للأعصاب وإنقاص الوزن.. فوائد خارقة عند تناول سمك السلمون
تاريخ النشر: 6th, January 2025 GMT
سمك السلمون من أشهر أنواع الأسماك التي يفضلها الكثيرون لطعمها الشهي وفوائدها الصحية.
يتميز باحتوائه على عناصر غذائية مهمة تدعم صحة الجسم، ويمكن تناوله بعدة طرق، مثل السلمون المشوي أو المدخن، هنا نستعرض فوائده الصحية للجسم والوزن، بالإضافة إلى الحالات التي يجب الحذر عند تناوله وفقا لموقع هيلثى..
يحتوي سمك السلمون على مزيج غني من الفيتامينات والمعادن الضرورية، منها:
الأوميجا 3: يعزز صحة القلب والمخ.
فيتامين ب المركب: مهم لصحة الأعصاب والطاقة.
المعادن: مثل البوتاسيوم، الكالسيوم، المغنسيوم، والحديد.
البروتين: يدعم بناء العضلات وتجديد الخلايا.
فوائد سمك السلمون للصحة:
1. تعزيز صحة القلب:
يقلل من الكوليسترول الضار.
يدعم صحة الأوعية الدموية.
2. الوقاية من السرطان
يحتوي على مضادات أكسدة مثل السيلينيوم وزيت الأوميجا 3، مما يحد من انقسام الخلايا غير الطبيعي.
3. دعم صحة العين:
غني بفيتامين أ والكاروتينات، مما يحمي العين من الأمراض ويحسن الرؤية.
4. تنظيم ضغط الدم:
يساعد الأوميجا 3 على تحسين تدفق الدم وضبط ضغط الدم.
فوائد السلمون لإنقاص الوزن:
قليل السعرات الحرارية: يساعد في الشعور بالشبع دون زيادة الوزن.
منخفض الدهون: يعزز عملية حرق الدهون.
غني بالبروتين: يحافظ على الكتلة العضلية أثناء فقدان الوزن.
فوائد السلمون للمرأة الحامل:
يثبت الحمل ويقلل من خطر الإجهاض.
يدعم تطور دماغ الجنين بفضلالاوميجا 3.
يحافظ على الوزن الصحي أثناء الحمل.
فوائد السلمون للبشرة والشعر:
يمنع ظهور التجاعيد ويحسن مرونة البشرة.
يغذي بصيلات الشعر، مما يعزز قوته ولمعانه.
موانع تناول سمك السلمون:
الحوامل والمرضعات: يجب تناوله بكميات معتدلة وبطهي كامل لتجنب التعرض للزئبق والزرنيخ.
الحساسية: يجب على المصابين بحساسية الأسماك تجنبه.
نصائح هامة:
تناول السلمون مرة أو مرتين أسبوعيًا للاستفادة من فوائده دون التعرض لأي ضرر.
اختر السلمون الطازج أو المعلب قليل الصوديوم للحصول على أفضل جودة غذائية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: سمك السلمون فوائد سمك السلمون المزيد سمک السلمون
إقرأ أيضاً:
فوائد تناول بذور الشيا في فصل الشتاء
إن بذور الشيا عبارة عن قوى غذائية صغيرة، مليئة بالألياف والبروتين والدهون الصحية ومجموعة من الفيتامينات والمعادن، عند نقعها، تتوسع بذور الشيا وتشكل قوامًا يشبه الهلام، مما يجعلها أسهل في الهضم وتسمح بامتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.
فوائد صحية متعددة
بحسب صحيفة Times of India، يمكن أن يكون استهلاك بذور الشيا المنقوعة في الشتاء مفيدًا بشكل خاص للصحة، لأنها تساعد في دعم الجسم خلال الأشهر الباردة. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، التي تساعد على مكافحة الالتهابات والحماية من الإجهاد التأكسدي. وفيما يلي نظرة تفصيلية على ما يحدث عند تناول بذور الشيا المنقوعة في الشتاء:
1. تعزيز الترطيب
خلال فصل الشتاء، يميل البعض إلى شرب كمية أقل من الماء، حيث قد لا يشعرون بالعطش في الطقس البارد. ولكن يعد إبقاء الجسم رطبًا أمراً بالغ الأهمية للحفاظ على صحة جيدة. يمكن أن تساعد بذور الشيا المنقوعة في هذا الصدد، لأنها تمتص الماء وتتوسع وتشكل مادة تشبه الهلام، بما يساعد على مقاومة الجفاف.
2. دعم صحة الجهاز الهضمي
إن بذور الشيا غنية بالألياف، القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وهو أمر ضروري لصحة الجهاز الهضمي. يساعد نقع بذور الشيا على تسهيل هضمها، حيث تعمل عملية النقع على تليين البذور وتجعل وصول الألياف إلى الجهاز الهضمي أسهل. تساعد الألياف الموجودة في بذور الشيا المنقوعة على تنظيم حركات الأمعاء وتقلل من خطر الإمساك وتعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
3. طاقة مستدامة
تعتبر بذور الشيا مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا-3 الدهنية والبروتين والألياف المغذية التي تكون بطيئة الهضم، مما يوفر طاقة طويلة الأمد. عند نقعها، يتم امتصاص هذه العناصر الغذائية بسهولة أكبر، مما يمنح الجسم دفقًا ثابتًا من الطاقة طوال اليوم. يمكن أن تساعد إضافة بذور الشيا المنقوعة إلى النظام الغذائي في حفاظ الجسم على مستويات الطاقة.
4. تنظيم مستويات السكر في الدم
يمكن أن تساعد بذور الشيا المنقوعة في استقرار مستويات السكر في الدم، وهو أمر مهم بشكل خاص في فصل الشتاء عندما يميل البعض إلى تناول وجبات ثقيلة وأطعمة مريحة وحلويات. المحتوى العالي من الألياف في بذور الشيا يبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم، ويمنع حدوث ارتفاعات وانخفاضات في مستويات السكر في الدم. وهذا مفيد بشكل خاص لمرضى السكري أو أي شخص يتطلع إلى الحفاظ على مستويات طاقة مستقرة.
5. السيطرة على وزن الجسم
يمكن أن يساعد مزيج الألياف والدهون الصحية والبروتين الموجود في بذور الشيا في إدارة الوزن، خاصة خلال فصل الشتاء عندما يكون الأشخاص أكثر عرضة للإفراط في تناول الأطعمة المريحة. تتوسع بذور الشيا المنقوعة في المعدة، مما يعزز الشعور بالامتلاء ويقلل الرغبة الشديدة في الجوع. في أشهر الشتاء، من السهل الإفراط في تناول الطعام وتناول الأطعمة غير الصحية بسبب الطقس البارد والاحتفالات بالمناسبات والأعياد المختلفة. يمكن أن يساعد التأثير المشبع لبذور الشيا المنقوعة في كبح الشهية، مما يؤدي إلى التحكم بشكل أفضل في حصة الطعام والمساعدة في إدارة الوزن.
6. تحسين صحة الجلد
يمكن أن يكون الشتاء قاسياً على البشرة، مما يؤدي إلى الجفاف والتقشر والتهيج. تحتوي بذور الشيا، خاصة عند نقعها، على دهون صحية، بما يشمل أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة الجلد. تساعد هذه الدهون في الحفاظ على رطوبة البشرة وحمايتها من الجفاف الناجم عن الطقس البارد، ويساعد الترطيب الذي توفره بذور الشيا المنقوعة، إلى جانب خصائصها المضادة للالتهابات، في الحفاظ على مرونة الجلد ورطوبته.
برلماني يطالب بإنشاء شراكات استثمارية صناعية وتجارية بين مصر وعُمان