يعتبر سمك السلمون من أكثر الأسماك فائدة في عائلة السلمون، ويوصي به الأطباء وخبراء التغذية للعلاج والوقاية من العديد من الأمراض.

 

قالت أخصائية التغذية أولغا تشونتونوفا لوكالة "سبوتنيك": السلمون لا يحتوي فقط على اليود وفيتامينات D وB، ولكنه أيضًا، قبل كل شيء، يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة.


 

المتوفرة بكثرة في هذه السمكة.

علاوة على ذلك، يسهل امتصاصها وهضمها حتى مع الوجبات المتأخرة. وهذا يعتبر أعظم الفوائد لجسد الأنثى ".


 

وأضافت أن الأسماك لها تأثير إيجابي على عمل الجهاز القلبي الوعائي. بفضل السلمون، تتحسن الدورة الدموية، يتشبع القلب بالعناصر الدقيقة الضرورية ويعمل بثبات.


 

وتابعت: علاوة على ذلك، عندما تكون الرؤية ضعيفة، يوصي الأطباء بتناول هذه السمكة، حيث تعمل أحماض أوميغا 3 الدهنية على تحسين صحة العين.


 

وأكملت: يلعب اليود الموجود في السلمون دورًا حاسمًا في تكوين هرمون الغدة الدرقية. ويؤثر على الجسم كله، ويمكن أن يؤدي نقصه إلى تدهور صحة الإنسان. مشيرة إلى أن أعراضه الأولى تتمحور بانخفاض في المناعة، وحالة من الاكتئاب، والشحوب ، والإإرهاق.

وقالت: سمك السلمون مفيد ليس فقط للبالغين، ولكن أيضًا


 

للأطفال. حيث يحتاج الجسم النامي إلى كمية كبيرة من الكالسيوم للعظام، والبوتاسيوم لتكوين الجهاز العصبي، والفوسفور للأسنان والأظافر، وفيتامين أ لمناعة قوية.


 

وأضافت: كافيار السلمون يحتوي على سعرات حرارية أعلى من اللحوم، تقدر بـ 199 سعرة حرارية. منوهة إلى أنه بسبب زيادة محتوى البروتينات والأحماض في جسم الإنسان، تنخفض مستويات الكوليسترول، وهذا بدوره له تأثير إيجابي على الدم.


 

ثالث أيام العيد| حضري سلطة السلمون بالتتبيلة الحارة كيف تختار السلمون الصحيح؟

تقول الخبيرة: في البداية عليك الانتباه إلى المظهر والرائحة. لها لون فضي وهيكل مرن، بدون رائحة كريهة قوية. فاللون الباهت والتفتت هو مؤشر على تجميد المنتج.


 

وتابعت: يجب أن يكون اللحم وردي اللون؛ وعند التقطيع، لأن اللون الأحمر الفاتح يشير إلى أن الأسماك خضعت لمعالجة كيميائية، ومن الأفضل شراء السمك قبل طهيه.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: السلمون السلمون الذاكرة السلمون للقلب سمك السلمون

إقرأ أيضاً:

ضبط كميات من الأسماك المملحة غير الصالحة للاستهلاك بأسيوط

أعلن اللواء دكتور هشام أبو النصر، محافظ أسيوط، عن نجاح حملات مديرية التموين بالمحافظة في ضبط كميات من الأسماك المملحة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك ضمن الحملات الرقابية المكثفة التي تم تنفيذها خلال الفترة الماضية على الأسواق ومحال بيع الأسماك المملحة بمناسبة أعياد الربيع وشم النسيم. وأشار المحافظ إلى أنه تم تحرير 226 محضرًا متنوعًا للمخالفين.

وأوضح محافظ أسيوط أن مديرية التموين والتجارة الداخلية برئاسة خالد محمد أحمد وكيل الوزارة شنت عدة حملات بالتنسيق مع إداراتها الخارجية بالمراكز على الأسواق ومنافذ بيع الأسماك المملحة، لضمان مطابقة المنتجات للمواصفات الصحية، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وذلك في إطار حرص المحافظة على صحة وسلامة المواطنين وأسفرت الحملات عن تحرير 27 مخالفة تموينية في مجال الأسواق حيث تم ضبط 63 كيلو أسماك مملحة غير صالحه للاستهلاك الآدمي وضبط سلع غذائية منتهية الصلاحية و55 عبوة كانز و78 قطعة مولتو و120 زجاجة مشروبات غازية فضلا عن ضبط تجميع ١٤ شيكارة دقيق بلدي مدعم قبل بيعها بالسوق السوداء وتحرير عدد 10 محاضر عدم الإعلان عن أسعار اسطوانات البوتاجاز و3 محاضر عدم الإعلان عن الاسعار للمحلات والمقاهي والمطاعم والمحال التجارية وتحرير 6 محاضر نظافه عامة و٤ محاضر عدم حمل شهادات صحية أما في مجال المخابز تم تحرير 199 محضر للمخابز البلدية مابين محاضر نقص وزن ومواصفات وعدم نظافه وعدم وجود لوحة بيانات اعلانيه وتوقف جزئي وعدم وجود ميزان والتصرف فى كميات من الدقيق وعدم إعطاء بون صرف للمواطنين

وأكد المحافظ على استمرار تلك الحملات بالتنسيق مع كافة الأجهزة التنفيذية والرقابية لضمان سلامة وجودة المعروضات الغذائية وحماية المواطنين من أي منتجات تضر بصحتهم، مشددًا على اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين وعدم التهاون في ردع أي تجاوزات.

ودعا محافظ أسيوط المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات تموينية عبر الخطوط الساخنة المخصصة لذلك بغرفة عمليات المحافظة، وهي أرقام (114) و (2135858/ 088) و(2135727/ 088) و(2135670/ 088) أو إرسال الصور والشكاوى عن طريق برنامج تليجرام رقم (01066628906) بالإضافة إلى رقم منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة (16528) التابع لمجلس الوزراء لتلقى البلاغات وشكاوى المواطنين على مدار 24 ساعة أو من خلال البوابة الإلكترونية للمنظومة www.shakwa.eg.

مقالات مشابهة

  • أفضل 3 انواع من المكسرات للحصول على أعلى نسبة بروتين
  • وسط ترقب دولي للنتائج.. تقدّم إيجابي في المحادثات النووية الإيرانية
  • لن تتوقعها.. فوائد الجوز في الحماية من السرطان والسمنة
  • ترامب: المفاوضات التجارية مع الصين تسير بشكل إيجابي والعلاقات في تحسن
  • ضبط كميات من الأسماك المملحة غير الصالحة للاستهلاك بأسيوط
  • زي المطاعم.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل
  • ضبط 300 كجم من الأسماك غير المطابقة للاشتراطات الصحية بكفر الشيخ
  • أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 22 أبريل 2025
  • أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 22 أبريل 2025
  • متى يطالب الأب والأم بناتهم بارتداء الحجاب؟.. عضو العالمي للفتوى يجيب