أو المدهونة بالزبدة.
النقانق والسلامي واللحم المقدد.
لفائف القرفة، الكحك، الفطائر، البسكويت، والمعجنات الأخرى.
الأطعمة الخفيفة المحضرة، مثل رقائق البطاطس، وقضبان الجوز والجرانولا، والمكسرات المختلطة.
جوز الهند والافوكادو.
الوجبات السريعة والوجبات الجاهزة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون.