سمك السلمون المشوي مع الطماطم والزيتون والأعشاب
تاريخ النشر: 21st, January 2024 GMT
البوابة - هل تحب سمك السلمون المشوي ؟ اليوم سنتعلم معاً طريقة تحضير طبق سمك السلمون المشوي مع الطماطم والزيتون والأعشاب من المطبخ الإيطالي .
سمك السلمون المشوي مع الطماطم والزيتون والأعشاب
المكونات:
6 أغصان من إكليل الجبل أو الزعتر الطازج أو مزيج منهما
1 (1 1/2 رطل) فيليه سمك السلمون بالجلد
2 مكاييل من الطماطم الكرزية أو العنبية (حوالي 4 أكواب إجمالاً)
½ كوب زيتون كالاماتا منزوع النوى
3 فصوص ثوم
½ ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى المزيد لطبق الخبز
¼ كوب من الأعشاب الطازجة المعبأة بشكل فضفاض، مثل البقدونس أو الريحان أو الشبت أو مزيج
التعليمات:
نسخن الفرن إلى درجة حرارة 250 درجة فهرنهايت.نغطي طبق الفرن الكبير بما يكفي لاستيعاب شريحة واحدة من سمك السلمون (1/2 رطل) مع وجود مساحة حولها بزيت الزيتون.نضع 6 أغصان من إكليل الجبل أو الزعتر الطازج في طبق الفرن. ضعي السلمون بحيث يكون جانب الجلد للأسفل في وسط الطبق. توضع 2 مكاييل من الطماطم الكرزية حول السلمون.يقطع نصف كوب من زيتون كالاماتا منزوع النوى وتفرم 3 فصوص من الثوم. يرش الزيتون فوق الطماطم والثوم فوق كل من السلمون والطماطم.يرش نصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود بسخاء فوق السلمون وقليلًا فوق خليط الطماطم. رش ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون بالتساوي على كل شيء.اخبزيها حتى ينضج السلمون ويتقشر بسهولة، لمدة 25 إلى 35 دقيقة. يجب أن يسجل مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في منتصف الجزء الأكثر سمكًا 120 درجة فهرنهايت إلى 130 درجة فهرنهايت للنضج المتوسط، أو 135 درجة فهرنهايت إلى 145 درجة فهرنهايت للنضج الجيد. يعتمد إجمالي وقت الطهي على سمك السلمون. في هذه الأثناء، قم بتقطيع ربع كوب من الأعشاب الطازجة بشكل خشن.ترش الأعشاب المفرومة فوق السلمون والطماطم قبل التقديم.
المصدر: thekitchn.com
اقرأ أيضاً:
أسرار تحضير طبق الكفتة المشوية والمقلية
وصفة إعداد بيتزا بوراتا الإيطالية
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: سمك السلمون سمك مشوي الطماطم الزيتون درجة فهرنهایت ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
الطماطم بكام؟.. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأربعاء
تأتي أسعار الخضروات والفاكهة اليوم أحد أكثر الموضوعات الخدمية بحثا على جوجل، وذلك في ظل حالة التذبذب التي تشهدها الأسواق في الفترة الأخيرة.
أسعار الخضراوات والفاكهة اليوموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة، حسبما جاء في سوق العبور اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
أسعار الخضروات اليوم- يتراوح سعر الطماطم من 5 إلى 10 جنيهات
- يتراوح سعر البطاطس من 9 إلى 17 جنيها
- يتراوح سعر البصل من 9 إلى 15 جنيها
- يتراوح سعر الكوسة من 7 إلى 10 جنيهات
- يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 7 إلى 11 جنيها
- يتراوح سعر الفاصوليا من 8 إلى 12 جنيها
- يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 4 إلى 7 جنيهات
- يتراوح سعر الباذنجان رومي من 4 إلى 9 جنيهات
- يتراوح سعر الباذنجان الأبيض من 4 إلى 7 جنيهات
- يتراوح سعر الفلفل رومي بلدي من 7 إلى 13 جنيها
- يتراوح سعر الفلفل رومي صوب من 7 إلى 13 جنيها
- يتراوح سعر الفلفل حامي بلدي من 9 إلى 13 جنيها
- يتراوح سعر الفلفـل حامـي صـوب من 14 إلى 20 جنيها
- يتراوح سعر الفلفل ألوان «أصفر-أحمر-برتقالي» من 30 إلى 50 جنيها
- يتراوح سعر الملوخية من 4 إلى 10 جنيهات
الخضروات والفاكهة- يتراوح سعر الخيار صوب من 16 إلى 20 جنيها
- يتراوح سعر الخيار بلدي 6 من إلى 12 جنيها
- يتراوح سعر القلقاس من 12 إلى 15 جنيها
- يتراوح سعر البطاطا من 3 إلى 7 جنيهات
- يتراوح سعر الثوم من 55 إلى 85 جنيها
- يتراوح سعر اللفت من 3 إلى 4 جنيهات
- يتراوح سعر البنجر من 4 إلى 6 جنيها
أسعار الفاكهة اليوم- يتراوح سعر البرتقال البلدي من 6 إلى 9 جنيهات
- يتراوح سعر البرتقال السكري من 5 إلى 11 جنيها
- يتراوح سعر الجريب فروت سعر 6 إلى 9 جنيهات
- يتراوح سعر الليمون بلدي من 4 إلى 8 جنيهات
الفاكهة والخضروات- يتراوح سعر الليمون الأضاليا من 4 إلى 7 جنيهات
- يتراوح سعر التفاح أمريكي إيطالي «كرتونة 20 كيلو» من 50 إلى 100 جنيه.
- يتراوح سعر المانجو الكيت من 35 إلى 45 جنيها
اقرأ أيضاًالبطاطس بـ17 جنيها.. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الإثنين 11 نوفمبر 2024
تبدأ من 3 جنيهات.. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأحد 10 نوفمبر 2024 في سوق العبور
البطاطس بـ 16 جنيها.. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم السبت 9 نوفمبر 2024