طريقة عمل فتة شاورما الدجاج| أحلى من المحلات
تاريخ النشر: 9th, January 2025 GMT
فتة شاورما الدجاج من الأطباق الرئيسية التي يعشق الكبار والصغار تناولها، لذا قدمت الشيف دعاء السمنودى مقدمة برنامج سر الصنعة على قناة PNC Food، طريقة عمل فتة شاورما الدجاج .
مقادير فتة شاورما الدجاج
نصف صدور دجاج جوليان
(التتبيلة)
بصلة مفرومة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2فلفل رومي مفروم
1طماطم مبشورة
عصير ليمونة
ربع كوب خل
2ملعقة كبيرة زبادي
سماق بودر
ملح
فلفل أسود
(لعمل الأرز)
كيلو أرز بسمتي ذهبي
بصلة مفرومة
فص ثوم مفروم
ربع كوب بقدونس مفروم
1فلفل حار شرائح
حمص مسلوق
سمنة
مكعب مرقة
2ورق لورا
2فص حبهان صحيح
كركم
كاري
ملح
فلفل أسود
(الصوص)
2فص ثوم مفروم
3كوب زبادي
2ملعقة كبيرة طحينة خام
2ملعقة كبيرة دبس رمان
عصير ليمونة
سماق بودر
ملح
فلفل أسود
(لتجميع الفتة)
باذنجان رومي مقلي
عيش شامي محمر
حمص مسلوق
طريقة التحضير فتة شاورما الدجاج
في حلة ساخنة على النار نضع سمنة والبصلة ونشوح ثم نضيف الثوم والتوابل كلها والحمص المسلوق والفلفل الحار والقليل من البقدونس والأرز المغسول ونقلب جيدا ثم نضع الماء الساخن ونتركه حتى يتشرب الماء وتمام التسوية.
(لعمل الدجاج)
في بولة نضع الصدور وكل مكونات التتبيلة ونقلب جيدا ونتركها في التتبيلة لمدة ساعة ثم في ووك ساخن على النار نضع زبدة وزيت والدجاج المتبل ونشوح جيدا ونتركه حتى تمام التسوية.
(لعمل الصوص)
في بولة نضع كل المكونات ونقلب جيدا
(لتجميع الفتة)
في طبق التقديم نضع العيش المحمر وعليه جزء من الصوص وعليه الأرز والدجاج ونزين بالقليل من الحمص والباذنجان والبقدونس وتقدم بجانب الصوص الأبيض وبالهنا والشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: شاورما الدجاج المزيد
إقرأ أيضاً:
جولة لـ مصطفى شردي بمشروع سكن لكل المصريين 5 غرب المطار
أجرى الإعلامي محمد مصطفى شردي، مقدم برنامج الحياة اليوم، المذاع عبر قناة الحياة، مساء اليوم الأربعاء، جولة خاصة من قلب مشروعات الإسكان الاجتماعي وتحديدا "سكن لكل المصريين 5"، ببرنامج "الحياة اليوم" المذاع عبر قناة الحياة، للتعرف على أوضاع المدن الجديدة، وسبل المعيشة فيها، حيث التقى صاحب فرن "عيش سياحي" وأكد أن أسعار الخبز لا تزيد على جنيه وجنيهين للحجم الأكبر.
من جانبه تابع عيد خميس، أحد المستفيدين من المحلات التجارية بمنطقة غرب المطار في مدينة 6 أكتوبر الجديدة، إنه يعمل منذ عام ونصف في المشروع، وهناك إقبال كبير من السكان للاستقرار بالمشروع، وفي تجربة ميدانية اشترى الإعلامي محمد شردي 5 أرغفة من الفرن ودخل إلى مطعم لشراء طعمية للتأكد من جودة المأكولات بالمنطقة.كما اطمئن مقدم البرنامج على توافر الخضار والفواكه بأحد المحلات التجارية التي تبيع للسكان، والتقى أسرة من سكان المشروع، وأكدوا أن كل ما يحتاجونه يتوفر بالمشروع، لكن ينقصه بعض الخدمات البسيطة التي ستتوفر مع الوقت.
مشاهير هوليوود يخلون منازلهم بسبب حرائق لوس أنجلوس