2024-12-22@20:50:46 GMT
إجمالي نتائج البحث: 117
«السلمون ا»:
إبرة السلمون جديدة وتقنية تجميلية غير جراحية وهي محفزة لتشكيل الكولاجين وتحفيز شد الفيلر وشد البشرة وإعطاء نضارة للبشرة وتحسين نوعيتها وتخفيف الهالات السوداء وتفتيح التصبغات، وإبرة السلمون من حمض الريبوكسي النووي المستخرج من سمك السلمون، ويتميز على القدرة الفريدة على تعزيز إنتاج الكولاجين والإيلاستين وتحفيز عملية تجديد الخلايا، وهما مادتان للحفاظ على مرونة الجلد وذلك بسبب تشابه الحمض النووي للسلمون مع الحمض النووي البشري مما يساعد على تسريع عمليات الشفاء الطبيعية في الجلد، ويحسن من جودة الجلد بشكل عام ويعزز من تجديد الأنسجة التالفة.فوائد إبرة السلمونتعزيز إنتاج الكولاجينالقدرة العالية على تحفيز إنتاج الكولاجين والإيلاستين في البشرة.تقليل ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.تحسين مرونة الجلد، وصولاً إلى ترطيب البشرة.ترطيب عميق للبشرة.يقلل من ظهور التشققات والجفاف.تحسين مستوى الترطيب الطبيعي للبشرة.تحسين ملمس البشرة.القدرة على...
يعد سمك السلمون من أفضل أنواع الأسماك الغنية بالعديد من الفوائد التي تعود بالنفع لصحة الجسم مما يدفع الأمهات الي تحضيره بين حين لآخر لأرضاء أفراد أسرتها. ومن أبرز فوائد تناول سمك السلمون احتوائه على الأحماض الدهنية الصحية، مثل الأوميجا-3 والأوميجا-6، والوقاية من عدد من المشاكل الصحية، مثل اضطرابات البروستاتا،و تعزيز صحة الأعصاب والعمليات الفكرية. واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك السلمون بالزبدة والبطاطس بخطوات سهلة وسريعة. المقادير - فيليه السلمون : 4 شرائح- الزبدة : نصف كوب (مذابة)- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة إلى شرائح)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- عصير الليمون : ثلث كوبطريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.في صينية الفرن المبطنة بورق...
قدم الدكتور أحمد بدوى خبير التغذية عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل سمك السلمون المشوي مع الكينوا والبروكلي وسلطة الأفوكادو .مكونات سمك السلمون المشوي مع الكينوا والبروكلي وسلطة الأفوكادو:فيليه السلمون المشوي1 كوب كينوا، مطبوخ1 كوب من البروكلي المطهو على البخار1 أفوكادو، شرائحطماطم الكرز، نصفهاخيار، مقطع شرائحأوتاد الليمونملح وفلفل حسب الطعمزيت زيتون للتقطيرأعشاب طازجة (اختياري)تعليمات شواء السلمون:قم بتسخين الشواية إلى الحرارة المتوسطة العالية، رش فيليه السلمون بالملح والفلفل ورذاذ زيت الزيتون، شواء لمدة 4-5 دقائق على كل جانب أو حتى يتم طهي السلمون حسب رغبتك. بخار البروكلي:قم ببخار البروكلي حتى يصبح طرياً، حوالي 5 دقائق، يتم إزالتها من الحرارة ودعها تبرد قليلا.اجمع السلطة:في وعاء كبير، اجمع بين الكينوا المطبوخ والبروكلي المطهو على البخار والطماطم الكرز وشرائح الخيار.. ارمي...
في هذه الحلقة الجديدة من Explore Sustainable Japan، نكتشف ثقافة المأكولات والشراب المستدامة في محافظة نييغاتا، التي تشتهر بأسماك السلمون والأرز والساكي. اعلانتشتهر نييغاتا بكونها مركزًا لتجارب الطهي الفريدة في اليابان، إذ حُبيت المحافظة بأرض خصبة ومياه نقية ومناخ متنوع؛ وتسهم جميع هذه السمات في توفيرها لمنتجات محلية استثنائية.تميل فردوس عشاق الطعام هذه إلى أن تغيب عن أذهان من المسافرين حو العالم، غير أن نييغاتا بجعبتها الكثير من التجارب التي تقدمها لعشاق الطعام المغامرين، من خلال ثقافة الطعام والشراب المتنوعة والغنية لديها. في هذه الحلقة الجديدة من Explore، ننطلق في رحلة عبر نييغاتا لتذوق أطيب المأكولات والتعرف على فنون الطهي المستدام في المنطقة من خلال اثنين من أشهر منتجاتها؛ ألا وهما سمك السلمون وشراب الساكي.فيما يلي دليل يشرح لك كيف يمكنك...
يعتبر السلمون بدبس الرمان من الوجبات البحرية اللذيذة والشهية التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، وتتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير السلمون بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة تحضير سلمون بدبس الرمان المقادير -4 قطع فيليه سلمون -ملعقة صغيرة من السكر البني -نصف ملعقة صغيرة من الملح -ربع ملعقة صغيرة من نشاء الذرة -فلفل أسود حسب الرغبة -ربع كوب من دبس الرمان -رمان حسب الرغبة -نعناع حسب الرغبة سلمون بدبس الرمان طريقة تحضير سلمون بدبس الرمان اغسلي شرائح السلمون واتركيها حتى تجف. بعد ذلك اخلطي السكر مع الملح والنشا معاً، وافركي شرائح السلمون بالتتبيلة، ثم رُشي قليلاً من الفلفل الأسود. سلمون بدبس الرمان ثم قومي بعد ذلك بتسخين مقلاة غير لاصقة ومدهونة بالزيت على حرارة عالية، ثم ضعي شرائح السلمون، واتركيها...
يعد السمك السملون من أفضل أنواع الأسماك البحرية التي تعود بالنفع على صحة الجسم لاحتوائه على فوائد عديدة للعظام: حيث يعد السلمون مصدراً لفيتامين د الضروري لصحة العظام، كما أنه يحتوي على فيتامين أ والكالسيوم. سمك السلمون يمكن أن يفيد في الوقاية من اضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه لدى الأطفال، وتعتبر هذه الفائدة من أهم فوائد سمك السلمون للأطفال.وتفضل السيدات تحضير سمك السلمون تجنبًا من الإصابة بسرطان الثدي الذي انتشر في الأونه الأخيرة ومذاقه الطيب والمفضل لدى الكبار والصغار.واليوم وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير السلمون المشوي للوقاية من سرطان الثدي بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- فيليه السلمون : 2 قطعة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- عصير الليمون :...
روسيا – أفاد مصدر في الهيئة الفيدرالية للرقابة البيطرية والصحة النباتية (روسيلخوزنادزور)، إن إسرائيل وبولندا والدنمارك استأنفت هذا العام استيراد المنتجات السمكية الروسية. وأضاف في حديث لمراسل نوفوستي: “في عام 2024، دخلت إسرائيل وبولندا والدنمارك في قائمة مستوردي المنتجات السمكية من الشرق الأقصى الروسي، وتم إرسال شحنات من الحبار وسمك السلمون والرنجة وشرائح سمك البلوق إلى إسرائيل، وسمك السلمون إلى بولندا، وسمك القد إلى الدنمارك”. ووفقا له، تم توريد منتجات المأكولات البحرية لهذه الدول في السابق، لكن لم تكن هناك شحنات لنفس الفترة من عام 2023. وبشكل إجمالي، بحسب معطيات روسيلخوزنادزور، تم منذ بداية العام وحتى بداية أكتوبر، تسجيل 15.7 ألف شحنة من الأسماك والمأكولات البحرية بوزن إجمالي 1.03 مليون طن للتصدير من إقليم بريمورسكي ومقاطعة سخالين. وتم إرسال هذه...
يعد طبق الباستا من أفضل الأطباق المحببة لدى الكبار والصغار ويسهل تحضيره بأكثر من طريقة ويعتبر خيارًا مثاليًا للأمهات التي تبحث دائما عن وصفات مختلفة.ويحتوي سمك السلمون على فوائد عديدة أبرزها أنه مصدر لفيتامين د الضروري لصحة العظام، كما أنه يحتوي على فيتامين أ والكالسيوم. سمك السلمون يمكن أن يفيد في الوقاية من اضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه لدى الأطفال، وتعتبر هذه الفائدة من أهم فوائد سمك السلمون للأطفال.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير باستا بالسلمون والكريمة بخطوات سهله وبسيطة. بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- الباستا : 250 جراما (مسلوقة ومصفّاة)- السلمون المدخن : 175 جراما (مقطّع إلى مكعبات صغيرة)- البصل : 2 حبة (مفروم فرما ناعما)- الثوم : فص (مفروم)- الزبدة : ملعقة كبيرة- كريمة الطبخ : كوب- قشرة ليمون : ملعقة صغيرة (حامض ومبشور)- فلفل أسود : رشّة- ملح : حسب الرغبة- الفطر :...
يتصدر سمك السلمون أول قائمة المأكولات البحرية المفيدة لصحة الجسم لاحتوائه على فوائد عديدة مثل انه مصدرا لفيتامين د الضروري لصحة العظام، كما أنه يحتوي على فيتامين أ والكالسيوم. كما ان سمك السلمون يمكن أن يفيد في الوقاية من اضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه لدى الأطفال، وتعتبر هذه الفائدة من أهم فوائد سمك السلمون للأطفال.ويسهل تحضير سمك السلمون بأكثر من طريقة شهية تنفع لاتباعك النظام الغذائي الذي يساعدك على خسارة وزنك.وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير السلمون المدخن بالفرن للرجيم بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير - فيليه السلمون : 2 شريحة- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)- بهار سمك : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)طريقة...
للحفاظ على صحة البصر، يمكن تناول مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية. إليك بعض الأطعمة المفيدة: 1. الخضروات الورقية الداكنة- السبانخ، الكالي: تحتوي على لوتين وزياكسانثين، وهما مضادات أكسدة تحمي العين من التلف. 2. الجزر- غني بفيتامين A، الذي يساعد على تحسين الرؤية الليلية ويساهم في صحة الشبكية. 3. الأسماك الدهنية- مثل السلمون والتونة: تحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تدعم صحة العين وتقلل من خطر جفاف العين. 4. المكسرات والبذور- اللوز وبذور الشيا: غنية بفيتامين E، الذي يساعد في حماية العين من الأضرار. 5. الفواكه الملونة- مثل التوت والبرتقال: تحتوي على فيتامين C ومضادات أكسدة تدعم صحة العين. 6. الكوسا والفلفل الأحمر- غنية بالفيتامينات والمعادن، تحتوي على مضادات أكسدة تساعد في الحفاظ على صحة البصر. 7. البقوليات- مثل الفاصولياء والحمص: تحتوي على الزنك،...
القلب من أهم أعضاء الجسم ويجب الحفاظ عليه من العادات الخاطئة التي لا ننتبه إليها في معظم الأحيان، لأن ذلك يحسن من الأداء اليومي ويشعر الشخص بأنه نشيط، حسب ما قاله الدكتور إسلام أحمد أخصائي التغذية العلاجية،، مشيرا إلى ضرورة الانتباه إلى الطعام الذي نتناوله لأن ذلك يؤثر بشكل مباشر على صحة القلب. الإنسان عليه الاهتمام بتناول الأطعمة الصحية مثل الأسماك الدهنية التي تحتوي على نسب عالية من أوميجا 3، وفقا لما أوضحه الدكتور إسلام خلال مداخلة هاتفية في برنامج «8 الصبح» المذاع على قناة «DMC» من تقديم الإعلامية هبة ماهر، مشيرا إلى أنواع تلك الأطعمة مثل السلمون والتونة التي تساعد على خفض الكوليسترول وتنظم ضربات القلب. المكسرات تحافظ على صحة القلب ولفت إلى أن المكسرات أيضا تقوم بدور كبير...
الـ بيتزا من الأطباق المحبوبة عالميًا بفضل تنوع نكهاتها وإمكانية تحضيرها بطرق مختلفة، واحدة من الطرق المبتكرة لتحضير البيتزا هي استخدام السلمون كعنصر رئيسي، مما يضيف نكهة غنية وفوائد صحية إضافية. السلمون ليس فقط لذيذًا، بل هو مصدر ممتاز لأحماض أوميغا-3 الدهنية التي تدعم صحة القلب والدماغ، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل بيتزا بالسلمون، التي تجمع بين طعم البيتزا التقليدي وفوائد السلمون الصحية. طريقة عمل بيتزا بالسلمونالمكونات:- 1 عجينة بيتزا جاهزة أو محضرة منزليًا- 200 غرام شرائح سلمون مدخن- 1/2 كوب صلصة بيتزا (يمكن استخدام صلصة الطماطم أو صلصة البيستو)- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور- 1/4 كوب جبن كريمي (اختياري)- 1/2 بصلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة- 1/4 كوب زيتون أسود مقطع (اختياري)- 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة أو زبادي...
نشرت صحيفة "الغارديان" البريطانية، تقريرا، للصحفية، ميراندا براينت، قالت فيه إن "الإغلاق المفاجئ لثلاثة وثلاثين نهرا، بما في ذلك نهر غولا، بعد ثلاثة أسابيع فقط من موسم صيد سمك السلمون في حزيران/ يونيو كان صدمة للكثيرين". وأبرز التقرير نفسه، الذي ترجمته "عربي21"، أن "تاريخ سمك السلمون في النرويج يعود إلى آلاف السنين، لكن رياضة صيد الأسماك بالصنارة كما تُعرف اليوم، أدخلها الإنكليز في عشرينيات القرن التاسع عشر". وقالت آن بريت بوغن إنها "ليست مندهشة"، فيما استفسرت من داخل مطبخها المضاء بالشموع، حيث يتدفق نهر غولا خارج النافذة، وتغطّي السحب المنخفضة التلال: "ما هي النرويج بدون المضايق والجبال؟". وترى بوغن، التي تدير نادي أصدقاء غولا للصيد بالصنارة ولديها نزل صيد في مزرعة عائلتها، أنه "سيتم إغلاق النهر الآن...
نشرت صحيفة "الغارديان" البريطانية، تقريرا، للصحفية، ميراندا براينت، قالت فيه إن إن "الإغلاق المفاجئ لثلاث وثلاثين نهرا، بما في ذلك نهر غولا، بعد ثلاثة أسابيع فقط من موسم صيد سمك السلمون في حزيران/ يونيو كان صدمة للكثيرين". وأبرز التقرير نفسه، الذي ترجمته "عربي21"، أن "تاريخ سمك السلمون في النرويج يعود إلى آلاف السنين، لكن رياضة صيد الأسماك بالصنارة كما تُعرف اليوم، أدخلها الإنكليز في عشرينيات القرن التاسع عشر". وقالت آن بريت بوغن إنها "ليست مندهشة"، فيما استفسرت من داخل مطبخها المضاء بالشموع، حيث يتدفق نهر غولا خارج النافذة، وتغطّي السحب المنخفضة التلال: "ما هي النرويج بدون المضايق والجبال؟". وترى بوغين، التي تدير نادي أصدقاء غولا للصيد بالصنارة ولديها نزل صيد في مزرعة عائلتها، أنه "سيتم إغلاق النهر...
يعد فيتامين د عنصر غذائي ضروري يلعب دوراً حاسماً في العديد من جوانب الصحة العامة، بما في ذلك تعزيز صحة العظام، دعم الجهاز المناعي، والمساعدة في تنظيم مستويات الكالسيوم والفوسفور في الجسم.وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، يواجه الكثيرون صعوبة في الحصول على الكمية الكافية من هذا الفيتامين من خلال الشمس فقط، خاصة في المناطق ذات الطقس الغائم أو خلال أشهر الشتاء.وعلى الرغم من توفر مصادر متنوعة للفيتامين د، إلا أن الطرق الطبيعية هي الأفضل والأكثر أماناً وسهولة، والتي نستعرضها كالآتي:الأطعمة الغنية بفيتامين ديمكن تعزيز مستويات فيتامين د من خلال تناول الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين ضمن النظام الغذائي، إذ توفر بعض الأطعمة مصادر ممتازة لفيتامين د ، مما يجعلها خياراً مثالياً لضمان تلبية احتياجات الجسم اليوميةالسمك الدهني: السمك الدهني هو أحد المصادر الغنية بفيتامين د،...
أكلات تزيد الخصوبة عند الرجال والسيدات، تعتبر الخصوبة من الأمور الحيوية التي تؤثر على قدرة الأفراد على الإنجاب. التغذية السليمة تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز الخصوبة لدى كل من الرجال والسيدات. في هذا الموضوع، سنستعرض الأطعمة التي يمكن أن تساهم في تحسين الخصوبة وكيفية تأثيرها على الصحة الإنجابية.1. الأطعمة الغنية بالبروتينتعتبر البروتينات من العناصر الأساسية لصحة الجسم العامة، ولها دور كبير في تعزيز الخصوبة.- اللحوم الخالية من الدهون: مثل الدجاج والديك الرومي، حيث تحتوي على البروتين والحديد، مما يعزز من صحة الحيوانات المنوية والقدرة الإنجابية. - البقوليات: مثل العدس والفاصولياء، تُعتبر مصادر ممتازة للبروتين النباتي والألياف. 2. الأسماك الدهنيةتحتوي الأسماك الدهنية على أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تلعب دورًا هامًا في تحسين الخصوبة.- السلمون: غني بأحماض أوميغا-3 التي تساهم في تحسين تدفق...
استعرضت وزارة البيئة والمياه والزراعة، تجارب الأبحاث التطبيقية في استزراع أسماك السلمون، ونقل المعرفة وتبادل الخبرات وتوطين التقنيات الحديثة وشرح الممكنات في القطاع، وتطوير صناعة الاستزراع المائي في المملكة وفقًا لمستهدفات رؤية المملكة 2030.جاء ذلك خلال ورشة عمل نظمها البرنامج الوطني لتطوير قطاع الثروة الحيوانية والسمكية في مدينة الباحة بعنوان "تطوير الفرص الاستثمارية بمشاريع استزراع أسماك السلمون المرقط"، بحضور الوكيل المساعد للثروة الحيوانية والسمكية بوزارة البيئة والمياه والزراعة الدكتور علي بن محمد الشيخي، وممثلين من الجهات الحكومية ذات العلاقة والمستثمرين من القطاع الخاص.وأوضح الدكتور الشيخي، أن الورشة تستهدف صغار المستثمرين الزراعيين في المناطق الباردة، والمهتمين والباحثين في المجال، والعاملين بالمشاريع من فنيين ومختصين، حيث تم استعراض ومناقشة رحلة توطين مشاريع استزراع أسماك السلمون المرقط بالمملكة، وممكنات الاستثمار في قطاع الاستزراع...
استعرضت وزارة البيئة والمياه والزراعة، تجارب الأبحاث التطبيقية في استزراع أسماك السلمون، ونقل المعرفة وتبادل الخبرات وتوطين التقنيات الحديثة وشرح الممكنات في القطاع، وتطوير صناعة الاستزراع المائي في المملكة وفقًا لمستهدفات رؤية المملكة 2030. جاء ذلك خلال ورشة عمل نظمها البرنامج الوطني لتطوير قطاع الثروة الحيوانية والسمكية في مدينة الباحة بعنوان "تطوير الفرص الاستثمارية بمشاريع استزراع أسماك السلمون المرقط"، بحضور الوكيل المساعد للثروة الحيوانية والسمكية بوزارة البيئة والمياه والزراعة الدكتور علي بن محمد الشيخي، وممثلين من الجهات الحكومية ذات العلاقة والمستثمرين من القطاع الخاص.أخبار متعلقة عبر منصة سابر.. "المواصفات" تسجل أكثر من 800 ألف منتج خلال 6 أشهرلدعم المزارعين.. انطلاق مهرجان خيرات الجوف الثالث بسكاكا غدًاوقال الدكتور الشيخي، إن الورشة تستهدف صغار المستثمرين الزراعيين في المناطق الباردة، والمهتمين والباحثين في المجال،...
أعلنت الشرطة الألمانية أمس الخميس أن لصوصاً مجهولين سرقوا حمولة شاحنة كاملة من سمك السلمون كانت في طريقها من الدنمارك إلى بولندا. تم اكتشاف الشاحنة المفصلية الفارغة في مدينة نوردرشتيت شمالي ألمانيا مساء الثلاثاء، بعد أن حددت شركة النقل البولندية موقع الشاحنة باستخدام نظام تحديد المواقع العالمي "جي بي إس".أفادت الشرطة أن حمولة السلمون المسروقة، التي تزن 17 طناً، تقدر قيمتها بأكثر من 100 ألف يورو (109 آلاف دولار). يُعتقد أن اللصوص نقلوا الحمولة الكاملة إلى شاحنة أخرى في المكان الذي تم فيه اكتشاف الشاحنة الفارغة.يعمل المحققون على تعقب اللصوص واستعادة الحمولة المسروقة، حيث تواصل الشرطة جمع الأدلة والشهادات لتحديد هوية المسؤولين عن هذه السرقة الكبيرة التي تسببت في خسائر مالية كبيرة لشركة النقل البولندية.
ذكرت الشرطة الألمانية أن لصوصا مجهولين سرقوا حمولة شاحنة كاملة من سمك السلمون كانت في طريقها من الدنمارك إلى بولندا. كان رجال الشرطة قد اكتشفوا، الشاحنة المفصلية الفارغة في مدينة "نوردرشتيت" الواقعة شمالي ألمانيا، بعد أن حددت شركة النقل البولندية موقع الشاحنة باستخدام نظام تحديد المواقع العالمي "جي بي إس".وأفادت الشرطة أن قيمة حمولة السلمون، التي تزن 17 طنا، تبلغ أكثر من 100 ألف يورو (109 آلاف دولار أميركي). يعتقد محققون أن الحمولة الكاملة لسمك السلمون المسروق نقلت إلى شاحنة أخرى في المكان الذي اكتشفت فيه الشاحنة المسروقة. المصدر: د ب أ
ربطت دراسة جديدة بين ارتفاع درجات حرارة المحيط وزيادة وفرة سمك السلمون في المحيط الهادي بالقطب الشمالي الكندي، وهو مؤشر على أن تغير المناخ يخلق ممرات جديدة للأسماك لتوسيع نطاقها. وحددت الدراسة التي نشرت يوم 5 يونيو/حزيران الجاري في مجلة غلوبال تشينج بيولوجي، أن هناك آلية من جزأين مرتبطة بوجود سمك السلمون في القطب الشمالي الكندي. ويعد سلمون المحيط الهادي أحد الأنواع التي تأثرت بتغيرات المناخ فتراجعت أعدادها بدرجة كبيرة. ومع ذلك فإن احترار تيارات القطب الشمالي والتيارات شبه القطبية بالإضافة إلى تراجع الأنهار الجليدية، يمكن أن يخلق موائل جديدة محتملة للسلمون. تغيّر الظروف المناخية أدت الظروف الدافئة في أواخر الربيع في بحر تشوكشي شمال غرب ألاسكا، إلى جذب سمك السلمون إلى القطب الشمالي. وعندما استمرت تلك الظروف الدافئة في...
متابعو الدايت يبحثون دائمًا عن وصفات جديدة ومبتكرة، دون أن يدخلون أجسامهم كم هائل من السعرات الحرارية، ولذلك نقدم لكم وصفة سمك السلمون في القلاية الهوائية للدايت.طريقة عمل سمك السلمون في القلاية الهوائيةالمقادير- السلمون : 4 شرائح- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- الليمون : 1 حبة (شرائح) طريقة التحضيرسخني المقلاة الهوائية إلى 400 درجة فهرنهايت.افركي شرائح السلمون بزيت الزيتون، وتبليه ببودرة الثوم، والفلفل الحلو، والملح، والفلفل الأسود.ضعي السلمون في المقلاة الهوائية واقليه لحوالي 7-9 دقائق، مع ملاحظة أن الوقت قد يختلف بحسب نوعية المقالي الهوائية.تحققي من نضج السلمون بإستخدام شوكة.ضعي شرائح سمك السلمون في طبق التقديم وزينيه بشرائح الليمون، ثم قدميه.
المناطق_متابعاتكشف خبراء صحة وأطباء عيون، عن 10 أنواع من الأطعمة تعمل على حماية البصر وتقويته نظراً لكونها غنية بأربعة عناصر غذائية تحتاجها العين، وهي حمض أوميغا 3 الدوكوساهيكسانويك، وفيتامين بي 2، واللوتين والزياكسانثين.وذكر الأطباء أن الأطعمة العشرة هي سمك السلمون، والسردين، وسمك الأسقمري البحري، والألبان، والبيض، واللحم الطري، والكرنب، والسبانخ، والفلفل البرتقالي، والذرة الحلوة.وقالت الباحثة والخبيرة الطبية بشركة “ماكوشيلد” المتخصصة في إنتاج المكملات الغذائية، إن أحماض الدوكوساهيكسانويك توجد بشكل خاص في الخلايا الحساسة للضوء في شبكية العين وتمثل ما يصل إلى 93% من دهون أوميغا 3 في شبكية العين.وأضافت أن شبكية العين تعتمد بشكل كامل على المصدر الغذائي لأحماض الدوكوساهيكسانويك، لكن أجسامنا لا تستطيع إنتاج كميات كافية من هذه الدهون الحيوية، لذلك نحن نعتمد بشكل كامل على الحصول على ما...
كشف خبراء صحة وأطباء عيون، عن 10 أنواع من الأطعمة تعمل على حماية البصر وتقويته نظراً لكونها غنية بأربعة عناصر غذائية تحتاجها العين، وهي حمض أوميغا 3 الدوكوساهيكسانويك، وفيتامين بي 2، واللوتين والزياكسانثين.البيض واللحم الطري والكرنب والسبانخ وذكر الأطباء أن الأطعمة العشرة هي سمك السلمون، والسردين، وسمك الأسقمري البحري، والألبان، والبيض، واللحم الطري، والكرنب، والسبانخ، والفلفل البرتقالي، والذرة الحلوة. وقالت الباحثة والخبيرة الطبية بشركة “ماكوشيلد” المتخصصة في إنتاج المكملات الغذائية، إن أحماض الدوكوساهيكسانويك توجد بشكل خاص في الخلايا الحساسة للضوء في شبكية العين وتمثل ما يصل إلى 93% من دهون أوميغا 3 في شبكية العين. وأضافت أن شبكية العين تعتمد بشكل كامل على المصدر الغذائي لأحماض الدوكوساهيكسانويك، لكن أجسامنا لا تستطيع إنتاج كميات كافية من هذه الدهون الحيوية، لذلك نحن...
سمك السلمون بالثوم، من الأكلات الشهية التي تساعد على خسارة الوزن والحصول على بشرة نضرة وصحية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. سمك السلمونطريقة عمل سمك السلمون بالثومالمقادير- سمك السلمون : 4 شرائح - الثوم : 4 فصوص (مفروم) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة - الحبق : 3 ملاعق كبيرة (مفروم) - بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم) طريقة التحضيرتبلي شرائح سمك السلمون بالملح والفلفل.في مقلاة كبيرة سخني زيت الزيتون، وشوحي شرائح السمك لحوالي خمس دقائق لكل جانب.أضيفي الثوم، وعصير الليمون للمقلاة، ثم خففي حرارة النار لمدة دقيقة.اسكبي السلمون بطبق تقديم، وانثري البقدونس والحبق على الوجه، وقدميه ساخناً. فوائد تناول سمك السلمونيقلل من ضغط الدمسمك السلمون غني بشكل فريد بأحماض أوميجا...
قد تتفاجأ عندما تعلم أن هناك بعض الأطعمة لها القدرة على تقليل الشيب المبكر للشعر حيث تخضع جميع خصلات الشعر لدورة من التجدد والموت أثناء نموها، وتستمر هذه الدورة طالما بقيت بصيلات الشعر نشطة، والتي تستمر لبقية حياتك.عندما تواجه بصيلات الشعر الضغوطات وتقدم العمر، يمكنها البدء في إنتاج لون أقل في كل مرحلة، ويتم تحديد توقيت الشيب جزئيًا بواسطة جيناتنا لذا، إذا كان أحد والديك لديه شعر رمادي في الثلاثينيات من عمره، فلديك فرصة أيضًا.حقن الخلايا الجذعية أمل جديد لعلاج شيب الشعر بنفس الطريقة التي يؤثر بها النظام الغذائي على صحتنا، فإنه يؤثر أيضًا على بشرتنا وشعرنا حيث ان هناك عدد من الأطعمة التي تمنع شيب الشعر المبكر، بالإضافة إلى أنها تغذي الشعر، فإنها أيضاً تزيل العديد من المشاكل المرتبطة به،...
تعتبر طريقة عمل أرز الكاري الأخضر مع السلمون، من الوجبات الخفيفة السريعة وهي وصفة مقتبسة من وصفات المطبخ التايلاندي، والتي يمكن تحضيرها في خطوات سهلة وسريعة، وسوف تنال إعجاب الاطفال والكبار. وصفة جزائرية.. طريقة عمل المعقودة بالبطاطس على الفطور شهية وسريعة.. طريقة عمل سلطة المانجو بالمكسرات والبصل وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل ارز الكاري الأخضر مع السلمون، وهي من الاكلات التايلاندية ، ويمكن تحضيره في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفضيل في السطور التالية.. طريقة عمل أرز الكاري الأخضر مع السلمون طريقة عمل أرز الكاري الأخضر مع السلمون مقادير طريقة عمل أرز الكاري الأخضر مع السلمون:1 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني450 جرام فيليه سمك سلمون، مزال منه الجلد1 حبة فليفلة طازجة خضراء طويلة حارة، منزوع منها...
بعد التمارين الرياضية، من المهم تناول وجبة تحتوي على العناصر الغذائية اللازمة لإعادة تعبئة الجسم وتعزيز عملية التعافي، إليك خمس وجبات سريعة التحضير وصحية يمكنك تناولها بعد التمارين الرياضية، بحسب ما نشره موقع هيلثي: أنا سينجل.. طلاق ندى الكامل من زوجها الثالث هبة مجدى تخطف الأنظار في أحدث ظهور لها عبر إنستجرام..شاهد 5 وجبات سريعة التحضير وصحية سلطة الدجاج المشوي: قم بشوي قطعة صدر الدجاج المشوي وقطعها إلى شرائح رفيعة. ثم قم بتحضير سلطة من الخضروات الورقية مثل السبانخ والخس والطماطم والخيار. أضف الدجاج المشوي إلى السلطة ورش عليها بعض الزيتون والليمون والملح والفلفل. هذه الوجبة غنية بالبروتينات والألياف والفيتامينات.سمك السلمون المشوي مع الخضروات: قم بشوي فيليه السلمون وقدمه مع مجموعة من الخضروات المشوية مثل الهليون والفلفل الألوان والبصل،...
شمسان بوست / متابعات: يشهد إنتاج النرويج من سمك السلمون أزمة، إذ إن المزارع التي تتولى تربية هذا النوع المرغوب لاحتوائه على «أوميغا3» ومنافعه الغذائية، شهدت العام الفائت نفوقاً مبكراً لرقم قياسي من الأسماك.وبحسب وكالة الصحافة الفرنسية، وصل عدد الأسماك التي نفقت في الأقفاص الكبيرة المغمورة في مضائق الدولة الإسكندنافية التي تحتل المرتبة الأولى عالمياً في إنتاج سمك السلمون الأطلسي إلى 63 مليوناً.وبالتالي، بلغت نسبة النفوق مستوى غير مسبوق هو 16.7 في المائة، وهذا المعدل يزيد من سنة إلى أخرى. ويعود السبب في ذلك إلى عدد من الأمراض التي تصيب البنكرياس والخياشيم والقلب وسواها، لكن النفوق قد ينجم أيضاً عن الجروح التي تصاب بها هذه الأسماك خلال العمليات الهادفة إلى تخليصها من قمل البحر، وهي طفيليات تتغذى...
سلمون بدبس الرمان من الأكلات الصحية الغنية بالأوميجا ٣ المفيده للبشرة والشعر، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. طريقة تحضير سلمون بدبس الرمانالمقادير- فيليه السلمون : 4 قطع (منزوع العظم مع الجلد) - السكر البني : ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - نشاء الذرة : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : حسب الرغبة - دبس الرمان : ربع كوب - الرمان : حسب الرغبة (حبّ / للتزيين) - النعناع : حسب الرغبة (أخضر / للتزيين) طريقة التحضيراغسلي شرائح السلمون واتركيها حتى تجف.اخلطي السكر مع الملح والنشا معاً، وافركي شرائح السلمون بالتتبيلة، ثم رُشي قليلاً من الفلفل الأسود.سخني مقلاة غير لاصقة ومدهونة بالزيت على حرارة عالية، ثم ضعي شرائح السلمون،، واتركيها دقيقة إلى دقيقتين حتى تكتسب قشرته لوناً داكناً، ثم اقلبي شرائح السلمون، واتركيها على...
المناطق_متابعاتقررت السلطات الأمريكية، منع صيد سمك السلمون للعام الثاني على التوالي قبالة سواحل كاليفورنيا، بسبب الانخفاض الكبير في أعداد هذه الحيوانات نتيجة التغيرات المناخية.وقال مدير هيئة صيد الأسماك والحياة البرية في كاليفورنيا تشارلتون بونهام: «في وقت شهدنا فصول شتاء ماطرة ورطبة هذا العام وفي السنة الماضية، من غير المتوقع أن تعود أسماك السلمون التي ستستفيد من هذه الظروف إلى كاليفورنيا قبل 2026 أو 2027».أخبار قد تهمك “سامسونغ” تستعيد عرش الهواتف الذكية من صانع “آيفون” 15 أبريل 2024 - 9:34 صباحًا آبل تتعاون مع شاترستوك لتدريب الذكاء الاصطناعي على الصور وتطوير أجهزتها 9 أبريل 2024 - 12:53 مساءًوأضاف بونهام، في بيان، أن «أسماك السلمون لهذا الموسم تأثرت بالعوامل البيئية القاسية التي شهدتها السنوات الثلاث إلى الخمس الأخيرة».
#سواليف قررت السلطات الأميركية منع #صيد #سمك #السلمون للعام الثاني على التوالي قبالة سواحل #كاليفورنيا، بسبب الانخفاض الكبير في أعداد هذه الحيوانات نتيجة #التغيرات_المناخية. وقال مدير هيئة صيد الأسماك والحياة البرية في كاليفورنيا تشارلتون بونهام: “في وقت شهدنا فصول شتاء ماطرة ورطبة هذا العام وفي السنة الماضية، من غير المتوقع أن تعود #أسماك #السلمون التي ستستفيد من هذه الظروف إلى كاليفورنيا قبل العام 2026 أو 2027”. وأضاف بونهام في بيان، أن “أسماك السلمون لهذا الموسم تأثرت بالعوامل البيئية القاسية التي شهدتها السنوات الثلاث إلى الخمس الأخيرة”. مقالات ذات صلة مصر.. زفاف يتحول إلى مأساة في محافظة المنيا 2024/04/14 ويعد هذا القرار ضربة قاسية لقطاع لا يزال يواجه عواقب الجفاف الذي منع سمك السلمون من نوع “شينوك”، وهو نوع...
يعتبر سمك السلمون من أكثر الأسماك فائدة في عائلة السلمون، ويوصي به الأطباء وخبراء التغذية للعلاج والوقاية من العديد من الأمراض. قالت أخصائية التغذية أولغا تشونتونوفا لوكالة "سبوتنيك": السلمون لا يحتوي فقط على اليود وفيتامينات D وB، ولكنه أيضًا، قبل كل شيء، يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة. المتوفرة بكثرة في هذه السمكة. علاوة على ذلك، يسهل امتصاصها وهضمها حتى مع الوجبات المتأخرة. وهذا يعتبر أعظم الفوائد لجسد الأنثى ". وأضافت أن الأسماك لها تأثير إيجابي على عمل الجهاز القلبي الوعائي. بفضل السلمون، تتحسن الدورة الدموية، يتشبع القلب بالعناصر الدقيقة الضرورية ويعمل بثبات. وتابعت: علاوة على ذلك، عندما تكون الرؤية ضعيفة، يوصي الأطباء بتناول هذه السمكة، حيث تعمل أحماض أوميغا 3 الدهنية على تحسين صحة العين. وأكملت: يلعب اليود الموجود في السلمون دورًا حاسمًا...
سلطة السلمون الحارة من الأكلات الشهية والمختلفة التي يمكنك تحضيرها لثالث أيام العيد، فتحتوي علي مذاق شهي، بالإضافة لفوائدها العديدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها. سلطة السلمونطريقة عمل سلطة السلمون الحارةالمقادير- للتتبيلة :عصير الليمون : 4 حباتصلصة السمك : 2 ملعقة كبيرة (الجاهزة)رقائق الفلفل الحار : 2 ملعقة كبيرة (تشيلي فليكس / مسحوق)كزبرة خضراء : قبضة (طازجة ومفرومة)بصل الربيع : 6 عود (مفروم)فلفل أسود : حسب الرغبة- فيليه السلمون : 4 قطع (مخلي من العظام، بزنة 300 غرام للقطعة منه) - الأرز : 4 ملاعق كبيرة طريقة التحضيرللأرز: يُضاف الأرز إلى مقلاة، ويُقلى على حرارة متوسّطة، وذلك لربع الساعة، مع هزّ المقلاة مرارًا. بعد أن يبرد الأرز، هو يدق بالمدقة حتّى يصبح ناعمًا.للتتبيلة: تُخلط مكوّنات التتبيلة (عصير الليمون وصلصة السمك ورقائق الفلفل...
يعد سمك السلمون من أكثر أنواع الأسماك الغنية بالأوميجا 3 والبروتينات، مما يجعلها مفيد للبشرة والشعر ولتقوية الذاكرة، كما يتميز بتكلفته المرتفعة، وفيما يلي نقدم لك أبرز فوائده للجسم. فوائد تناول سمك السلمون1-يقلل من ضغط الدمسمك السلمون غني بشكل فريد بأحماض أوميجا 3 الدهنية ، وحمض إيكوسابنتاينيك (EPA) وحمض ديكوزاهيكسانويك وتساعد تلك الأحماض الدهنية على خفض ضغط الدم ، ومستويات الكوليسترول الضار في الدم مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. 2-يساعد على فقدان الوزنيعتبر سمك السلمون من أفضل الأطعمة لفقدان الوزن لإحتوائه على نسبة هائلة من البروتينات الخالية من الدهون ويتم توزيع الدهون من خلال لحمها وتحتوي أسماك السلمون على دهون أقل تشبعًا من معظم اللحوم الحمراء مما يجعلها واحدة من أفضل رفقائك لفقدان الوزن الصحي. 3-يحسن الذاكرة تساعد الأسماك الدهنية الغنية بأحماض...
قررت السلطات الأميركية منع صيد سمك السلمون للعام الثاني على التوالي قبالة سواحل كاليفورنيا، بسبب الانخفاض الكبير في أعداد هذه الحيوانات نتيجة التغيرات المناخية. وقال مدير هيئة صيد الأسماك والحياة البرية في كاليفورنيا تشارلتون بونهام: "في وقت شهدنا فصول شتاء ماطرة ورطبة هذا العام وفي السنة الماضية، من غير المتوقع أن تعود أسماك السلمون التي ستستفيد من هذه الظروف إلى كاليفورنيا قبل العام 2026 أو 2027". وأضاف بونهام في بيان، أن "أسماك السلمون لهذا الموسم تأثرت بالعوامل البيئية القاسية التي شهدتها السنوات الثلاث إلى الخمس الأخيرة". ويعد هذا القرار ضربة قاسية لقطاع لا يزال يواجه عواقب الجفاف الذي منع سمك السلمون من نوع "شينوك"، وهو نوع تشتهر به كاليفورنيا، من التكاثر. وشهدت كاليفورنيا موجات جفاف متكررة خلال السنوات العشرين الفائتة،...
قدمت الشيف بسنت خطاب، طريقة عمل "سلطة السلمون"، في برنامج مطبخ ست الستات المذاع على فضائية “صدى البلد”، تقديم الإعلامية دينا رامز. مقادير عمل " سلطة السلمون" سالمون مدخنأفوكادوبيض مسلوقخس فرنساويأنشوجةكابريملح_فلفلمايونيزفلفل ألوان
انقلبت شاحنة محمّلة بأكثر من مئة ألف سمكة سلمون بعد تعرّضها لحادث الأسبوع الفائت في منطقة جبلية غرب أمريكا، إلا أنّ غالبية حمولتها نجحت في الوصول إلى مجرى مائي، بحسب السلطات الأمريكية. وقالت هيئة الأسماك والحياة البرية في ولاية أوريغون في بيان إنّ “نحو 77 ألف سمكة سلمون صغيرة نجحت في الوصول إلى النهر”. وكانت الشاحنة تسير في منطقة جبلية عندما “انقلبت على سطحها” عند “منعطف حاد”. ولم يصب سائقها بجروح خطرة، فيما لم تنجح كل أسماك السلمون في الوصول إلى الماء، إذ نفقت 25 ألف سمكة في الشاحنة أو على الطريق. وسمك السلمون من نوع “شينوك” مهدد بالانقراض بسبب الجفاف الذي ضرب الغرب الأمريكي في السنوات الأخيرة. وبسبب الانخفاض الكبير في أعداد هذه الأسماك، فرض حظر على صيدها خلال...
تعزز الأطعمة الغنية بالكالسيوم صحة العظام والأسنان، نظرًا لأنه العنصر الكيميائي الأكثر انتشارا في الطبيعة وأساس بناء الهيكل العظمي.ووفقًا لما ذكره موقع صحيفة ذا صن، نستعرض فيما يلي قائمة بالأطعمة الغنية بعنصر الكالسيوم وينصح الأطباء بتناولها دائمًا..البقولياتمن أهم المواد الغذائية التي تحتاجها العظام. لاحتوائها على الكالسيوم ونسبة عالية من الألياف الغذائية التي تحمي الجهاز الهضمي وتمنح الشعور بالشبع. الجبن بأنواعه من العناصر الغنية بعنصر الكالسيوم، حيث تحتوي 30جم من البارميزان والشيدر على 18 ٪ من حاجة الجسم اليومية للكالسيوم. السردينتشتهر أسماك السردين الصغيرة بأنها غنية بالكالسيوم، بالإضافة الى احتوائها أحماض أوميجا 3 الدهنية. السالمون مصدر ممتاز للكالسيوم، بالأخص في حال استهلاكه عظامه الطرية.من جانب آخر، لعنصر الصوديوم دور أساسي في توازن الماء والأملاح، ويساهم في تنظيم كمية الدم وضغط الدم، وهو أساسي لنقل النبضات الكهربائية...
أشارت دراسة جديدة إلى أن إنتاج سمك السلمون المستزرَع يؤدي إلى خسارة إجمالية للعناصر الغذائية الأساسية اللازمة للبشر من الأسماك التي يتغذى عليها السلمون. ففي الدراسة التي نُشرت يوم 20 مارس/آذار الجاري في مجلة "نيتشر فود"، يقول الباحثون إن تناول المزيد من أنواع الأسماك البرية مثل الماكريل والأنشوجة والرنجة بشكل مباشر يمكن أن يفيد صحتنا، مع تقليل الطلب على استزراع أنواع الأسماك (مثل السلمون) التي تتغذى على الأنواع البحرية المحدودة. وتحتوي الأسماك الزيتية مثل الماكريل والأنشوجة على عناصر غذائية أساسية بما في ذلك الكالسيوم وفيتامين بي 12 وأوميغا 3، لكن بعضها نفقده من نظامنا الغذائي عندما نأكل شرائح السلمون الذي يتغذى على هذه الأنواع الأضعف في سلسلته الغذائية. أسماك العلف حلل الباحثون في الدراسة تدفق العناصر الغذائية من أنواع الأسماك...
الطائف أنشأ مواطن مزرعة لأسماك السلمون “المرقط” على مرتفعات جبال الشفا في الطائف، وذلك على مساحة 67 ألف متر مربع وفقا أعلى معايير العالمية لسد الاحتياج المحلي والتصدير لخارج المملكة. وكشف المواطن ” وابل الشريف ” سبب اختياره لمرتفعات الشفا لإقامة مشروعه، حيث ذكر أن أسماك السلمون تعيش في المياه العذبة والأجواء الباردة لذا وجد أن جبال الشفا مكان مناسب لهذا المشروع نظرا لجوها البارد. ولفت إلى أن طريقة الاستزراع في مشروعه تعتمد على النظام المغلق، فيما تبلغ الطاقة الإنتاجية للمشروع ألف طن سنويا، وذلك بحسب ما ذكره بقناة “العربية”. وتوقع أن ترتفع الطاقة الإنتاجية للمشروع إلى 3500 طن سنويا في المرحلة الثانية من المشروع، مشيرا إلى أنهم يستوردون البيض من فرنسا وبعد شهر يصبح يرقات، وتتولى مراحل التغذية إلى...
أنشأ مواطن مزرعة لأسماك السلمون على مرتفعات جبال الشفا في الطائف، على مساحة 67 ألف متر مربع.وقال وابل الشريف، مالك المزرعة لـ «العربية»، أن أسماك السلمون المرقط يعيش في الأماكن الباردة والمياه العذبة لذلك اخترت الشفا.وأردف، أن نظام الإنتاج في المزرعة يقوم على الاستزراع المغلق، بطاقة إنتاجية ألف طن (مليون كيلو سنويا)، وسنصل في المرحلة الثانية من الإنتاج إلى 3500 طن سنويا.#نشرة_الرابعة | مواطن سعودي ينشئ مزرعة لأسماك "السلمون" على مرتفعات جبال الشفا في #الطائف@sultan_mr_ pic.twitter.com/nyvHLdicvc— العربية السعودية (@AlArabiya_KSA) March 12, 2024
واجهت أم بريطانية ، أثناء انتقالها إلى منزل جديد، موقفاً صعباً تمثل في افتقادها لأدوات المطبخ، وبدلاً من الاستسلام وطلب الطعام من الخارج، لجأت إلى الإنترنت حيث عثرت على وصفات لطبخ شرائح السلمون في غسالة الصحون.قررت أنجي ماثيوز، البالغة من العمر 53 عامًا والتي تعيش في تيلفورد، شروبشاير، تجربة الأمر بدافع الفضول - والمدهش أنها نجحت بالفعل. تم تقديم السلمون مع البطاطس والبازلاء، لكنها اعترفت بأنها طلبت من جارتها طهوها.قالت أنجي، التي لا تعمل حاليًا: "لقد كانت أكثر من مجرد تجربة لأرى ما إذا كانت ستنجح. كنت متوترة في ذلك الوقت وأردت أن أضحك قليلاً على نفسي. قمت بلف السمك بورق الألومنيوم مرتين أولاً."لكنها نسيت تغيير إعداد غسالة الصحون، قائلة: "كانت غسالة الصحون الخاصة بي مضبوطة على دورة غسيل قوية...
بمناسبة اليوم العالمي لمكافحة السمنة، يحتفي المجلس النرويجي للمأكولات البحرية بسمك السلمون المرقط، الخيار المثالي من المأكولات البحرية المغذية واللذيذة، التي تدعم نظاماً غذائياً صحياً.ووفقاً لتقرير صدر عام 2022 عن الاتحاد العالمي للسمنة، فمن المتوقع أن يعاني 51% من سكان العالم من زيادة الوزن والسمنة بحلول عام 2035.وفي هذا السياق يؤكد المجلس النرويجي للمأكولات البحرية على أهمية اختيار البدائل الصحية والطازجة والمستدامة، مثل سمك السلمون المرقط النرويجي، وإدخاله في الأنظمة الغذائية للتصدي للمخاطر الصحية المحتملة.ويوجد العديد من الأنواع لسمك السلمون المرقط، ومنها تراوت قوس قزح، المتوفر طوال أيام العام، وتشتهر هذه السمكة بلونها الأحمر البرتقالي الداكن وبطنها الأبيض المموج الجميل، وما يميز هذا النوع الطازج مذاق لحمها اللذيذ.ومن الجدير بالذكر أن سمك السلمون المرقط النرويجي يستمر بالنمو ليصل وزنه إلى...
بالنسبة للأشخاص الذين يمثل خفض مستويات الكوليسترول في الدم مشكلة ملحة لديهم، يوصي الخبراء بإدراج العديد من الأطعمة في نظامهم الغذائي اليومي في تأثيرها، هذه المنتجات ليست أقل شأنا من الأدوية. أظهرت دراسة أجراها علماء من مركز الأبحاث الغربية لتغذية الإنسان أن المنتج الممتاز لتقليل ارتفاع نسبة الكوليسترول هو الأسماك من عائلة السلمون (سمك السلمون، سمك السلمون الصديق، سمك السلمون الوردي، سمك السلمون الأحمر) خلال التجربة، شهد المتطوعون الذين تناولوا هذه السمكة لمدة 20 يومًا زيادة في مستويات الكوليسترول "الجيد" لديهم بنسبة 10٪. وينشط الكولسترول "الجيد" عملية إزالة الكولسترول الضار في الجسم، والذي يشكل خطورة على الأوعية الدموية والشرايين. ووفقا للعلماء، يتم ضمان هذا التأثير من خلال المحتوى العالي من أحماض أوميجا 3 الدهنية في سمك السلمون وتوجد هذه الأحماض أيضًا بمستويات عالية...
توصلت دراسة بريطانية حديثة إلى أن أعضاء جهاز التكاثر لدى سمك السلمون يمكن أن تساهم في علاج الصلع لدى الرجال.واستخدم الباحثون سلاسل الحمض النووي متعدد النيوكليوتيدات المستخرجة من سمك السلمون لتحفيز تجديد الخلايا الجذعية في فروة الرأس، مما يساهم في الشفاء من الصلع، واستعادة كثافة الشعر بشكل طبيعي.تحفيز نمو بصيلات الشعرويتم ملء إبر دقيقة صغيرة بحجم 2 مل بهذه المادة (الحمض النووي متعدد النيوكليوتيدات)، ثم حقنها في فروة الرأس، مما يحفز نمو بصيلات شعر أقوى وأكثر سماكة.ووجد البحث الذي نُشر في مجلة طب الأمراض الجلدية التجميلية البريطانية أن العلاج كان له مستوى عالٍ من الفعالية في تكثيف الشعر، بالمقارنة مع العلاجات الأخرى.وأضاف الباحثون أن العلاج الجديد يمكن أن "يعزز ويسرع نمو الشعر، ويرتبط بشكل واضح بنمو بصيلات شعر أقوى وأكثر...
حددت لجنة الصيد بالمياه البرية فترة السماح بصيد السلمونيات، ابتداء من 25 فبراير 2024 إلى غاية 27 أكتوبر 2024، ومن 11 ماي 2024 إلى غاية 16 فبراير 2025 بالنسبة للأصناف الأخرى غير السلمونيات. اللجنة التي عقدت اليوم الثلاثاء دورتها العادية، لها طابع استشاري، ويعهد إليها بإبداء رأيها حول كل ما يخص الصيد وتربية الأحياء المائية بالمياه البرية وخاصة تثمين الثروة السمكية بمياه الملك العام المائي، وكذا النصوص المتعلقة بتنظيم الصيد في المياه البرية. ووفق بلاغ صادر عن الوكالة الوطنية للمياه والغابات، فقد تميزت هذه الدّورة بعرض مجموعة من المشاريع المبتكرة والمتنوعة والمبرمجة خلال المَوسم 2024/2025، والتي تندرج في إطار التنزيل العملي للنموذج الجديد لتنمية الصيد وتربية الأحياء في المياه البرية “2023/2030”. ويشكل هذا النموذج التنموي، استراتيجية جديدة أعدتها الوكالة بدعم...
البوابة - يعد ميسو خيارًا رائعًا للأسماك الزيتية الغنية مثل السلمون والماكريل والتونة. هنا يتم ضخ نكهات الميسو الغنية بالأومامي مع إضافة معجون الفلفل الحار المسمى الهريسة، المحلى بقليل من شراب القيقب ورشة من الخل البلسمي. هذا ماء مالح رائع للأسماك أو اللحوم الغنية.الميسو مناسب تمامًا للأسماك الزيتية الغنية مثل السلمون والماكريل والتونة. هنا يتم ضخ نكهات الميسو الغنية بالأومامي مع إضافة معجون الفلفل الحار المسمى الهريسة، المحلى بقليل من شراب القيقب ورشة من الخل البلسمي. هذا ماء مالح رائع للأسماك أو اللحوم الغنية.سنقوم ببساطة بخلط جميع المكونات معًا، ونغطي السلمون ثم نتركه في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل، ثم نقوم بحرقه. يمكن الاستمتاع بسمك السلمون المشوي مع الهريسة والميسو مع وعاء كبير من الأرز أو المعكرونة. بدلًا من...
أعلنت وزارة الزراعة الروسية أن روسيا أصبحت الأولى عالميا في إنتاج سمك السلمون العام 2023. وأشارت الوزارة الروسية إلى أن "روسيا أصبحت الأولى في العالم في إنتاج سمك السلمون، حيث تجاوز الإنتاج 600 ألف طن". إقرأ المزيد رسم بياني يظهر انجازا كبيرا حققته روسيا في غضون 10 سنوات وأمس أظهرت بيانات رسمية أن صادرات المواد الزراعية والغذائية الروسية العام الماضي بلغت مستوى قياسيا عند 45 مليار دولار.وفي نوفمبر الماضي أشاد الرئيس الروسي فلاديمير بوتين بالإنجازات التي تحققت بالمجال الزراعي، وأشار إلى إن روسيا تحولت من مستورد إلى مصدر للمنتجات الزراعية وأنها الآن تتقدّم مصدري هذه المنتجات في العالم.وأكد أن روسيا ستحافظ على موقعها الريادي في سوق القمح العالمية، وستكون قادرة على توفير نحو 60 مليون طن من القمح لأسواق الغذاء العالمية سنويا.المصدر: RT + نوفوستي
البوابة - هل تحب سمك السلمون المشوي ؟ اليوم سنتعلم معاً طريقة تحضير طبق سمك السلمون المشوي مع الطماطم والزيتون والأعشاب من المطبخ الإيطالي .سمك السلمون المشوي مع الطماطم والزيتون والأعشابالمكونات: 6 أغصان من إكليل الجبل أو الزعتر الطازج أو مزيج منهما1 (1 1/2 رطل) فيليه سمك السلمون بالجلد2 مكاييل من الطماطم الكرزية أو العنبية (حوالي 4 أكواب إجمالاً)½ كوب زيتون كالاماتا منزوع النوى3 فصوص ثوم½ ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى المزيد لطبق الخبز¼ كوب من الأعشاب الطازجة المعبأة بشكل فضفاض، مثل البقدونس أو الريحان أو الشبت أو مزيجالتعليمات:نسخن الفرن إلى درجة حرارة 250 درجة فهرنهايت. نغطي طبق الفرن الكبير بما يكفي لاستيعاب شريحة واحدة من سمك السلمون (1/2 رطل)...
يعرف سمك السلمون بفوائده المذهلة التي تحول صحة جسمك 180 درجة، حيث تحتوي على نسبة عاليه من الأوميجا 3، فهي بنفس فعالية تناول كبسولات زيت السمك، بالنسبة إلى كمية الأسماك التي يجب تناولها، فإن تناول وجبتين على الأقل من السلمون أسبوعيًا يمكن أن يساعد في تلبية احتياجاتك من الأحماض الدهنية من أوميجا 3، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل سمك السلمون بالسبانخ وفوائده. طريقة عمل سمك السلمون بالسبانخالمقادير السلمون : 2 شريحة (مقطع مربعات) البيض : 5 حبات دقيق : ثلاث أرباع الكوب الكريمة الحامضة : علبة (علبة صغيرة / سائلة) ورق السبانخ : كوب (طازج) البروكولي : نصف كوب (مقطع) ملح : حسب الحاجة فلفل أسود : حسب الحاجة طريقة التحضيرتوضع مكعبات السلمون 12 دقيقة في فرن ساخن بعد وضع الملح والفلفل، والقليل من الزيت. يخفق البيض، ويضاف إليه الدقيق،...
كشف خبراء التغذية عن أهمية اتباع نظام غذائي سليم للحصول على شعر أكثر صحة. أماندا سوسيدا، اختصاصية التغذية، تحدثت لمجلة Shape عن أهمية الحصول على السعرات الحرارية الكافية، مشيرة إلى الحاجة إلى حوالي 2000 سعرة حرارية يوميًا. وأكدت على أن الجسم يحتاج إلى طاقة لنمو الشعر وإنتاج الهرمونات اللازمة للحفاظ على صحة الشعر.بالنسبة للأطعمة المحددة التي تعزز صحة الشعر، أشارت سوسيدا وخبراء آخرون إلى سمك السلمون كخيار مثالي بسبب احتوائه على بروتين عالي الجودة. كما ذكرت فرانسيس لارجمان روث، اختصاصية التغذية الأخرى، أن السلمون يحتوي على عناصر مغذية أخرى مثل الكولاجين البحري وأوميغا 3 والزنك، والتي تساهم في صحة الشعر.وأضافت روث أن الشعر يتكون من البروتين، وبالأخص الكيراتين، مما يعني أن تناول كمية كافية من البروتين في النظام الغذائي ضروري...
كشف خبراء التغذية عن كيفية الحصول على شعر أكثر صحة من خلال طعامنا، حيث أن اتباع نظام غذائي سليم يمكن أن يحسن المشكلات، بدءا من التساقط وحتى جفاف الخصلات. إقرأ المزيد 7 معلومات يمكن أن تكشفها حالة شعرك عن صحتك وقالت اختصاصية التغذية أماندا سوسيدا لمجلة Shape: "من المهم التأكد من حصول جسمك على ما يكفي من السعرات الحرارية"، مشيرة إلى الإرشادات الغذائية المقترحة البالغة 2000 سعرة حرارية في اليوم.وأضافت: "يحتاج جسمك إلى الطاقة لنمو الشعر ولإنتاج الهرمونات اللازمة لشعر صحي، لذا تأكد من تلبية الاحتياجات الأساسية من السعرات الحرارية".أما بالنسبة للأطعمة المحددة التي يمكن أن تؤدي إلى خصلات شعر صحية، فقد أكدت سوسيدا وخبراء آخرون أن سمك السلمون البري هو الخيار الأفضل بسبب محتواه من البروتين عالي...
تركيا – ارتفعت قيمة صادرات تركيا من سمك السلمون في 2023 بنسبة 9 بالمئة مقارنة بـ 2022، لتصل إلى 396 مليونا و315 ألف دولار. وبحسب معلومات جمعها مراسل الأناضول من بيانات اتحاد مصدري شرق البحر الأسود، ارتفعت قيمة صادرات السلمون التركي من 363 مليونا و102 ألف دولار في 2022، إلى 396 مليونا و315 ألف دولار في 2023. كما زادت كمية صادرات السلمون التركي من 49 ألفا و196 طناً في 2022، إلى 63 ألفا و161 طنا في 2023. وفقا لهذه البيانات، سجلت صادرات السلمون التركي خلال 2023 زيادة في الكمية بنسبة 28 بالمئة، وزيادة في القيمة بنسبة 9 بالمئة مقارنة بـ2022. وتم تصدير السلمون التركي إلى 45 دولة، حيث جاءت روسيا في مقدمة المستوردين، تلتها ألمانيا ثم فيتنام. الأناضول
يحتل سمك السلمون مكانة هامة بين المأكولات البحرية المفضلة لدى الكبار والصغار لذا تفضل الأمهات تحضيرها بين وقت لآخر.ومن أبرز فوائد سمك السلمون انه واحد من أفضل مصادر أحماض أوميجا 3 الدهنية طويلة السلسلة وحمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) . يحتوي "100 جرام من السلمون على 2.3 جرام من أحماض أوميجا 3 الدهنية، على عكس معظم الدهون الأخرى، تعتبر دهون أوميجا 3 "أساسية"، مما يعني أنه يجب عليك الحصول عليها من نظامك الغذائي لأن جسمك لا يستطيع تكوينها، بشكل عام، توصي معظم المنظمات الصحية أن يحصل البالغون الأصحاء على ما لا يقل عن 250-1000 مجم من سمك السالمون.يعود الفضل إلى المركبات الموجودة في سمك السالمون والتي على العديد من الفوائد الصحية، مثل تقليل الالتهاب وخفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالسرطان وتحسين وظيفة...
تعتبر الأسماك الحمراء تقريبًا أفضل مصدر لأحماض أوميجا 3 الدهنية المهمة للإنسان ومن ناحية، فهي تساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، من ناحية أخرى، لا يستطيع جسمنا توليفها بشكل مستقل. أي أننا نحصل على هذه المواد المفيدة من الطعام فقط. يؤكد الأطباء أنه ليس من الضروري شراء أسماك حمراء باهظة الثمن للحصول على أحماض مفيدة، وهناك ميزانية، ولكن ليس أقل قيمة التناظرية الرنجة (بالإضافة إلى الأحماض الدهنية القيمة، فإنه يحتوي أيضا على البروتين والفيتامينات ومضادات الأكسدة)، والكثير يعرفون بالفعل عن هذا، وشيء آخر هو أنه ليس من الواضح دائمًا أفضل طريقة لاستهلاك الرنجة. على سبيل المثال، يحافظ التعليب على معظم العناصر الغذائية، ولكن كقاعدة عامة، عندما يكون المنتج مملحًا حارًا، يحتوي المنتج على كمية كبيرة...
تفضل السيدات والفتيات اتباع نظام غذائي صحي يساعدهن على فقد وزنهن لذا يحضرن الي بعض الأطعمة الشهية المفيدة لصحتهن.وتبحث السيدات على الخضروات والفاكهة لاتباع النظام الغذائي الخاص بهن، ويأتي الأفوكادو لتحضير اشهى الأطعمة. واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير قوارب الأفوكادو بحشوة سمك السلمون المدخن مع البصل والليمون الحامض، وتمتعي بوجبتك اللذيذة على سفرة غداء اليوم. المقادير- الأفوكادو : 2 حبة- السلمون المدخن : كوب (مقطع إلى شرائح)- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة (لايت)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : رشّةطريقة التحضيرباستخدام سكين حاد، قسمي حبات الأفوكادو إلى نصفين وبشكل طولي، ثم أخرجي البذرة، وأفرغي القليل من اللبّ، واحتفظي باللبّ بطبق جانبي.أضيفي...
سمك سلمون من أنواع الأسماك الصحية، والتي تحتوي علي نسبة عالية من الأوميجا3 وبعض العناصر الآخرى الهامة لصحة الجسم، ولأن صوص البرتقال من أشهى الصوصات التي تعطي مذاق لذيذ ومميز للوصفة، نقدم لك طريقة عمل سلمون مشوي بالبرتقال. سلمون مشوي بالبرتقالطريقة عمل سلمون مشوي بالبرتقالالمقادير- البرتقال : 2 حبة (مقطع دوائر) - البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف - سلمون : 4 قطع (فيليه) - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - برش ليمون : ملعقة صغيرة - بودرة الثوم : ملعقة صغيرة ونصف - بقدونس : ملعقة كبيرة (مجفف) - عصير البرتقال : نصف كوب - عصير الليمون : ملعقة كبيرة ونصف - العسل : ملعقة كبيرة طريقة التحضير1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة.2. اخلطي الفلفل الأسود وبشر الليمون والثوم البودرة والبقدونس المجفف في طبق...
سمك السلمون من أهم وأشهى الأسماك الصحية التي تحتوي علي نسبة عالية من الأوميجا3 وبعض العناصر الآخرى الهامة لصحة الجسم، لذا نقدم لك طريقة عمل سلمون مشوي بالشبت، يمكنك تناوله عند اتباع نظام صحي لخسارة الوزن. سمك السلمونطريقة عمل السلمون المشوي بالشبتالمقادير- السلمون : 4 قطع - الشبت : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) - عصير الليمون : 1 حبة (حامض) - الطماطم الكرزية : 10 حبات - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - كريمة الطبخ : ربع كوب (قليلة الدسم) طريقة التحضيرتبّلي قطع السلمون بالملح والفلفل الأسود، وضعيها في صينية فرن.امزجي كريمة الطبخ مع عصير الليمون والشبت في وعاء جانبي.صبّي مزيج الكريمة فوق قطع السلمون، ثم وزعي الطماطم على الوجه.حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10-15 دقيقة حتى ينضج السلمون،...
ترغب ربات المنزل صنع وصفات شهية مثل المطاعم، لتضيف لمستها المميزة في العزائم، ومن أشهى الأكلات التي يمكنك صنعها، مكرونة بالسلمون والوايت صوص، فتتميز بمذاق لذيذ وفوائد مذهلة؛ لإحتوائها على سمك السلمون الغني بالعناصر الغذائية الهامة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها. مكرونة بالسلمونطريقة عمل مكرونة بالسلمون والوايت صوصالمقادير- للسلمون :السلمون : 1 كيلو (فيليه / منزوع الجلد)زيت الزيتون : حسب الرغبةملح : حسب الرغبةبهار : حسب الرغبة- للمكرونة:مكرونة : 600 جراماً (تالياتللي)الكرات : 2 عود (مفروم)الثوم : فصّان (مفروم)الزبدة : 4 ملاعق كبيرةدقيق : 4 ملعقة صغيرة (متعدّد الاستخدامات)خل التفاح : كوبكريمة الطبخ : كوبجبن البارميزان : كوب (مبشور)بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين) طريقة التحضيرللسلمون: يُسخّن الفرن على حرارة 110 درجات مئويةّ. تبطّن صينيّة الفرن بورق الخبز، فتوضع قطعة فيليه السلمون...
يعرف سمك السلمون بفوائده المذهلة التي تحول صحة جسمك 180 درجة، حيث يحتوي على نسبة عاليه من الأوميجا 3، فهو بنفس فعالية تناول كبسولات زيت السمك، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل سمك السلمون بالعسل. سمك السلمون بصوص العسلطريقة عمل سمك السلمون بصوص العسلالمقادير- عسل : ثلث كوب- صويا صوص: ربع كوب- عصير ليمون : 2 ملعقة كبيرة- صلصة حارة : 2 ملعقة صغيرة (جاهزة)- زيت زيتون : 3 ملاعق كبيرة- سلمون فيليه: 120 جراماً (مربّتًا عليها، ومجفّفة بمنديل المطبخ)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- ثوم : 3 فصوص (مهروس)-ليمون : 1 حبة (مقطّع إلى دوائر) طريقة التحضيرللصلصة: تُخلط المكوّنات الآتية معًا، في وعاء متوسّط الحجم: العسل وصلصة الصويا وعصير الليمون الحامض والصلصة الحارّة.توضع مقلاة كبيرة على حرارة متوسّطة إلى عالية، فتُضاف ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون...
الثلاثاء, 5 ديسمبر 2023 11:22 ص متابعة/ المركز الخبري الوطني تسهم الأطعمة الصحية في تعزيز الذكاء عند الأطفال بصورة ملحوظة بالإضافة إلى تحسين وظيفة الدماغ والذاكرة والتركيز.
وسنتعرف على أفضل 10 أطعمة تزيد الذكاء عند الأطفال وكيفية تقديمها للطفل، وفقًا لموقع “كل يوم معلومة طبية”. أطعمة تزيد الذكاء عند الأطفال تحتاج أجساد الأطفال المتنامية إلى العديد من أنواع المغذيات، وفي التالي نذكر لك أطعمة تعزز الذكاء عند الأطفال، وأفكار مختلفة لتقديمها لطفلك أو تضمينها في الوجبات المختلفة. 1- سمك السلمون الأسماك الدهنية مثل السلمون هي مصدر ممتاز لـلأوميجا 3 والأحماض الدهنية DHA و EPA، وكلاهما ضروري لنمو الدماغ ووظيفته، في الواقع، أظهرت الأبحاث الحديثة أيضًا أن الأشخاص الذين يحصلون على المزيد من هذه الأحماض الدهنية في نظامهم الغذائي يتميزون بالذكاء ويحسنون...
تحرص الأمهات على تحضير أصناف رئيسية بمكونات اساسية يوم تلو الآخر لتمد أفراد أسرتها بعناصر غذائية متكاملة، مما يدفع لتنوع بين اللحوم الحمراء والدجاج والأسماك البحرية.ويأتي السمك في مقدمة الأطباق الرئيسية التي يسه تحضيرها وتحتوى على فوائد متعددة.وتتمثل فوائد سمك السلمون لممارسة الجنس، كما يلي: العمل على تزويد الجسم بأحماض أوميجا 3 الدهنية، مما يساهم في منع تراكم الدهون في الشرايين، فضلاً عن تعزيز تدفق الدم في الجسم والأعضاء التناسلية. العمل على تزويد الجسم بفيتامين ب12 وفيتامين د والحديد والزنك، مما يساهم في تحسين وظيفة الأعضاء التناسلية.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سلمون مشوي بالشبت لنظام غذائي متكامل.المقادير- السلمون : 4 قطع- الشبت : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- عصير الليمون : 1 حبة (حامض)- الطماطم الكرزية : 10 حبات- ملح : رشّة-...
البوابة – مع اقتراب الكريسماس موسم الأعياد المجيدة، تميل العديد من النساء والرجال أيضاً إلى التخفيف من الأكل تحسباً لزيادة الوزن المتوقعة في موسم الأعياد، نقدم لكم اليوم برنامج صحية ديتوكس لتنقية الجسم من السموم والتخلص من بعض الوزن الزائد للشعور بثقة أكبر في فساتين وبدلات الكريسماس.ديتوكس الكريسماس: حمية صحية لخسارة الوزنبرنامج غذائي صحي يكفي لمدة أسبوعين ويساعد على خسارة الوزن الزائد من 2 - 5 كيلوغرامات الإفطار:نقدم لك 3 اختيارات يمكنك التنويع بينها خلال فترة الحمية: (اختاري واحدة لكل يوم فقط)كوب من العصير الأخضر: امزجي كوبًا واحدًا من السبانخ، ونصف موزة، وربع كوب من التوت، ومغرفة واحدة من مسحوق بروتين الفانيليا، ونصف كوب من حليب اللوز، وعصرة ليمون. مع ملعقة من الجرانولا وبذور الشيا والقليل من العسل.شريحة خبز مع الأفوكادو...
سلطة السلمون الحارة من الوصفات الشهية التي تحتوي على عناصر غذائية هامة لجسمك ولصحة شعرك وبشرتك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها للاستمتاع بنكهة حارة لذيذة. سلطة السلمون الحارةطريقة عمل سلطة السلمون الحارةالمقادير- للتتبيلة :عصير الليمون : 4 حباتصلصة السمك : 2 ملعقة كبيرة (الجاهزة)رقائق الفلفل الحار : 2 ملعقة كبيرة (تشيلي فليكس / مسحوق)كزبرة خضراء : قبضة (طازجة ومفرومة)بصل الربيع : 6 عود (مفروم)فلفل أسود : حسب الرغبة- فيليه السلمون : 4 قطع (مخلي من العظام، بزنة 300 غرام للقطعة منه)- الأرز : 4 ملاعق كبيرة طريقة التحضيرللأرزيُضاف الأرز إلى مقلاة، ويُقلى على حرارة متوسّطة، وذلك لربع الساعة، مع هز المقلاة مرارًا بعد أن يبرد الأرز، هو يدق بالمدقة حتى يصبح ناعمًا. للتتبيلةتُخلط مكوّنات التتبيلة (عصير الليمون وصلصة السمك ورقائق الفلفل الحار...
مكرونة بالسلمون والبيستو صوص من الأكلات الشهية التي يمكنك تحضيرها في وقت قياسي، كما تتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها المذهلة لصحة جسمك، كونها غنية بالأوميجا 3 والفيتامينات الهامة لصحة شعرك وبشرتك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها. مكرونة بالسلمون والبستو صوصطريقة عمل مكرونة بالسلمون والبيستو صوصالمقادير- ريحان : كوب (مفروم)- بقدونس : كوب (مفروم)- شبت : نصف كوب (مفروم)- ثوم معمر : نصف كوب (مفروم)- بصل أخضر : 2 عود (مفروم)- عصير ليمون : نصف حبة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- زيت زيتون : نصف كوب- زيت زيتون : 2 ملعقة كبيرة- سلمون : كيلو (فيليه / مغسول ومجفف)- مكرونة : نصف كيلو (سباجيتي مسلوقة)- زبدة : 2 ملعقة كبيرة- ثوم : 5 فصوص (مفروم ناعم)- نبات الكبر : ثلث كوب (معلب)- كريمة الطبخ : كوب- بازيلاء : 2 كوب (مجمدة)- بشر الليمون : 1 حبة...
كشفت عالمة الأوبئة مارجريتا بروفوتوروفا، أن الرنجة تضر بحالة مرضى ارتفاع ضغط الدم بسبب محتواها العالي من الملح. وقالت الدكتورة بروفوتوروفا إن سمكة مثل الرنجة لها الكثير من المزايا التي تجعلها مفيدة للاستهلاك، وتحتوي الرنجة على أكثر من 20٪ من الدهون الصحية (مثل سمك السلمون المرقط والسلمون وسمك السلمون)، والتي تدعم صحة الجهاز القلبي الوعائي، كما أنها من بين العناصر الرائدة في محتوى فيتامين د والسيلينيوم، وهو أمر مهم جدًا للجسم الطبيعي"أداء الجهاز المناعي". وأضافت الأخصائية أنه بفضل تناول الرنجة يحصل الجسم على اليود، وهو العنصر الذي يعاني عدد كبير من الروس من نقصه. بالإضافة إلى ذلك، يتميز تكوين هذه السمكة بوجود الفوسفور وفيتامينات E وB المعقدة، بالإضافة إلى كمية كبيرة من البروتين سهل الهضم وأحماض أوميجا 3 الدهنية. وفي الوقت نفسه، قالت بروفوتوروفا، إن...
سلمون بالكاري وحليب جوز الهند من الوصفات الصحية الشهية التي تتميز بإحتوائها على نسبة عاليه من الأوميجا 3 وحمض اللوريك التي يعمل على تعزيز المناعة، لذا نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. سلمون بالكاري وحليب جوز الهندطريقة عمل سلمون بالكاري وحليب جوز الهندالمقادير- سلمون : 500 جراماً (فيليه / مقطع قطع صغيرة)- بصل : 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً)- ثوم : 4 فصوص (مفروم فرماً ناعماً)- طماطم : 2 حبة (مقطّعة إلى مكعبات صغيرة)- بهارات الجرام ماسالا : نصف ملعقة صغيرة- كركم : نصف ملعقة صغيرة- كاري : ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- زيت : 4 ملاعق كبيرة- حليب جوز الهند : علبة- ماء : كوب- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة) طريقة التحضيرتبلي قطع السلمون بالملح، والفلفل الأسود،...
يعد سمك السلمون من أكثر أنواع الأسماك الغنية بالعناصر الغذائية الهامة للجسم، أبرزها الأوميجا 3، فهي من الأحماض الدهنية التي تعمل على تنشيط الذاكرة والحصول على بشرة رطبه وشعر صحي، لذا نقدم لك طريقة تحضير مكرونة بسمك السلمون مع صوص البيستو اللذيذ. مكرونة بسمك السلمونطريقة عمل مكرونة مع السلمون وبيستو صوصالمقادير- ريحان : كوب (مفروم)- بقدونس : كوب (مفروم)- شبت : نصف كوب (مفروم)- ثوم معمر : نصف كوب (مفروم)- بصل أخضر : 2 عود (مفروم)- عصير الليمون : نصف حبة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- زيت الزيتون : نصف كوب- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- سلمون : كيلو (فيليه / مغسول ومجفف)- مكرونة : نصف كيلو (سباجيتي مسلوقة)- زبدة : 2 ملعقة كبيرة- ثوم : 5 فصوص (مفروم ناعم)- نبات الكبر : ثلث كوب (معلب)- كريمة طبخ : كوب- بازيلاء : 2...
سمك السلمون غني بمضادات الأكسدة وأوميجا 3 المقادير اللازمة شرائح سمك سلمون ملح وفلفل مجروش زبدة ملعقة صغيرة كاري كوب كريمة ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم كزبرة خضراء مفرومة عصير حبة ليمون كبيرة طريقة العمل يتبل السمك بالملح والفلفل يوضع في مقلاة غير لاصقة بها زبدة ويحمر حتي يصبح ذهبي اللون من كل الجهات يرفع ويترك جانباً بنفس المقلاة نضع زبدة مرة اخري يضاف الثوم ويقلب دقيقة يضاف له الكاري والليمون والكريمة ويقلب حتي يغلي يوضع السمك مرة اخري بالكريمة ويقلب يرفع عن النار يزين بالكزبرة الخضراء ويقدم ساخن
"أحلى من الجاهز"..طريقة تحضير وتقديم السمك المشوي في المنزل..السمك المشوي هو طبق يتم تحضيره عن طريق شواء أو قلي قطع السمك حتى تنضج، ويمكن استخدام مختلف أنواع السمك للشواء، وذلك يعتمد على تفضيلاتك الشخصية وتوافر الأنواع في منطقتك.بعض الأنواع الشائعة للسمك المشوي تشمل سمك السلمون، وسمك الباسا، وسمك الفيليه، لذلك نرصد لكم في السطور التالية مميزات كل نوع من أنواع الأسماك التالية، ومنهم سمك السلمون الذي يعتبر سمك السلمون خيارًا شهيرًا للشواء بسبب نكهته اللذيذة وقوامه الدهني، ويمكن تحضيره بأعشاب البحر المشوية أو تتبيله بصلصة الصويا. "وداعًا لأكل المطاعم"..طريقة تحضير وتقديم السمك المشوي في المنزلوسمك الباسا الذي بتميز سمك الباسا بلحمه الأبيض اللذيذ ونكهته المميزة. يمكن تحضيره بتتبيلة من الليمون والثوم والزيت والأعشاب المفضلة، وسمك الفيليه الذي يمكن شواء فيليه...
