طريقة عمل الإندومي في المنزل.. وصفات سهلة وبسيطة
تاريخ النشر: 13th, November 2024 GMT
طريقة عمل الإندومي.. يعتبر الإندومي من الأكلات الشعبية، وسهلة التحضير، ويعتمد على عدد كبير من الأشخاص، ومع انتشار الكثير من التحذيرات حول مخاطر الإندومي، ارتفع البحث حول طريقة عمل الإندومي في المنزل.
طريقة عمل الإندوميويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالي، طريقة عمل الإندومي، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا.
- ربع كيلو مكرونة اسباجيتي.
- نصف كوب جزر وبسلة مجمدين.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ملعقة صغيرة بصل بودر.
- ملعقة صغيرة كمون بودر.
- ملعقة صغيرة ببريكا.
- ملعقة صغيرة كاري.
- ملعقة كبيرة زيت.
نحضر وعاء به ماء ونضعه على النار حتى يغلي، ثم نسلق فيه المكرونة الاسباجيتي.
- نضيف الملح بدون زيت حتى لا يصبح عازل عن امتصاص التوابل فيما بعد.
- نسلق المكرونة نصف سلقة فقط ثم نصفيها من الماء ونتركها جانبًا.
- نضع طاسة على النار وفيها زيت وننتظر حتى يسخن ثم نضيف له الجزر والبسلة.
- نضيف الملح والفلفل والبابريكا والبصل والثوم الكاري على الخضروات ونقلب جيدًا.
- نضيف ربع كوب من الماء ونتركه على نار هادئةحتى تغلي ثم نضيف المكرونة ونقلبها.
- كمية من الفراخ حسب الرغبة.
- كيس مكرونة اسباجيتي.
- مكعب مرقة دجاج.
- ربع كوب صوص صويا.
- شرائح فلفل ملون.
- شرائح جزر.
- شرائح بصل.
- رشة ملح.
- رشة سكر.
طريقة تحضير الإندومي بالفراخ- نسلق الدجاج ثم نقطعه إلى شرائح طولية
- بعد ذلك نسلق المكرونة الاسباجيتي في شوربة الفراخ ونضيف مكعب مرقة الدجاج.
- نقلي الخضروات بالتدريج في مقلاة.
- نضيف الدجاج للخضار ونتركه قليلاً ليكتسب طعم الخضار ثم نرش الملح.
- نضيف الدجاج والخضار للمكرونة ثم نضيف رشة السكر وصوص الصويا، ونتركه قليلاً على نار هادئة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل فطيرة التفاح بطريقة بسيطة
سهلة التحضير.. طريقة عمل «فطيرة بالجمبري» في المنزل
طريقة عمل الدجاج بالكاري بطريقة سهلة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الإندومي عمل الإندومي طريقة عمل الإندومي طریقة عمل الإندومی ملعقة صغیرة فی المنزل
إقرأ أيضاً:
البطاطس بالبشاميل.. وصفة سهلة لإفطار شهي في رمضان
تعتبر البطاطس بالبشاميل من الأكلات اللذيذة والمشبعة التي تناسب سفرة رمضان، ويمكن تُحضيرها بسهولة بمكونات بسيطة في المنزل.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل البطاطس بالبشاميل، وهي من وصفات المطبخ العالمي، ويمكن تحضيرها في المنزل خلال أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
مكونات طريقة عمل البطاطس بالبشاميل :
للطبقة الأساسية:
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مسلوقة ومقطعة شرائح)
½ كيلو لحمة مفرومة (اختياري)
بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
ملح، فلفل أسود، بهارات لحم، قرفة (حسب الرغبة)
للبشاميل:
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب
ملح، فلفل أبيض، جوزة الطيب (اختياري)
½ كوب جبن موتزاريلا أو رومي مبشور (للتغطية)
طريقة عمل البطاطس بالبشاميل :
ـ لتحضير اللحم المفروم (اختياري): سخّني الزيت في مقلاة، وأضيفي البصل حتى يذبل.
ـ أضيفي اللحم المفروم، وقلّبيه حتى ينضج.
ـ تبّليه بالملح، الفلفل، والبهارات، ثم اتركيه جانبًا.
لتحضير البشاميل:
- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلّبي حتى يصبح ذهبيًا.
ـ أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام ناعمًا وكريميًا.
ـ ابدأي التتبيل بالملح، الفلفل الأبيض، وجوزة الطيب.
لتجهيز الصينية:
- في صينية مدهونة، ضعي نصف كمية البطاطس المسلوقة.
ـ أضيفي طبقة اللحم المفروم (إذا كنتِ ستستخدمينه).
ـ ضعي باقي البطاطس فوق اللحم، ثم اسكبي البشاميل على الوجه.
ـ رشّي الجبن المبشور على السطح للحصول على طبقة ذهبية لذيذة.
ـ سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
ـ أدخلي الصينية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
ـ تقدم ساخنة مع سلطة خضراء أو مخلل.
السوداني يدعو مسيحيو العراق في أمريكا بالعودة للعراق