تفضل الامهات تحضير الوصفات الغنية بالفيتامينات والمعادن لتدعم مناعة اطفالها وافراد أسرتها، لذا تأتي السبانخ في مقدمة الأطباق الشهية والمفيدة للصحة.
ويحتوي السبانخ على فوائد عديده أبرزها انها تساعد خفض ضغط الدم نظراً لاحتوائه على البوتاسيوم بكميات كبيرة، مما يساعد في تقليل تأثير الصوديوم في الجسم.
كما أن حمض الفوليك الموجود في السبانخ يساعد في تنظيم مستويات ضغط الدم.
كما تعمل الألياف الموجودة في السبانخ على خفض مستوى الكولسترول في الدم، والذي يعد من أهم عوامل الخطر المسببة لأمراض القلب.
واليوم نقدم لكٍ طريقة عمل طبق مختلف مفيد للغاية لصحة الأبناء والكبار، حضري سلمون مشوي بالسبانخ على خطى المطاعم.
المقادير
- السلمون : 4 شرائح (خالي من الجلد)
- ملح خشن : رشّة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- السبانخ : 300 غراماً
- جبن فيتا : نصف كوب (مفتت)
- صنوبر : ثلث كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
طريقة التحضير
ضعي شرائح سمك السلمون في صينية فرن، ونكّهيها بالملح والفلفل الأسود.
حمّي شواية الفرن، ثم أدخلي صينية السمك إلى الفرن لحوالي 5-7 دقائق.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي السبانخ بقدر ما تستوعب المقلاة، وتبّليه بالملح والفلفل الأسود.
حركي السبانخ باستمرار مع إضافة المزيد منه إلى المقلاة عندما يصبح الحيز متاح، حتى يصبح طري.
اتركي السبانخ لمدة دقيقتين على النار، ثم ارفعي المقلاة وصفّي السائل الزائد.
أضيفي جبنة الفيتا، والصنوبر، وعصير الليمون الحامض إلى السبانخ.
ضعي شرائح سمك السلمون والسبانخ في طبق التقديم، وقدميه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السبانخ حمض الفوليك مستويات ضغط الدم سلمون المطاعم ملح فلفل أسود زيت الزيتون عصير الليمون
إقرأ أيضاً:
أستراليا تعلق على تواجد سفينة صينية بالقرب من سواحلها
قال رئيس الوزراء الأسترالي، أنتوني ألبانيز، اليوم الاثنين، إن أستراليا تراقب سفينة أبحاث صينية في المنطقة الاقتصادية الخالصة للبلاد.
وقال ألبانيز، رداً على سؤال من صحافي في بيرث : "إنها(السفينة) كانت تقوم بعملية بحثية مشتركة في نيوزيلندا".
وذكرت وسائل إعلام أسترالية أن السفينة الصينية هي سفينة أبحاث عالية التقنية.
وأضاف ألبانيز أن "هذه ليست المرة الأولى التي تتواجد فيها سفينة مماثلة قرب الساحل الأسترالي، فقد حدث ذلك في عام 2020، على سبيل المثال... وأستراليا، كما هو متوقع، تراقب هذا الأمر".
A Chinese government vessel is following a sensitive route along Australia's southern coast, raising concerns over China's motives.
FULL REPORT: https://t.co/ntfu0s9SBy pic.twitter.com/8SxVw2IJpy
وعندما سئل عما إذا كان يعرف نوع الأبحاث التي تجريها السفينة وما فعلته الحكومة الأسترالية "لحماية الكابلات البحرية"، قال ألبانيز إنه لن يقوم "لأسباب واضحة، بنشر كل ما نقوم به. لكننا نراقب هذا الوضع".
وقال رئيس الوزراء الأسترالي إن "قوات الدفاع الأسترالية تراقب ما يحدث. إنها (السفينة) قادمة من نيوزيلندا، ونتوقع أن تتوجه إلى الصين من هذا الاتجاه،"، مضيفاً "كنت أفضل لو لم تكن هناك".
وأضاف ألبانيز "لكننا نعيش في ظروف، حيث تتواجد هذه السفينة هناك، كما هو الحال مع سفن أستراليا في بحر الصين الجنوبي وسفنها في مضيق تايوان وحول مجموعة من المناطق".
Over the past few days Chinese research ship Tan Suo Yi Hao and a deep sea submersible vessel have conducted operations near New Zealand and off southern Australia pic.twitter.com/Vs7xC06uit
— Andrew Greene (@AndrewBGreene) March 30, 2025وفي فبراير (شباط) الماضي، تم رصد 3 سفن تابعة للبحرية الصينية وهي تجري مناورات بالذخيرة الحية في المياه الدولية قبالة أستراليا، واقتربت من البلاد، مما أثار قلقاً في المنطقة.
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي