مع الأرز والخضروات.. طريقة عمل صدور دجاج مشوية
تاريخ النشر: 12th, November 2024 GMT
تعتبر طريقة عمل صدور دجاج مشوية مع الارز البني والخضروات المشوية من وصفات المطبخ الفرنسي، وهي وصفة صحية ولذيذة لوجبة غداء متوازنة غنية بالبروتين والألياف.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل صدور دجاج مشوية مع الارز البني والخضروات المشوية، وهي من الاكلات الفرنسية، ويمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي لشخصين، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل صدور دجاج مشوية مع الأرز البني والخضروات المشوية
مقادير طريقة عمل صدور دجاج مشوية مع الأرز البني والخضروات المشوية :
2 صدر دجاج منزوع الجلد
ملعقة صغيرة زيت زيتون
عصير نصف ليمونة
2 فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة من البابريكا
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
للأرز البني:
كوب من الأرز البني
كوبان من الماء
رشة ملح
لتحضير الخضروات المشوية:
1 جزرة مقطعة إلى شرائح
1 كوسا مقطعة إلى شرائح
فلفل أحمر وأصفر مقطع
ملعقة زيت زيتون
أعشاب مجففة (مثل الزعتر أو الأوريجانو)
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة عمل صدور دجاج مشوية مع الأرز البني والخضروات المشوية:
ـ لتحضير الدجاج: تبّل صدور الدجاج بزيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم المهروس، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.
ـ اترك الدجاج منقوعًا لمدة 15-30 دقيقة.
ـ سخّن الشواية أو مقلاة الشواء واطه الدجاج لمدة 5-7 دقائق لكل جانب، أو حتى ينضج تمامًا.
ـ تحضير الأرز البني: ونغسل الأرز البني جيدًا، وفي قدر، أضف الماء والأرز ورشة ملح. اتركه يغلي ثم خفف النار وغطِّ القدر واتركه ينضج لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يمتص الماء وينضج.
ـ تحضير الخضروات المشوية: نسخن الفرن على 200 درجة مئوية.
ـ نضع الخضروات المقطعة في صينية، ثم رش زيت الزيتون والأعشاب المجففة، وتبّل بالملح والفلفل.
ـ نضع الخضروات في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح طرية ومشوية بشكل جيد.
التقديم:
ـ نقدّم صدور الدجاج المشوية بجانب الأرز البني والخضروات المشوية. يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون فوق الدجاج والخضروات لمزيد من النكهة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: صدور دجاج الأرز البني الخضروات المشوية المطبخ الفرنسي
إقرأ أيضاً:
مع اقتراب الانفصال.. جورج كلوني يصبغ شعره باللون البني ويصدم محبيه
صورة غير متوقعة، أطل نجم هوليوود، جورج كلوني، برفقة زوجته المحامية أمل علم الدين في أحد مطاعم مدينة نيويورك، وهو بشعر داكن متخلياً عن خصلاته البيضاء اللامعة.
وظهر كلوني البالغ من العمر 63 عاماً الشهر الجاري، بـ”لوك” مختلف كلياً، وقد صبغ شعره متخليا عن شعره الأبيض الذي لطالما كان يميزه، ما أثار استياء معجبيه ومحبيه الذين عبروا عن رفضهم لهذا التغيير الصادم.
كما أن التحوّل لم يكن مفاجئا للمعجبين فحسب، بل أثار استياء أفراد أسرته، حيث كان كلوني نفسه قد توقّع هذه الردود. ففي مقابلة سابقة، قال مازحا: “زوجتي ستكره هذا المظهر؛ لأنه لا يوجد شيء أكثر قدمًا من رجل في سني يصبغ شعره!”. كما أضاف أن طفليه، ألكسندر وإيلا، لن يفوتا الفرصة للسخرية منه طوال الوقت، وفق ما نقلته “نيويورك تايمز”.
تغيير مؤقت
لكن التحول الجديد هو مجرد تغيير مؤقت من أجل دوره الجديد في عرض مسرحية برودواي مقتبس من فيلم عام 2005 باسم Good Night, And Good Luck، حيث يجسد شخصية الصحافي الشهير إدوارد آر. مورو، الذي كان يتمتع بشعر داكن.
إلى ذلك، تناول الزوجان الطعام في مطعم فاخر يرتاده المشاهير وكانا برفقة محاميهما وصديقهما كيفن جونسون، وفق ما نقله موقع “page 6”.
وهذا الظهور الحديث للزوجين ينفي تقارير إعلامية قد أشارت إلى اقتراب انفصال النجم العالمي عن زوجته المحامية ذات الأصول اللبنانية بعد 11 عاماً من الزواج، وسط تكهنات بأن كلوني قد يدفع 300 مليون دولار كجزء من تسوية الانفصال.
وكالة عمون الإخبارية
إنضم لقناة النيلين على واتساب
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد