طريقة عمل دجاج مشوي ببهارات الشرق الأقصي
تاريخ النشر: 28th, January 2025 GMT
تتميز توابل الشرق الأقصي بنكهة قوية مميزة تطفي علي أطباقك العديد من النكهات الرائعة
المقادير اللازمة
صدر الدجاج منزوع الجلد والعظام ومقطع إلى شرائح يمكنك استخدام أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد والعظام
1/2 كوب من الزبادي العادي
1 عصير ليمون
1/2 ملعقة كبيرة خل أو عصير تفاح أو خل أبيض
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 فصوص ثوم مهروسة
1 ملعقة كبيرة اوريجانو مطحون مجفف
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بهارات السبعة
1 ملعقة صغيرة فلفل حلبي
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة سماق
1 ملعقة صغيرة بابريكا
الملح والفلفل على الأقل 1 ملعقة صغيرة من الملح
طريقة العمل
في وعاء اخلطي جميع المكونات باستثناء الدجاج حتي تحصلي علي خليط كريمي متماسك
استخدمي مطرقة لدق الدجاج وجعله متساويًا في السماكة
يتبل كل الدجاج بالملح والفلفل على كلا الجانبين
ثم يقلب الدجاج في التتبيلة مع التأكد من أنه متبل بالتساوي من جميع الجوانب
احفظ الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل مغطى في الثلاجة
يشوي الدجاج علي الفحم او في مقلاة جريل او في الفرن
ثم يقدم ساخن
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة کبیرة ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
عصير قمر الدين
البوابة - عصير قمر الدّين من المشروبات الرمضانية المهمة في شهر رمضان، حيث ينجذب إليه الصائم بعد سماعه آذان المغرب، ومن فوائد عصير قمر الدين أنه يعالج الإسهال والطمث وسوء الهضم، وأيضاً ينظم عمل الأمعاء ويقوي الأعصاب.
ولا تكتمل مائدة شهر رمضان إلا بوجود عدد من المشروبات المختلفة ويعتبر مشروب قمر الدين من أهم والذ المشروبات التي تزين السفرة خلال هذا الشهر الكريم.
عصير قمر الدين مقاديرعصير قمر الدين ماء ثلج مشمش طريقة عمل عصير قمر الدين أولاً يجب غسل المشمش جيداً ويتم نزع النوى منه ويوضع في حلة على النار مع القليل من الماء. ثم تركه للغليان وننتظر حتى يغلي على الأقل مرتين "غلوتين" حتى نصل لمرحلة فصل القشرة عن المشمش نفسه. ثم تركه حتى يبرد ومن ثم يعبأ في أكياس نظيفة ويحفظ في الفريزر، وصحتين وعافية. فوائد عصير قمر الدين يحمي من الصداع والتعب ويقي من انخفاض السكر في الدم. يساعد في الحفاظ على مستويات طبيعية من الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم. يمنع نقص الصوديوم في الدم. من فوائد عصير قمر الدين دعم عمل الجهاز الهضمي. يقي من الإمساك لأنه يحتوي على كميات جيدة من الألياف الغذائية وخاصة الألياف القابلة للذوبان. يمنع من نقص البوتاسيوم في الدم والذي يسبب الإمساك وتشنجات العضلات والغثيان والتعب. الوقاية من عسر الهضم والأرق وفقر الدم.أطباق رمضانية من المطبخ الباكستاني
سلطات رمضانية: سلطة الكال والكينوا والفيتا
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
جنبلاط: سأزور دمشق مجدداً وطلبت موعداً للقاء الشرع