السلمون.. يقوي الذاكرة ويحمي القلب| فوائد لن تتوقعها لهذه السمكة
تاريخ النشر: 12th, April 2024 GMT
يعد سمك السلمون من أكثر أنواع الأسماك الغنية بالأوميجا 3 والبروتينات، مما يجعلها مفيد للبشرة والشعر ولتقوية الذاكرة، كما يتميز بتكلفته المرتفعة، وفيما يلي نقدم لك أبرز فوائده للجسم.
1-يقلل من ضغط الدم
سمك السلمون غني بشكل فريد بأحماض أوميجا 3 الدهنية ، وحمض إيكوسابنتاينيك (EPA) وحمض ديكوزاهيكسانويك وتساعد تلك الأحماض الدهنية على خفض ضغط الدم ، ومستويات الكوليسترول الضار في الدم مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
2-يساعد على فقدان الوزن
يعتبر سمك السلمون من أفضل الأطعمة لفقدان الوزن لإحتوائه على نسبة هائلة من البروتينات الخالية من الدهون ويتم توزيع الدهون من خلال لحمها وتحتوي أسماك السلمون على دهون أقل تشبعًا من معظم اللحوم الحمراء مما يجعلها واحدة من أفضل رفقائك لفقدان الوزن الصحي.
3-يحسن الذاكرة
تساعد الأسماك الدهنية الغنية بأحماض أوميجا ٣ الدهنية على زيادة حدة الدماغ وتحسين الاحتفاظ بالذاكرة ومن المعروف أيضًا أنه يقلل من خطر الإصابة بالخرف وفقدان الوظائف العقلية.
4-يتميز بخصائص مضادة للإلتهابات
خصائص سمك السلمون المضادة للالتهابات تجعله واحدًا من أكثر الأطعمة المفضلة في عالم الصحة والتغذية وهو منخفض في الأحماض الدهنية أوميغا 6 المؤدية للالتهابات والتي تتوفر بالفعل في النظام الغذائي الحديث.
5-هام لصحة الجلد
تناول سمك السلمون كجزء من نظامك الغذائي المنتظم قد يمنحك بشرة مشرقة حيث أن الأحماض الدهنية الأساسية الموجودة في سمك السلمون تشجع بشرتك على الاحتفاظ بالمياه ، مما يجعلها ناعمة ونضرة وشابة.
6-يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
قد يساعد تناول سمك السلمون بانتظام في الحماية من أمراض القلب.
ويرجع ذلك، في جزء كبير منه، إلى قدرة السلمون على زيادة مستويات أحماض أوميجا 3 الدهنية في الدم، كثير من الناس لديهم الكثير من أحماض أوميجا 6 الدهنية في دمائهم مقارنة بأوميجا 3
تشير الأبحاث إلى أنه عندما يتوقف توازن هذه الأحماض الدهنية، فإن خطر الإصابة بأمراض القلب يزداد.
في إحدى الدراسات القديمة، أدى تناول وجبتين من السلمون أسبوعيًا إلى زيادة مستويات أوميجا 3 في الدم بنسبة 8-9% وانخفاض مستويات أوميجا 6 بعد 4 أسابيع.
بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الأبحاث إلى أن الاستهلاك المنتظم للأسماك قد يكون مرتبطًا بمستويات منخفضة من الدهون الثلاثية والعديد من عوامل الخطر الأخرى لأمراض القلب.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السلمون السلمون للقلب السلمون للبشرة الأحماض الدهنیة سمک السلمون أومیجا 3 یقلل من
إقرأ أيضاً:
دراسة: الصيام يحدّ من خطر تخثر الدم ويعزز صحة القلب
زنقة20ا الرباط
أظهرت دراسة حديثة أجريت في مستشفى تشونغشان وجامعة فودان بالصين أن الصيام يساعد في تقليل مخاطر تخثر الدم عبر تعزيز إنتاج حمض إندول-3-بروبيونيك بواسطة البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء.
ووفقاً لموقع “ميديكال نيوز توداي”، شملت الدراسة 160 مشاركاً، بالإضافة إلى فحوصات أجريت على فئران وعينات دم بشرية، وأظهرت النتائج أن الصيام المتقطع يقلل من نشاط الصفائح الدموية وتكوين الجلطات، وهو ما يرتبط مباشرة بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
وتوصل الباحثون إلى أن تأثير الصيام يرجع بشكل رئيسي إلى زيادة إنتاج حمض إندول-3-بروبيونيك من قِبل الكائنات الدقيقة في الجهاز الهضمي، ما يعزز الصحة العامة للقلب والأوعية الدموية.
وبيّنت نتائج الاختبارات الإضافية التي أجريت على الفئران أن الصيام يسهم أيضًا في تقليل الضرر الواقع على القلب والدماغ الناتج عن توقف تدفق الدم ثم عودته مرة أخرى، وهو ما يؤكد فاعليته في حماية هذه الأعضاء الحيوية.
وأكد الباحثون أن الصيام يمكن اعتماده كإجراء وقائي بسيط للحد من المخاطر القلبية الوعائية، خاصة بين الأشخاص الأكثر عرضة للنوبات القلبية والسكتات الدماغية. كما تسلط هذه الدراسة الضوء على الدور المهم لصحة الأمعاء وتأثيرها الإيجابي في تعزيز وظائف الجسم بشكل عام.
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية