من المطبخ التايلاندي.. طريقة عمل أرز الكاري الأخضر مع السلمون
تاريخ النشر: 3rd, May 2024 GMT
تعتبر طريقة عمل أرز الكاري الأخضر مع السلمون، من الوجبات الخفيفة السريعة وهي وصفة مقتبسة من وصفات المطبخ التايلاندي، والتي يمكن تحضيرها في خطوات سهلة وسريعة، وسوف تنال إعجاب الاطفال والكبار.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل ارز الكاري الأخضر مع السلمون، وهي من الاكلات التايلاندية ، ويمكن تحضيره في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفضيل في السطور التالية.
طريقة عمل أرز الكاري الأخضر مع السلمون
مقادير طريقة عمل أرز الكاري الأخضر مع السلمون:
1 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني
450 جرام فيليه سمك سلمون، مزال منه الجلد
1 حبة فليفلة طازجة خضراء طويلة حارة، منزوع منها البذور, مفرومة فرماً ناعماً
2 ملعقة كبيرة معجون كاري أخضر
200 جرام (1 كوب) من الأرز
270 مللي – 1 عبوة من الحليب
1 ملعقة كبيرة من سكر
2 ملعقة صغيرة من صلصة
¼ كوب أوراق كزبرة طازجة، للتقديم
2 ليمون حامض، مقطع أنصاف
طريقة عمل أرز الكاري الأخضر مع السلمون:
_ نسخن.المقلاة على نار عالية، ويضاف الزيت ونحرك المقلاة بشكل دائري حتى يغطي كل سطح المقلاة بالزيت.
_ نطهي السلمون لمدة دقيقتين لكل جانب. ننقل السلمون إلى صحن، مع تغطيته بورق القصدير للحفاظ عليه دافئاً.
_ يضاف عشب الليمون والفلفل المفروم إلى المقلاة، ونقلب المزيج لمدة 30 ثانية أو حتى تفوح رائحته.
_ يضاف معجون الكاري ونقلب المزيج لمدة 30 ثانية أخرى، يضاف الأرز ونقلب المزيج.
_ يضاف حليب جوز الهند وأوراق الليمون المقطعة، السكر، صلصة السمك و 500 مللي من الماء (2 كوب).
_ نقلب المزيج جيدا. ونخفف النار إلى درجة منخفضة ثم نغطي المقلاة ونستمري في الطهي لمدة 20 دقيقة.
_ نقشر السلمون ويضاف إلى المقلاة، ونتركه جانبا لمدة 5 دقائق لتدفئته.
_ نرش الوجه بالكزبرة الطازجة وشرائح الفلفل الحار وأوراق الليمون المقطعة، ونقدمه مع أنصاف الليمون الحامض.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
الأخضر بكام النهاردة؟.. سعر الدولار اليوم مقابل الجنيه المصري
سعر الدولار اليوم.. استقر سعر الدولار مقابل الجنيه المصري، خلال التعاملات الصباحية اليوم الخميس 3 أبريل 2025، مقارنة بالتحديث الأخير له على مؤشر شاشات البنوك العاملة، فسجل سعره في في البنك الأهلي المصري نحو 50.62 جنيه للبيع، 50.52. جنيه للشراء.
ويوفر موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، آخر تحديث لـ سعر الدولار اليوم في مصر، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــــا.
سعر الدولار في البنك المركزي | 50.65 جنيه | 50.51 جنيه |
سعر الدولار في بنك مصر | 50.62 جنيه | 50.52 جنيه |
سعر الدولار في البنك الأهلي | 50.62 جنيه | 50.52 جنيه |
سعر الدولار في بنك قناة السويس | 50.62 جنيه | 50.52 جنيه |
سعر الدولار في بنك الإسكندرية | 50.62 جنيه | 50.52 جنيه |
سعر الدولار في بنك البركة | 50.62 جنيه | 50.52 جنيه |
سعر الدولار في المصرف المتحد | 50.62 جنيه | 50.52 جنيه |
سعر الدولار في البنك التجاري الدولي | 50.62 جنيه | 50.52 جنيه |
سعر الدولار في بنك الكويت الوطني | 50.60 جنيه | 50.50 جنيه |
سعر الدولار اليوم في البنك المركزي
- 50.65 جنيه للبيع.
- 50.51 جنيه للشراء.
سعر الدولار اليوم في بنك مصر
- 50.62 جنيه للبيع.
- 50.52 جنيه للشراء.
سعر الدولار اليوم في البنك الأهلي
- 50.62 جنيه للبيع.
- 50.52 جنيه للشراء.
سعر الدولار اليوم في بنك قناة السويس
- 50.62 جنيه للبيع.
- 50.52 جنيه للشراء.
سعر الدولار اليوم في بنك الإسكندرية
- 50.62 جنيه للبيع.
- 50.52 جنيه للشراء.
سعر الدولار اليوم في بنك البركة
- 50.62 جنيه للبيع.
- 50.52 جنيه للشراء.
سعر الدولار اليوم في المصرف المتحد
- 50.62 جنيه للبيع.
- 50.52 جنيه للشراء.
سعر الدولار اليوم في البنك التجاري الدولي
- 50.62 جنيه للبيع.
- 50.52 جنيه للشراء.
سعر الدولار اليوم في بنك الكويت الوطني
- 50.60 جنيه للبيع.
- 50.50 جنيه للشراء.
اقرأ أيضاًقفزة جديدة في سعر الذهب اليوم الخميس 3 أبريل 2025 في مصر.. وعيار 21 يواصل الصعود
مواعيد القطارات على خط «القاهرة - الإسكندرية» والعكس اليوم الخميس 3 أبريل 2025
بسبب هذه الظاهرة.. بيان عاجل من الأرصاد بشأن حالة الطقس اليوم الخميس 3 أبريل 2025