«طریقة عمل الدجاج»:

طريقة عمل ارز بالبشاميل وفاهيتا الدجاج

وصفة مبتكره جديدة لتحضير الارز مع فاهيتا الدجاج وطبقة البشاميل المقادير اللازمة ارز بسمتي مسلوق نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة ملح وفلفل وبهارات دجاج كزبرة وكمون وبابريكا عصير حبة ليمون بقدونس مفروم بصل مقطع جوانح فلفل الوان مقطع شرائح ثوم مفروم 2 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة دقيق ملعقة كبيرة قشطة زبدة جبن موزاريلا طريقة العمل تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل والبهارات والكزبرة والكمون والبابريكا وعصير الليمون توضع علي النار مع قليل من الزيت والزبدة حتي تنضج يضاف لها الثوم والبصل والفلفل الالوان وتقلب حتي تذبل الخضروات ترفع عن النار ويضاف لها البقدونس وتقلب في قدر نضع زبدة والدقيق ويقلب حتي يتحمر الدقيق يضاف له الحليب وملح وفلفل ويقلب حتي نحصل علي صلصة بشاميل ناعمة ترفع عن النار...


طريقة عمل ميكس فاهيتا اللحم مع الدجاج

هل فكرتِ في تحضير فاهيتا تحتوي علي اللحم والدجاج معاً المقادير اللازمة نصف كيلو لحم استيك مقطع شرائح نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح نصف كوب زيت زيتون بصل وفلفل الوان مقطعين شرائح رفيعه بهارات وملح وفلفل نصف ملعقة صغيرة سكر بقدونس عصير ليمونة بودرة ثوم مكعب زبدة طريقة العمل يقلب اللحم مع زيت الزيتون تذوب الزبدة في مقلاة يوضع لها الدجاج ويقلب حتي ينضج يرفع من النار بنفس المقلاه نضع اللحم ويقلب حتي ينضج يضاف الدجاج للحم مع البهارات والملح والفلفل والسكر والليمون وبودرة الثوم وتقلب يضاف لهم الخضروات المقطعة وتقلب حتي تذبل ثم تقدم


بدون ما يشرب زيت.. طريقة عمل البانيه المقرمش

إذا كنتي من محبي الأكلات السريعة، نقدم لكي طريقة عمل البانيه المقرمش بدون ما يشرب كمية من الزيت.المكونات:½ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح1 كوب زبادي (أو لبن رايب)1 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بابريكا½ ملعقة صغيرة كركم (اختياري)½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف (اختياري)للتغطية:1 كوب دقيق2 بيضة مخفوقة1 كوب بقسماط (عادي أو بانيه ذهبي)½ كوب كورن فليكس مطحون (لزيادة القرمشة)½ ملعقة صغيرة ملح وفلفلزيت للقليطريقة التحضير:1. تتبيل الدجاج:في وعاء، اخلطي الزبادي أو اللبن الرايب مع عصير الليمون، الثوم، والبهارات.أضيفي شرائح الدجاج واخلطيها جيدًا، ثم غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل (ويفضل ليلة كاملة).2. تحضير التغطية:في طبق، ضعي الدقيق مع قليل من الملح والفلفل.في طبق آخر، اخفقي البيض مع...


طريقة عمل دجاج مشوي مع الخضراوات للدايت

الدجاج المشوي هو خيار مثالي لمن يبحث عن وجبة غنية بالبروتين وسهلة التحضير، ومع إضافة الخضروات المشوية، يصبح الطبق متكاملًا ومغذيًا. إليك كيفية تحضير دجاج مشوي مع الخضروات في 30 دقيقة. طريقة تحضير دجاج مشوي مع الخضرواتالمكونات:2 صدر دجاج بدون جلد1 حبة كوسا مقطعة1 حبة جزر مقطعة1 حبة فلفل أحمر مقطعة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة بابريكاملح وفلفل حسب الذوق طريقة التحضير:سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.في وعاء، امزجي زيت الزيتون مع البابريكا والملح والفلفل، ثم ادهني به صدور الدجاج والخضروات.ضعي الدجاج والخضروات على صينية فرن مدهونة.اخبزيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح الدجاج ناضجًا.قدمي الدجاج المشوي مع الخضروات المشوية جنبًا إلى جنب مع الأرز أو الخبز الأسمر.الدجاج المشوي مع الخضروات هو طبق غني بالبروتين والعناصر المغذية. يمكن...


بخطوات بسيطة.. طريقة عمل ستيك الدجاج في المنزل

يعد الدجاج من الوجبات التي تبدع ربات البيوت في تحضيرها بطرق متنوعة، لأنه من الوجبات المميزة اللذيذة سهلة التحضير والتي لها مذاق رائع، وتقدم غالبا إلى جانب الأرز أو المكرونة والسلطات المختلفة على وجبة الغداء، ومن أشهر هذه الوصفات ستيك الدجاج. طريقة عمل ستيك الدجاج المقادير - كيلو من صدور الدجاج - 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون - نصف ملعقة صغيرة من الملح -ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود - ملعقة صغيرة من البابريكا -ملعقة صغيرة من الزعتر - ملعقة صغيرة من الثوم البودرة - ملعقة صغيرة من بودرة البصل - 1 حبة من عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة زبادي طريقة عمل ستيك الدجاج طريقة تحضير ستيك الدجاج -يتم غسل وتجفيف شرائح صدور الدجاج. -في وعاء، اخلطي جميع التوابل...


طريقة عمل دجاج مشوي ببهارات الشرق الأقصي

تتميز توابل الشرق الأقصي بنكهة قوية مميزة تطفي علي أطباقك العديد من النكهات الرائعة المقادير اللازمة صدر الدجاج منزوع الجلد والعظام ومقطع إلى شرائح يمكنك استخدام أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد والعظام 1/2 كوب من الزبادي العادي 1 عصير ليمون 1/2 ملعقة كبيرة خل أو عصير تفاح أو خل أبيض 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 فصوص ثوم مهروسة 1 ملعقة كبيرة اوريجانو مطحون مجفف 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة بهارات السبعة 1 ملعقة صغيرة فلفل حلبي 1/4 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة سماق 1 ملعقة صغيرة بابريكا الملح والفلفل على الأقل 1 ملعقة صغيرة من الملح طريقة العمل في وعاء اخلطي جميع المكونات باستثناء الدجاج حتي تحصلي...


طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل المقلوبة.. تبحث الكثير من السيدات، عن طريقة المقلوبة بالدجاج في المنزل، حيث تعتبر من الأكلات العربية الشهيرة التي يفضلها الكثيرون. طريقة عمل المقلوبة بالدجاج المقادير: - دجاجة مقطعة 4 قطع. - 2 كوب من الأرز. - حبة بصل مفرومة. - زيت زيتون. - بهارات دجاج. - بهارات مشكلة. - فلفل أسود. - ملح. - ماء ساخن. - بهارات المقلوبة. - ملعقة صغيرة من القرفة. - ½ كوب من الشعيرية المقلية. - زيت نباتي «حسب الحاجة». - 3 مكعبات من مرق الدجاج. - 2 حبة بطاطس مقلية «مقطعة لمكعبات وشرائح». - 2 حبة باذنجان مقلية «مقطعة لمكعبات وشرائح». طريقة عمل المقلوبة بالدجاج طريقة التحضير: - أحضري قدر وضعي به القليل من زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يتحول...


بتر تشكين .. الطريقة المثالية لتحضير الدجاج الهندي الكريمي بنكهة مميزة

بتر تشيكن (Butter Chicken) أو الدجاج بالزبدة هو من أشهر الأطباق الهندية التي حظيت بشهرة واسعة في جميع أنحاء العالم. يتميز هذا الطبق بنكهته الغنية الناتجة عن مزيج من التوابل الهندية المميزة، الدجاج الطري، وصلصة الكريمة اللذيذة المصنوعة من الطماطم والزبدة.بتر تشيكن: الطريقة المثالية لتحضير الدجاج الهندي الكريمي بنكهة مميزة بتر تشيكن: الطريقة المثالية لتحضير الدجاج الهندي الكريمي بنكهة مميزة إليكِ طريقة تحضير بتر تشيكن بخطوات تفصيلية لتحصلي على طعم ينافس المطاعم، للشيف سارة الحافظ .المقادير لعمل بتر تشيكن مقادير تتبيلة الدجاج:1 كيلو من صدور أو أفخاذ الدجاج المقطعة إلى مكعبات.نصف كوب من الزبادي (اللبن الرائب).ملعقة كبيرة من عصير الليمون.ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.ملعقة صغيرة من الكركم.ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.ملعقة صغيرة من البابريكا.ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.نصف ملعقة...


لذيذة وشهية.. طريقة عمل مكرونة بالفراخ والوايت صوص

تعتبر طريقة عمل مكرونة بالفراخ والوايت صوص، من وصفات المطبخ العربي، وهي وصفة متميزة وشهية، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.الأدوات البلاستيكية .. كارثة في المطابخ تتسبب في الاصابة بالسرطانكدمات واحمرار أبرزها .. علامات على اليد تشير لمرض الكبدوقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل مكرونة بالفراخ والوايت صوص, وهي من الأكلات العربية، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي ٣ أشخاص.طريقة عمل مكرونة بالفراخ والوايت صوصطريقة عمل مكرونة بالفراخ والوايت صوصمقادير طريقة عمل مكرونة بالفراخ والوايت صوص:500 جرام من المكرونة (نوعكِ المفضل).2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة.2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة.3 فصوص ثوم مفروم.كوب من الكريمة اللباني (كريمة الطهي).كوب حليب.2 ملعقة كبيرة دقيق.نصف كوب جبن بارميزان مبشور (اختياري).ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.رشة من...


طريقة عمل مندي الدجاج بطريقة منزلية

يتكون المندي من الأرز واللحم سواء كان من لحم الضأن، أو الجمل، أو الدجاج، ومزيج من البهارات المقادير اللازمة لتتبيلة الدجاج 1 دجاجة مقطع إلى نصفين 1 كوب من اللبن الزبادي 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 1/2 ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل مطحون 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة 1 ملعقة صغيرة ليمون أسود مطحون 1 ملعقة كبيرة من البابريكا 1 ملعقة صغيرة من الزعفران 1/4 كوب ماء لسلق الدجاج 1 حبة متوسطة من البصل المقطع أرباع 3 -2 قطع ورق غار(لوري) 2 حبة من الليمون الأسود 1 عود من القرفة 8 حبات حبهان 8 حبات من القرنفل 8 حبة فلفل أسود 2 ملعقة صغيرة من الملح لعمل...


تتبيلة كنتاكي.. طريقة عمل الفرايد تشكين

إذا كنتي تودين تقديم الدجاج بطريقة مختلفة لأولادك، نقدم لكي اليوم إليك طريقة عمل فرايد تشيكن بتتبيلة كنتاكي:المكونات:للتتبيلة:1 كوب لبن زبادي أو لبن رايب.2 ملعقة كبيرة خل أبيض.1 ملعقة صغيرة ملح.1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو).1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.1 ملعقة صغيرة بودرة بصل.1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري).عصير نصف ليمونة.قطع دجاج (يفضل أن تكون أفخاذ أو أجنحة للحصول على أفضل النتائج).للخلطة الجافة:2 كوب دقيق.1/2 كوب نشا.1 ملعقة كبيرة بابريكا.1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.1 ملعقة صغيرة ملح.1 ملعقة صغيرة كركم.1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف (اختياري).1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري).لتحضير البيض:2 بيض.1/2 كوب لبن.رشة فلفل أسود وملح.للقلي:زيت غزير للقلي.---طريقة التحضير:1. تتبيل الدجاج:في وعاء كبير، اخلطي اللبن الزبادي أو الرايب مع عصير الليمون والتوابل.ضعي قطع...


خفيف على المعدة .. طريقة عمل الأرز المكسيكي

الأرز المكسيكي هو طبق لذيذ وخفيف على المعدة، يتميز بنكهاته المميزة والبهارات التي تضيف له مذاقًا رائعًا. إليك طريقة عمله بسهولة:المكونات:كوب ونصف أرز طويل الحبة (مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة)ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو زيت الزيتونبصلة صغيرة مفرومة2 فص ثوم مفرومحبة فلفل رومي (أحمر أو أخضر) مفرومة2 حبة طماطم مفرومةملعقة كبيرة معجون طماطمكوب ونصف مرق دجاج أو ماء ساخننصف ملعقة صغيرة كموننصف ملعقة صغيرة بابريكاملح حسب الرغبةنصف كوب ذرة أو فاصوليا سوداء (اختياري)رشة كزبرة خضراء مفرومة للتزيينالطريقة:1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل ويصبح لونه شفافًا.2. أضيفي الثوم والفلفل الرومي وقلّبي لبضع دقائق حتى تنضج المكونات.3. أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم، وقلبي المكونات حتى تمتزج وتصبح الصلصة كثيفة قليلاً.4. أضيفي الكمون والبابريكا...


بطعم جديد وشهي.. طريقة عمل الدجاج المشوي بالبرتقال

يعتبر الدجاج المشوي من الأطباق المفضلة على السفرة المصرية وخصوصاً وقت العزومات، لتميزه بطعمه المختلف عن غيره من الأطعمة، لذلك تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير الدجاج المشوي بالبرتقال بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل الدجاج المشوي بالبرتقال المكونات فرخة عصير حبة برتقال ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة عسل شرائح من البصل ملح فلفل اسود بهارات دجاج زعتر زيت طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي طريقة تحضير الفراخ المشوية بالبرتقال احضري الزبدة وقومي بحشوها أسفل جلد الفراخ بعد ذلك اخلطي القليل من الزيت مع عصير البرتقال والملح والفلفل والزعتر والبهارات والعسل خذي مقدارا بسيطا من عصير البرتقال وضعيه مع الخليط السابق تحضيره طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي احشي الفرخة بالبصل والبرتقال من الداخل ثم ادهنيها بالخليط من الخارج ضعي باقي...


طريقة عمل بطاطس ملفوفة بالدجاج

قدمت الشيف سارونه ، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل بطاطس ملفوفة بالدجاج.المكونات:لخلطة البطاطس:4 حبات بطاطس (مبشورة ومصفّاة من الماء)3 بيضاتكوب جبنة شيدر مبشورةملعقتان صغيرتان ملحملعقة صغيرة فلفل أسودنصف باقة بقدونس مفرومللحشوة بالدجاج:500 جرام صدر دجاجبصلة واحدة (مفرومة ناعماً)فلفل أحمرفلفل أخضرملعقة كبيرة معجون طماطمملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة كموننصف ملعقة صغيرة فلفل حاركوب شاي ماءللتزيين:كوب جبنة شيدر مبشورةطريقة التحضير:1. ضعي البطاطس المبشورة والمصفاة في وعاء، وأضيفي البيض.2. أضيفي جبنة الشيدر، الملح، الفلفل الأسود والبقدونس، ثم اخلطي جيداً.3. افردي الخليط في صينية فرن واخبزيه على درجة 185 مئوية لمدة 30 دقيقة.4. افرمي صدور الدجاج باستخدام الخلاط.5. في مقلاة على نار متوسطة، شوّحي البصل.6. أضيفي الدجاج المفروم، الفلفل، معجون الطماطم، البهارات والماء، واطهيه حتى ينضج.7....


شهية ومختلفة.. طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية

تعتبر طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.طريقة عمل المسحب المقلي في المنزلطعم مختلف .. أسرار طريقة عمل الحمام الكداب بمذاق شهيوقدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية، وهي من الأكلات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينيةطريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينيةمقادير طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية :لتحضير الكريب:2 كوب من الدقيق2 كوب من الحليب2 بيضة2 ملعقة كبيرة من الزيترشة ملحلتحضير فاهيتا الدجاج:2 صدر دجاج مقطع شرائح1 بصلة مقطعة شرائح1 فلفل أخضر مقطع شرائح1 فلفل أحمر مقطع شرائح1 فلفل أصفر مقطع...


طريقة عمل المسحب المقلي في المنزل

تعتبر طريقة عمل المسحب المقلي من وصفات المطبخ الخليجي الشهية، والمختلفة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، ويمكن تقديمها مع أرز بالشعيرية أو الخبز العربي لوجبة متكاملة ولذيذة.فوائد مذهلة.. اليوسفي يزيل السموم من الكبدممنوع تناولها بعد 10 مساء.. احترس من 5 أطعمةوقدم الشيف محمد حامد طريقة عمل المسحب، وهي من الأكلات الخليجية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل المسحب المقلي طريقة عمل المسحب المقليمقادير طريقة عمل المسحب المقلي :دجاجة كاملة (مسحّبة من العظم)2 ملعقة كبيرة من الزبادي2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون4 فصوص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة من البابريكا1 ملعقة صغيرة من الكركم1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة1 ملعقة صغيرة من الكمونملح وفلفل أسود...


طعم مختلف .. أسرار طريقة عمل الحمام الكداب بمذاق شهي

يعد الحمام الكداب من أشهر الأكلات الجديدة التى ذاع صيتها في السنوات الماضية وأصبحت تقدم فى أشهر المطاعم وأفخمها بسبب مذاقها المميز وشكلها الجذاب.ويسمى الحمام الكداب بهذا الاسم لأنه فى الشكل يشبه الحمام العادى الذى نتناوله ولكنه فى الحقيقة مجهز من لحم الدجاج ولكنه يمتلك مذاقا مختلفا عن الفراخ التقليدية والحمام وهذا سر شهرته وانتشاره بين جميع الأعمار.نعرض لكم فى السطور التالية نعرض لكم طريقة عمل الحمام الكداب في المنزل وذلك من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد المذاع على قناة سي بي سي سفرة.مقادير الحمام الكداب: أوراك دجاج فيليه أرز بصل مفروم حبهان فصوص ورق لوراصلصة طماطم ملح فلفل أسود زيت طهىطريقة عمل الحمام الكداب في حلة بها القليل من الزيت أو السمنة على النار شوحى البصل مع رشة الملح والفلفل الأسود وقلبيهم قليلا...


طريقة عمل مسحب الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة

يعتبر المسحب من الأطباق المميزة والمفضلة لدى الكثير من الأسر، ويفضلها الكثير من الكبار والصغار، لذلك تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير مسحب الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة طريقة عمل المسحب في المنزل المكونات صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ملح فلفل أسود بابريكا كاري زنجبيل بودر ثوم بودر بصل بودر بيض دقيق بقسماط زيت للقلي مسحب الدجاج طريقة تحضير مسحب الدجاج قطعي صدور الدجاج إلى شرائح طولية. في وعاء، اخلطي الدجاج مع التوابل (ملح، فلفل، بابريكا، كاري، زنجبيل، ثوم، بصل) حتى تتجانس التتبيلة. اتركي الدجاج يتبل لمدة لا تقل عن نصف ساعة. مسحب الدجاج طبق للدقيق، طبق للبيض المخفوق، وطبق للبقسماط اغمسي كل قطعة دجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط. مسحب الدجاج سخني الزيت في مقلاة عميقة على...


طريقة عمل المسحب.. التتبيلة السرية لأفضل وجبات الدجاج المقرمش

وجبات الدجاج المقرمش يعشقها الملايين حول العالم، وواحدة من هذه الوجبات التي يقبل عليها الصغار والكبار هي الدجاج المسحب، وهي قطع من صدور الدجاج المخلية تحضر في قوالب قبل قليها في زيت غزير، وتقدم مع صوصات مختلفة وثومية حسب الرغبة، لذا نقدم طريقة عمل المسحب في خطوات سهلة وسريعة وفق الشيف هبة أبو الخير. طريقة عمل المسحب المكونات التي تحتاجها لطريقة عمل المسحب كالتالي: كيلو صدور دجاج مخلية. التتبيلة: - ربع كوب ماء بصل. - نصف كوب لبن رايب. - نصف ملح.  - نصف فلفل أسود. - نصف بودرة ثوم. - نصف بودرة بصل.  - زنجبيل. - ربع ملعقة من الحبهان المصحون.  - فلفل أحمر بابريكا. - الخمس توابل الصينية. - نصف كوب شطة حارة. - عصير ليمونة كبيرة. طريقة تحضير...


طريقة عمل لانشون الدجاج في المنزل

قدمت الشيف سالي فؤاد عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل لانشون الدجاج.المقادير:- ربع كيلو صدور فراخ مفرومة حوالى 3 شرائح صدور رقيقة2 قطعة جبنة مثلثات حسب الرغبه- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود- نصف كوب زيت3 بيضات كبيرة- نصف كوب دقيق إلا ملعقة كبيرة ونضع بدلًا منها نشا- ملعقة كبيرة بصل بودرة- ملعقة صغيرة ملح- نصف ملعقة صغيرة بابريكا- ملعقة صغيرة ثوم مفروم- ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 مكعب مرقة دجاج- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرةبهارات فراخ طريقة التحضير- نفرم الفراخ ونضعها على جنب.- نضرب البيض ومرقة الدجاج والبهارات فى الكبة أو الخلاط ونضيف إليهم الفراخ ونضربهم كلهم.- نضيف الدقيق والنشا ونستمر فى الضرب وبعدها نضيف الزيت على هيئة خيط رفيع أثناء ضرب المكونات فى الخلاط دون توقف، إلى...


مختلفة وسهلة.. طريقة عمل الدجاج المندي مع الأرز البسمتي

إذا كنت ترغبين في تقديم أكلات سهلة وغير تقليدية، نقدم لكي اليوم طريقة عمل الفراخ المندي، في المنزل بمكونات اقتصادية.المكونات:دجاجة كاملة (مقسمة إلى نصفين أو مقطعة حسب الرغبة).2 كوب أرز بسمتي.بصلة كبيرة (مفرومة).2 فص ثوم (مفروم).3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو سمن.بهارات المندي: (ملعقة صغيرة كركم، ملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة قرفة، ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، ملعقة صغيرة بهار مشكل).ملح وفلفل حسب الرغبة.2 عود قرفة.3-4 حبات هيل.2 ورق غار.2 كوب ماء أو مرق دجاج.فحم (لإضفاء نكهة المندي المدخنة).طريقة التحضير:تحضير الدجاج:اغسلي الدجاج جيداً واصنعي شقوقًا في الجلد ليمتص التتبيلة.تبّلي الدجاج بملح، فلفل، وبهارات المندي واتركيه لمدة ساعة على الأقل.طهي الأرز:سخني الزيت أو السمن في قدر، وأضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.أضيفي الثوم وبهارات المندي (الكركم، القرفة، الكمون، إلخ) وقلبي لمدة...


طريقة عمل مكرونة الجبن بالليمون مع الدجاج بالزبدة و الثوم

قدمت الشيف سالى فؤاد ، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل مكرونة الجبن بالليمون مع الدجاج بالزبدة و الثوم.المكونات..للدجاج• 2 صدر دجاجة منزوعة الجلد والعظم، قطع متوسطه• ملح وفلفل حسب الرغبة• ½ ملعقة صغيرة بابريكا• ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف• ½ ملعقة صغيرة توابل دجاج• 3 ملاعق كبيرة زبدة، مقسمة• 3 فصوص ثوم، مفرومة• قشر وعصير ليمونة واحدة• بقدونس طازج مفروم للتزيينلعمل المكرونة..• ٣٥٠ جرام مكرونة• ملعقة كبيرة زبدة• ¾ كوب جبن بارميزان مبشور(يمكنك اختيار نوع جبن اخر)• ½ كوب كريمة طهى• ملح وفلفل حسب الرغبة• ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة• بقدونس طازج مفروم للتزيينطريقة التحضير.. ابدأى بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا والزعتر و توابل الدجاجـ في مقلاة كبيرة، سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة....


طريقة عمل فراخ بروستيد مقرمشة في المنزل بخطوات سهلة ومذاق ينافس المطاعم

الفراخ البروستيد واحدة من أشهى الأطباق المفضلة لدى الجميع، وتُعتبر الخيار الأول لمحبي الطعام المقرمش. بدلاً من الاعتماد على المطاعم، يمكنك إعداد فراخ بروستيد مقرمشة ولذيذة في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة. ستضمنين جودة المكونات وطريقة التحضير، مع توفير المال وإضافة لمستك الخاصة على الطعم. طريقة عمل فراخ بروستيد مقرمشة في المنزل بخطوات سهلة ومذاق ينافس المطاعمفي هذا المقال، نقدم لكِ طريقة عمل الفراخ البروستيد بمقادير دقيقة وخطوات مفصلة لتحصلي على نتيجة مذهلة تضاهي المطاعم الشهيرة، للشيف مصطفي العمدة.المقادير اللازمة لتحضير الفراخ البروستيدطريقة عمل فراخ بروستيد مقرمشة في المنزل بخطوات سهلة ومذاق ينافس المطاعممكونات التتبيلة:1 كيلو دجاج مقطع (أفخاذ أو صدور حسب الرغبة).2 كوب لبن زبادي.4 فصوص ثوم مهروسة.2 ملعقة صغيرة ملح.1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.1 ملعقة صغيرة بابريكا.1 ملعقة صغيرة...


طريقة عمل الأرز البسمتي زي المطاعم

قدمت الشيف سلوى الغرباوى، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى “فيسبوك”، طريقة عمل  الارز البسمتي مثل المطاعم..المكونات:2 كوب أرز بسمتيمكعب مرقة دجاجرشة ملحرشة قرفة أو عود قرفه1/2 ملعقة صغيرة كركم3 أكواب ماءنصف معلقه صغيره كمونورق لورا( ورق الغالر)واحدة لومى (ليمون ناشف)٦حبات قرنفل (مسمار)٣حبات حبهاننصف معلقة سمن + معلقه كبيره زيتنصف معلقه صغيره سكرطريقة التحضير:- فى إناء عميق نغسل الأرز جيدًا بالماء أكثر من مرة- فى إناء على النار نضع القليل من الزيت والسمن ثم نضيف إليه مكعب مرقة الدجاج وباقى التوابل المذكوره وأول ماريحة التوابل تظهر أثناء تحميرها مع السمن والزيت هنضيف عليهم الأرز والسكر والملح- نقلب الأرز جيدًا حتى يختلط بشكل كامل بالتوابل والبهارات- نضيف الماء الساخن ونقلب حتى تذوب مرقة الدجاج تمامًا- نغطى الإناء ونتركه على نار...


طريقة عمل حشوة دجاج للسمبوسة بخطوات سهلة

تعتبر السمبوسة من المقبلات الأساسية اللذيذة، حيث لا تخلو منها سفرة العزومات، والتي يفضلها الكثيرون والتي يمكن تحضيرها بطرق متعددة وبحشوات مختلفة مثل حشوة الدجاج، اللحوم والخضار باستخدام عجينة السمبوسة الجاهزة، أو عن طريق تجهيز العجينة في المنزل، واليوم نقدم لك فيما يلي طريقة عمل حشوة دجاج للسمبوسة بخطوات سهلة:اقرأ ايضاًتفسير رؤية السمبوسة في المنام بالتفصيلطريقة عمل حشوة دجاج للسمبوسة بخطوات سهلةتصنف السمبوسة بالدجاج ضمن أكلات فطور رمضان 2025 التي نعتمد عليها كثيراً كطبق جانبي، إليكم طريقة تحضيرها:مقادير حشوة دجاج للسمبوسةقطعتان من صدور الدجاج.بصلة مفرومة.نصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود.نصف ملعقة حجم صغير من البهارات المشكلة.مغلف من عجينة السمبوسة.فصان من الثوم المفروم.كوبان من الذرة المعلبة.حبتان من الجزر المبشور.ملح "حسب الرغبة".طريقة تحضير حشوة دجاج للسمبوسةأولاً قم بغسل صدور الدجاج بشكل...


أسهل طريقة لتحضير مندي الدجاج وورقة اللحم في المنزل

المندي وورقة اللحم من أشهر الأطباق التي تنبض بالنكهات العربية الأصيلة، ورغم اعتقاد الكثيرين أن تحضيرها يتطلب مهارات خاصة أو معدات معقدة، إلا أنه يمكنك إعدادها بسهولة في منزلك بخطوات بسيطة وبمكونات متوفرة. سنقدم لك اليوم أسهل طريقة لتحضير هذين الطبقين الشهيين، لتتمكني من تقديم وجبة مميزة تنال إعجاب الجميع، سواء لعائلتك أو ضيوفك، للشيف سلمى الزمر.أسهل طريقة لتحضير مندي الدجاج وورقة اللحم في المنزلأسهل طريقة لتحضير مندي الدجاج وورقة اللحم في المنزلمندي الدجاج بطريقة بسيطة ومذاق شهيمكونات مندي الدجاج بطريقة بسيطة ومذاق شهيأسهل طريقة لتحضير مندي الدجاج وورقة اللحم في المنزل1 دجاجة كاملة أو مقطعة حسب الرغبة.2 كوب أرز بسمتي.1 بصلة كبيرة مفرومة.3 ملاعق كبيرة زيت أو سمن.2 كوب مرق دجاج.ملعقة صغيرة زعفران مذاب في ماء ساخن.بهارات مندي (قرفة، هيل،...


طريقة عمل الأرز بالثوم

الارز بالثوم وصفة مميزة يمكن تقديمها كطبق جانبي مع الدجاج المشوي او الدجاج الصيني المقادير اللازمة نصف كيلو أرز بسمتي 2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم 6 كوب ماء 3 ملعقة كبيرة سمن ملح طريقة العمل تذوب السمن في قدر علي النار يضاف لها الملح وبودرة الثوم وتترك حتي تغلي يغسل الأرز ويضاف للماء ويترك حتي يتشرب الماء ينقل علي نار هادئة ويترك حتي تمام النضج يزين بالقليل من الثوم المحمر ويقدم


طريقة عمل فتة شاورما الدجاج| أحلى من المحلات

فتة شاورما الدجاج من الأطباق الرئيسية التي يعشق الكبار والصغار تناولها، لذا قدمت الشيف دعاء السمنودى مقدمة  برنامج سر الصنعة على قناة PNC Food، طريقة عمل فتة شاورما الدجاج .6 فوائد غير متوقعة.. ماذا يفعل ماء جوز الهند لبشرتك؟كوب ماء بالليمون.. سر يجعل صحتك أفضلمقادير فتة شاورما الدجاج نصف صدور دجاج جوليان  (التتبيلة)بصلة مفرومةملعقة كبيرة ثوم مفروم2فلفل رومي مفروم1طماطم مبشورةعصير ليمونةربع كوب خل2ملعقة كبيرة زباديسماق بودرملحفلفل أسود(لعمل الأرز)كيلو أرز بسمتي ذهبيبصلة مفرومةفص ثوم مفرومربع كوب بقدونس مفروم1فلفل حار شرائححمص مسلوقسمنةمكعب مرقة2ورق لورا2فص حبهان صحيحكركمكاريملحفلفل أسود(الصوص)2فص ثوم مفروم3كوب زبادي2ملعقة كبيرة طحينة خام2ملعقة كبيرة دبس رمانعصير ليمونةسماق بودرملحفلفل أسود(لتجميع الفتة)باذنجان رومي مقليعيش شامي محمرحمص مسلوقطريقة التحضير فتة شاورما الدجاجفي حلة ساخنة على النار نضع سمنة والبصلة ونشوح ثم نضيف الثوم والتوابل كلها والحمص...


طريقة تحضير شاورما الدجاج بالجزر والخضار

تعتبر شاورما الفراخ من الأكلات الشهية التي يعشقها الكثيرون، من الكبار والصغار لمذاقها اللذيذ، ولا غنى عنها في معظم الموائد، لتتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير شاورما الدجاج بالجزر والخضار. طريقة تحضير شاورما الدجاج بالجزر والخضار المكونات دجاج مقطع شرائح جزر مبشور بصل مفروم فلفل ألوان مقطع ثوم مفروم زيت نباتي ملح، فلفل أسود، بابريكا، كمون، كاري (حسب الرغبة) عصير ليمون صلصة صويا (اختياري) طحينة عصير ليمون ثوم مفروم ملح ماء طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل طريقة تحضير شاورما الدجاج بالخضار في وعاء، اخلطي الدجاج مع الجزر والبصل والفلفل والثوم والتوابل وعصير الليمون وصلصة الصويا. اتركي المزيج يتبل لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري سخني الشواية أو مقلاة تيفال. ضعي قطع الدجاج...


الكبسة المصرية بنكهة مميزة .. طريقة تحضير تجمع بين الأصالة والطعم الشهي

طريقة عمل الكبسة المصرية، تُعد الكبسة من أشهر الأطباق التي تُقدم في المناسبات العائلية والاحتفالات، وهي وجبة تُجسد التناغم بين البهارات الشرقية والنكهات الشهية. لكن هل جربت الكبسة المصرية؟ طريقة عمل الكبسة المصريةطريقة عمل الكبسة المصريةهذا الطبق اللذيذ يحمل بصمة مصرية مميزة تُضفي عليه طابعًا خاصًا يناسب جميع أفراد الأسرة، إليكم طريقة عمل الكبسة المصرية للشيف مصطفى العمدة.طريقة عمل الكبسة المصريةالمكونات لطريقة عمل الكبسة المصريةالأرز: 2 كوب من الأرز المصري (أو البسمتي حسب الرغبة).اللحوم أو الدجاج: نصف كيلو من اللحم المقطع أو الدجاج.الخضروات: حبة بصل كبيرة مفرومة، و2 حبة طماطم مبشورة.التوابل: ملعقة صغيرة من الكمون، الكركم، الهيل، القرفة، الفلفل الأسود، والملح.الإضافات: مكسرات محمصة وزبيب للتزيين.الزيوت: ملعقتان كبيرتان من الزيت أو السمن البلدي.طريقة عمل الكبسة المصريةطريقة عمل الكبسة المصرية 1. في إناء كبير،...


طريقة عمل الشيش طاووق.. طعم الشارع الشهي في منزلك

طريقة عمل الشيش طاووق، في قلب الوجبات السريعة، يعتبر الشيش طاوق من أشهر الأطباق التي تجمع بين النكهة الرائعة وسهولة التحضير. يمتاز الشيش طاووق بنكهته المميزة التي تأتي من تتبيلة اللبن الزبادي والبهارات الخاصة، بالإضافة إلى طريقة الطهي المشوية التي تضيف له مذاقًا غنيًا وعصريًا.طريقة عمل الشيش طاووقوسنتعرف على طريقة تحضير الشيش طاووق في المنزل بطريقة سهلة وصحية،للشيف سارة الحافظ.للغداء.. طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخالمكونات لطريقة عمل الشيش طاووق500 جرام من صدر الدجاج المقطع إلى مكعبات متساوية1/2 كوب من اللبن الزبادي1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي1 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس1 ملعقة صغيرة من البهارات المشوية1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود1 ملعقة صغيرة من الملح1/4 ملعقة صغيرة من الكمون (اختياري)أسياخ خشبية أو معدنية للشواء طريقة...


طريقة عمل طاجن الدجاج بالبطاطس

طاجن الدجاج بالبطاطس من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف المطابخ العربية، هو طبق غني بالنكهات ويعتبر خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية، ويمكن تحضيره بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. طريقة عمل طاجن الدجاج بالبطاطسالمكونات:            •           4 قطع من الدجاج (صدور أو أفخاذ).            •           4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى شرائح.            •           1 بصلة كبيرة مفرومة.            •           3 فصوص ثوم مفرومة.            •           2 حبة طماطم مفرومة.            •           1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.            •           1 ملعقة صغيرة كمون.            •           1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.            •           1 ملعقة صغيرة بابريكا.            •           ملح وفلفل حسب الذوق.            •           2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.            •           2 كوب مرق دجاج.            •           1 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري). طريقة التحضير:            1.         تحضير الدجاج: قومي بتتبيل قطع...


طريقة عمل البرياني بالدجاج

تحرص الأمهات على تحضير أشهى الوجبات المفيدة لصحة أبنائها لتقدم لهم وجبة شهية على خطى المطاعم.وتحتل الدجاج مكانة خاصة عند الكبار والصغار لمذاقها الشهي وفوائدها المتعددة ويسهل تحضيرها بأكثر من طريقة.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل البرياني بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- للأرز :أرز بسمتي : 2 كوبالماء : 3 اكوابسمن : 2 ملعقة كبيرةالزعفران : ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبة- للتزيين :البصل : 1 حبة (مقلي)لوز : حسب الرغبة (مقلي)- الدجاج : دجاجة (مقطع 8 أجزاء ومغسول)- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)- الكركم : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- القرفة : رشّة- هيل : 4 حبات- ورق لورا : 2...


خفيفة ولذيذة| طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية

كفتة الدجاج المشوية تعد من الأطباق المفضلة للكثيرين، سواء كانت في العزائم أو كوجبة خفيفة، وهذه الوصفة تتميز بسهولة التحضير، مليئة بالنكهات اللذيذة والمغذية، ويمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز. كفتة الدجاج المشويةطريفة عمل كفتة الدجاج المشويةالمكونات:            •           500 جرام من صدور الدجاج المفرومة            •           1 بصلة صغيرة مفرومة            •           2 فص ثوم مفروم            •           1 ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة            •           نصف ملعقة صغيرة من الكركم            •           نصف ملعقة صغيرة من البابريكا            •           رشة من الفلفل الأسود            •           ربع كوب من البقدونس المفروم            •           ملح حسب الذوق            •           1 ملعقة كبيرة من الزيت طريقة التحضير:            1.         في وعاء، اخلطي الدجاج المفروم مع البصل، الثوم، البقدونس، وبهارات الكفتة.            2.         أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكركم، والبابريكا، وامزجي المكونات جيدًا.            3.         شكلي الخليط إلى...


طريقة عمل شيش طاووق مشوي بالفرن

وصفة دجاج صحية تناسب عشاء او متبعي الحمية الغذائية المقادير اللازمة كمية من افخاد الدجاج المخلية من الجلد والعظم ويمكن إستخدام صدور مخلية مقطعة مكعبات 2 عبوة زبادي لكل كيلو دجاج ويمكن إستبدالها بحليب رائب كوب لكل كيلو دجاج ملعقة كبيرة بودرة بصل ملعقة كبيرة بودرة ثوم نصف كوب زيت ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة بهارات دجاج ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة ملعقة صغيرة سكر أبيض ملعقة صغيرة فلفل إسود ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ربع ملعقة صغيرة قرنفل ناعم ربع ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة ربع ملعقة صغيرة روزماري ناعم ملح إختياري خضروات مقطعة فلفل وبصل طريقة العمل قومي بتقليب الزبادي او الحليب الرائب مع جميع التوابل والزيت حتي يصبح المزيج ناعم وسائل حال تكتله يمكن إضافة...