الولايات المتحدة – وفقا للدكتورة مولي هيمبري خبيرة التغذية الأمريكية، يساعد تناول سبعة أطعمة بانتظام على تحسين نوعية النوم في الليل. وتشير الخبيرة، إلى أن هذه الأطعمة هي: 1 – الكرز الحامض – لأنه يحتوي على الميلاتونين – هرمون النوم الرئيسي . وتناول عصير الكرز ليلا يساعد على إطالة النوم وحل مشكلة الاستيقاظ في منتصف الليل. 2 – الكيوي- لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية. أي بالإضافة إلى أنه يحسن عملية الهضم، يساعد على النوم جيدا. ومن أجل ذلك يجب تناول الكيوي كل يوم لمدة أربعة أسابيع. 3 – لحم الديك الرومي – يحتوي لحم الديك الرومي على حمض تربتوفان الأميني، الذي يؤثر في دورة النوم والاستيقاظ ويعمل كمقدمة للناقل العصبي السيروتونين. 4 – سمك السلمون- سمك السلمون...
وفقا للدكتورة مولي هيمبري خبيرة التغذية الأمريكية، يساعد تناول سبعة أطعمة بانتظام على تحسين نوعية النوم في الليل. وتشير الخبيرة، إلى أن هذه الأطعمة هي: -الكرز الحامض - لأنه يحتوي على الميلاتونين - هرمون النوم الرئيسي، وتناول عصير الكرز ليلا يساعد على إطالة النوم وحل مشكلة الاستيقاظ في منتصف الليل.- الكيوي- لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، أي بالإضافة إلى أنه يحسن عملية الهضم، يساعد على النوم جيدا، ومن أجل ذلك يجب تناول الكيوي كل يوم لمدة أربعة أسابيع.-لحم الديك الرومي - يحتوي لحم الديك الرومي على حمض تربتوفان الأميني، الذي يؤثر في دورة النوم والاستيقاظ ويعمل كمقدمة للناقل العصبي السيروتونين.-سمك السلمون- سمك السلمون غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي بالإضافة إلى أنها تلعب دورا مهما في صحة القلب والأوعية...
سمك السلمون هو نوع من أنواع الأسماك الذي يشتهر بقيمته الغذائية العالية ونكهته اللذيذة. يعتبر سمك السلمون مصدرًا غنيًا بالبروتينات عالية الجودة والأحماض الدهنية الأوميغا-3 الصحية، والتي تعتبر مفيدة لصحة القلب والدماغ.يُعد سمك السلمون متعدد الاستخدامات في الطهي، حيث يمكن تحضيره بعدة طرق مثل الشواء والخبز والقلي والشوي في الفرن. يمكن تناوله على وجبة الغداء أو العشاء، ويُقدم عادة مع الأرز أو الخضروات أو السلطة.تُعتبر وصفة سمك السلمون المشوي أحد الخيارات الشهية والصحية لتناول سمك السلمون. يمكن تتبيل قطع السلمون بمزيج من عصير الليمون والثوم والزيوت والتوابل المفضلة لديك، ثم يتم شواؤها على الشواية أو في مقلاة. يمكن أيضًا تحضير صلصة للتوابل أو الغمس لترافق سمك السلمون المشوي.بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام سمك السلمون في وصفات أخرى مثل السلمون المقلي...
يعتبر السمك جزءًا هامًا من التنوع البيولوجي للكائنات البحرية والمائية. يمكن تقسيم السمك إلى عدة أنواع مختلفة تتميز بخصائصها الفريدة وأهميتها في البيئة وكذلك كغذاء للبشر. في هذا المقال، سنقوم باستكشاف مجموعة من الجوانب المهمة حول السمك:تصنيف الأسماك: سنبدأ بتقديم نظرة عامة على تصنيف الأسماك وتقسيمها إلى مجموعات مختلفة مثل الأسماك العظمية والأسماك الغضروفية.أنواع السمك سنقوم بالتعرف على بعض الأنواع الشهيرة من السمك، مثل السلمون وتونة وقدرتها على العيش في مختلف البيئات المائية.أهمية السمك في البيئة: سنناقش كيف يلعب السمك دورًا حيويًا في البيئة المائية وكيف يؤثر على توازن النظام البيئي.السمك كغذاء: سنستعرض كيف يشكل السمك جزءًا مهمًا من النظام الغذائي للبشر، والفوائد الصحية المرتبطة به.التحديات التي تواجه أسماك المحيطات: سنتناول أيضًا التهديدات التي تواجه الأسماك بما في ذلك الصيد المفرط...
الحفاظ على صحة الدماغ، من أهم الأشياء التي يجب أنّ يركز عليها الشخص، خاصة وسط الضغوط الهائلة والمشاهد الصعبة التي تحدث في قطاع غزة على يد قوات الاحتلال الإسرائيلي، وهناك بعض الأطعمة المفيدة لصحة الدماغ، وتعمل على تحسين وظائف المخ والحالة المزاجية، كما تزيد من التركيز، لذلك يجب على الأشخاص تناولها حفاظا على أنفسهم. أطعمة مفيدة لصحة الدماغ هناك بعض الأطعمة المفيدة لصحة الدماغ، وفق تصريح الدكتور أحمد الشنهوري، أستاذ المخ والأعصاب بجامعة أسيوط لـ«الوطن»، ويمكن تناولها لتحسين وظائف المخ وتقي من السكتات الدماغية والخرف، وزيادة نسبة التركيز خاصة لمن يعملون لساعات طويلة ويحتاجون لأكبر قدر من التركيز وهي: السلمون يحتوي السلمون على أوميجا 3 و DHA، التي تساعد في تشكيل الطبقة الواقية حول الخلايا العصبية، وتعزز صحة الدماغ،...
يحتوي سمك السلمون على فوائد عديدها أبرزها الحفاظ على صحة البروستاتا والوقاية من سرطان البروستاتا وغيرها من الأمراض التي قد تصيبها، حيث أنه غني بالأميجا 3 التي تمنع تورم غدد البروستاتا. الحفاظ على الصحة العقلية والوقاية من تدهورها ومنع الإصابة بالاكتئاب، وذلك نتيجة أحماض أوميغا 3 الدهنية المختلفة، وهذا ما يدفع الأمهات لشرائها لتحضير أشهى الوصفات الغنية بالعناصر الغذائية لافراد اسرتها.واليوم نقدم لك طريقة تحضير سلمون مشوي مع الهليون بخطوات سهلة وبسيطة واستمعي بأفضل مذاق على الاطلاق. المقادير- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الشبت : ربع كوب (مفروم)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الهليون : 2 كوب (طازج منظف ومفروم)- فيليه السلمون : 4 قطع- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرادهني سمك السلمون بالزيت ثم...
تبحث الأمهات على المكونات الغذائية التي تفيد صحة أبنائها خلال تقدميها لهم الأطباق الرئيسية والفرعية والسلطات المختلفة.ويأتي الأفوكادو في مقدمة المواد الغذائية الغنية بالعديد من الفوائد أبرزها احتوائه على فيتامين ب 6 الذي يساعد في تقليل أعراض متلازمة ما قبل الحيض لدى النساء، أما بالنسبة للرجال فقد يزيد الأفوكادو من الرغبة الجنسية من خلال إيصال الدم إلى الأعضاء التناسلية بشكل جيد بفضل صحة القلب الجيدة التي توفرها مكونات الأفوكادو من دهون أحادية غير المشبعة.واليوم يمكن أن تقدمي سلطة رجيم شهية ويمكن تناولها على وجبة الغداء أو العشاء، ومن مميزاتها أنها خليط من الخضار الموصى بتناولها أثناء اتباع الرجيم، إن كنتِ من عشاق سمك السلمون حضري سلطة الكينوا بالسلمون والأفوكادو. المقادير- السلمون : قطعة- زيت السمسم : ملعقة كبيرة ونصف- كينوا : كوب (منقوعة في...
يحضر سمك السلمون أوقات العزومات الهامة والتجمعات العائلية ليكن من أفضل الوصفات التي تقدمها الأمهات.ويحتوى سمك السالمون على فوائد عديدة تعود بالنفع لصحة الأسرة، ومن أبرز فوائده الحفاظ على صحة البروستاتا والوقاية من سرطان البروستاتا وغيرها من الأمراض التي قد تصيبها، حيث يحتوي سمك السلمون على أوميجا 3 التي تمنع تورم غدد البروستاتا، الحفاظ على الصحة العقلية والوقاية من تدهورها ومنع الإصابة بالاكتئاب، وذلك نتيجة أحماض أوميجا 3 الدهنية المختلفة.ويتميز سمك السلمون بمذاقه الشهي ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة وهذا ما نقدمه لكٍ اليوم سيدتي حضري طبق صينية خضار بالسلمون المدخن وفاجئي عائلتك بكل ما لذ وطاب من أطباق المأكولات البحرية والأسماك الشهية. المقادير- البيض : 6 حبات- الزيت : 3 ملاعق كبيرة- الكوسا : كوب (مقطعة)- الفطر : كوب (مقطع)-...
تفضل الامهات تحضير الوصفات الغنية بالفيتامينات والمعادن لتدعم مناعة اطفالها وافراد أسرتها، لذا تأتي السبانخ في مقدمة الأطباق الشهية والمفيدة للصحة.ويحتوي السبانخ على فوائد عديده أبرزها انها تساعد خفض ضغط الدم نظراً لاحتوائه على البوتاسيوم بكميات كبيرة، مما يساعد في تقليل تأثير الصوديوم في الجسم. كما أن حمض الفوليك الموجود في السبانخ يساعد في تنظيم مستويات ضغط الدم. كما تعمل الألياف الموجودة في السبانخ على خفض مستوى الكولسترول في الدم، والذي يعد من أهم عوامل الخطر المسببة لأمراض القلب.واليوم نقدم لكٍ طريقة عمل طبق مختلف مفيد للغاية لصحة الأبناء والكبار، حضري سلمون مشوي بالسبانخ على خطى المطاعم. المقادير- السلمون : 4 شرائح (خالي من الجلد)- ملح خشن : رشّة- فلفل أسود : رشّة (مطحون)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- السبانخ : 300...
قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية عبر موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، الفوائد الصحية لسمك السلمون..1. يحتوي على الأحماض الدهنية الجيدةالسلمون هو أحد أفضل المصادر الغنية بأوميغا 3 (Omega-3) من نوع حمض ادوكوساهيكسانويك (Docoahexaenoic acid) وحمض الأيكوسابنتينويك (Eicosapentaenoic acid) الضروريان للجسم، بحيث لا يستطيع الجسم إنتاج هذه الأحماض بذاته، لذلك لا بد من استهلاكها بكميات كافية.2. يحتوي على البروتيناتسمك السلمون غني بالبروتين، وهي من المغذيات الأساسية التي يجب أن يُحصل عليها يوميًا من النظام الغذائي، إذ يلعب عددًا من الأدوار الهامة في الجسم، ومنها:المساعدة على الشفاء بعد الإصابة.الحماية من هشاشة العظام.الحفاظ على كتلة العضلات خلال فقدان الوزن3. غني بمعدن السيلينيومفوائد صحية لسمك السلمون أحدها احتوائه على معدن السيلينيوم، وهو معدن موجود في التربة وبعض الأطعمة، يحتاجه جسمك للتمتع بصحة جيدة.بالرغم...
تفضل الأمهات تحضير الأطباق الرئيسية بالمكونات الأساسية مثل سمك السلمون أوقات العزومات المهمة لتقدم أفضل ما لديها لهم. ويحتل سمك السلمون من الأسماك البحرية المفيدة لصحة الجسم أبرزها تعزيز صحة الجهاز العصبي، وتعزيز الذاكرة والتركيز، والوقاية من بعض أمراض القلب والشرايين، وتعزيز صحة العظام والمفاصل. يمكنك أن تجددي في سفرتك وتقدمي وجبة غذائية متكاملة مفيدة لصحة أبنائك وعائلتك لذا حضري توست السلمون المدخن بالأفوكادو بخطوات سهلة: المقادير- توست : 6 شرائح- السلمون المدخن : 200 غم (شرائح)- الزبدة : ربع كوب (مذوبة)- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الأفوكادو : 3 حبات (مهروس)- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 240 مئوية.اخلطي الزبدة والثوم في طبق، ووزعي المزيج فوق الخبز ثم ضعي الخبز...
