تعتبر طريقة عمل أرز الكاري الأخضر مع السلمون،  من الوجبات الخفيفة السريعة وهي وصفة مقتبسة من وصفات المطبخ التايلاندي، والتي يمكن تحضيرها في خطوات سهلة وسريعة، وسوف تنال إعجاب الاطفال والكبار.

 

وصفة جزائرية.. طريقة عمل المعقودة بالبطاطس على الفطور شهية وسريعة.. طريقة عمل سلطة المانجو بالمكسرات والبصل

 

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل ارز الكاري الأخضر مع السلمون، وهي من الاكلات التايلاندية ، ويمكن تحضيره في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفضيل في السطور التالية.

.

 

طريقة عمل أرز الكاري الأخضر مع السلمون

 

طريقة عمل أرز الكاري الأخضر مع السلمون

 

مقادير طريقة عمل أرز الكاري الأخضر مع السلمون:

1 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني
450 جرام فيليه سمك سلمون، مزال منه الجلد
1 حبة فليفلة طازجة خضراء طويلة حارة، منزوع منها البذور, مفرومة فرماً ناعماً
2 ملعقة كبيرة معجون كاري أخضر
200 جرام (1 كوب) من الأرز
270 مللي – 1 عبوة من الحليب
1 ملعقة كبيرة من سكر
2 ملعقة صغيرة من صلصة
¼ كوب أوراق كزبرة طازجة، للتقديم
2 ليمون حامض، مقطع أنصاف

 

طريقة عمل أرز الكاري الأخضر مع السلمون:

_ نسخن.المقلاة على نار عالية، ويضاف الزيت ونحرك المقلاة بشكل دائري حتى يغطي كل سطح المقلاة بالزيت.

_ نطهي السلمون لمدة دقيقتين لكل جانب. ننقل السلمون إلى صحن، مع تغطيته بورق القصدير للحفاظ عليه دافئاً.

_ يضاف عشب الليمون والفلفل المفروم إلى المقلاة، ونقلب المزيج لمدة 30 ثانية أو حتى تفوح رائحته. 

_ يضاف معجون الكاري ونقلب المزيج لمدة 30 ثانية أخرى، يضاف الأرز ونقلب المزيج. 

_ يضاف حليب جوز الهند وأوراق الليمون المقطعة، السكر، صلصة السمك و 500 مللي من الماء (2 كوب). 

_ نقلب المزيج جيدا. ونخفف النار إلى درجة منخفضة ثم نغطي المقلاة ونستمري في الطهي لمدة 20 دقيقة. 

_ نقشر السلمون ويضاف إلى المقلاة، ونتركه جانبا لمدة 5 دقائق لتدفئته.

_ نرش الوجه بالكزبرة الطازجة وشرائح الفلفل الحار وأوراق الليمون المقطعة، ونقدمه مع أنصاف الليمون الحامض.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: أرز السلمون

إقرأ أيضاً:

الجماز: الأخضر في وضع صعب رغم سهولة آلية التأهل.. فيديو

نواف السالم

أكد الناقد الرياضي عبدالرحمن الجماز أن المنتخب السعودي يمر بوضع صعب قبل انطلاق معسكره في الرياض يوم الأحد المقبل، استعدادًا لمواجهتي الصين واليابان ضمن تصفيات آسيا المؤهلة لكأس العالم 2026، رغم أن آلية التأهل تمنح فرصة أكبر للوصول إلى النهائيات.

وفي تصريحات تلفزيونية، أوضح الجماز أن الوضع غير المريح للمنتخب بداية من تغيير الجهاز الفني.

وأكد أن الاستعانة بمدرب يعرف الكرة السعودية مثل رينارد قد يكون الحل الأمثل لإعادة البناء وتصحيح المسار.

وأضاف الجماز قائلاً: “المنتخب السعودي يشبه اليتيم، حيث يسعى كل نادٍ لتحقيق مصالحه الخاصة، دون وجود رؤية موحدة”.

ويأتي هذا الحديث في ظل التحضيرات المكثفة للأخضر السعودي لخوض مواجهات حاسمة في مشوار التصفيات، وسط آمال الجماهير بتحقيق نتائج إيجابية تضمن له مكانًا في كأس العالم 2026.

اقرأ أيضا

عودة ثنائي اليابان قبل مواجهة الأخضر

مقالات مشابهة

  • الجماز: الأخضر في وضع صعب رغم سهولة آلية التأهل.. فيديو
  • وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال
  • إطلاق رقم أخضر للتبليغ عن حالات العنف ضد المرأة
  • التربية تمنح الملاكات التعليمية والتدريسية قدما لمدة 6 أشهر
  • الليمون بـ 50 جنيها.. أسعار الخضار والفاكهة اليوم الإثنين 17 مارس 2025
  • لو بتشرب ماء الليمون باستمرار .. اعرف تأثيره على جسمك
  • بعد تزايد الأحمال.. السليمانية تختبر ضغط الكهرباء لمدة 3 أيام
  • ساعة لربك وساعة لبطنك في رمضان.. كيف تعكس موائد الإفطار تنوع وثراء المطبخ العربي؟
  • ما العمر الافتراضي لأدوات المطبخ ومتى يجب التخلص منها؟
  • «القومي للمرأة» ببورسعيد يوزع وجبات إفطار رمضانية بالتعاون مع الكنيسة الإنجيلية