مع الأرز والخضروات.. طريقة عمل صدور دجاج مشوية
تاريخ النشر: 12th, November 2024 GMT
تعتبر طريقة عمل صدور دجاج مشوية مع الارز البني والخضروات المشوية من وصفات المطبخ الفرنسي، وهي وصفة صحية ولذيذة لوجبة غداء متوازنة غنية بالبروتين والألياف.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل صدور دجاج مشوية مع الارز البني والخضروات المشوية، وهي من الاكلات الفرنسية، ويمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي لشخصين، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل صدور دجاج مشوية مع الأرز البني والخضروات المشوية
مقادير طريقة عمل صدور دجاج مشوية مع الأرز البني والخضروات المشوية :
2 صدر دجاج منزوع الجلد
ملعقة صغيرة زيت زيتون
عصير نصف ليمونة
2 فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة من البابريكا
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
للأرز البني:
كوب من الأرز البني
كوبان من الماء
رشة ملح
لتحضير الخضروات المشوية:
1 جزرة مقطعة إلى شرائح
1 كوسا مقطعة إلى شرائح
فلفل أحمر وأصفر مقطع
ملعقة زيت زيتون
أعشاب مجففة (مثل الزعتر أو الأوريجانو)
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة عمل صدور دجاج مشوية مع الأرز البني والخضروات المشوية:
ـ لتحضير الدجاج: تبّل صدور الدجاج بزيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم المهروس، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.
ـ اترك الدجاج منقوعًا لمدة 15-30 دقيقة.
ـ سخّن الشواية أو مقلاة الشواء واطه الدجاج لمدة 5-7 دقائق لكل جانب، أو حتى ينضج تمامًا.
ـ تحضير الأرز البني: ونغسل الأرز البني جيدًا، وفي قدر، أضف الماء والأرز ورشة ملح. اتركه يغلي ثم خفف النار وغطِّ القدر واتركه ينضج لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يمتص الماء وينضج.
ـ تحضير الخضروات المشوية: نسخن الفرن على 200 درجة مئوية.
ـ نضع الخضروات المقطعة في صينية، ثم رش زيت الزيتون والأعشاب المجففة، وتبّل بالملح والفلفل.
ـ نضع الخضروات في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح طرية ومشوية بشكل جيد.
التقديم:
ـ نقدّم صدور الدجاج المشوية بجانب الأرز البني والخضروات المشوية. يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون فوق الدجاج والخضروات لمزيد من النكهة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: صدور دجاج الأرز البني الخضروات المشوية المطبخ الفرنسي
إقرأ أيضاً:
روبوت دقيق بحجم «حبة الأرز» يحدث ثورة في جراحات الدماغ
في تطور يفتح آفاقا جديدة في عالم الطب، نجحت شركة فرنسية ناشئة في تحقيق قفزة نوعية بمجال جراحات الأعصاب، “من خلال تطوير روبوت جراحي متناهي الصغر قادر على اختراق أعمق مناطق الدماغ بدقة غير مسبوقة، دون المساس بالمناطق الحساسة”.
وأعلنت الشركة “الروبوتيه Robeauté)” الفرنسية الناشئة عن “حصولها على تمويل بقيمة 27 مليون يورو (29 مليون دولار) لتطوير روبوت جراحي ثوري بحجم حبة الأرز، قادر على التنقل داخل الدماغ بدقة فائقة، مع تفادي المناطق الحساسة والخطرة”.
وبحسب موقع “انترستنغ انجيرينغ”، “من المقرر أن يُستخدم هذا الروبوت لأول مرة في تجربة سريرية عام 2026 لإجراء خزعات دقيقة من أورام الدماغ، ويتميز الجهاز بحجمه الصغير ودقته العالية، حيث يدخل عبر فتحة صغيرة بحجم ملليمتر واحد في الجمجمة، ثم يتبع المسارات الطبيعية داخل الدماغ للوصول إلى مناطق يصعب الوصول إليها بالطرق التقليدية”.
ووفق الموقع، “يعمل الروبوت بواسطة حلقات سيليكون دوّارة في مقدمته تتحرك بلطف بين أنسجة الدماغ، مما يضمن عدم إلحاق أي ضرر بالخلايا المحيطة، كما يتم تتبع مساره باستخدام أجهزة استشعار خارجية تعمل بالموجات فوق الصوتية”.
ويتضمن الجهاز “أدوات جراحية مصغّرة لإجراء الخزعات وجمع عينات الأنسجة بأمان، وقد أظهرت التجارب الأولية التي أُجريت على الأغنام نجاحًا كبيرًا دون مضاعفات تُذكر”.
وبحسب الموقع، “تخطط “روبوتيه” للحصول على موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية وطرح التقنية عالميًا بحلول عام 2030″.
وأكدت الشركة في بيانها أن “الروبوت الجراحي الدقيق يحمل إمكانات كبيرة في توفير حلول مبتكرة تساعد الأطباء في علاج المرضى بشكل أفضل”.
https://twitter.com/Dr_Singularity/status/1914360894273757610?ref_src=twsrc%5Etfw%7Ctwcamp%5Etweetembed%7Ctwterm%5E1914360894273757610%7Ctwgr%5E584b555adc9dbd32f29ce65ad2138bc82e03e4b0%7Ctwcon%5Es1_c10&ref_url=https%3A%2F%2Farabic.rt.com%2Ftechnology%2F1666932-D8B9D984D985D8A7D8A1-D8B1D988D8A8D988D8AAD8A7-D8ADD8A8D8A9-D8A7D984D8A3D8B1D8B2-D8A7D984D8AFD985D8A7D8BA-D8A7D984D8A3D988D8B1D8A7D985-D984D984D8ACD8B1D8A7D8ADD8A9%2F https://twitter.com/BusinessdOr/status/1914627754244386989?ref_src=twsrc%5Etfw%7Ctwcamp%5Etweetembed%7Ctwterm%5E1914627754244386989%7Ctwgr%5E584b555adc9dbd32f29ce65ad2138bc82e03e4b0%7Ctwcon%5Es1_c10&ref_url=https%3A%2F%2Farabic.rt.com%2Ftechnology%2F1666932-D8B9D984D985D8A7D8A1-D8B1D988D8A8D988D8AAD8A7-D8ADD8A8D8A9-D8A7D984D8A3D8B1D8B2-D8A7D984D8AFD985D8A7D8BA-D8A7D984D8A3D988D8B1D8A7D985-D984D984D8ACD8B1D8A7D8ADD8A9%2Fيذكر أن “جراحات الدماغ تعتبر من العمليات الطبية الدقيقة والمعقدة التي تهدف إلى معالجة العديد من الحالات العصبية، وتشمل هذه الجراحات استئصال الأورام، معالجة نزيف الدماغ، وتصحيح تشوهات الأوعية الدموية، وتتطلب هذه العمليات استخدام تقنيات متقدمة وأجهزة حديثة لضمان دقة الإجراءات ولتقليل المخاطر المحتملة على المريض”.