خفيفة ولذيذة| طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية
تاريخ النشر: 1st, January 2025 GMT
كفتة الدجاج المشوية تعد من الأطباق المفضلة للكثيرين، سواء كانت في العزائم أو كوجبة خفيفة، وهذه الوصفة تتميز بسهولة التحضير، مليئة بالنكهات اللذيذة والمغذية، ويمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز.
المكونات:
• 500 جرام من صدور الدجاج المفرومة
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
• رشة من الفلفل الأسود
• ربع كوب من البقدونس المفروم
• ملح حسب الذوق
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت
طريقة التحضير:
1.
2. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكركم، والبابريكا، وامزجي المكونات جيدًا.
3. شكلي الخليط إلى كرات صغيرة أو أصابع حسب الرغبة.
4. سخني الزيت في المقلاة أو الشواية، واطهي الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون ومطهوة تمامًا.
5. قدمي الكفتة مع صوص الطحينة أو المايونيز، وبجانبها أرز أو خبز عربي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كفتة كفتة الدجاج كفتة الدجاج المشوية كفتة دجاج کفتة الدجاج
إقرأ أيضاً:
أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل
تعتبر البيتزا من أكثر الأكلات المحببة لدى الكثيرين حيث يعشقها الكبار والصغار، لذا تبحث بعض الأمهات عن طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل بدلا من شرائها.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مقادير عجينة البيتزا الإيطالية:
½ 1 كوب ماء دافىء
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
¼ كوب زيت نباتي
¼ 4 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
ضعي كلا من الماء الدافئ، الخميرة الفورية، السكر، في بولة كبيرة، وقلّبيهم جيّدًا باستخدام ملعقة حتى تتجانس المكوّنات.
أضيفي الزيت النباتي وقلّبيه مع خليط الخميرة الفورية، ثم أضيفي الطحين، والملح.
شغلي العجّانة الكهربائية على جميع المكوّنات حتى تحصلين على عجينة طرية ذو ملمس ناعم.
ادهني وعاء بقليل من الزيت ثم أضيفي العجينة وادهني وجهها بالزيت أيضًا.
غطّي العجينة بورق نايلون واتركيها لمدّة ساعة حتى تختمر ويزّداد حجمها.
افرغي العجينة من الهواء وقطّعيها إلى نصفين متساويين ليصبح كلّ نصف جاهز على تحضير البيتزا.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير البيتزا الإيطالية بخطوات بسيطة
«لذيذة وشهية».. طريقة عمل البيتزا بالجمبري في المنزل
«الأرصاد» يحذر من ارتفاع في درجات الحرارة الفترة المقبلة