طريقة عمل الارز بقطع الدجاج والخضروات
تاريخ النشر: 11th, November 2024 GMT
وجبة غنية بالبروتين والفيتامينات للدجاج مع الخضروات والأرز
المقادير اللازمة
للدجاج
350-300 جرام من الدجاج ، مقطعة إلى مكعبات
بذور سمسم
ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
2-1 ملاعق كبيرة زيت
بصلة مفرومة
بهارات
سماق
للخضروات
4 أكواب أرز أبيض أو كامل مسلوق
3/4 كوب من البازلاء والجزر المجمدة أو المعلبة
1/2 كوب حبات ذرة معلبة
3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
رشة فلفل أسود
جزر مكعبات
طريقة العمل
الدجاج
يتبل الدجاج بصلصة الصويا وبذور السمسم والملح والفلفل
يشوح البصل حتي يذبل
يضاف له الدجاج
اقلي الدجاج لمدة 3-2 دقيقة على كل جانب على نار متوسطة حتي ينضج
يترك جانباً
يضاف الأرز المطبوخ والبازلاء والجزر والذرة والجزر لقدر به زبدة ويخلط
تبليها بصلصة الصويا والفلفل واطبخي مع التحريك لمدة 5-3 دقائق حتى تمتص النكهات
يوضع الدجاج في قالب
ثم الارز
يقلب ويزين بالمكسرات ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
«الفلاحين» تكشف حقيقة حجب مزارعين أو تجار للأرز هذا العام عن الأسواق
قال حسين عبدالرحمن ابوصدام الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين إن انتاج مصر من الأرز هذا الموسم يزيد على الحاجة المحلية ، موضحًا أن نشر أخبار عن حجب المزارعين أو التجار للأرز هي أخبار كاذبة لا تمثل الواقع .
ولفت “ أبوصدام” إلي أن مساحات زراعة الأرز هذا الموسم تزيد على مليون ونصف مليون فدان .
إنتاج مصر من الأرز
وأضاف عبدالرحمن أن انتاج مصر من الارز هذا الموسم يصل لـ 3.5 مليون طن ارز ابيض في الوقت الذي لا يحتاج السوق المحلي لأكثر من مليون و200 ألف طن بما ادي لاستقرار اسعار الارز الشعير والأبيض حيث لم يتجاوز سعر طن ارز الشعير رفيع الحبه ل14 الف جنيه ولم يزد سعر الأرز الشعير عريض الحبة على 16 الف جنيه
وأشار أبوصدام إلي أنه يتوقع استقرار أسعار الأرز طوال العام وان الحديث عن امتناع المزارعين عن البيع هو كلام عاري من الصحة حيث أن اسعار الأرز حاليا بها هامش ربح مرضٍ للمزارعين.
واكد عبدالرحمن ان الأصوات التي تصرح بعكس ذلك هي اصوات لها مصالح شخصيه وتسعي لاثارة الراي العام بغرض التاثير علي الاسعار .
السلعة متوفرة
وطمأن ابوصدام جميع المصريين بأن سلعة الارز متوفرة باسعار مناسبة حتي حصاد محصول الموسم القادم .
الصور الأولى لـ حادث سيارة صلاح محسن في القاهرة الجديدة