طريقة عمل سلمون حار للدايت| مفيد للبشرة والشعر
تاريخ النشر: 23rd, October 2023 GMT
سمك السلمون من الأكلات الصحية التي تحتوي علي نسبة عاليه من الأوميجا 3 والبروتين الصحي، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم والشعر والبشرة، وفيما يلي نقدم لك طريقة صحية يمكن تناولها في الدايت وهي سلمون بالتتبيلة الحارة.
المقادير
2 قطعة سلمون (مقطع شرائح)
ربع كوب زبدة (مذوبة)
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة ريحان (مفروم)
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة صلصة فلفل أحمر حار
فصان ثوم (مقطع شرائح)
طريقة التحضير
في وعاء ضعي الزبدة، وعصير الليمون، والريحان، والملح، والفلفل الأبيض، والثوم، والزيت، والصوص الحار، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي شرائح سمك السلمون وقلبيها بالتتبيلة، وغلفي الوعاء بورق نايلون لاصق، وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرب السلمون التتبيلة.
سخني مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي شرائح سمك السلمون واطهيها لمدة 4 دقائق حتى تنضج، وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سلمون سمك السلمون ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
قطايف رمضان في المنزل.. طريقة تصنيعها كالمحترفين
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تعتبر القطايف من أشهر الحلويات الرمضانية التي لا تكتمل موائد الإفطار بدونها، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ وإمكانية حشوها بأنواع مختلفة من الحشوات التي تناسب جميع الأذواق، ورغم توفرها في المحلات، فإن تحضيرها في المنزل يمنحها نكهة خاصة وجودة أفضل، وإليك الطريقة المثالية لصنع القطايف المحشية كالمحترفين.
أولًا: مكونات عجينة القطايف2 كوب دقيق1/2 كوب سميد ناعم (لإضفاء قوام هش)1/4 كوب سكر1/2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر2 كوب ماء دافئ1 ملعقة صغيرة فانيلياثانيًا: طريقة تحضير عجينة القطايففي وعاء كبير، اخلط جميع المكونات الجافة (الدقيق، السميد، السكر، الخميرة، البيكنج بودر، والملح).أضف الماء الدافئ والفانيليا تدريجيًا مع الخلط المستمر حتى تحصل على عجينة سائلة ومتجانسة.غطِّ الوعاء واترك العجينة تتخمر لمدة 30-40 دقيقة حتى تتكون فقاعات صغيرة على سطحها.سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اسكب مقدار ملعقة من العجينة لكل قطعة واتركها حتى تظهر فقاعات وتجف من الأعلى دون قلبها.كرر العملية حتى تنتهي العجينة، ثم ضع القطايف في طبق وغطيها بفوطة نظيفة حتى لا تجف.ثالثًا: حشوات لذيذة للقطايفالقشطة: امزج 2 كوب حليب مع 2 ملعقة نشا على النار حتى يتماسك، ثم أضف ملعقة قشطة بلدي بعد التبريد.المكسرات: امزج الجوز أو الفستق مع السكر والقرفة ورشة ماء زهر لتعزيز النكهة.الجبنة: استخدم نوع جبن تفضله، ثم أضف العسل عند التقديم.الشوكولاتة: احشِ القطايف بشوكولاتة قابلة للدهن وأضف بعض البندق المجروش.رابعًا: القلي والتقديمبعد الحشو، اغلق القطايف جيدًا بالضغط على الأطراف.اقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم صفيها من الزيت.اغمسها في الشربات (قطر السكر) أو قدّمها مع العسل أو السكر البودرة.
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات