4 أطعمة تحتوي على نسبة عالية من فيتامين د
تاريخ النشر: 20th, October 2023 GMT
نقص فيتامين د على المدى الطويل يمكن أن يضر بصحتك لأن فيتامين أشعة الشمس ضروري للعظام والدفاع المناعي.
لكي يتمكن الجسم من إنتاج فيتامين د من تلقاء نفسه، فإنه يحتاج إلى ضوء الشمس، ولكن هذا أمر نادر الحدوث، خلال فصل الشتاء عادة لا توفر لنا الأيام القصيرة والطقس الغائم الكمية اللازمة من ضوء الشمس.
لتجنب نقص هذا الفيتامين المهم، هناك أشياء يمكنك القيام بها لموازنة فيتامين د خلال فصل الشتاء، ويوصي الأطباء بتعريض وجهك ويديك وذراعيك للشمس في الهواء الطلق وبدون حماية من الشمس مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع.
وفي الواقع، يجب أن يكون هذا الإمداد بفيتامين د كافيًا للبقاء على قيد الحياة في الموسم المظلم، ومع ذلك، لا يزال الكثير من الناس لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين د في الجسم، كما يقول خبير التغذية إيغور ستركوف لـ MedicForum.
والخبر السار هو أنه يمكن تلبية 10 إلى 20 بالمائة من احتياجاتنا من فيتامين د من خلال نظامنا الغذائي، تحتوي بعض الأطعمة على كميات عالية بشكل خاص من فيتامين د.
سمك السلمون
سمك السلمون غني بفيتامين د. سمك السلمون البري مثير للإعجاب بشكل خاص لمحتواه العالي من فيتامين د، تحتوي الحصة القياسية البالغة 85 جرامًا من سمك السلمون على ما يقرب من 375 وحدة دولية (IU) من فيتامين د.
الفطر
يحتوي الفطر أيضًا على الكثير من فيتامين د، ولكن هذا يعتمد على نوع الفطر يحتوي الفطر البري الطازج على كمية أكبر من فيتامين د مقارنة بالفطر الذي يتم شراؤه من المتجر وهذه نتيجة دراسة محتوى فيتامين د في الفطر.
البيض
إذا كنت تعاني من نقص فيتامين د، فيجب عليك أيضًا تناول البيض في كثير من الأحيان. هنا، صفار البيض غني بشكل خاص بفيتامين د، وتحتوي البيضة الكبيرة على حوالي 44 وحدة دولية من فيتامين د، وإذا كنت قلقًا بشأن مستويات الكوليسترول لديك، فلا يوجد ما يدعو للقلق في هذه المرحلة.
وتظهر الأبحاث أن صفار البيض ليس له أي تأثير على مستويات الكوليسترول في الدم.
دقيق الشوفان
هل تحب أكل العصيدة؟ ثم ستقوم في نفس الوقت بشيء مفيد لتوازن فيتامين د لديك. دقيق الشوفان هو مخزن حقيقي للفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة، كما أنه يحتوي على الكثير من فيتامين د ويساعد على تجديد فيتامين د.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فيتامين د نقص فيتامين د اشعة الشمس إنتاج فيتامين د من فیتامین د
إقرأ أيضاً:
الفرق بين الفيتامينات والمعادن وتأثير نقص فيتامين د على الصحة
أكدت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية العلاجية، أهمية التفريق بين الفيتامينات والمعادن في جسم الإنسان، حيث يؤدي كل منهما دورًا مختلفًا في الحفاظ على الصحة العامة.
وأوضحت خلال لقائها في برنامج "هذا الصباح" المذاع عبر قناة إكسترا نيوز، أن المعادن تشمل عناصر مثل الماغنسيوم، الزنك، الحديد، والكالسيوم، بينما تتنوع الفيتامينات بين فيتامين سي، بي، دي، وغيرها.
أنواع الفيتامينات وتصنيفهاقسمت الدكتورة ياسمين الفيتامينات إلى نوعين رئيسيين:
فيتامينات ذائبة في الماء
تشمل فيتامينات مثل سي وبي.لا تشكل خطرًا على الجسم عند زيادتها؛ حيث يتم امتصاص الكمية المطلوبة، والتخلص من الزائد عن طريق البول.فيتامينات ذائبة في الدهون
تشمل فيتامينات مثل د، أ، ك، وإي.هذه الفيتامينات تُخزن في الجسم لفترات طويلة، وقد يؤدي الإفراط في تناولها إلى مضاعفات صحية خطيرة.مخاطر زيادة الفيتامينات الذائبة في الدهونأوضحت الدكتورة ياسمين أن الفيتامينات الذائبة في الدهون تحتاج إلى اهتمام خاص؛ لأنها تختزن في الجسم.
زيادة فيتامين د قد تسبب مشكلات مثل تكلس الأنسجة أو تراكم الكالسيوم في أماكن غير مرغوبة بالجسم.يجب تناول هذه الفيتامينات وفق إشراف طبي لتجنب الجرعات الزائدة.أهمية فيتامين د وتأثير نقصهركزت الدكتورة ياسمين على الدور الحاسم لفيتامين د في صحة الإنسان، مشيرة إلى أن نقصه قد يؤدي إلى:
الاكتئاب.آلام في العظام وضعفها.تساقط الشعر.ضعف المناعة.تأثير سلبي على صحة القلب.أخذ فيتامين د بطريقة صحيحةشددت الدكتورة على ضرورة تناول فيتامين د تحت إشراف طبي.إجراء التحاليل اللازمة هو الخطوة الأولى لتحديد الجرعات المناسبة، خاصة أن الجرعات الزائدة قد تؤدي إلى مضاعفات خطيرة.الفرق بين الفيتامينات والمعادنالمعادنتشمل الماغنسيوم، الزنك، الحديد، والكالسيوم.ضرورية لصحة العظام، إنتاج الطاقة، وتقوية المناعة.الفيتاميناتمسؤولة عن العمليات الحيوية مثل تقوية الجهاز المناعي، تحسين صحة البشرة والشعر، والحفاظ على صحة الأعضاء.نصائح للحفاظ على التوازن الغذائيتناول نظام غذائي متوازن يحتوي على الخضروات، الفواكه، البروتينات، والحبوب الكاملة.استشارة الطبيب قبل تناول أي مكمل غذائي.التعرض لأشعة الشمس للحصول على فيتامين د الطبيعي.
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26