طريقة عمل الفتة الشامية

طبق يتكون من الدجاج مع الارز وخليط من الزبادي المقادير اللازمة نصف كيلو صدور دجاج فيليه مسلوق نصف كيلو ارز ملعقة صغيرة كركم (اختياري) زبدة ماء للارز ملح وفلفل خبز مقطع حمص مسلوق ملعقة كبيرة ثوم كوب زبادي ملعقة كبيرة مايونيز طريقة العمل يقطع الدجاج يوضع الماء بقدر علي النار مع قليل من السمن والملح والكركم يضاف الارز للماء ويترك حتي يغلي ثم ينقل علي نار متوسطة حتي تمام النضج يحمر الخبز بالزبدة مع قليل من الثوم حتي يصبح ذهبي اللون يقلب المايونيز مع الزبادي وباقي الثوم وقليل من الملح والفلفل نحضر طبق ثم نضع الارز ثم الدجاج ثم الخبز وباقي الزبادي والحمص ثم تقدم


أكلات شتوية.. طريقة عمل الكشك الصعيدي بأبسط التكاليف

أكلات تساعد على الشعور بالدفء.. تشهد البلاد خلال الأيام الحالية انخفاضا كبيرا في درجات الحرارة تزامنا مع بدء فصل الشتاء، لذلك يبحث الكثير من الأشخاص عن الأطعمة التي تساعدهم على الشعور بالدفء وفى نفس الوقت تمدهم بعناصر غذائية هامة، ويفضلون أشهر الأكلات القديمة، والذي يعد الكشك الصعيدي الأكلة الأنسب لذلك. ويعتبر الكشك الصعيدي من الأكلات المشهورة في صعيد مصر والتي تمتاز بعدة مكونات مغذية وتمد الجسم بالطاقة والحيوية، حيث أن المكون الأساسي للكشك هو القمح، وهو من الحبوب التي تساعد في بناء الجسم وتساعده على الشعور بالدفء، ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة على حسب الرغبة. الكشك الصعيدي مكونات الكشك الصعيدي - كشك. - صدور دجاج. - مكعبات بصل شرائح. - زيت. - فلفل أسود. - بهار مشكل. - لتر مرق...


للغداء.. طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ

تعتبر طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل مع الأرز الأبيض والبطاطس المحمرة، مع السلطات.تركيز 70%.. ماذا يحدث للجسم عند تناول الشوكولاتة الداكنة؟للفطور.. طريقة عمل ساندويتش الأفوكادو بالبيضوقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ، وهي من الأكلات العربية يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخطريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخمقادير طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ:½ كيلو صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم1 حبة فلفل أحمر مقطع مكعبات1 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات1 حبة فلفل أصفر مقطع مكعبات (اختياري)2 ملعقة كبيرة زبادي2 ملعقة كبيرة عصير ليمون3 ملاعق كبيرة زيت زيتون3...


من المطبخ الخليجي.. طريقة عمل كبسة الدجاج بخطوات سهلة

طريقة عمل كبسة الدجاج.. تعتبر كبشة الدجاء من أشهر الأكلات في دول الخليج العربي، وانتشرت في مصر خلال السنوات الأخيرة، لذا يبحث الكثير عن طريقة عمل كبسة الدجاج بخطوات سهلة. طريقة عمل كبسة الدجاج ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل كبسة الدجاج، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا. طريقة عمل كبسة الدجاج طريقة عمل كبسة الدجاج المقادير: - 3 أكواب أرز بسمتي. - 4 قطع كبيرة من فيليه الدجاج. - ملعقة صغيرة من الملح. - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. - ملعقة صغيرة من القرفة. - ربع ملعقة صغيرة كاري. - ملعقة صغيرة ثوم بودرة. - ملعقة صغيرة من بودرة البصل - 4 ملاعق كبيرة من السمن. - 4 أكواب...


وصفة سهلة للغداء.. طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرن

تعتبر صينية البطاطس بالدجاج هي أكلة غداء شهية، مغذية، وسهلة التحضير، وستكون وجبة مفضلة لعائلتكِ، خاصة للأطفال.هشة وطرية .. طريقة عمل بيتزا الطاسة بدون فرنلوجبة الفطور.. طريقة عمل الشوفان بالزباديوقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرن، وهي من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في أقل من 3 ساعات، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرنطريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرنمقادير طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرن:4 حبات بطاطس (مقطعة شرائح دائرية)4 قطع دجاج (أفخاذ أو صدور حسب الرغبة)2 حبة بصل (مقطعة شرائح)2 حبة طماطم (مقطعة شرائح)3 فصوص ثوم (مهروسة)1 فلفل أخضر (اختياري)2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة معجون طماطم1 كوب مرق دجاج (أو ماء مع...


طريقة عمل برياني الدجاج بالخلطة بطريقة سهلة وبسيطة

يعتبر البرياني من الوجبات المحببة لدى الكثير من الكبار والصغار لتميزه بمذاق رائع يجعله مختلف عن غيره من الأطعمة، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير برياني الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة. مكونات برياني الدجاج 1 كيلوغرام من الدجاج المقطع كوب من الزبادي 3 فصوص من الثوم المهروس قطعة صغيرة من الزنجبيل المبشور ملعقة صغيرة من الكركم ملعقة صغيرة من البهارات الهندية (جارام ماسالا) نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار ملح حسب الرغبة برياني دجاج لتحضير الأرز 3 أكواب من الأرز البسمتي 5 أكواب من الماء 3 أعواد من القرفة 5 حبات من الهيل 5 حبات من القرنفل ملعقة صغيرة من الملح برياني دجاج للطبقة السفلية للبرياني بصلة كبيرة مقطعة شرائح نصف كوب من الزبيب نصف كوب من اللوز...


بطريقة سهلة واقتصادية.. طريقة عمل «كفتة الفراخ» بالمنزل

طريقة عمل كفتة الفراخ.. تعتبر كفتة الفراخ واحدة ضمن أبرز أنواع الأكلات المفضلة عند كثير من الأشخاص، لذا تبحث الكثير من السيدات طريقة تحضيرها بالمنزل لضمان جودتها ونظافتها. كفتة الفراخ وتقدم بوابة «الأسبوع»للمتابعين والقراء طريقة عمل كفتة الفراخ بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي: طريقة عمل كفتة الفراخ المقادير: - نصف كيلو من الفراخ المقطعة لشرائح. - كوب من البقسماط. - ملعقة صغيرة من الملح. - بيضة واحدة. - نصف ملعقة صغيرة من الكمون. - نضف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. - ملعقة من بهارات الفراخ. - بصل مصفى جيدًا من الماء الخاصة به. كفتة الفراخ طريقة عمل كفتة الفراخ: - نضع قطع الدجاج في وعاء كبير، ثم نضيف إليها الملح والفلفل الأسود والكمون وبهارات الفراخ. - ثم نقلبهم جيدًا...


خطوة بخطوة.. طريقة عمل تبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم

ارتفعت معدلات البحث من قبل الكثير من ربات البيوت، عن تبيلة شاورما الدجاج، وذلك لأن الشاورما تعتبر من الوجبات المحببة لدى الأطفال والكبار. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع الأسبوع لمتابعيه وزواره، طريقة تبيلة شاورما الدجاج، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. تبيلة شاورما الدجاج تبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم مقادير تتبيلة شاورما الدجاج صدر دجاج مقطع 600 جرام لبن زبادي نصف كوب ثوم مهروس ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة قرفة مطحونة نصف ملعقة صغيرة أرويغانو نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون ربع ملعقة صغيرة قرنفل تبيلة شاورما الدجاج طريقة تحضير تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم - ضعي لبن الزبادي، الثوم وعصير الليمون الحامض في وعاء متوسط الحجم، . - نكهي بالقرفة، الأوريغانو،...


طريقة عمل طاجن الدجاج بالبازلاء والجزر

البازلاء الخضراء غنية بفيتامينات “K” و”B”، وكذلك الكالسيوم، وكلها عناصر تعزز من صحة العظام وتقويها، مما يعد وقاية ضد الكسور والهشاشة المقادير اللازمة دجاجة منظفة مقطعة 4 قطع او 8 ملح وفلفل ملعقة صغيرة كزبرة جافة وكمون وسبع بهارات بصلة مفروم بازلاء وجزر مقطع 4 ملعقة كبيرة معجون الطماطم كوب عصير طماطم كوب ماء ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم ربع كوب زيت زيتون طريقة العمل في وعاء عميق، يقلب البصل والملح والفلفل والكزبرة والكمون والسبع بهارات والزيت والثوم يضاف لهم معجون الطماطم وعصير الطماطم والماء تنقع قطع الدجاج بالخليط ثم توضع في بايركس مع اضافة البازلاء والجزر تغطي وتوضع بالفرن حتي تمام النضج حوالي ساعه ونصف تخرج وتقدم ساخنة مع الارز


من المطبخ السعودي.. طريقة عمل كبسة الدجاج مع سلطة الدقوس

تنتمي كبسة الدجاج إلى المطبخ السعودي، وانتشرت خلال الآونة الأخيرة في كافة أنحاء الدول العربية، حيث يفضل الكثيرون تناولها كنوع من أنواع التجديد والتغيير بين وصفات الطبخ. طريقة عمل كبسة الدجاج وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كبسة الدجاج مع سلطة الدقوس، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. كبسة الدجاج مقـاديـر طريقة عمل كبسة الدجاج 2 كوب أرز بسمتي 1 كيلو دجاج مقطع إلى أرباع 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة صغيرة لومي 1/2 ملعقة صغيرة هيل 1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا «فلفل حلو» عمل كبسة الدجاج 1/2 ملعقة صغيرة كركم 2 ملعقة صغيرة ملح 3...


طريقة عمل شوربة الدجاج بالشعير .. اعرف أهميتها للصحة

تعد شوربة الدجاج بالشعير من الأكلات المغذية التى لا يعرفها كثيرون فى البلاد العربية، فمذاقها شهي ومميز وفوائدها كثيرة ومناسبة لفصل الشتاء.نعرض لكم طريقة عمل شوربة الدجاج بالشعير بخطوات سهلة ومذاق شهى.إزاي تخلص من الجوع الشديد وتظبط السكر؟.. إليك 10 أطعمة مفيدةتخلص من الكرش نهائيا بهذه التمارين السهلة والسريعةبيزيد في الشتا.. كيف تمنع التهاب الحلق؟عشبة في كل منزل تحمى من السرطان وتقتل البكتيريا والفطرياتمقادير شوربة الدجاج بالشعير:بصل مقطع قطع صغيرةطماطم مقطعة قطع صغيرةجزر مبشورصدور دجاج مقطعة4 مكعبات مرق دجاج (ماجي)ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة هيلنصف ملعقة صغيرة قرفة5 فصوص ثوم مهروسالقليل من الزبدةكوبان من الشعير المذوب في الماءطريقة عمل شوربة الدجاج بالشعير: في حلة على النار سيحي الزبدة ثم أضيفي البصل والملح والفلفل الأسود والجزر والطماطم وقلبيها جيدا حتى تذبل...


طريقة عمل كلوب ساندويتش الدجاج بمعجون الكاري الاحمر

وصفة كلوب ساندويتش الدجاج مع لمسة حارة من معجون الكاري الاحمر المقادير اللازمة ملعقة كبيرة معجون كاري احمر ثوم وزنجبيل مفرومين ناعم ملح وفلفل وبهارات زيت زيتون زبادي صدور دجاج بدون عظام وجلد خبز توست طماطم خس مايونيز طريقة العمل يقلب الزبادي وزيت الزيتون مع معجون الكاري الاحمر والثوم بالزنجبيل والملح والفلفل والبهارات تنقع صدور الدجاج بالخليط ساعتين تشوي حتي تصبح ذهبية اللون ترفع وتترك لتبرد تقطع شرائح نحضر الخبز ويدهن مايونيز يحشي بالدجاج بالتناوب مع الخس والطماطم يغلق بالتوست ويقطع من المنتصف ثم يقدم


طريقة عمل فاهيتا الدجاج المكسيكية| صحية ولذيذة

الفاهيتا هي إحدى الأطباق المكسيكية الشهيرة التي تجمع بين النكهات الغنية والتوابل الحارة، يتم تحضيرها عادةً باستخدام الدجاج أو اللحم مع الخضروات المشوية، مما يجعلها وجبة مثالية للعشاء أو أي مناسبة. طريقة عمل الفاهيتاالمكونات:• 500 غرام صدور دجاج مقطعة شرائح.• 1 حبة فلفل رومي أحمر مقطع شرائح.• 1 حبة فلفل رومي أخضر مقطع شرائح.• 1 حبة بصلة مقطعة شرائح.• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.• 2 ملعقة صغيرة بهارات فاهيتا.• 1 ملعقة صغيرة كمون.• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.• 1 ملعقة صغيرة ملح.• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.• عصير ليمونة.• 4 خبز تورتيلا. طريقة التحضير:1. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضف البصل والفلفل الرومي، وقلبهم حتى يذبلوا.2. أضف شرائح الدجاج إلى المقلاة، واتركها تنضج حتى تصبح ذهبية...


طريقة عمل دجاج بالكاري من المطبخ الهندي

يشتهر المطبخ الهندي بنكهات التوابل الغنية التي تُضيف أبعادًا استثنائية للطعام، ومن بين وصفاته الشهية دجاج بالكاري، وهي وصفة مثالية لعشاق الطعم الحار والنكهات العميقة، مع طريقة تحضير سهلة ومكونات متوفرة. طريقة عمل دجاج بالكاري الهنديالمكونات:• 500 غرام من قطع الدجاج.• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.• بصلة مفرومة ناعم.• 3 فصوص ثوم مهروسة.• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور.• 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاري.• 1 ملعقة صغيرة كركم.• نصف ملعقة صغيرة شطة (اختياري).• 400 مل حليب جوز الهند.• 2 حبة طماطم مفرومة.• ملح وفلفل حسب الرغبة.• كزبرة مفرومة للتزيين. طريقة التحضير:1. سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم أضف البصل وقلبه حتى يذبل.2. أضف الثوم والزنجبيل، وحرك المكونات لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحتهما.3. أضف مسحوق الكاري والكركم والشطة، وحرك التوابل...


طريقة عمل طاجن الدجاج بالخضار| سهلة وسريعة

يعد طاجن الدجاج بالخضار من الأطباق الشهية التي تجمع بين البروتين والخضروات المغذية في طبق واحد. يتميز هذا الطبق بنكهاته الغنية والمتنوعة التي تجعل منه وجبة متكاملة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. يمكن أن يكون طاجن الدجاج بالخضار خيارًا رائعًا للعشاء العائلي أو حتى للضيوف في المناسبات الخاصة. طريقة عمل طاجن الدجاج بالخضارالمكونات:            •           4 قطع من صدور الدجاج (مقطعة إلى مكعبات)            •           2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح رفيعة            •           1 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة            •           1 حبة كوسة مقطعة إلى شرائح            •           1 حبة بصل مفروم            •           2 فص ثوم مهروس            •           1 كوب مرق دجاج            •           2 ملعقة كبيرة زيت زيتون            •           ملح وفلفل أسود حسب الذوق            •           1 ملعقة صغيرة من الكمون            •           1 ملعقة صغيرة...


السر في التوابل.. طريقة عمل الشاورما السوري

الشاورما السورية واحدة من أشهى الأكلات التي تتميز بنكهتها الغنية والتوابل الفريدة. إليك الطريقة التقليدية لتحضير الشاورما السورية:المكونات:لتحضير الشاورما:1 كيلوجرام من الدجاج (صدور أو أفخاذ حسب الرغبة) مقطع شرائح رفيعة.3 ملاعق كبيرة من الزبادي (اللبن الرائب).2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.5 فصوص من الثوم مهروسة.بهارات الشاورما السورية: ملعقة صغيرة من الكركم، ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقة صغيرة من البابريكا، نصف ملعقة صغيرة من القرفة، نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون، ملح وفلفل حسب الرغبة.ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة (اختياري).لتحضير الصوص (الثومية):1 كوب من الزبادي.3 فصوص ثوم مهروسة.2 ملاعق كبيرة من المايونيز.1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.رشة ملح.للتقديم:خبز الشاورما أو خبز الصاج.مخلل خيار أو مخللات حسب الرغبة.شرائح بندورة وخس.الطريقة:1. تتبيل الدجاج:اخلط الزبادي،...


طريقة عمل المندي اليمني

يعتبر المندي اليمني، واحدًا من أشهر الأطباق التقليدية التي لا غني عنها، فيتمتع بمذاقه الشهي واللذيذ التي تجعله مختلفا عن باقي الأطباق، لتتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل المندي اليمني بطريقة سهلة وبسيطة.طريقة عمل المندي اليمنيالمكوناتدجاجتان.أربع أكواب من الأرز البسمتي.حبة واحدة من البصل مقطعة إلى مكعبات.حبة واحدة من الطماطم.حبة واحدة من الجزر المقطع إلى شرائح.ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.ملعقة كبيرة من أعواد القرنفل.طريقة تحضير المندي اليمنيعود من القرفة.أربع حبات من ورق اللورا.ملعقة صغيرة من الكمون.ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة صغيرة من الملح.ملعقتان كبيرتان من الثوم البودرة.ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل البودرة.مكعب مرقة دجاج.من أجل الصلصة فص ثوم، حبة من الفلفل الحار، حبة من الطماطم.المنديطريقة التحضير المندي اليمنيفي وعاء على النار، نضع القليل من الزيت ثم نضيف البصل ونقليه حتى...


بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الملوخية الناشفة

يأتي طبق الملوخية الناشفة من المأكولات الشهية والغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، والتي لا تحتاج وقتا طويلا لتحضيرها.ونستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل الموخية الناشفة وبعض النصائح الهامة عند تحضيرها.طريقة عمل الملوخية الناشفةهناك العديد من الطرق لتحضير طبق من الملوخية الناشفة لكن ليست جميعها صحية، إليك هذه الوصفة التي لا تحتاج إلى الكثير من الجهد والتي تعود بالفائدة لصحتك:أولا: المكوناتإليك قائمة المكونات الآتية:- 2 كوب من الملوخية الناشفة.- ربع كوب من الكزبرة.- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.- 4 فصوص من الثوم المفروم.- 3 أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم.- رشة من الملح.طبق الملوخيةثانيا: طريقة التحضيرويمكنك تحضير عمل الملوخية الناشفة باتباع الخطوات الآتية:1) اغسل الملوخية الناشفة جيّدًا ثمّ صفّيها.2) ضع الزيت في قدرٍ على النار متوسطة ثمّ أضف...


مع سلطة الثومية.. طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية

طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية.. تبحث الكثير من السيدات، عن طرق مختلفة لإعداد الدجاج بدلا من الطرق التقليدية، لذا يرتفع البحث حول طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية، مع سلطة الثومية.طريقة عمل كفتة الدجاج المشويةويقدم موقع «الأسبوع» لقرائه ومتابعيه، طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية مع سلطة الثومية، وذلك من خلال السطور التالية:طريقة عمل كفتة الدجاج المشويةطريقة عمل كفتة الدجاج المشويةالمكونات:- نصف كيلو جرام من صدور الدجاج المخلية مفرومة.- 2 فص ثوم مفروم.- بصلة صغيرة.- ملح وفلفل.- بقدونس مفروم.- ملعقة مستردة.- 2 ملعقة بقسماط.- توابل (جوزة الطيب، زنجبيل، بابريكا).- ملعقة زبدة كبيرة.طريقة عمل كفتة الدجاج المشويةطريقة التحضير:- في البداية نخلط جميع المكونات جيداً وتشكل أصابع على أسياخ خشبية.- نضع الأسياخ في الثلاجة لمدة ساعة قبل شويها.- نجهز الشواية من خلال رشها بالزيت،...


طريقة عمل فتة كفتة الدجاج| بمذاق لا يقاوم

فتة كفتة الدجاج من الأطباق الرئيسية التي لا يعرفها البعض، لكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي ولذيذ..قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل فتة كفتة الدجاج، فيما يلي...مقادير فتة كفتة الدجاج :الأرز:2 كوب أرز بسمتي2 ملعقة كبيرة سمن3 كوب ماء2 ملعقة صغيرة ملحالكفتة:750 جرام فيلية دجاج مفروم1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم4 فص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة1 ملعقة صغيرة كركم3 ملعقة كبيرة زيت ذرة2كوب  ونصف مرق أو ماءالفتة:2 كوب زبادي2 رغيف خبز مقطع محمصالصلصة:2 فص ثوم2 قرن فلفل حارنصف ملعقة صغيرة ملحربع كوب عصير ليمونربع كوب زيت زيتونللتقديم : صنوبرمقلي، بقدونسإليكم فيديو تحضير فتة كفتة الدجاج، فيما يلي....https://www.instagram.com/reel/DC_a1NmtwuN/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==


سريع التحضير| طريقة عمل ساندويتش الدجاج المشوي بصلصة الثوم

في أوقات السرعة والحاجة إلى وجبة خفيفة ومغذية، يعد ساندويتش الدجاج المشوي بصلصة الثوم الخيار المثالي، كما يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، ليكون وجبة مثالية للغداء أو العشاء. طريقة عمل ساندويتش الدجاج المشويالمكونات:            •           2 قطعة من صدور الدجاج            •           ملعقة صغيرة زيت زيتون            •           نصف ملعقة صغيرة بابريكا            •           نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة            •           ملح وفلفل حسب الرغبة            •           خبز التورتيلا أو خبز السندويتش            •           أوراق خس            •           شرائح طماطم            •           شرائح خيار لصلصة الثوم:            •           2 ملعقة كبيرة مايونيز            •           فص ثوم مفروم            •           ملعقة صغيرة عصير ليمون طريقة التحضير:            1.         تبّلي صدور الدجاج بزيت الزيتون، البابريكا، الثوم البودرة، الملح، والفلفل.            2.         سخّني مقلاة الشوي وضعي الدجاج، واطهيه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق لكل جانب حتى ينضج تماماً.            3.        ...


طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج| وصفة غنية ولذيذة

شوربة الكريمة بالدجاج من الأطباق المثالية التي تجمع بين النكهات الغنية والقيمة الغذائية العالية. تعتبر هذه الشوربة خياراً ممتازاً للأيام الباردة أو كوجبة خفيفة مليئة بالبروتينات والفيتامينات. تتميز هذه الوصفة بكونها سهلة التحضير وسريعة، وتُقدم في دقائق معدودة، مما يجعلها مثالية للأسر التي تبحث عن وجبة دافئة وشهية.طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاجالمكونات:• 2 صدر دجاج مسلوق ومفروم• 1 بصلة مفرومة ناعم• 2 جزرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة• 2 عود كرفس مفروم• 1 فص ثوم مفروم• 4 أكواب مرق دجاج• 1 كوب كريمة طبخ• ملح وفلفل أسود حسب الذوق• 2 ملعقة كبيرة زبدة• 2 ملعقة كبيرة دقيقطريقة التحضير:1. تحضير الدجاج والخضروات:• في وعاء كبير، سخني الزبدة على نار متوسطة.• أضيفي البصل المفروم، الجزر، والكرفس وقلبيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح الخضروات...


طريقة عمل رول دجاج بالسبانخ والجبنة

وصفة غنية بالبروتين المقادير اللازمة صدور دجاج فيليه ملح وفلفل إسود وبهارات دجاج وزعتر 2 ملعقة زيت ذرة جبن فيتا أو موزاريلا سبانخ مقطعة ثوم مفروم طريقة العمل يدق الدجاج بواسطة مطرقة المطبخ جتي يصبح رقيق يتبل بالملح والفلفل والبهارات والزعتر يشوح الثوم علي النار يضاف له السبانخ ويقلب حتي تنضج تقلب السبانخ مع الجبنة جيدا تحشي صدور الدجاج بحشوة السبانخ والجبنة وتلف رول ثم تحمر في ملعقتين الزيت حتي تصبح ذهبية اللون ثم توضع في الفرن حتي تستكمل نضجها تخرج وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم


طريقة عمل الدجاج المشوي بالبرتقال داخل المنزل.. مكونات بسيطة وطعم شهي

يعتبر الدجاج المشوي من أشهي والذ الأطعمة التي يمكن تناولها لتمتعه بمذاق شهي ولذيذ يجعله مميزًا عن غيره من الأطعمة، وتعتبر وصفة الدجاج المشوي بالبرتقال من الأطباق العربية المميزة، فعندما يضاف البرتقال على الدجاج يعطي طعمًا مميزًا.طريقة عمل الدجاج المشوي بالبرتقالالمكونات- فرخة.- عصير حبة برتقال.- ملعقة كبيرة زبدة.- ملعقة كبيرة عسل.- شرائح من البصل.- ملح.- فلفل أسود.- بهارات دجاج.- زعتر.- زيت.طريقة تتبيل الدجاج المشويطريقة تحضير الفراخ المشوية بالبرتقال- يحشي أسفل جلد الدجاجة بمكعبات الزبد.- يقلب الزيت مع عصير البرتقال والملح والفلفل والزعتر وبهارات الدجاج والعسل.- نأخذ قليل من الخليط ويقلب مع حبة البرتقال المعصورة والبصل.نصائح عند تتبيل الدجاج المشوي- تحشي الدجاجة من الداخل بالبصل والبرتقالة.- ثم تدهن من كل الجوانب بمزيج عصير البرتقال.- توضع في الفرن بعد أن تغطي، وتترك...


طريقة عمل شوربة الدجاج الصحية

الشوربة تعتبر من الأطعمة المغذية التي تقدم فوائد عديدة للجسم، وتعد شوربة الدجاج من أشهر الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة، هذه الشوربة لا توفر فقط الطعم اللذيذ، بل تحتوي أيضًا على مكونات صحية تساهم في تقوية الجهاز المناعي وتحسين الصحة العامة. طريقة عمل شوربة الدجاجالمكونات:• 2 صدر دجاج مفروم• 1 جزرة مقطعة• 1 بصلة مفرومة• 2 فص ثوم مفروم• 1 كوب كرفس مفروم• 6 أكواب مرق دجاج خفيف• ملح وفلفل حسب الرغبة• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف طريقة التحضير:1. في وعاء عميق، ضعي البصل والثوم مع قليل من الزيت وحمّريهما حتى يذبل البصل.2. أضيفي الجزر والكرفس وقلبي لمدة دقيقتين.3. اسكبي مرق الدجاج واطهي المكونات لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة.4. أضيفي الدجاج المفروم واتركيه على النار حتى ينضج تمامًا.5. تبلي بالملح...