سمك السلمون من الأكلات الصحية التي تحتوي علي نسبة عاليه من الأوميجا 3 والبروتين الصحي، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم والشعر والبشرة، وفيما يلي نقدم لك طريقة صحية يمكن تناولها في الدايت وهي سلمون بالتتبيلة الحارة. سمك سلمونطريقة عمل سلمون بالتتبيلة الحارة للرجيمالمقادير2 قطعة سلمون (مقطع شرائح)ربع كوب زبدة (مذوبة)2 ملعقة كبيرة عصير ليمونملعقة كبيرة ريحان (مفروم)ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض2 ملعقة كبيرة زيت زيتونملعقة كبيرة صلصة فلفل أحمر حارفصان ثوم (مقطع شرائح) طريقة التحضيرفي وعاء ضعي الزبدة، وعصير الليمون، والريحان، والملح، والفلفل الأبيض، والثوم، والزيت، والصوص الحار، واخلطي المكونات حتى تتداخل.أضيفي شرائح سمك السلمون وقلبيها بالتتبيلة، وغلفي الوعاء بورق نايلون لاصق، وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرب السلمون التتبيلة.سخني مقلاة على نار متوسطة.أضيفي شرائح سمك السلمون واطهيها لمدة...
يحتوي سمك السلمون على نسبة عالية من الأوميجا 3 والأحماض الدهنية الآخرى التي تعمل على تقليل الإلتهابات وتحسين وظائف الدماغ، الوقاية من أمراض القلب، مقاومة السرطان، ولذلك نقدم لك طريقة عمل توست بالسلمون المدخن الصحي. السلمونطريقة عمل توست السلمون المدخنالمقادير- التوست الاسمر : 12 شريحة- جبنة بيضاء لايت : ربع كيلو (قليلة الملح)- السلمون المدخن : 6 قطع (مقطع شرائح رفيعة)- الجرجير : كوب- الشبت : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضيراخلطي الجبن، والشبت، والبابريكا جيداً في وعاء.ادهني شرائح التوست بمزيج الجبن، ثم وزعي فوقها الجرجير.وزعي شرائح السلمون فوق الجرجير، ثم ضعي شريحة أخرى من التوست فوق السلمون وقدميه.
نقص فيتامين د على المدى الطويل يمكن أن يضر بصحتك لأن فيتامين أشعة الشمس ضروري للعظام والدفاع المناعي.لكي يتمكن الجسم من إنتاج فيتامين د من تلقاء نفسه، فإنه يحتاج إلى ضوء الشمس، ولكن هذا أمر نادر الحدوث، خلال فصل الشتاء عادة لا توفر لنا الأيام القصيرة والطقس الغائم الكمية اللازمة من ضوء الشمس.لتجنب نقص هذا الفيتامين المهم، هناك أشياء يمكنك القيام بها لموازنة فيتامين د خلال فصل الشتاء، ويوصي الأطباء بتعريض وجهك ويديك وذراعيك للشمس في الهواء الطلق وبدون حماية من الشمس مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع. وفي الواقع، يجب أن يكون هذا الإمداد بفيتامين د كافيًا للبقاء على قيد الحياة في الموسم المظلم، ومع ذلك، لا يزال الكثير من الناس لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين د في...
يجري الاحتفال باليوم العالمي للبصر كل عام في الخميس الثاني من شهر أكتوبر، ويعد الحفاظ على نظام غذائي متوازن وصحي أمرًا أساسيًا للحفاظ على صحة عينيك ، وقد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض العين، لذا تعتبر الأسماك الدهنية من الأطعمة المفيدة لجميع أعضاء الجسم، لكنها تمثل أهمية خاصة لصحة العين، حيث ثبت أن أحماض أوميجا 3 لها العديد من الفوائد. أيضاً يمكن لنمط الحياة الصحي أن يقلل بشكل كبير من مخاطر مشاكل صحة العين. ووجدت دراسة أمراض العين المرتبطة بالعمر "ارديس" أن هناك أطعمة لصحة العين تتضمن عناصر غذائية مثل؛ الزنك، والنحاس، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وبيتا كاروتين، تقلل من خطر تدهور صحة العين المرتبط بالعمر بنسبة 25 بالمائة، وتشمل العناصر الأخرى؛ أحماض أوميغا 3، حسب موقع HealthShots. نرصد في هذا...
كما نعلم أن علاجات البوتوكس والفيلر، هما ملوك العلاجات التجميلية بلامنازع، ولكن يبدو أن هناك ضيف جديد يحل علينا قد ينضم إلى صفوف هذه العلاجات. ومنذ بضعة أشهر، بدأت أسمع من الأصدقاء والمطلعين على صناعة التجميلوهم يهتفون جديد يغزو عالم الجمال. الإجماع المشترك بين الجميع: بشرتك ستبدو أكثر صحة بشكل واضح وستشعر بنعومة أكبر.قمت بالبحث الخاص بي، وبشكل أساسي، تبين أن هذا العلاج هو عبارة عن (حقنة النيوكليوتيدات) المحصودة من الحمض النووي لسمك السلمون، التي يتم غرسها في طبقة الأدمة من جلدك باستخدام الإبر الدقيقة. النيوكليوتيدات هي اللبنات الأساسية للحمض النووي الخاص بك، ومن خلال منحها دفعة فإنك تساعد في الواقع على زيادة دوران الأوعية الدقيقة، وتحفيز عوامل النمو، وتجديد خلايا الجلد المتضررة والشيخوخة مع تعزيز مرونة الجلد.كيف يتم تطبيق حقن...
تعتبر طريقة عمل سمك السلمون من الوجبات اللذيذة، هو واحد من أشهر أنواع المأكولات البحرية، ويمكن تحضيرها بنفس وصفة المطاعم، وسوف تنال هذه الوصفة إعجاب الأطفال والكبار. من المطبخ المكسيكي.. طريقة عمل سلطة العدس بالبندورة والبقدونس للفطور.. طريقة عمل بطاطس دايت مع الكاتشاب وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل السلمون، وهي من وصفات الاكل العالمية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي فردين، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل السلمون طريقة عمل السلمون مقادير طريقة عمل السلمون مثل المطاعم :¼ كوب زيت زيتون2 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم½ ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف2 شريحة سمك سلمون1 بصل مقطع حلقات1...
يعمل سمك السلمون على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ومن خطر الالتهابات كالتهاب القولون التقرحي، كما يحتوي على الأوميجا 3 الضرورية لوظائف الدماغ وصحة القلب، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، مثل: فيتامين ب12، وفيتامين د، والسيلينيوم، لذا نقدم لك طريقة عمل ناجتس السلمون المقرمش واللذيذ. طريقة عمل ناجتس السلمونالمقادير- السلمون : كيلو (منظف)- دقيق : نصف كوب- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- بقسماط : كوب- الزيت النباتي : كوب- البيض : 1 حبة- الماء : ملعقة كبيرة طريقة التحضيرفي وعاء، ضعي الدقيق، والثوم البودرة، وملعقة صغيرة من الملح، ورشة فلفل أسود، ثم أضيفي قطع السلمون وقلبيها بالتتبيلة حتى تتغطى بالكامل.في وعاء جانبي صغير الحجم، اخلطي البقسماط مع كمية الملح المتبقية ورشة فلفل أسود.اخفقي البيض مع الماء...
نفق ما يصل إلى ثمانية من كل 10 أشبال الدب البني التي ولدت هذا العام في منطقة نائية بشمال اليابان وسط نقص في سمك السلمون، وألقى الخبراء باللوم على ارتفاع درجات حرارة البحر الناجم عن أزمة المناخ، بحسب تقرير نشرته صحيفة الجارديان البريطانية.ويعد سمك السلمون الوردي، إلى جانب الجوز، مصدرًا مهمًا للغذاء لما يقدر بنحو 500 دب بني يعيشون على طول شبه جزيرة شيريتوكو في هوكايدو، وهي أحد مواقع التراث العالمي لمنظمة اليونسكو والمعروفة بسواحلها المثيرة وحيواناتها البرية في اليابان. وكان رد فعل المسؤولين المحليين بقلق بعد أن اكتشف مشغل قارب سياحي شبل دب جائع يبحث يائسًا عن الطعام على المعطف الشرقي لشبه الجزيرة هذا الشهر. وبحسب ما ورد كان الدب يقلب الصخور ويبحث في أكوام من الأعشاب البحرية على...
يعمل اتباع نظام غذائي صحي في الوقاية من أمراض كثيرة، من بينها حصوات الكلى، التي تتكون نتيجة مزيج من الوراثة والعوامل البيئية وتتشكل عندما يزيد تركيز المعادن في البول.وتستعرض «الأسبوع» أطعمة للوقاية من حصوات الكلى، وفقًا لما نشره موقع «DNA India»، خلال هذا التقرير.1ـ الموز:يعتبر الموز أحد الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم الذي يمنع تكوين حصوات الكلى، لكن يجب تناوله بحذر لعدم تحقيق توزان كميات البوتاسيوم والصوديوم في الجسم.ويمكن أن تؤثر المستويات المرتفعة من البوتاسيوم على إيقاع القلب، لذا ينصح الخبراء بتناول كميات معتدلة من الموز للحفاظ على التوزان بين الصوديوم والبوتاسيوم إذا كانت مستويات الصوديوم مرتفعة.2ـ البرتقال:يشار إلى أن الفواكه الحمضية من الأطعمة الصديقة للكلى، حيث يساعد تناول البرتقال على الوقاية بفعالية من تكوين حصوات بالكلى.البرتقال3ـ الليمون:كما يعتبر الليمون، مثله مثل:...
سلطة الكينوا بالسلمون والأفوكادو للرجيم، سلطة شهية ويمكن تناولها على وجبة الغداء أو العشاء، ومن مميزاتها أنها خليط من الخضار الموصى بتناولها أثناء اتباع الرجيم، إن كنتِ من عشاق سمك السلمون حضري وصفتنا وتمتعي بطعمها الخفيف والمفيد.سلطة الكينوا بالسلمون والأفوكادومقادير سلطة الكينوا بالسلمون والأفوكادو للرجيم- السلمون : قطعة- زيت السمسم : ملعقة كبيرة ونصف- كينوا : كوب (منقوعة في الماء لحوالي ساعتين على الأقل)- الأفوكادو : 1 حبة- طماطم : 1 حبة- خيار : 1 حبة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- زيت الزيتون : ربع كوب- العسل : ملعقة كبيرة- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة- الخردل : ملعقة كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : رشّةطريقة التحضيرضعي الكينوا في قدر على النار، واسكبي مقدار 2 كوب من...
ناجتس السلمون من أطيب وصفات الناجتس التي يمكن صنعها، وتتميز بطعم شهي ومميز بسمك السلمون، لذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها بجانبه أطباق الصلصات والسلطات اللذيذة. ناجتس السلمونطريقة عمل ناجتس السلمونالمقادير - السلمون : كيلو (منظف)- دقيق : نصف كوب- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- بقسماط : كوب- الزيت النباتي : كوب- البيض : 1 حبة- الماء : ملعقة كبيرة ناجتس الدجاج المشوي للرجيم بخطوات بسيطة طريقة التحضيرفي وعاء، ضعي الدقيق، والثوم البودرة، وملعقة صغيرة من الملح، ورشة فلفل أسود، ثم أضيفي قطع السلمون وقلبيها بالتتبيلة حتى تتغطى بالكامل.في وعاء جانبي صغير الحجم، اخلطي البقسماط مع كمية الملح المتبقية ورشة فلفل أسود.اخفقي البيض مع الماء في وعاء صغير باستخدام شوكة واتركيه جانباً.غمّسي قطع السلمون بمزيج البيض، ثم بخليط البقسماط.سخني الزيت في مقلاة على...
الكيراتين هو بروتين ينتجه الجسم بشكل طبيعي، كما يساعد في إعطاء بنية وقوة للشعر والجلد والأظافر، فعلاج الشعر بالكيراتين هو عملية تساعد على فرد وتنعيم الشعر المتطاير أو التآلف.وهناك بعض الأطعمة التي تساعد في تكوين الكيراتين وزيادة إنتاجه بشكل طبيعي وفيما يلي نقدم لم أبرزها.أكلات تساعد علي إنتاج الكيراتين في الشعرالبيض: فهي غنية بالبيوتين الضروري لتخليق الكيراتين وتناول بيضة واحدة يوميًا لزيادة إنتاج الكيراتين بشكل طبيعي. سمك السالمون: إلى جانب البروتين، يعتبر أيضًا مصدرًا ممتازًا للبيوتين، الذي يدعم إنتاج الكيراتين، تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في السلمون على تحسين نمو الشعر وتثخينه والحماية من تساقط الشعر. البطاطا الحلوة: تحتوي على الكثير من فيتامين أ الكاروتينات يتم تحويل الكاروتينات، مثل بيتا كاروتين، في الجسم إلى فيتامين أ، مما يعزز تخليق الكيراتين. الجزر: غني...
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26