فطارك عندنا.. طريقة عمل بيكاتا بالفراخ مع الأرز الأبيض
تاريخ النشر: 7th, March 2025 GMT
يشتهر شهر رمضان بالعزومات والأكلات المميزة والمختلفة، وتحتار كل سيدة ماذا تقدم على سفرة رمضان من الأكلات الشهية واللذيذة.
وإليكم طريقة تحضير أشهى الأكلات لتقديمها على سفرة رمضان.
طريقة عمل بيكاتا بالفراخلتحضير الصلصة
ربع كوب من الخل الأبيض
ربع كوب مرق دجاج
ربع كوب عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة زبدة مكعبات
فلفل أسود
- لتغليف الدجاج
2 كوب دقيق
صدر دجاج بدون عظم
ملح
بابريكا
4 معالق كبيرة زيت الزيتون
بقدونس للتزين
ضعي صدر الدجاج بين قطعتين من ورق الزبدة، ثم رفعيه بهراسه الثوم
تبلي الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا، ثم ضعية في الدقيق
في طاسة بها زيت، ضعي قطع الدجاج لمدة دقيقة وقلبي حتى تتحمر.
اتركي قطع الدجاج جانباً.
لتحضير الصلصة
في نفس المقلاة، ذوبي الزبدة، وضيفي مرق الدجاج والخل وعصير الليمون الحامض.
حركي الخليط جيداً ، ثم ضعي قطع الدجاج في الصلصة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
ضعي قطع الدجاج في طبق التقديم واسكبي عليها القليل من الصلصة المتبقية.
زيني الطبق بالبقدونس.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: بيكاتا قطع الدجاج
إقرأ أيضاً:
لجميع المناسبات.. طريقة عمل التورتة الإسفنجية في المنزل
تعتبر التورتة الإسفنجية واحدة من أكثر الحلويات الشهية واللذيذة والتي تصلح في جميع المناسبات، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل، لضمان جودتها ونظافتها.
التورتة الإسفنجيةوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل التورتة الإسفنجية في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المكونات:
- 4 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1 كوب دقيق
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واشتركي قالب الكيك بورق الزبدة.
- اخفقي البيض في وعاء كبير حتى يصبح الخليط رغويًا.
- أضيفي السكر تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يذوب تمامًا.
- أضيفي الزيت إلى الخليط واخلطيه جيداً.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر ونخليهما معًا، ثم أضيفيهما تدريجيًا إلى الخليط واخلطيهما جيدًا حتى يصبح العجين ناعمًا.
- أضيفي الفانيليا إلى الخليط واخلطيها جيدًا.
- صبي العجين في القالب المحضر وضعيه في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتحول لون الكيك إلى اللون الذهبي ويصبح ناضجًا.
- اختبري نضج الكيك بإدخال سكين أو عود خشبي في وسط الكيك، إذا خرج العود جافًا فهذا يعني أن الكيك نضج تماماً.
- ضعي الكيك من القالب واتركيه يبرد تمامًا قبل تزيينه بالكريمة أو الفاكهة أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكشري في المنزل.. «زي المحلات بالضبط»
أحلى عزومة للعائلة.. طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان
وجبة غذائية متكاملة.. طريقة عمل اللوبيا بالسلق بخطوات سهلة
بث مباشر.. الرئيس السيسي وماكرون يصلان محطة عدلي منصور بالخط الثالث لمترو الأنفاق