طريقة عمل الدجاج الحار بالثوم والفلفل

لمحبي الوصفات الحارة التي لا غني عنها في فصل الشتاء تلك الوصفة للدجاج الحار مع الثوم والفلفل لا ستنال إعجابك المقادير اللازمة دجاج مقطع أو يمكن إستخدام أجنحة دجاج فقط نصف كوب صوص حار 2 ملعقة كبيرة شطة حارة ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة كبيرة عسل ملح وفلفل إسود ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور زيت نباتي حوالي ربع كوب 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم ربع كوب سمسم محمص ملعقة كبيرة بهارات ملعقة كبيرة مرقة دجاج بودرة 2 ملعقة كبيرة صويا صوص طريقة العمل في طبق يمزج الصوص الحار والعسل وزيت السمسم والصويا صوص والسمسم في طبق آخر تمزج الشطة والثوم المفروم والبابريكا والملح والفلفل والزنجبيل والزيت النباتي والبهارات ومرقة الدجاج البودرة ثم يمزج الدجاج مع الخلطة حتي...


طريقة عمل الدجاج المشوي بصوص السويت شيلي صوص

إذا كنتِ من محبيّ الدجاج بنكهة حلوة حارة لاذعة تلك الوصفة ستنال إعجابك المقادير اللازمة دجاجة وزن كيلو ونصف عصير برتقالة نصف كوب سويت شيلي صوص ملح وفلفل وبهارات زعتر شرائح برتقال مقطعة وبصل ملعقة صغيرة بابريكا نصف كوب زبدة مذوبة طريقة العمل يرص البصل المقطع والبرتقال في بايركس يقلب الزعتر والملح والفلفل والبهارات والبابريكا مع عصير البرتقال والسويت شيلي صوص والزبدة جيداً يدهن الدجاج من الداخل والخارج بالتتبيلة ثم يوضع اعلي البصل والبرتقال توضع الدجاجة بالفرن بعد ان تغطي حتي تمام النضج تخرج وتقدم


طريقة عمل أجنحة الدجاج في البيت بمذاق لا يقاوم

أجنحة الدجاج من الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار مما يدفع العديد إلي تناولها من المطاعم، فيمكنك تطبيقها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك.قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل أجنحة الدجاج، فيما يلي… رقم خرافي|ضجة على السوشيال ميديا بسبب فاتورة مطعم الشيف بوراك بالقاهرة الجديدة مش هتصدق.. ماذا يحدث للجسم عند تناول الموز على معدة فارغة؟ مقادير أجنحة الدجاج2 كيلو أجنحةنصف  كوب نشا1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة شطة1 ملعقة صغيرة كزبرة1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة كاري1 ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة صغيرة اوريجانو1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة بصل بودرة1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرةالصلصةربع  كوب زيت ذرةربع كوب عسلربع كوب كاتشابربع كوب خلربع...


بخطوات سهلة.. طريقة عمل طاجن الدجاج الهندي بنكهة مصرية

طريقة عمل طاجن الدجاج الهندي.. تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل طاجن الدجاج الهندي بنكهة مصرية، حيث يفضل الكثير من الأشخاص تناول طاجن الدجاج، فهو يعد من الأطباق الأساسية في مختلف المناسبات. طاجن الدجاج الهندي بنكهة مصرية وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل طاجن الدجاج الهندي بنكهة مصرية، خلال السطور التالية: طاجن الدجاج على الطريقة الهندية طريقة عمل طاجن الدجاج على الطريقة الهندية المكونات: - الدجاج قطع دجاج. - بصلة كبيرة مفرومة. - ملعقة صغيرة من الثوم والزنجبيل مفروم. - ملعقة صغيرة كركم. - نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. - نصف ملعقة صغيرة كمون. - ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار «حسب الرغبة». - ربع ملعقة صغيرة قرفة. - حبة هيل مطحونة. - ورق لورا. - معجون طماطم...


طريقة عمل الارز بمرقة الدجاج

هل فكرتِ في تحضير وصفة ارز غنية بنكهة مرقة الدجاج الطبيعية المقادير اللازمة دجاجة ماء لسلق الدجاج بصلة مفرومة ناعم ورق غار هيل لومي جزر كرفس حبة طماطم 2 مكعب مرقة الدجاج ملعقة كبيرة سمن ملح وفلفل اسود ارز بسمتي لوز محمر طريقة العمل يغلي الماء علي النار مع البصل المفروم وورق الغار والهيل واللومي والجزر والطماطم والكرفس ومكعبات المرقة والملح والفلفل يضاف له الدجاج المنظف والمغسول ويترك حتي ينضج الدجاج يرفع الدجاج ويحمر في الفرن يضاف للمرق بعد ان يصفي الارز ويترك حتي يتشرب الارز المرق ينقل علي نار هادئة حتي تمام النضج يرفع ويقدم مزين باللوز مع الدجاج المحمر


غنية بالنكهات .. طريقة عمل طاجن الدجاج الهندي

تعتبر طريقة عمل طاجن الدجاج الهندي، وهي وصفة من وصفات المطبخ الهندي، وهي من الوصفات الغنية بالنكهات والتوابل المميزة، والتي يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل.  طبيبة تحذر: تناول ساندويتش الشاورما الجاهز يؤدي إلى الوفاة هل يسبب زيادة الوزن ؟.. فوائد لن تتوقعها من تناول الكرنب  قدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل طادن الدجاج الهندي، وهي من الأكلات الهندية الشهيرة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية:  طريقة عمل طاجن الدجاج الهندي  طريقة عمل طاجن الدجاج الهندي مقادير طريقة عمل طاجن الدجاج الهندي:500 جرام من صدور أو أفخاذ الدجاج (مقطعة إلى قطع متوسطة)2 حبة بصل مفروم ناعم3 فصوص ثوم مهروسةقطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج (مبشورة)2...


طريقة عمل الإندومي في المنزل.. وصفات سهلة وبسيطة

طريقة عمل الإندومي.. يعتبر الإندومي من الأكلات الشعبية، وسهلة التحضير، ويعتمد على عدد كبير من الأشخاص، ومع انتشار الكثير من التحذيرات حول مخاطر الإندومي، ارتفع البحث حول طريقة عمل الإندومي في المنزل. طريقة عمل الإندومي ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالي، طريقة عمل الإندومي، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا. طريقة عمل الإندومي في المنزل مكونات عمل الإندومي - ربع كيلو مكرونة اسباجيتي. - نصف كوب جزر وبسلة مجمدين. - ملح وفلفل أسود. - ملعقة صغيرة ثوم بودر. - ملعقة صغيرة بصل بودر. - ملعقة صغيرة كمون بودر. - ملعقة صغيرة ببريكا. - ملعقة صغيرة كاري. - ملعقة كبيرة زيت. طريقة عمل الإندومي طريقة تحضير الإندومي نحضر وعاء به ماء ونضعه على النار...


مع الأرز والخضروات.. طريقة عمل صدور دجاج مشوية

تعتبر طريقة عمل صدور دجاج مشوية مع الارز البني والخضروات المشوية من وصفات المطبخ الفرنسي، وهي وصفة صحية ولذيذة لوجبة غداء متوازنة غنية بالبروتين والألياف.  من المطبخ الأمريكي.. طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز وصفة خليجية.. طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار والأرز البسمتي  وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل صدور دجاج مشوية مع الارز البني والخضروات المشوية، وهي من الاكلات الفرنسية، ويمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي لشخصين، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل صدور دجاج مشوية مع الأرز البني والخضروات المشوية طريقة عمل صدور دجاج مشوية مع الأرز البني والخضروات المشوية مقادير طريقة عمل صدور دجاج مشوية مع الأرز البني والخضروات المشوية :2 صدر دجاج منزوع الجلدملعقة صغيرة زيت...


طريقة عمل الارز بقطع الدجاج والخضروات

وجبة غنية بالبروتين والفيتامينات للدجاج مع الخضروات والأرز المقادير اللازمة للدجاج 350-300 جرام من الدجاج ، مقطعة إلى مكعبات بذور سمسم ملعقة كبيرة صلصة الصويا 1/4 ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود 2-1 ملاعق كبيرة زيت بصلة مفرومة بهارات سماق للخضروات 4 أكواب أرز أبيض أو كامل مسلوق 3/4 كوب من البازلاء والجزر المجمدة أو المعلبة 1/2 كوب حبات ذرة معلبة 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا رشة فلفل أسود جزر مكعبات طريقة العمل الدجاج يتبل الدجاج بصلصة الصويا وبذور السمسم والملح والفلفل يشوح البصل حتي يذبل يضاف له الدجاج اقلي الدجاج لمدة 3-2 دقيقة على كل جانب على نار متوسطة حتي ينضج يترك جانباً يضاف الأرز المطبوخ والبازلاء والجزر والذرة والجزر لقدر به زبدة ويخلط تبليها بصلصة الصويا والفلفل واطبخي...


طريقة عمل الباستا الكريمية بقطع الدجاج وجبن البارميزان

وصفة طبق سهل وسريع التحضير ويمكن تحضيره للعشاء او اللانش بوكس المقادير اللازمة باستا مسلوقة صدر دجاج مقطع مكعبات ملح وفلفل وبهارات جبن بارميزان حوالي كوب مبشور ثوم مفروم زبدة وزيت 400 ملل كريمة عصير حبة ليمون بقدونس مفروم نصف حبة بصل مفروم ناعم نصف ملعقة صغيرة زنجبيل طريقة العمل يشوح البصل في الزبدة والزيت حتي يصبح بني شفاف يضاف له الثوم وقطع الدجاج والملح والفلفل والبهارات والزنجبيل وعصير الليمون ويقلب حتي ينضج الدجاج تماما ويصبح ذهبي يضاف للدجاج الكريمة وتترك لتغلي يضاف المكرونة للكريمة والدجاج وتقلب ثم تضاف لهم الجبنة وتقلب ترفع عن النار ويضاف لها البقدونس وتقلب ثم تقدم ساخنة مع كمية اضافية من الجبن والبقدنس


طريقة عمل تتبيلة دجاج الشواية

دجاج الشواية يتميز بنكهة مدخنة رائعة وهو خيار مثالي لتحضير طبق دجاج مشوي يمكن تقديمه مع الثومية او الارز المقادير اللازمة دجاج وزن 1200-1500 جرام منظفة ملح وفلفل ملعقة كبيرة بهارات ملعقة كبيرة بودرة مرقة الدجاج حبة برتقال مقطعة ارباع 2 حبة ليمون مقطع بابريكا، كزبرة جافة، بودرة ثوم وبصل زيت كوب زبادي طريقة العمل في الخلاط يوضع الليمون والبرتقال والزبادي وجميع التوابل ومرقة الدجاج يطحن حتي يصبح عصير ناعم تمامًا ينقع الدجاج في التتبيلة ساعة ثم يوضع في الشواية يشوي في الفرن حتي ينضج ويصبح ذهبي اللون يخرج ويقدم مع الثومية او الارز او الخبز


طريقة عمل تتبيلة ستربس الدجاج المقرمش

ستربس الدجاج المقرمش طبق لا يمكن الإختلاف عليه كما انه يصلح للانش بوكس او العشاء المقادير اللازمة كيلو من فيليه الدجاج 4 كوب دقيق مقسم 2 حبة بيض كوب ماء ملعقة كبيرة بودرة مرقة الدجاج ملح وفلفل ملعقة صغيرة بابريكا، بودرة ثوم، بودرة بصل، كزبرة جافة، بهارات، سكر زيت للقلي طريقة العمل تقلب التوابل مع الملح والفلفل والسكر وبودرة مرقة الدجاج يوضع نصفها علي الدقيق ويقلب ثم تتبل قطع الدجاج بالنصف المتبقي من التوابل نحضر نصف كمية الدقيق يخفق بمضرب يدوي مع البيض والماء حتي نحصل علي عجين سلس غير مكتل تنقع قطع الدجاج بالخليط ثم تخرج وتغمس بالدقيق ثم توضع في ماء مثلج به قطع ثلج ثم تغمس بالدقيق مرة اخري وتنفض من الزوائد حتي نحصل علي شكل تموجات...


طريقة عمل تتبيلة بوب كورن الدجاج المقرمش

بوب كورن الدجاج وجبة سناك خفيف تصلح للعشاء او كطبق جانبي المقادير اللازمة كيلو مكعبات دجاج بدون جلد وعظم ملح وفلفل وبهارات كوب حليب رائب ملعقة صغيرة بابريكا بودرة ثوم وبصل ملعقة صغيرة كزبرة جافة نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة كبيرة بودرة مرقة الدجاج ملعقة صغيرة سكر كوبين دقيق ملعقة كبيرة نشا الذرة ماء مثلج طريقة العمل يقلب اللبن الرائب مع البابريكا والكزبرة وبودرة الثوم والبصل ومرقة الدجاج والسكر والملح والفلفل والبهارات والزنجبيل تتبل قطع الدجاج بالخليط ثم تصفي يقلب الدجاج مع النشا ويتبل بقليل من البهارات والبابريكا والفلفل الاسود تغطي قطع الدجاج بالدقيق ثم تنفض جيداً ثم توضع بالماء ثم الدقيق مرة اخري وتنفض تقلي في الزيت حتي تصبح ذهبية تخرج وتصفي علي رف سلك وتقدم ساخنة


طريقة عمل الدجاج بالكاري بطريقة سهلة

الدجاج بالكاري.. يعتبر الدجاج بالكاري من الوصفات الجديدة والمميزة التي يبحث عنها الكثير من الأمهات لمعرفة طريقة تحضيرها، لمذاقها الرائع واللذيذ الذي يفضله الكثير من الكبار والصغار. طريقة عمل الدجاج بالكاري المكونات -كيلو صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. -2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. -بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا. -3 فصوص ثوم، مهروسة. -ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل. -ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. دجاج بالكاري -ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. -ملعقة صغيرة من البابريكا المطحونة. -نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. -ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (اختياري). -ربع كوب من الطماطم المقطعة مكعبات. -نصف كوب من حليب جوزالهند. -ملح وفلفل حسب الرغبة. دجاج بالكاري طريقة التحضير -ضعي الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة الحرارة وأضيفي...


طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز بطريقة سهلة وبسيطة

يعتبر الدجاج مع الثوم من أشهر وصفات المطبخ الأمريكي، التي تتمتع بالمذاق الغني والشهي التي تنال إعجاب الكثير من الكبار والصغار طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز بطريقة بسيطة مقادير صدور دجاج مقطعة شرائح عصير ليمون 3 فصوص ثوم مهروس ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز ملح وفلفل حسب الرغبة رشة زعتر (اختياري) أرز أبيض أو بسمتي مطبوخ للتقديم بقدونس مفروم للتزيين طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز - في وعاء، نضع قطع الدجاج، ويضاف عصير الليمون والثوم وزيت الزيتون، ونتبّلها بالملح والفلفل والزعتر. - بعد ذلك نترك الخليط لمدة تتراوح من 15لـ 20 دقيقة. طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز - ثم بعد ذلك...


طريقة عمل دجاج محشي بالأرز في الفرن

يعد الدجاج المحشي من الأطباق الشهيرة المميزة على السفرة العربية التي يفضل تناولها الكبار والصغار لمذاقها الطيب.ويحتوي الدجاج على فوائد عديدة أبرزها على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير طريقة عمل دجاج محشي بالأرز بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- للتتبيلة :الخل : ملعقة كبيرةعصير الليمون : 1 حبة (حامض)ملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةالكركم : نصف ملعقة صغيرةالقرفة : نصف ملعقة صغيرةبهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرةبابريكا : نصف ملعقة صغيرةهيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- للحشوة :الأرز...


طريقة عمل كبد الدجاج المشوية بدبس الرمان

كبد الدجاج مصدر جيد للفيتامينات والمعادن لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة مثل فيتامين أ، والحديد، والنحاس، وحمض الفوليك، وفيتامينات ب المقادير اللازمة كيلو كبد دجاج ماء بصلة مقطعة ارباع 3 ورق غار 2 حب هيل ملعقة كبيرة ثوم مفروم فلفل حار مقطع ملح وفلفل اسود ملعقة صغيرة كزبرة جافة وكمون عصير 2 حبة ليمون بصلة متوسطة مفرومة ناعم نصف كوب دبس الرمان طريقة العمل تسلق كبد الدجاج في الماء، ورق الغار، الهيل، البصل الأرباع حتي تنضج تصفي وتغسل بالماء في مقلاة يشوح البصل حتي يصبح ذهبي فاتح مائل للشفاف يضاف له الثوم والكمون والكزبرة والملح والفلفل والفلفل ويقلب يضاف لهم كبد الدجاج المسلوقة وعصير الليمون وتقلب ثم يضاف دبس الرمان وتقلب حتي تتجانس ترفع عن النار وتقدم


من المطبخ الأمريكي.. طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز

تعتبر طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز من وصفات المطبخ الأمريكي، وهي من الأكلات الشهية والمكختلفة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.  لذيذة ومفيدة .. طريقة عمل كيكة الجزر وصفة خليجية.. طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار والأرز البسمتي  وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز، وهي من الأكلات الأمريكية الشهية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز مقادير طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز :صدور دجاج مقطعة شرائحعصير ليمون (حوالي ليمونة واحدة)3 فصوص ثوم مهروسملعقة كبيرة زيت زيتونملح وفلفل حسب الرغبةرشة زعتر...


وصفة خليجية.. طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار والأرز البسمتي

تعتبر طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار والأرز البسمتي من وصفات المطبخ الخليجي، ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وهي وجبة غداء متوازنة ولذيذة.  بخمس دقائق.. طريقة عمل كرسبي البيتزا الفطور من المطبخ الفرنسي.. طريقة عمل حساء البصل في وعاء الخبز  وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار والأرز البسمتي، وهي من الأكلات الخليجية الشهية، والشهيرة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعتين، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار والأرز البسمتي طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار والأرز البسمتي مقادير طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار والأرز البسمتي:قطع دجاج (صدر أو أفخاذ حسب الرغبة)توابل: ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة جافة، بابريكا، زعتر، وزيت...


طريقة عمل أرز بالخلطة ودجاج مشوى بطريقة سهلة وبسيطة

يعتبر الأرز بالخلطة من الوجبات السهلة والسريعة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، وتعتبر من أهم الأطباق التي لا غني عنها على المائدة. ويبحث ربات البيوت دائما عن طريقة عمل الأرز بالخلطة والدجاج المشوي. طريقة عمل الأرز بالخلطة المكونات - 2 كوب من الأرز - بصلة مفرومة - 2 كوب ماء أو شوربة - التوابل: حبهان، قرفة، كاري، بهارات دجاج، كركم، ملح، فلفل أسود طريقة عمل الأرز بالخلطة طريقة تحضير الأرز بالخلطة 1- في إناء على النار، أضيفي القليل من السمن أو الزيت وقومي بتشويح البصل حتى يذبل، ثم أضيفي التوابل. 2- أضيفي الأرز المغسول والمصفى، واستمري في التقليب لبضع دقائق، ثم أضيفي الماء أو الشوربة. 3- بعدما يتشرب ماء الأرز، نهدئ النار ونتركه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج، ويقدم...


مختلفة وشهية.. طريقة عمل أرز الصيادية بالدجاج

تعتبر طريقة عمل ارز الصيادية بالدجاج من الأطباق المحتلفة، والمميزة بين وصفات المطبخ العربي، وتتميّز تلك الأكلة باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم.  من المطبخ الآسيوي.. طريقة عمل دجاج تايلاندي حار بالريحان وصفة شهية للعشاء.. طريقة عمل عمل المقلية اليمنية وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل أرز الصيادية بالدجاج، وهي من الأكلات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 افراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..  طريقة عمل أرز الصيادية بالدجاج طريقة عمل أرز الصيادية بالدجاج رب مقادير طريقة عمل أرز الصيادية بالدجاج:5 بصل3 ملعقة كبيرة زيت نباتي4 كوب ماء أو حسب الحاجة1 مكعب مرقة دجاج1 ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1 دجاجة كاملة...


بتشبع وطعمها حلو.. طريقة عمل شوربة الكشك بالدجاج

يعد  الكشك من الأكلات التراثية القديمة والتى كانت تنتشر بشكل واسع فى العصور القديمة فهى كانت ممرتبطة بالعزومات الفخمة والمناسبات.نعرض لكم طريقة عمل شوربة الكشك بالدجاج وذلك من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة. عشبة خارقة تحرق الدهون وتنسف الكرش وسعرها رخيص |هؤلاء الممنوعون منها تحذير.. عدم علاج السمنة يهددك بأخطر الأمراض| السرطان والكبد أبرزها طريقة عمل الكيكة بالماء وبدون لبن أو عصير ريحتها مفحفحة.. طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل والثوم مقادير شوربة الكشك: صدور دجاج زبادي دقيق لبن زيتثومبصل حبهان كراتكرفسورق لوراملح فلفل مرقة بصل مقرمش للتقديم طريقة عمل شوربة الكشك بالدجاجضعي شرائح البصل في الدقيق وقلبيها قليلا ثم اقليها فى طاسة على النار بها زيت غزير ساخن.ضعي صدور الدجاج فى حلة على النار بها ماء مغلي وملح وبصل...


طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالطحينة

طريقة متميزة لتحضير صينية شاورما الدجاج مع صلصة طحينة في الفرن المقادير اللازمة للشاورما كيلو صدور فيليه دجاج مقطع شرائح ملح وفلفل كوب زبادي ملعقة صغيرة كزبرة وكمون ملعقة صغيرة بودرة ثوم وبصل ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرة بابريكا نصف كوب زيت زيتون نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج بصلة مقطعة جوانح رفيعة للطحينة 2 كوب زبادي كوب طحينة نصف كوب ماء ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم ملعقة صغيرة كمون ربع كوب زيت زيتون عصير 2 حبة ليمون ربع ملعقة صغيرة شطة حارة ربع كوب بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة خل طريقة العمل تقلب مقادير الدجاج في وعاء ينقع الدجاج في الخلطة ثم يرفع علي النار حتي ينضج ويصبح ذهبي تقلب مقادير الطحينة معاً ثم يرص الدجاج في البايركس المدهون...


سهلة وغير مكلفة .. طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان

إذا كنت من محبي الأكلات البسيطة نقدم لكي اليوم طريقة عمل كبده الدجاجالمقادير:كبدة الدواجن (فراخ )توم مفرومزيت فلفل اخضر بارد  مقطع شرائحبصل جوليان (بصل ابيض) اختياريعصير ٣ ليموناتنصف كوب ماء معلقه صلصهملح وفلفل اسود وكمون وكسبرة جافةدبس رمانالطريقه:١-فى مقلاة كبيرة بنضع الزيت والثوم ورشة كسبرة وكمون اول ما تصفر التوم نضع الكبدة على نار عالية تاخد صدمة ونقلب برفق حتى تتشوح او تتحمر وتحتفظ بالماء داخلها٢-ونضع عليها فلفل اسود وكمون اول ما تاخد تشويحة نضع الفلفل المتقطع والبصل ونشوح وبعده نضع عصير الليمون ومعلقة الصلصة  ونصف كوب ماء ورشة ملح حسب الرغبة٣-ونهدى النار حتى تنضج وتقدم مع العيش بجانب السلطة الخضراء وسلطة الطحينة وبالهنا والشفا


في الفرن .. سر طريقة عمل الدجاج المندي

إذا كنت من محبي الأكلات السهلة والبسيطة نقدم لكي اليوم طريقة عمل مندي الدجاج في الفرنالمقادير:دجاجة كاملة مغسولة ومنقوعة في محلول به ملح وليمون- 3 أكواب من الأرز البسمتي- بصلة كبيرة مقطعة- 3 فصوص ثوم- ثمرة فلفل حار أو بارد حسب الرغبة- بهارات صحيحة قرفة خشب وقرنفل وورق غار- ملعقتين كبيرتين زيت- فنجان صغير من الزيت- ملعقة كبيرة ملح.- ملعقة صغيرة فلفل أسود- ملعقة صغيرة كركمطريقة التحضير- أولًا نغسل الدجاجة جيداً ونصفيها، ثم نُحدث بها مجموعة ثقوب ونتبلها بملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود وزعفران أو كركم ونتركها جانباً.- في وعاء على النار نضع القليل من الزيت، ثم نقوم بتحمير بصلة مقطعة مع مقدار الثوم وثمرة فلفل أخضر بارد أو حار حسب الرغبة، ثم نقلبهم حتى يصفر البصل ثم نضيف مجموعة...


طريقة عمل جيب التاجر بحشو الدجاج والجبن

وصفة سهلة وسريعة المقادير اللازمة شرائح توست أبيض ملح وفلفل زبدة وزيت بصل وثوم مفرومين دقيق بيض مخفوق زيت للقلي فلفل رومي مقطع دجاج فيليه مكعبات ملعقة كبيرة مايونيز جبن كريمي طريقة العمل يفرد التوست بنشابة العجين حتي يصبح متساوٍ يقطع دوائر ويغمس في البيض ثم الدقيق يقلي في الزيت حتي ينتفخ ويرفع يفتح من الداخل ويترك جانباً يشوح البصل والثوم في الزبدة والزيت حتي يذبل يضاف للبصل الدجاج وبهارات حسب الرغبة ثم يضاف له الفلفل ويقلب حتي ينضج يضاف له المايونيز والجبن الكريمي ويقلب يرفع عن النار ويحشي بالخبز ويقدم


طريقة عمل صدور الدجاج بحشو الريحان والجبن الموزاريلا

يساعد الريحان على الهضم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والتهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض الأمعاء الالتهابية والحمى المقادير اللازمة صدور دجاج مخلية ملح وفلفل زبدة مذوبة بهارات دجاج ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة بهارات دجاج عصير حبة ليمونة كبيرة ملعقة كبيرة بودرة ثوم اوراق ريحان طازج جبنة موزاريلا ملعقة صغيرة سكر طريقة العمل تدق صدور الدجاج حتي تصبح رقيقة في طبق، تقلب الزبدة مع الملح والفلفل وبهارات الدجاج والكزبرة وبودرة الثوم والسكر وعصير الليمون تدهن صدور الدجاج بكمية وفيرة من التتبيلة ثم ترص اوراق الريحان علي نصف صدر الدجاج تغطي اوراق الريحان بكمية من جبن الموزاريلا ثم تطوي وتغلق جيداً ترص في صينية مدهونة زبدة مع اضافة كمية التبيلة المتبقية اعلي الدجاج توضع بالفرن حتي تنضج الدجاج ثم يخرج ويترك...


طريقة عمل صدور الدجاج بحشو الطماطم والبقدونس

تحتوي الطماطم على كمية كبيرة من الكالسيوم وفيتامين ك الضروري لتقوية العظام وزيادة سمكها ومنع هشاشة العظام المقادير اللازمة صدور دجاج مخلية بدون جلد وعظم طماطم مجففة او طماطم طازجة بحسب المتوفر بقدونس مفروم طازج ملح وفلفل ملعقة صغيرة عسل ملعقة كبيرة دبس رمان 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك ملعقة كبيرة صويا صوص زبدة مذوبة مع زيت زيتون ملعقة صغيرة ثوم مفروم طريقة العمل في طبق، يقلب الزيت والزبدة، العسل، الملح والفلفل، دبس الرمان، خل البلسميك، الصويا صوص، الثوم جيداً حتي تمتزج المكونات نحضر صدور الدجاج توضع بين ورقتيّ زبدة تدق بواسطة مطرقة المطبخ حتي تصبح رفيعة ثم تدهن بالخليط جيدا من الجهتين نحضر الطماطم تقطع شرائح دائرية او طولية بشكل رفيع نوعًا ما ترص قطع الطماطم داخل نصف صدور...


طريقة عمل صدور الدجاج بحشو السبانخ والجبن الفيتا

السبانخ من المصادر الغنية بحمض الفوليك الذي يعزز تدفق الدم لأعضاء الجسم المقادير اللازمة صدور دجاج بدون جلد وعظم ملح وفلفل جبن فيتا مفتت سبانخ مجمدة او طازجة بحسب المتوفر زبدة ملعقة كبيرة ثوم مفروم زيت زيتون ملعقة صغيرة عسل نصف ملعقة صغيرة بابريكا عصير حبة ليمون طريقة العمل في مقلاة نضع الزبدة وتترك لتذوب يضاف لها الثوم ويقلب نصف دقيقة يضاف له السبانخ وتقلب حتي تذبل وتنضج اوراق السبانخ تترك جانبا لتبرد بعد ان ترفع عن النار في طبق، يقلب زيت الزيتون، البابريكا، العسل، الليمون، الملح والفلفل نحضر صدور الدجاج توضع بين ورقتيّ زبدة تدق بواسطة مطرقة المطبخ حتي تصبح رفيعة تدهن بخليط الزيت من الجهتين تقلب الجبنة الفيتا المفتتة مع السبانخ الباردة يحشي طرف صدور الدجاج بكمية من...


طريقة عمل صدور الدجاج بحشو الخضروات المشكلة

تناول الدجاج يساعد على تقوية الخلايا المناعية في الجسم المقادير اللازمة صدور دجاج بدون جلد وعظم ملح وفلفل نصف ملعقة صغيرة بذور فلفل حار اختياري ملعقة صغيرة بهارات مشكلة نصف ملعقة صغيرة سكر ملح وفلفل اسود مجروش زبدة وزيت زيتون بصلة مفرومة ناعم متوسطة الحجم فلفل احمر واصفر واخضر رومي بارد مقطعين مكعبات بروكلي مفروم فرم خشن كوسه مقطعة مكعبات جزر مقطع مربعات صغيرة ثوم مفروم طريقة العمل في مقلاة توضع الزبدة والزيت يضاف لهم البصل والسكر ويقلب حتي يذبل البصل ويصبح شفاف مائل للذهبي الفاتح يضاف له جميع الخضروات المقطعة والثوم والملح والفلفل والبهارات المشكلة يقلب ويترك حتي تنضج الخضروات وتجف سوائلها تدق صدور الدجاج حتي تصبح رقيقة تتبل بالملح والفلفل والبهارات من الجهتين تحشي بكمية من الخضروات بعد...


طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بتتبيلة سريعة

اذا كنتي من محبي الأكلات البسيطة نقدم لكي طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بتتبيلة سريعة لعملها فى منزلك بخطوات بسيطة وسهلة. مقادير طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية - كيلو من جوانح الدجاج- بصلة متوسطة - ملعقة كبيرة صلصة طماطم أو ٢ حبة طماطم بدون قشر- نصف ملعقة قرفة- ٥ فص ثوم كبير- ملعقة فلفل أسود- ملعقة صغيرة بابريكا- ربع كوب زيت - ٢ ملعقة عسل اسود او عسل ابيض (المتوفر)- ربع كوب عصير ليمون - ملعقة كبيرة بهارات - ملعقة صغيرة ملح- ملعقة صغيرة زعتر طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بتتبيلة سريعة▪︎ في وعاء الخلاط يوضع البصل المقطع مكعبات صغيرة و الصلصة و البهارات و الزيت و الثوم و باقي مكونات التتبيلة .▪ تُضرب كل المكونات معاً حتى تصبح تتبيلة ناعمة و يُمكن إضافة ربع كوب ماء...


طريقة عمل الأرز البسمتي

تبحث الكثير من الأمهات عن طريق عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم حيث تعد من الوصفات اللذيذة التي لا يمكن الاستغناء عنها في كثير من الأحيان لأنها تضفي قيمة كبير على السفرة. وتستعرض «الأسبوع»، لقرائها في السطور التالية طريقة عمل الأرز البسمتي بطريقة بسيطة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في عدد كبير من الموضوعات المختلفة. طريقة عمل الأرز البسمتي المكونات: «2 كوب أرز بسمتي - مكعب مرقة دجاج - رشة ملح - رشة قرفة أو عود قرفه - 1/2 ملعقة صغيرة كركم - 3 أكواب ماء - نصف - - معلقه صغيره كمون- ورق لورا - واحدة ليمون ناشف - 6 حبات قرنفل - ٣حبات حبهان - نصف معلقة سمن + معلقه كبيره زيت - نصف معلقه صغيره سكر». طريقة...


طريقة عمل دونات الدجاج المقلي

ما رأيك في تقديم طريقة جديدة مختلفة لأطفالك لناجتس الدجاج علي شكل دونات المقادير اللازمة 2 صدر دجاج منزوع الجلد والعظم فلفل اسود حبة بيض 3 ملعقة كبيرة نشا الذرة ملعقة كبيرة بودرة مرقة الدجاج دقيق زيت للقلي بيض مخفوق فتات خبز بانكو طريقة العمل في محضر الطعام، يفرم الدجاج، الفلفل الإسود، البيض، النشا، مرقة الدجاج حتي نحصل علي عجين ناعم للدجاج يرفع ويوضع في طبق نحضر طبق به قليل من الماء نقوم بتبليل اليدين بالماء ثم نشكل كرة من الدجاج علي شكل دونات مجوف من المنتصف ترص حبات دونات الدجاج علي صينية توضع بالفريزر لمدة ساعتين حتي يتماسك الدجاج يخرج الدجاج من الفريزر يغمس بالدقيق ثم في خليط البيض المخفوق ثم يرفع ويغمس في فتات الخبز الياباني البانكون يقلي...


طريقة عمل صينية بطاطس بالبشاميل وقطع الدجاج

صينية البطاطس بالبشاميل وقطع الدجاج من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهة الغنية والمكونات الصحية. يتميز هذا الطبق ببطاطس مقرمشة وقطع دجاج لذيذة، مغمورة بصلصة البشاميل الكريمية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للعزائم والمناسبات العائلية. تُعتبر هذه الوصفة مزيجًا مثاليًا من النكهات والقوام، حيث تقدم وجبة متكاملة ترضي جميع الأذواق، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل وقطع الدجاج بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في كل منزل. صينية البطاطس بالبشاميل وقطع الدجاجطريقة عمل صينية بطاطس بالبشاميلالمكوناتمكونات البطاطس:1.5 كغ بطاطس، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 ملعقة كبيرة زيت زيتونملح وفلفل أسود حسب الذوق مكونات الدجاج:500 غرام صدور دجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة1 بصلة مفرومة ناعمة2 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة بابريكاملح وفلفل أسود حسب الذوق مكونات البشاميل:4 ملاعق كبيرة زبدة1/4 كوب دقيق2 كوب حليب1/2 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري) طريقة...


طريقة عمل الفريدو لازانيا الدجاج

الفريدو الدجاج طبق يحظي بشعية واسعة خاصة لمحبي الأطباق الكريمية المقادير اللازمة شرائح من مكرونة اللازانيا مسلوقة نصف سلق ملح وفلفل اعشاب ايطالية 2 كوب كريمة 4 كوب حليب نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات 8 ملاعق كبيرة دقيق بقدونس مفروم طازج جبن موزاريلا بصلة مفرومة ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة سكر زبدة وزيت طريقة العمل في وعاء يوضع قليل من الزبدة والزيت يضاف لهم البصل والسكر ويقلب حتي يتكرمل ويصبح بني مائل للشفاف يوضع له الدجاج والاعشاب الايطالية والملح والفلفل والثوم يقلب الدجاج حتي تمام النضج ثم يرفع عن النار ويقلب مع البقدونس ويترك جانباً في قدر منفصل يوضع زبدة وزيت يضاف لهم الدقيق ويقلب حتي تظهر رائحة التحمير يضاف له الحليب والكريمة وملح وفلفل مع استمرار التحريك...


طريقة عمل كباب الدجاج المشوي علي الفحم

الدجاج مصدر جيد للفيتامينات والمعادن كما يعزز إنتاج الطاقة وتحسين وظائف الدماغ والجهاز العصبي المقادير اللازمة كيلو صدور دجاج (يمكن إستخدام افخاد الدجاج المخلية) نصف كوب زيت نباتي او زيت زيتون ملح وفلفل بصلة حبة طماطم حبة فلفل حار اختياري ملعقة صغيرة كزبرة ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة كبيرة عسل ابيض ملعقة صغيرة بهارات كوب زبادي ربع كوب خل طريقة العمل في الخلاط يوضع البصل، الطماطم، الفلفل الحار، الزبادي، جميع التوابل والملح والفلفل، الخل، العسل ويخفق حتي نحصل علي عصير يقطع الدجاج مكعبات يقلب الزيت مع خليط الخضروات المفروم والزبادي ثم يوضع للدجاج وينقع قليلًا يوضع في الاسياخ المعدنية او الخشبية ثم يشوي الدجاج علي الفحم حتي يصبح ذهبي من الجهتين يرفع من النار ويقدم ساخن


طريقة عمل كبسة الدجاج الحمراء بالزبيب

للكبسة عدة طرق وهي من أبرز الأطباق السعودية التي حظيت بشعبية واسعة في معظم دول العالم المقادير اللازمة دجاجة مقطعة نصفين كيلو ارز طويل الحبة منقوع نصف ساعة ومغسول ومصفي فلفل حار احمر 4 حبات 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 كوب عصير طماطم بهارات كبسة مكعبين مرقة دجاج ماء بصلة لومي، حب هيل، دارسين، مسمار قرنفل ملح وفلفل ملعقة صغيرة ثوم مفروم نصف كوب زبيب سمن طريقة العمل يذوب السمن في قدر غير لاصق يضاف له الدجاج ويحمر حتي يصبح ذهبي يضاف له التوابل الصحيحة والملح والفلفل والثوم وبهارات الكبسة وتقلب دقيقة حتي تظهر رائحة التوابل يضاف له معجون الطماطم والفلفل الحار ويقلب دقيقة اخري يضاف له عصير الطماطم والماء ويترك الدجاج حتي تمام النضج يرفع الدجاج من المرق...


طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل

البطاطس بالبشاميل.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل، فهي تحتوي على العديد من القيم الغذائية المفيدة للجسم. طريقة عمل البطاطس بالبشاميل وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل، خلال التقرير التالي: طريقة عمل البطاطس بالبشاميل طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل المكونات: - 1إلى 2 كوب من البصل مقطعة لشرائح. - 4 و 1/2 إلى 5 أكواب بطاطس مقطعة لشرائح. - 2 ملعقة صغيرة ملح. - 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. - بشاميل. - 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. - 2 ملاعق طعام من البقدونس. - 1/2 إلى 1 كوب من الجبن الشيدر. - الفلفل الأحمر. طريقة عمل البطاطس بالبشاميل طريقة عمل البطاطس بالبشاميل: - سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. -...